Para preparar una exuberante galleta, no es necesario adherirse a una receta clásica. Especialmente cuando no hay ingredientes necesarios en el refrigerador, una galleta rápida es fácil de hacer en el kéfir.

Kefir en un multicolder

El horneado casero, preparado en una olla de cocción lenta, no solo es sabroso, sino también bueno para la salud, porque no agregaremos sabores, colorantes y conservantes a la masa. Sin química, solo productos frescos y cocinar con un alma.

Para este plato, necesitamos:

• kefir sin grasa - 300 g;
• harina de grada - 300 g;
• soda de alimentos: media cucharadita;
• huevos - 3 pcs.;
• azúcar: 150 o 200 g al gusto;
• aceite vegetal - 70 g.

Cómo cocinar una galleta en el kéfir en una olla de cocción lenta:

1. Tomamos el kéfir (preferiblemente en casa, nuestra propia preparación), de lo contrario, almacenamos, pero bajo grasa.
2. Debe agregar media cucharadita de soda en polvo al kéfir y mezclar de inmediato. Inmediatamente verá la reacción de estos dos componentes, deje el kéfir en un tazón durante 10 minutos.
3. Por cierto, en lugar de kéfir, es bastante posible usar otros productos lácteos: yogurt o yogurt (pero solo sin aditivos y preferiblemente caseros), también es adecuado en forma de cenizas.
4. Vierta el azúcar en otro tazón. En cuanto a la cantidad de este producto, debe tener en cuenta sus propias preferencias. Para los golosinas, incluso puedes poner 250 g de azúcar, para aquellos a quienes no les gustan los pasteles dulces, 100 o 150 g.
5. Agregue los huevos al azúcar, le recomendamos que ponga todos los huevos a la vez, encienda la batidora para batir estos componentes hasta que se forme la masa exuberante y ligera.
6. Ahora necesitas combinar huevos batidos con kéfir, mezclar bien.
7. La harina permanece que antes de verter en un tazón, debes tamizar. Recomendamos agregar un poco la harina tamizada para amasar gradualmente la masa. En este caso, el mezclador no es necesario, todo se puede hacer manualmente con una cuchara o escápula de madera.
8. La masa está casi lista, solo carece de aceite vegetal. Vierta este componente (¡oler aceite!), Mezcle para la distribución uniforme de este producto.
9. Preparación del dispositivo para hornear: para eliminar la galleta terminada del multoker sin problemas, es aconsejable cubrir el fondo con pergamino, pero solo antes de colocar un círculo de papel, coloque dos tiras de pergamino, colocando su cruz vapor. Una manera tan simple ayudará a eliminar fácilmente el horno terminado del tazón.
10. Lubrique el pergamino con el aceite, capturando los lados, porque durante el proceso de cocción se elevará la galleta, por lo que es importante capturar 1/3 de los lados, de modo que sea fácil eliminar los pasteles terminados.
11. Vierta la masa. Debe amasarse bien para que no haya grumos de harina.
12. La masa no debe ser densa, en consistencia debe estar cerca de la masa para los panqueques, solo un poco más denso.
13. Se vertió la masa, bajó la tapa del dispositivo. Un horneado en el kéfir en un multoker debe hornear debajo de una tapa cerrada en modo "horneado". El tiempo de cocción depende de la potencia del dispositivo, desde 40 minutos o más.
14. La cocción debe verificarse para la preparación con un palillo de dientes de madera. Si no está seguro de que la masa esté horneada, debe extender el programa y controlar la voluntad usted mismo.
15. Después de la señal, retire cuidadosamente los pasteles del molde. Si lo desea, deje la galleta para relajarse por un tiempo primero debajo de una tapa cerrada, apagar completamente el dispositivo, luego abra la tapa, resistir la pausa durante 5 minutos. Prepárate hornear. Tal extracto le permitirá eliminar la galleta de un mulicoerker sin problemas.
16. Coloque los pasteles con un lado pálido en una placa plana. Después de enfriar la galleta, continúe con la etapa final: decore el pastel como desee. Una forma estándar y rápida es organizar el azúcar a través de un pequeño colador, decorar con bayas frescas o piezas de fruta, una menta hojas.
17. Puedes servir pasteles apenas cálidos. Tal pastel va bien con cualquier bebida, tanto frío como caliente. ¡Disfrute de su comida!

Biscuit suave en el kéfir en una olla de cocción lenta

Presentamos a su atención otra receta simple para hacer horneado casero. En este caso, con las proporciones correctas de los ingredientes y el cumplimiento de la secuencia de cocción, resulta una galleta alta, magnífica y muy delicada.

Productos para el trabajo:

• azúcar - 1 taza;
• kefir - 1 taza;
• huevos - 2 pcs.;
• harina - 2 vasos;
• polvo de hornear - 1 bolsa;
• mantequilla - 150 g.

Cómo cocinar:

1. Primero, tamice la harina, agregue el polvo de hornear (1 paquete 10 g, use fresco, es muy importante), mezcle bien. Dejamos a un lado el recipiente con ingredientes secos en el costado.
2. Batir la mantequilla suave con azúcar (o azúcar en polvo para hacerlo más rápido). Primero, revuelva el aceite con una pequeña cantidad de azúcar granulada hasta que la masa se ilumine, agregue gradualmente una porción fresca de azúcar, revuelva. Conectamos un mezclador para acelerar el proceso de batir.
3. Batir, agregue gradualmente el kéfir a la masa iluminada, literalmente en una cucharada. Continuamos azotando, eliminamos la batidora, vierte el kéfir restante y mezcle.
4. Ahora agregue los huevos uno a la vez, encienda la batidora nuevamente, bata, mezcle la harina (primero un poco para que la harina no agarre con grumos).
5. Haz la masa bien. Se puede eliminar la batidora, el resto del trabajo es fácil de hacer manualmente.
6. También necesitará un pequeño trozo de mantequilla para lubricar el fondo del tazón para hornear y recomendar lubricar los lados de la forma.
7. Ahora solo queda para verter la masa terminada, la parte superior de la parte superior con una espátula o cuchara, de modo que la parte superior resulte hermosa. Esto también es importante porque el grosor de la capa es el mismo para hornear uniforme.
8. Bajamos la tapa, seleccionamos el modo. Cocamos todos los pasteles usando el programa de hornear. Instale el temporizador durante 1 hora. Tomará 40 minutos para que la galleta se dore en un lado, entonces los pasteles deben girarse con mucho cuidado y continuar preparando la galleta en el kéfir en una olla de cocción lenta, en el otro lado. Tiempo - 20 minutos.
9. Si no es tan importante que la galleta resulte ser optimista desde todos los lados, simplemente déjelo durante una hora en una olla de cocción lenta sin entregarla.
10. Pon la tetera, es hora de comenzar a probar. Mientras tanto, la galleta se enfría, piense en cómo decorar pasteles caseros: prepare el azúcar en polvo o haga migas de chocolate (necesitamos frotar el mosaico de chocolate en un rallador fino). ¡Buena fiesta de té!

Kefir en un multicroquedor con limón

¿Y por qué no preparar una galleta, solo con la adición de limón? Este fruto cítrico da las notas características de hornear, es adecuada para los amantes de la incredulidad en el horneado en el hogar. Tal galleta se prepara simplemente, adecuada para ocasiones solemnes y reuniones caseras sobre una taza de té.

Prepare la lista de la siguiente manera:

• azúcar: un vaso;
• huevos - 3 pcs.;
• kefir - un vaso;
• harina - 2 vasos;
• aceite - 90 g;
• soda y polvo de hornear: media cucharadita.

La secuencia de preparación de la masa:

1. Es necesario batir el azúcar con huevos manualmente con un batidor o batidora para hacerlo más rápido. Debe ser una densa masa de luz homogénea sin granos de azúcar.
2. Agregue componentes secos (refresco+panadería) al kéfir, mezcle, vértelo en la masa de sajar de huevo, solo con cuidado para que no caiga.
3. Agregue aceite vegetal a la mezcla resultante, solo sin olor para no estropear el sabor del horno casero.
4. A continuación, la preparación de la ralladura de limón: debe quitar cuidadosamente la cáscara de un limón (rejilla en un rallador fino), agregar un poco de harina, mezclar. Una pizca de vanillina no está duele para revelar el aroma de la ralladura.
5. Agregue la harina tamizada a la masa, no olvide poner la ralladura del limón, mezcle bien todos los productos. La masa está lista.
6. Ahora el mínimo de tiempo debe dedicarse a preparar una fuente para hornear: cubrir con papel de hornear o grasa con aceite (cualquiera).
7. Vierte la masa en el molde, hornee la galleta en el kéfir en un multicrooker durante 40 minutos usando el modo de "hornear".
8. Después de la señal, primero verifique la preparación del pastel, si hornea, puede eliminarla si la masa está cruda, extienda el programa.
9. Los pasteles terminados serán ligeros, fragantes, la galleta será suave y delicada, con un sabor y aroma increíblemente delicados. ¡Justo lo que necesitas para el té! ¡Disfrute de su comida!

Kefir en un multicroquedor con chocolate

Y para los amantes del horneado de chocolate, sugerimos usar una receta simple y hornear una galleta con costos mínimos.

Productos para hornear:

• harina - 2.5 tazas;
• crema (cualquier contenido de grasa) - 100 ml;
• cacao en polvo - 25 g;
• huevos - 4 PC.;
• kefir - 2 gafas;
• soda - una pizca;
• azúcar - 1 o 1.5 tazas.

Amasar la masa y cocinar paso a paso:

1. Estándar estándar, comience con azúcar con huevos. Tendrá que vencer durante mucho tiempo hasta que se obtenga una espuma estable.
2. Vierta el kéfir en un tazón aparte, agregue la crema, mezcle con una cuchara, luego con cuidado, coloque gradualmente la parte líquida de la masa a los huevos batidos con azúcar.
3. Tamizar la harina, debe poner refresco (o polvo de hornear), así como cacao. El estofado debe moverse para distribuir uniformemente y así evitar la formación de bultos. Incluso puede tamizar la harina con aditivos a través de un tamiz.
4. Ahora la harina debe agregarse un poco a la masa, amasar con una cuchara hasta que se obtenga una masa homogénea.
5. Debe verse en un tazón multoquero, pre -lubrique la forma con cualquier aceite (idealmente - mantequilla).
6. Hornee con el modo de "hornear", configure el temporizador durante 1 hora, después de la señal que necesita esperar un poco, no abra la tapa para que el pastel se enfríe gradualmente.
7. Retire suavemente la galleta terminada, corte y sirva a la mesa con cualquier bebida. ¡Disfruta de todos el apetito!

Galleta sin huevos en el kéfir en una olla de cocción lenta

Método expreso para cocinar el hogar simple. Incluso sin huevos, el pastel resultará no menos sabroso e igualmente exuberante. ¿No puedes creer? Recomendamos tratar de verificar esto personalmente.

Productos para hornear:

• kefir - un vaso;
• harina - 2 vasos;
• azúcar: un vaso incompleto o un vaso con una colina;
• soda - 1 cucharadita;
• aceite sin olfato - 7 cucharaditas.

Cocinar pasteles en una olla de cocción lenta:

1. Vierta el kéfir en una cacerola, coloque a fuego lento para calentarlo ligeramente. Es importante no perder el momento, el kéfir no debe extenderse en requesón y suero.
2. En Kefir cálido, colocamos refrescos, mezcle, observamos la reacción. Tan pronto como las burbujas desaparecen, agregue azúcar, mezcle nuevamente. En Kefir cálido, el azúcar debería disolverse rápidamente.
3. Ahora tamizamos la cantidad especificada de harina en la mezcla resultante, mezcle.
4. Si lo desea, agregue vanilina o canela, no olvide verter el aceite y mezcle la masa nuevamente.
5. Preparamos el formulario como de costumbre (pergamino+grasa con aceite), vertimos nuestra masa, enviamos a hornear.
6. Utilizamos el programa "Horne" en el trabajo, el momento de operación del multicrooker es dentro de una hora.
7. Preparar preparado, cuando se enfría un poco, cambie al plato, decore, como la fantasía indica. Sirva a la taza de café aromático bien soldado.