Tan pronto como escuchamos una conversación sobre la baya de arándanos, inmediatamente imaginamos que esta pequeña baya ayudará a preservar y mejorar la visión. Pero estas no son las únicas propiedades positivas de los arándanos. Una buena baya es fresca, con azúcar, crema agria, en forma de mermelada y mermelada, así como un relleno para pasteles. Seguramente no habías probado un pastel de arándanos cocinado en una olla de cocción lenta antes. Ahora tendrá la oportunidad de cocinar este plato, según las recetas que se presentan a continuación.

A mediados del verano, en los estantes y tiendas de mercado, puede encontrar una baya discreta a primera vista: los arándanos. Y en vano, porque contiene muchas sustancias útiles. Por lo tanto, es muy importante tener tiempo para abastecerse de vitaminas y disfrutar del sabor de esta belleza del bosque.

Los arándanos son buenos en cualquier forma, pero al hornear se ve especialmente rentable. Prepare un pastel de arándanos en una olla de cocción lenta; definitivamente le gustará una combinación de masa dulce y relleno ligeramente agrio.

Pastel de arándanos en una olla de cocción lenta

Para aquellos que ya han logrado evaluar todas las ventajas de cocinar en una olla de cocción lenta, nos apresuramos a compartir una receta simple para cocinar un pastel con arándanos en una olla de cocción lenta.

Ingredientes para hornear:

• arándanos: medio vaso;
• huevo - 3 pcs.;
• azúcar - 1 taza;
• harina - 1 taza;
• mantequilla - 10 g.

Cómo cocinar un pastel con arándanos en una olla de cocción lenta:

1. Hacemos la masa. Para hacer esto, necesitaremos asistentes: una batidora y un tazón. Rompa los huevos en un recipiente profundo, agregue azúcar, mezcle.
2. No es necesario separar la yema de la proteína, pero aún así tratar de asegurarse de que los huevos estén bien batidos con azúcar. Deberías obtener espuma blanca.
3. Para que nuestra masa resulte exuberante, no somos flojos para tamizar la harina a través de un tamiz.
4. Y ahora agregue la harina en pequeñas porciones a la mezcla de huevo-sahar y mezcle suavemente. La batidora ya no es necesaria, es bastante posible sobrevivir con un batidor manual o tenedor.
5. Prepararemos el relleno: los arándanos deben lavarse con anticipación, secarse en una toalla de papel para deshacerse del exceso de humedad. Luego vierta las bayas en un tazón seco y agregue harina (solo 1 cucharada). Mezcle las bayas para que los arándanos estén completamente "redimidos" en harina.
6. A continuación, debe agregar arándanos a nuestra masa y mezclar con mucho cuidado nuevamente.
7. Lubrique las paredes y la parte inferior de la forma del multicrooker con cualquier aceite (mantequilla, margarina o vegetal) y vierta nuestra masa en la forma.
8. Encendemos el dispositivo en el modo "horneado", cerramos la cubierta multicrocoer y establecemos la temperatura (si tiene tal función) - 160 ^sobreC. El momento de cocinar un pastel con arándanos en una olla de cocción lenta es de 45 minutos.
9. Para aquellos que realmente no dan la bienvenida a los pasteles en una olla de cocción lenta debido al hecho de que los pasteles son pálidos, ofrecemos una opción alternativa: después de los sonidos de señal, el pastel debe voltearse y continuar horneando durante otros 20 minutos. Justo durante este tiempo, se forma una corteza rojiza.
10. El pastel se puede quitar del molde y ponerse el plato. La parte superior se puede decorar con azúcar en polvo y bayas frescas.

Pastel de arándanos en una olla de cocción lenta. Masa de galletas

Para los fanáticos de las galletas, ofrecemos una receta muy simple para cocinar un pastel con arándanos en una olla de cocción lenta. Una masa delicada que se derrite en la boca y un relleno agridulce: ¿Qué podría ser aún mejor para el té?

Productos para cocinar un pastel:

• harina - 1 taza;
• almidón (preferiblemente papa) - 2 cucharadas;
• azúcar - 1 taza;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• vanillina o azúcar al gusto;
• sal - una pizca;
• huevos - 4 PC.;
• arándanos frescos - 150 g.

Preparando un pastel con arándanos en una olla de cocción lenta:

1. Preparar un pastel de galletas es fácil, resulta un postre fragante y muy sabroso. Todos los productos se encuentran en la cocina de cada ama de casa.
2. Mezcle los huevos y el azúcar con un tazón profundo, agregue una pizca de sal (solo ayuda a batir rápidamente los huevos en una hermosa espuma magnífica). Para obtener una masa de aire blanco, use una batidora. Este proceso le llevará unos 10 minutos.
3. Durante las batir, después de 8-10 minutos, la masa comenzará a encenderse gradualmente y aumentar el volumen. Es hora de detenerse para insertar con mucho cuidado la harina y el polvo de hornear en la mezcla. Por cierto, si desea que la masa sea aireada, debe tamizar la harina a través de un tamiz con anticipación, luego agregue el polvo de panadería (¡es aconsejable no reemplazar los refrescos!) Y mezclar ambos componentes. Deje el polvo de hornear en la harina para "salir" durante un par de minutos y luego inserte en la mezcla de huevo-sahar en pequeñas porciones, mezclando suavemente la harina con una cuchara o una espátula.
4. Cuando la masa esté lista, puede proceder inmediatamente a la segunda parte de la preparación del pastel con arándanos en la olla de cocción lenta y preparar el relleno. Los arándanos deben ser rinhed bien, secar sobre una toalla o ponerse un paño de papel doblado en varias capas. Agregue el almidón para secar los arándanos puros y enrolle la baya para que cada baya obtenga al menos un poco de almidón. Tal truco protegerá su pastel de los problemas, las bayas permanecerán intactas y la masa no se pintará en un tono de tinta oscura.
5. Vierta nuestras bayas en la masa con mucho cuidado y mezcle.
6. Ahora prepararemos un tazón para hornear: debe lubricarse con aceite (mejor mantequilla) y poner la masa en el recipiente.
7. Nuestro pastel con arándanos en una olla de cocción lenta se horneará en modo "pasteles", tiempo de cocción: 50 minutos.
8. Una vez completado el programa, debe apagar el dispositivo, abrir la tapa e insertar el contenedor para cocinar. Este es un dispositivo muy conveniente, especialmente para eliminar un pastel caliente del molde sin problemas.
9. Giramos nuestro pastel con arándanos, preparamos en una olla de cocción lenta para una caldera doble y esperamos a que se enfríe un poco.

No es necesario cubrir la parte superior del pastel con glaseado de azúcar o chocolate caliente, será muy sabroso. Intente probar un pedazo de pastel con arándanos cocidos en una olla de cocción lenta con helado de vainilla.

Pie rápido con arándano en una olla de cocción lenta

Cuando no hay tiempo para cocinar platos, puede hacer frente a la tarea 2 veces más rápido, especialmente porque tenemos una olla de cocción lenta. Ofrecemos una receta simple para cocinar un pastel con arándanos en una olla de cocción lenta. Por cierto, puede usar cualquier bayas y frutas como relleno, así que tome esta nota.

Productos:

• harina - 1 taza;
• huevos - 3 pcs.;
• azúcar - 1 taza;
• sal - una pizca;
• azúcar de vainilla - 1 bolsa;
• soda - 1 cucharadita (vinagre para extinguir o jugo de limón);
• almidón - 1 cucharada;
• arándanos frescos - 150 g.

Preparando un pastel con arándanos en una olla de cocción lenta:

1. El primer paso es batir los huevos con azúcar con una licuadora hasta que aparezca una espuma estable. Después de 5 minutos, puede hacer frente fácilmente a la tarea.
2. El segundo paso es tamizar la harina, extinguimos el agua con vinagre o jugo de limón, ponemos una pizca de sal, azúcar de vainilla. Mezcle todos los componentes.
3. Combine los huevos con harina, amase cuidadosamente la masa. Puede usar el mezclador al final para que todos los productos se distribuyan de manera uniforme. Eso es todo, nuestra masa está lista.
4. Ahora necesitas preparar el relleno. Todo es muy simple aquí, las bayas deben lavarse, secarse y enrollar en almidón.
5. Luego, tome una cuchara seca de arándanos y póngala en la masa, mezcle y nuevamente ponga una nueva parte de bayas en la masa.
6. Lubrique la parte inferior y las paredes del tazón con cualquier aceite (por supuesto, el mejor: mantequilla). Vierte nuestra masa (saldrá con líquido).
7. Establecimos el modo de preparación del pastel con arándanos en el "horneado" multicésico, tiempo de cocción - 50 minutos.
8. Después de escuchar la señal, es hora de verificar la preparación del pastel. Para hacer esto, use un pincho de madera, debe insertarse en el centro del pastel y quitarlo rápidamente. Si ve que los grumos de masa se pegan al árbol, es necesario extender el proceso de cocción durante al menos 10 minutos.

La masa resultará muy delicada, aire. Las bayas pesadas "se sentarán" en la parte inferior del pastel, y el más ligero y el encendedor se distribuyen uniformemente en la masa. Resultará no solo muy sabroso, sino también hermoso. La parte superior del pastel se puede decorar con azúcar en polvo y poner varios arándanos frescos.

Verter pastel con arándano en una olla de cocción lenta

Los arándanos van bien con relleno de requesón o crema agria. En esta receta, hornearemos un pastel con arándanos en una olla de cocción lenta, y luego decoraremos bellamente el pastel superior de una crema agria batida con azúcar.

Ingredientes para hacer un pastel de tinta en una olla de cocción lenta:

• huevos 0 5 pcs .;
• azúcar - 2 tazas;
• harina - 2 tazas o 300 g;
• mantequilla - 50 g;
• los arándanos son frescos o congelados: 1.5 tazas.

Para crema agria:

• crema agria: medio vaso;
• azúcar en polvo o azúcar - 3 cucharadas.

Preparando un pastel con arándanos en una olla de cocción lenta:

1. Como puede ver, en la lista de productos utilizados para hornear pastel con arándanos en una olla de cocción lenta, no hay refresco ni polvo de hornear. Este componente será superfluo aquí, pero si no está seguro de que la masa sea exuberante, agregue el polvo de panadería.
2. Tomamos platos con paredes altas (un tazón o una sartén), batimos los huevos con azúcar. No separaremos las proteínas de las yemas. Y, sin embargo, es muy importante, no puedes batir los huevos en platos de aluminio, de lo contrario, la galleta no será ligera, sino verde gris.
3. Batir los huevos y el azúcar con una batidora, trabajando en una dirección durante 10 minutos. Debe obtener una masa estable blanca y magnífica.
4. Ahora necesita tamizar la harina y mezclarla en la masa en pequeñas porciones. Es conveniente trabajar con una espátula. Si desea poner un polvo de hornear, es importante agregarlo a la harina después de tamizar.
5. Mezcle la masa para nuestro pastel con arándanos en una olla de cocción lenta estrictamente en una dirección. ¡No hay movimientos caóticos!
6. Lubrique el tazón múltiple con mantequilla suave.
7. Pon la masa en forma.
8. Enrollamos los arándanos en pre -lavado y se secamos sobre una toalla en almidón y distribuimos uniformemente en la superficie de la masa. Si usa arándanos congelados, las bayas no necesitan descongelar. También es indeseable lavarlo.
9. Horneamos nuestro pastel con arándanos en una olla de cocción lenta usando el programa de hornear, tiempo de cocción - 1 hora.
10. Cuando se complete el programa, no se apresure a abrir inmediatamente la cubierta del dispositivo, deje que el pastel todavía permanezca 10 minutos en el modo de "calefacción". Entonces comenzará a enfriarse de manera uniforme y la masa no vendrá.
11. Desconecte el modo de calentamiento y deje el pastel con el arándano en la olla de cocción lenta durante otros 15 minutos y solo se puede quitar del molde.
12. Los pasteles clásicos en una olla de cocción lenta siempre salen con una parte superior brillante, esto no da miedo, porque lo principal es que el pastel está horneado uniformemente. Y decoraremos la parte superior con crema agria.
13. Es necesario combinar crema agria con azúcar en polvo y batir con una batidora durante 5 minutos. Si pone el azúcar en crema agria, debe aumentar el tiempo y esperar a que el azúcar se disuelva por completo en crema agria.
14. Riamos la parte superior del pastel (debe enfriar por completo) con crema y decoramos los arándanos con bayas.

Un pastel tan hermoso se puede preparar para las vacaciones. ¡Disfrute de su comida!

Pastel de kéfir con arándano en una olla de cocción lenta

Cuando el kéfir o el yogur permanecieron en el refrigerador, puede cocinar un delicioso pastel con arándanos en una olla de cocción lenta.

Productos:

• kefir - 1 taza;
• harina - 2 vasos;
• huevos - 2 pcs.;
• sEMOLINA - 2 cucharadas;
• azúcar - 1 taza;
• sal - una pizca;
• soda: media cucharadita;
• aceite de maíz - 50 ml;
• pekarsky Powder - 1 cucharadita;
• bayas de arándanos - 200 g.

Recomendaciones para la preparación de un pastel con arándanos en una olla de cocción lenta:

1. Proteínas separadas de las yemas. Batir las proteínas con una batidora hasta que hasta la espuma.
2. Las yemas deben ser frotadas con azúcar hasta que se vuelvan blancas.
3. Conectamos ambas mezclas con mucho cuidado para que la espuma de proteína no tenga tiempo para establecerse.
4. Coloque el aceite en la mezcla y agregue gradualmente el kéfir. Batir una batidora.
5. En un tazón aparte, tamice la harina a través de un tamiz, agregue panadería en polvo y sal. Mezcle todos los componentes.
6. Conectamos la parte líquida de la masa con una masa homogénea y suelta. Debe ser la misma consistencia que la mayonesa o la crema agria gruesa.
7. Lubrique la parte inferior y las paredes del tazón del multicroquedor con aceite, vierta la masa.
8. Extendimos las bayas en la parte superior (los arándanos deben lavarse y secarse por adelantado) y ni siquiera puede mezclar la masa. Las bayas se distribuirán de forma independiente en la prueba y, a medida que se calentarán las paredes del multoker, "encontrarán" su lugar.
9. El modo de preparación del pastel con arándanos en el "horneado" de multoker, tiempo - 1 hora. Puede usar el programa "cacerola" si tiene este modo.
10. Después de 60 minutos, el pastel con arándanos en una olla de cocción lenta estará listo, simplemente no se apresure a conseguirlo de inmediato. Deja que se enfríe un poco y solo entonces se puede cambiar a un plato plano redondo.
11. Gire el pastel con arándanos, cocinado en una olla de cocción lenta, por el contrario, de modo que la parte superior del pastel esté rosado. Si lo desea, se puede decorar con azúcar en polvo y bayas frescas.

El pastel no será azucarado, porque en la masa ponemos un poco de azúcar. Si te gustan más pasteles dulces, entonces puedes aumentar la porción 2 veces.

Pastel de arándanos en una olla de cocción lenta. Masa de arena

En una olla de cocción lenta, también puedes cocinar un pastel con una masa azul en azul. Hornear será delicado y muy sabroso.

Productos para cocinar un pastel con arándanos en una olla de cocción lenta:

• bayas de arándanos (puedes fresco o congelado) - 1 taza;
• azúcar - 4 cucharadas. (más para los golosos más);
• harina - 1 taza;
• aceite - 200 g;
• huevo - 1 PC.;
• la sal es para el sabor.

Preparando un pastel con arándanos en una olla de cocción lenta:

1. Inmediatamente tamice la harina a través de un tamiz para que tengamos una colina.
2. Hacemos una profundización en la harina y ponemos la sal, el azúcar y la mantequilla cortados hacia adentro, agregamos 1 yema y un par de cucharadas de agua fría. La masa puede amasarse con las manos o poner todos los ingredientes en la cosechadora. La masa debe ser elástica.
3. Formamos una pelota de la masa, la envolvemos en una película de comida o lámina, colocamos el refrigerador durante 40 minutos.
4. Mis bayas, secas y mezclar con azúcar.
5. Obtenemos la masa del refrigerador, nos dividimos en 2 partes, para la parte superior e inferior de nuestro pastel. Una parte debe ser más grande, la otra es menor.
6. Salimos una capa delgada de masa teniendo en cuenta los lados.
7. Lubrique las paredes de la forma de multoker con aceite, coloque la hoja de masa, forme los lados en su lugar, presionando la masa con los dedos a las paredes y hacia la parte inferior. Perforamos la masa en varios lugares con un tenedor.
8. Ahora es necesario poner frijoles o guisantes en la masa y enviar el pastel a hornear. Encienda el modo de "horneado", tiempo de cocción - 30 minutos.
9. Luego se pueden quitar los frijoles, el relleno se coloca dentro del pastel y desde la segunda parte de la masa, forme las tiras para hacer el pastel superior en forma de rejilla.
10. La parte superior del pastel debe lubricarse con proteína y nuevamente enviar para hornear en una olla de cocción lenta durante 30 minutos en modo "horneado".

Sin esperar hasta que aparezca una corteza dorada, sacamos el pastel terminado del molde, esperamos a que se enfríe un poco y cortamos en pedazos.

Pastel de arándanos en una olla de cocción lenta. Video