Los persas son una decoración real de la mesa de verano. La delicada pulpa de estas frutas, que expira con un néctar dulce y exuda un aroma encantador, se ve muy bien en una ensalada de frutas frescas y en deliciosos pasteles caseros. Los persas darán un sabor maravilloso a cualquier pastel, ya sea que esté hecho de mantequilla, bocanada, arena o cualquier otra masa. En este artículo le diremos cómo hornear un pastel con duraznos en una olla de cocción lenta, daremos recetas inusuales, originales y simples para tal plato.

Pastel francés con duraznos y albaricoques en una olla de cocción lenta

Correctamente el nombre de este pastel es "Klafuti". Estos pasteles franceses difieren en una preparación rápida, la masa para ella está hecha, lo que no requiere un esfuerzo y tiempo especiales. Klafuti, según el método de cocción, recuerda algo de una charlotte, solo se requieren más los ingredientes para él. Entonces, veamos de qué se está preparando un pastel francés con duraznos y albaricoques en una olla de cocción lenta:

• crema agria - 100 g;
• leche - 60 ml;
• harina - 200 g;
• huevos - 5 PC.;
• vanilin - una pizca;
• azúcar - 150 g;
• peaches - 300 g;
• albaricoques - 300 g;
• mantequilla - 20 g;
• pan rallado de galletas - 2 cucharadas;
• sal: en la punta del cuchillo;
• polvo de azúcar - 1 cucharada.

El pastel a granel francés con duraznos y albaricoques en una olla de cocción lenta se prepara de la siguiente manera:

1. Primero, debes preparar frutas. Los lavamos a fondo debajo del grifo y los doblamos sobre una toalla para que el agua sea absorbida.
2. Rompemos los huevos en un tazón de limpieza profunda, les agregamos azúcar y un poco de vanilina. Batir la masa de la batidora a altas velocidades hasta que aparezca espuma en su superficie.
3. Vierta la crema agria en la masa, agregue una pizca de sal. Batir nuevamente con una batidora hasta una consistencia homogénea, después de lo cual tamizamos en un tazón de mucom.
4. Amasamos una masa gruesa y tirando de los ingredientes. Vierta un poco de leche y mezcle nuevamente.
5. Dividimos los albaricoques y los duraznos en las mitades, tomamos las semillas de las frutas y cortamos las mitades con rodajas.
6. Limpiamos el tazón múltiple seco y lubricamos un trozo de mantequilla fría. Luego rociamos el fondo y las paredes con migas de pan.
7. Bellamente y cuidadosamente, coloque las rebanadas preparadas en la forma. Cuando el pastel con duraznos en una olla de cocción lenta esté listo, lo subiremos.
8. Vierta los duraznos con albaricoques con masa líquida, baje la tapa, busque la opción de "hornear" en el panel del dispositivo y enciéndelo. Tan pronto como el tazón se calienta a los indicadores de temperatura establecidos, contamos durante 45 minutos y horneamos el pastel con duraznos en la olla de cocción lenta durante este tiempo.
9. Después del final del programa, abrimos la tapa y dejamos el postre durante 20 minutos, para que se enfríe ligeramente. Luego, transfiéralo suavemente a un plato grande con duraznos, espolvoree con azúcar en polvo o decore con cualquier otra forma. Para mayor decoración, puede colocar varias hojas de menta frescas en el centro del pastel.

Pastel persa y rociando crujientes en una olla de cocción lenta

En la receta de este pastel, se usa una de las combinaciones culinarias más exitosas: duraznos con almendras. Las almendras molidas son parte de la masa, y los pétalos de almendras decoran la parte superior del postre. Las migas crujientes de masa y nueces, que están esparcidas con la parte superior del pastel, se llaman "strapel".

Veamos una lista detallada de productos que se utilizan en la preparación de un pastel con duraznos en una olla de cocción lenta:

• huevos - 2 pcs.;
• leche - 4 cucharadas;
• azúcar - 150 g;
• harina - 100 g;
• mantequilla - 150 g;
• gashenen Soda - 1 cucharadita;
• almendras molidas - 100 g;
• grandes duraznos frescos - 4 PC.

Rociar para un pastel con duraznos en una olla de cocción lenta está hecho de tales ingredientes:

• azúcar - 75 g;
• harina - 75 g;
• agua-1-2 cucharadas.;
• mantequilla - 30 g;
• pétalos de almendras - 50 g;
• nueces de cedro - 50 g.

Ahora intentemos cocinar un pastel con duraznos en una olla de cocción lenta:

1. Sacamos la mantequilla diseñada para la masa del refrigerador, cortamos en pedazos y los colocamos en un tazón profundo. Dejamos durante 20-30 minutos a temperatura ambiente.
2. Cuando el aceite se suaviza ligeramente, vierta el azúcar y frote con una cuchara. Conducimos huevos de gallina en un tazón y mezclamos la masa con un batidor.
3. Tamizamos la harina en un tazón aparte, agregamos almendras molidas y la soda apagada. Vierta los ingredientes secos en un tazón con masa de huevo.
4. Calentamos la leche en un pequeño tazón de metal en el fuego. Su temperatura debe estar ligeramente caliente. Vierta la leche en la masa, mezcle bien los productos.
5. Desde el pergamino de alimentos cortamos un círculo, en diámetro que excede el diámetro del tazón en aproximadamente 5-7 cm. Cubrimos el fondo de la forma con este pergamino, lubricarlo ligeramente con aceite vegetal.
6. Sumeramos la masa terminada en la olla de cocción lenta, amase con nuestras manos, nivelada en la superficie.
7. Ahora preparamos el relleno para un pastel con duraznos en una olla de cocción lenta. Ponemos una olla de agua en la estufa, hervimos. Los duraznos sumergidos se sumergen en agua hirviendo durante 30 segundos, y luego retire la cáscara de ellos.
8. Luego dividimos las frutas en las mitades y sacamos las semillas. Perforamos las mitades con rodajas y nos acostamos maravillosamente sobre la masa en una olla de cocción lenta.
9. Ahora puedes hacer la preparación de la pizca. Para hacer esto, los tres en el rallador son la mantequilla, llévala con harina y frota en las migajas. Vierta el azúcar y vierta 1 cucharada. agua fría. Si hay poca agua y la masa no se adhiere en un bulto, agregue otra 1 cucharada. líquidos. También agregamos nueces de cedro y almendras a la futura aspersión. Picimos la masa con un cuchillo en pedazos y distribuimos uniformemente a lo largo de los pasteles.
10. Activamos el programa de hornear y horneamos el pastel con duraznos en una olla de cocción lenta durante 60-70 minutos. Enfríe el postre en uniforme y luego sácalo, levantándolo sobre los bordes libres del pergamino.
11. Cambiamos el pastel al plato y servimos un poco de calor a la mesa.

Pastel de chocolate con duraznos en una olla de cocción lenta

No se usan duraznos enteros en este pastel, son parte de una deliciosa crema dulce, que remojan los pasteles de chocolate marrón oscuro. Tal pastel en apariencia es más como un pastel, y si está bellamente decorado con su parte superior, el postre se puede servir a la mesa como un regalo festivo.

Para preparar una masa delicada para un pastel con duraznos en una olla de cocción lenta, necesitará los siguientes productos:

• chocolate negro - 140 g;
• huevos - 4 PC.;
• harina - 150 g;
• nueces - 50 g;
• mantequilla - 140 g;
• aceite vegetal - 1 cucharada;
• polvo de azúcar - 1 cucharada.

La crema de durazno se prepara a partir de los siguientes ingredientes:

• leche - 200 ml;
• azúcar - 120 g;
• huevos - 2 pcs.;
• harina - 60 g;
• persianos - 0.5 kg.

El pastel de crema persa en una olla de cocción lenta se realiza en varias etapas:

1. Primero puede cocinar la crema para que durante la preparación de la prueba se enfríe un poco. Para hacer esto, tome una pequeña sartén de metal y vierta la leche en ella. Conducimos 2 huevos, vertimos 60 g de harina de trigo blanca, así como azúcar. Mezcle los productos a fondo y ponga un fuego lento.
2. Lavamos los duraznos debajo del grifo y nos sumamos durante un minuto en agua hirviendo. Saca del agua hirviendo y limpia la piel. Divida las frutas por la mitad, corta las semillas y corta los duraznos con cubos pequeños.
3. Tan pronto como la crema en la estufa llega a ebullición, sumergimos los duraznos cortados y mezclamos. Continuamos cocinando la masa hasta que adquiere una consistencia bastante gruesa. Luego retire la crema del fuego y enfríe.
4. Ahora puedes lidiar con la masa para el pastel. Primero, cocinamos 2 tazones secos profundos. Rompimos cuidadosamente los huevos y compartimos proteínas y yemas. Vierimos las proteínas en el primer tazón, las yemas en la segunda. El contenedor con proteínas durante un tiempo se limpia en el refrigerador.
5. Rompimos el chocolate negro en pedazos, los colocamos en un tazón de metal y los derritemos en un baño de agua. Molle las nueces en una licuadora, mortero o con un rodillo. Coloque la mantequilla en el fuego y déjela desnudarse.
6. Combine el aceite con las yemas y frote en una masa homogénea. Vierta el chocolate en esta masa, agregue la harina y las nueces tamicadas, bata con una batidora.
7. Sacamos las proteínas del refrigerador, les agregamos una pizca de sal y las preparamos en una espuma empinada con una batidora seca limpia.
8. Cambiamos la espuma de la proteína en un tazón con una masa amarilla y mezclamos con mucho cuidado con una cuchara.
9. Lubrique la forma de multici con aceite vegetal refinado. Cambiamos la masa en ella, lo nivelamos, encendemos el programa "Horne". Cocamos un pastel de durazno en una olla de cocción lenta durante 40 minutos.
10. Revisamos la preparación del pastel con una combinación seca, si no está húmeda por dentro, apague la olla de cocción lenta, abra la tapa un poco y dejemos que el pastel se enfríe.
11. Luego lo transferimos al plato y lo dividimos horizontalmente en 2 pasteles más delgados.
12. Cada parte está abundantemente manchada con una crema de durazno enfriada. Espolvorea el postre desde arriba con azúcar en polvo.

Pie rápido con duraznos y plátanos en una olla de cocción lenta

Este pastel "apresuradamente", de hecho, es una charlotte, pero en lugar de manzanas tradicionales, está llena de plátanos y duraznos frescos fragantes. El postre se hornea muy rápidamente, requiere una preparación mínima y un pequeño conjunto de productos. Esto es lo que necesitas para preparar un pastel rápido con duraznos en una olla de cocción lenta:

• harina blanca - 2 vasos;
• huevos - 7 PC.;
• gashenenia Soda - 2 cucharaditas;
• azúcar - 1 taza;
• plátanos - 2 pcs.;
• grandes duraznos - 2 pcs.;
• canela, vanillina - 1 pizca;
• crackers de panorámica - 2 cucharadas.

Los bolígrafos con duraznos y plátanos en una olla de cocción lenta se hacen a extremo simplemente, todo el proceso consiste en varias acciones:

1. Rompimos los huevos en un tazón profundo, les agregamos azúcar y batimos con una batidora hasta que los granos se disuelvan.
2. Vierimos la harina de tamizado en la masa, colocamos la gama de refrescos y agregamos especias: canela y vanillina. Batir todo con una batidora a altas velocidades nuevamente.
3. Lubrique la forma seca de múltiples con aceite y espolvoree con migas de pan.
4. Lavamos a fondo los duraznos, cortamos por la mitad, eliminamos las semillas. Limpiamos los plátanos de la cáscara y cortamos los círculos, y cortamos los duraznos con hermosas rodajas incluso.
5. Extiende suavemente las frutas sobre las migas de pan. Vierta la masa en la olla de cocción lenta, nivelándola con una cuchara, espolvoree con canela molida por belleza.
6. Ponemos el dispositivo en el modo "Horne" y cocinamos un pastel rápido con duraznos y plátanos en una olla de cocción lenta durante 25-30 minutos. Al final del proceso, la preparación de la masa se verifica con un palillo de dientes seco.
7. Enfríe el postre en el tazón del mulicoerista, póngalo en un plato y sirva para el té.

Pastel de lavanda con duraznos y arándanos en una olla de cocción lenta

Esta receta es interesante, en primer lugar, con su olor inusual, ya que entre los componentes del plato hay un ingrediente inusual: la lavanda seca. El proceso de cocinar el pastel es simple, no requiere una preparación separada de masa y relleno. Todos los productos se mezclan en una sola masa y se hornean a una temperatura establecida. Consideremos con más detalle de qué se hace un pastel de lavanda con duraznos en una olla de cocción lenta:

• harina - 170 g;
• huevos - 3 pcs.;
• gashenenia Soda - 2 cucharaditas;
• mantequilla - 170 g;
• grandes duraznos - 3 pcs.;
• bayas de arándanos - 200 g;
• lavanda seca - 1 cucharada. con una diapositiva;
• azúcar en polvo - 200 g;
• polvo de azúcar para la decoración - 2 cucharadas;
• vanilin - En la punta del cuchillo;
• pan rallado de galletas - 2 cucharadas;
• limón rallado.

El pastel de lavanda con duraznos y arándanos en una olla de cocción lenta se hornea de la siguiente manera:

1. Dado que la mantequilla para la masa debe ser suave, debe retirarse del refrigerador por adelantado, cortar en pedazos y dejar a fuego durante 1 hora.
2. Procedemos a cocinar la masa. Seleccionamos un tazón seco profundo y vertimos azúcar en polvo en él. Tamizar allí la misma harina de trigo, agregar gama de refrescos, mantequilla suave, vanillina y media porción de lavanda seca.
3. Conducimos huevos en un tazón y mezclamos todo esto con una batidora hasta que se forme una masa homogénea.
4. Ponemos una olla de agua en la estufa, hervimos. Lave los duraznos y sumerja en agua hirviendo durante 1 minuto. Retire la piel de las frutas, corte los duraznos en las mitades, retire las semillas y corta la pulpa con cubos. Vierta los arándanos en un colador y lave con agua corriente.
5. Agregue frutas y bayas a la masa, mezcle suavemente con una cuchara para que las piezas se distribuyan uniformemente en la masa.
6. Lubrique el tazón múltiple con mantequilla y espolvoree con migas de pan. Cambiamos la masa a la forma y la nivelamos con una cuchara.
7. Para rociar el pastel, prepare el azúcar de la lavanda. Los restos de lavanda seca están conectados al polvo de azúcar diseñado para decorar el postre. Lavamos el limón debajo del grifo, secamos y frotamos su ralladura en un rallador fino. Agregue la ralladura a un tazón con azúcar de lavanda, mezcle los ingredientes y espolvoree con duraznos en una olla de cocción lenta.
8. Cierre la tapa y ponga el programa "Horne". Cocamos un pastel de lavanda con duraznos y arándanos en una olla de cocción lenta durante 40 minutos.

Pastel persa en una olla de cocción lenta: receta de batir

Si desea mimar a su familia con algo sabroso, pero entre las clases cotidianas no encuentra tiempo para cocinar platos complejos, le ofrecemos una receta para un pastel rápido con duraznos en una olla de cocción lenta. Se prepara un postre en un hojaldre comprado, se usan duraznos frescos y yogurt dulce para el relleno. A pesar de la velocidad de cocinar, el pastel con duraznos sale sabroso, delicado y hermoso. De los productos necesitará lo siguiente:

• plazo terminado de hojaldre - 1 paquete;
• duraznos - 0.5 kg;
• huevos - 1 PC.;
• yogurt - 0.5 l;
• sEMOLINA - 3 cucharadas;
• azúcar - 4 cucharadas;
• azúcar de vainilla - 1 bolsa.

Habiendo preparado los productos necesarios, puede comenzar a hornear pastel con duraznos en una olla de cocción lenta:

1. Dejamos la masa congelada durante 1 hora a temperatura ambiente. Espolvorea la mesa con harina, cambia la masa sobre ella y enróllela con un rodillo en una capa de hasta 7 mm de espesor.
2. De esta capa cortamos un círculo, cuyo diámetro debe ser ligeramente más grande que el diámetro del tazón de multici.
3. Lubrique la forma del multicrooker con aceite y coloque la masa en él.
4. Ahora prepare el relleno para el pastel. Para hacer esto, conecte huevos, sémola, azúcar y yogurt en un tazón pequeño. También agregamos una bolsa de azúcar de vainilla y mezcla.
5. Lavamos bien los duraznos, retiramos las semillas, cortamos las mitades de las frutas con rodajas. Tenemos bellamente las rebanadas de los duraznos en la prueba y las llenamos con una masa de yogurt dulce.
6. Estamos buscando un programa de hornear en el panel, encender y preparar un pastel con duraznos en una olla de cocción lenta durante 30 minutos.

Pastel persa en una olla de cocción lenta. Video