¿Sabías que el kéfir se puede cocinar completamente de forma independiente? ¡Un producto delicioso, grueso y saludable de la leche agria es fácil y fácil de hacer en su cocina! En este artículo, aprenderá a cocinar kéfir en un Polaris mulicoerista, así como qué deliciosos platos se pueden hacer con él.

Kefir en Mulicooker Polaris

Si prefiere alimentar alimentos saludables y naturales caseros, le recomendamos que aprenda a cocinar el kéfir en un Polaris multicés. Esta receta es necesariamente útil para aquellos que tienen niños pequeños en casa, que monitorea su salud o quieren limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas. Kefir no es solo una bebida deliciosa, sino también un producto extremadamente útil que puede devolver la salud y la belleza perdidas. ¡Imagínese qué tipo de mascarillas nutritivas estarán hechas de grueso kéfir casero!

Por lo tanto, para hacer kéfir en un Polaris mulicooker, necesitará los siguientes ingredientes:

• leche - 1 l;
• kefir - 100 g.

En lugar de Kefir, puede usar una levadura o yogur especial sin aditivos.

El método de cocción es muy simple:

1. Si usa leche esterilizada, caliente a 40 ° C. Para verificar si se ha logrado la temperatura deseada, baje la punta del dedo en la leche; se debe sentir una ligera sensación de ardor. Si cocina el kéfir en un polaris mulicoerker de la leche casera, debe hervirse y luego enfriar hasta 40 ° C.
2. Vierta el kéfir en leche tibia con un arroyo delgado y mezcle. La densidad del producto final dependerá del contenido de grasa del kéfir que agregue.
3. Instale el programa "MultyShef" durante 6 horas y prepare el kéfir en un Polaris multicrocoer a una temperatura de 35C. La función de calentamiento debe apagarse.
4. Después de la señal de sonido, el kéfir terminado debe enfriarse y verter en una botella o frasco, y luego poner en el refrigerador.

Consejo útil: de modo que para el próximo lote no tenga que comprar levadura, deje 150 ml de kéfir en el hogar.

Masa de levadura en el kéfir en un mulicoerista Polaris

Aquellos que buscan la masa perfecta para la masa perfecta, con una deliciosa corteza crujiente y una miga "esponjosa" "esponjosa". El relleno se puede hacer: repollo guisado, papas, carne picada, pollo, pescado, etc.

Qué ingredientes se necesitan para preparar la prueba de kéfir perfecta en el multiccooker Polaris:

• harina - 500 g;
• kefir - 250 g;
• huevo de gallina -1 PCS;
• mantequilla - 35 g;
• aceite de girasol - 3 cucharadas. L.;
• levadura seca - 1 bolsa (5 g);
• azúcar - 1 cucharada. L.;
• sal - 1 cucharadita.

Si planea hacer un pastel con relleno dulce, el azúcar se puede agregar un poco más.

Del número especificado de ingredientes obtiene una masa para dos piezas.

Cómo cocinar la masa de levadura:

1. Derrita la mantequilla, mezcle con girasol, agregue kéfir, huevo, azúcar y sal. Mezcle los ingredientes hasta que la sal y el azúcar estén completamente disueltos.
2. Mezcle la levadura con harina, agregue a la mezcla y amase la masa con las manos.
3. Cubra el tazón con la masa con una toalla y coloque en un lugar cálido durante 40-60 minutos. La masa debería aumentar en 2 veces. Puede distanciar la masa en una olla de cocción lenta colocándola en un tazón de girasol lubricado. Establezca la temperatura de 35C y el temporizador durante 60 minutos.
4. Cuando la masa se eleva, lo triétalo, liberando todo el dióxido de carbono y luego divídalo en 2 partes iguales. Deja uno sobre la mesa y envuelve el segundo en la bolsa y llévelo al refrigerador.
5. La mitad restante de la masa nuevamente se divide en 2 partes iguales y enrolla cada uno de ellos en pasteles de hasta 1,5 cm de espesor y con un diámetro igual al fondo del tazón multicrocoer.
6. Lubrique el tazón con aceite y coloque un pastel en el fondo, yendo ligeramente sobre las paredes para hacer los lados.
7. Coloque un relleno pre -cocinado para el pastel en la parte superior, cubra con una segunda tortilla, pellizque los bordes y haga algunos agujeros con un tenedor para dar un par.
8. Instale el programa de hornear y prepare un pastel de kéfir en un Polaris Mulicooker 40 minutos.
9. Después de la señal de sonido, voltea cuidadosamente con una rejilla al vapor y hornee al otro lado durante otros 10 minutos.

Kefir Cupcake en Mulicooker Polaris

Una receta simple para delicioso cupcake para el té, cuya preparación no llevará mucho tiempo. Un mínimo de ingredientes: ¡el máximo placer! Incluso la anfitriona novata lidiará con esta tarea.

Qué productos se necesitarán para la preparación de Cupcake:

• kefir - 1 taza;
• azúcar - 1 taza;
• mantequilla - 70 g;
• harina de trigo - 2 vasos;
• huevo - 2 pcs;
• polvo de hornear - 1 bolsa;
• vanilin - una pizca;
• la sal es una pizca.

Ajuste la cantidad de azúcar a su discreción. Puede agregar amapola, calabacines, nueces, bayas o algo de mermelada a la masa.

Cómo hornear una deliciosa cupcake de kéfir en un polaris multicrocoer:

1. Batir los huevos con azúcar hasta que esté completamente disuelto y la formación de espuma estable.
2. Sin detener la batidora, agregue vanillina, mantequilla y sal.
3. Sut la harina con polvo de hornear, mezcle con una cuchara hasta que quede suave. En esta etapa, es importante no violar la estructura de aire de la masa.
4. Agregue nueces, amapola u otros aditivos de sabor como se desee.
5. Lubrique el tazón ligeramente con mantequilla, vierta la masa y hornee el cupcake de kéfir en el mulicooker Polaris 60 minutos en el modo de "hornear".

Pan de kéfir en un multoker

Desde el kéfir en un Polaris mulicoerista, literalmente puedes hacer cualquier cosa: bebidas, postres, pasteles dulces e incluso pan. Hoy, comprar pan saludable de productos de calidad natural en la tienda es imposible o costoso. Es por eso que cada vez más anfitrionas prefieren tomar el asunto en sus propias manos y hacer pan por su cuenta. Esta empresa tiene muchas ventajas: usted sabe que su familia come alimentos naturales y saludables, puede agregar cualquier condimento al pan y hacer diversidad del sabor, hacer pan en casa más barato que comprar en una tienda.

Los ingredientes necesarios para la preparación de pan casero en kéfir en un polaris multicrocoer:

• kefir - 200 g;
• huevo de gallina - 1 PC;
• azúcar - 1 cucharada. L.;
• sal - 1 cucharadita;
• aceite de girasol - 1 cucharada. L.;
• levadura seca - 1 cucharadita;
• harina de trigo - 350 g.

Buen consejo: para que su pan no solo sea sabroso, sino también útil, agregue un par de cucharadas de salvado a la masa. Sharbi es una fibra pura. Elimina activamente las toxinas del sistema digestivo, limpiando el estómago y los intestinos y restaurando el metabolismo. El uso regular de salvado contribuye a la pérdida de peso.

Cómo cocinar pan para el hogar saludable:

1. Caliente el kéfir ligeramente a temperatura ambiente.
2. Mezcle un huevo, kéfir, aceite de girasol, sal y azúcar en un plato profundo. Mezcle hasta que la sal y el azúcar se disuelvan.
3. Introduzca la levadura en la mezcla, tamice la harina y amase la masa.
4. Deje el plato en un lugar cálido hasta que la masa aumente en volumen 2 veces.
5. Frote la masa con las manos, engrasa ligeramente el tazón multicrocoer con aceite y cambia la masa hacia ella.
6. Para obtener una deliciosa crujiente, engrase la masa en la parte superior con aceite de girasol.
7. Instale el programa "Hornear" durante 40 minutos.
8. Después de la señal de sonido, deje que el pan se prepare en el modo "calefacción" durante 20 minutos.
9. Obtenga pan en el kéfir de un Polaris mulicooker usando una rejilla al vapor y póngalo para enfriarlo.

No se recomienda comer pan caliente, ya que contiene sustancias que dificultan la digestión.

Tirado de Polaris Mulicoerker

Si necesita preparar rápidamente la cena o un "refrigerio" para toda la familia o alimentar a los invitados que han llegado, ¡es mejor no encontrar la receta! A un delicioso y abundante pastel le gustará a todos en la mesa del comedor, y la preparación no le quitará mucho esfuerzo.

Qué ingredientes se necesitan para el pastel:

• kefir - 2 gafas;
• huevo de gallina - 6 pcs;
• azúcar - 1 cucharadita;
• polvo de hornear - 1 bolsa;
• aceite de girasol;
• harina de trigo - 250 g;
• cebollas - 1 PC;
• cebolla verde - 1 grupo;
• dill, perejil - 1 paquete;
• queso duro - 100 g;
• sal, especias - al gusto.

Cómo hacer un abundante pastel de cephire en un Polaris mulicoerista:

1. Limpie las cebollas y píjate finamente, hierva apenas hervido, corta las verduras.
2. Calienta un poco de aceite de girasol en el tazón y fríe la cebolla hasta que un tono dorado en el modo "horneado".
3. Agregue las verduras, mezcle y cocine a fuego lento durante un par de minutos.
4. Pele los huevos hervidos, corta en cubos y agregue al tazón. Sal y pimienta los ingredientes al gusto.
5. Rallar el queso en un rallador grueso.
6. Transfiera el tostado a un plato hueco.
7. Batir los dos huevos restantes con una pizca de sal, agregar azúcar, polvo de hornear, un par de cucharadas de aceite vegetal.
8. Vierta el kéfir, tamice la harina y amase una masa viscosa.
9. Lave el tazón múltiple, se seque y se engrase con aceite.
10. Vierta la mitad de la cantidad de masa, coloque el relleno en la parte superior, espolvoree con queso y vierta la masa restante.
11. Instale el programa de hornear y prepare un pastel de inundación en el kéfir en un Polaris mulicoerista durante 50 minutos.
12. Después de la señal de sonido, deje reposar en el modo de "calefacción" durante 15 minutos y luego sirva caliente en la mesa.

Lush Kefir Cupcake en un mulicoerista Polaris: receta de video

Le ofrecemos familiarizarse con una forma alternativa de preparar un delicioso cupcake para el té en el kéfir. En el multoerker Polaris, todos los pasteles tienen mucho éxito, por lo que no puede tener miedo de experimentar con ningún ingrediente.

Encontrará toda la información necesaria en el video a continuación: