ARBARROS: la baya es especial, fragante, sabrosa y muy saludable. De esta baya del bosque puedes cocinar una pieza de trabajo muy sabrosa para el invierno. Abre un frasco de mermelada de arándanos en un día de invierno y recuerda el verano. Ofrecemos varias formas de hacer arándanos en una olla de cocción lenta.

Sobre los beneficios de la baya

Se sabe que los arándanos son salvación para personas con mala visión. Muchos creen que si comes un invitado de arándanos, puedes establecer gradualmente la visión. Pero esto no es así, los arándanos, aunque ricos en muchas sustancias útiles, no pueden devolver la visión perdida, pero es posible apoyar al cuerpo.

Esta baya contiene mucha vitamina C, así como micro y macroelementos como hierro, sodio, magnesio, calcio, fósforo. También en la baya hay ácidos, vitaminas del grupo PP y grupo B. Esta baya ayudará a fortalecer la visión y mejorar la condición del cuerpo en su conjunto.

Puede enumerar las propiedades beneficiosas de las bayas del bosque durante mucho tiempo, las principales: esta es una mejora en el trabajo del estómago y los intestinos, mejoran la condición de la piel, baja el azúcar en la sangre, limpiando el hígado y los riñones, y aumentar toda la inmunidad.

Puede comer bayas para comer solo en la temporada de cosecha, este período dura aproximadamente un mes. Luego, la baya se va y tiene que esperar un año entero para reponer las reservas de vitaminas y nutrientes en el cuerpo. Muchas amas de casa, para mantener la inmunidad en invierno, congelar bayas, cocinar deliciosas compotas y gelatina. Y sugerimos preparar arándanos saludables en una olla de cocción lenta. Como saben, una cacerola eléctrica se ha convertido durante mucho tiempo en la cocina. Cocinar cualquier plato en una olla de cocción lenta ahora es más fácil que en una estufa. No hay necesidad de controlar todos los procesos y preocuparse de que los alimentos puedan quemar o escapar. Esto también se aplica a las piezas de trabajo para el invierno: en una olla de cocción lenta, puede cocinar mermelada de cualquier bayas y frutas, así como esterilizar bancos y tapas. Incluso si está en el país y no hay forma de cocinar mermelada en una estufa de gas, un multicoloker también lidiará con esta tarea. Se le puede confiar cualquier trabajo.

Mermelada de arándanos en una olla de cocción lenta, método frío

Hay varias formas de cocinar la mermelada de las bayas, la más útil es una forma fría de cocinar mermelada. La pieza de trabajo preparada de esta manera sigue siendo útil incluso después de unos meses. El único matiz es que necesita almacenar dicha mermelada en un lugar frío, en el refrigerador o en una bodega fría.

Qué ingredientes se necesitan:

• arándanos - 1 kg;
• azúcar - 1 kg.

Lo que debe hacerse:

1. En la olla de cocción lenta, es necesario esterilizar los bancos por adelantado. Para hacer mermelada de arándanos en una olla de cocción lenta, es mejor tomar pequeños frascos. Bueno, si cocinas frascos con tapas retorcidas. En un contenedor de este tipo, es más conveniente almacenar mermelada y abrir un frasco de mermelada útil en invierno para disfrutar de la pieza de trabajo sin temor a que la mermelada desaparezca. Por lo tanto, las amas de casa experimentadas no cierran mermelada en bancos de 3 litros.
2. Cómo procesar frascos: vierta varios vasos de agua del grifo ordinario en el tazón multicrocoer. Pon las cubiertas cubiertas en la parte inferior. Muchas amas de casa limpian las tapas con vodka o alcohol, laven con refrescos. Pero es mejor hervir las cubiertas y las cubiertas. Además, no cocinaremos mermelada, permanecerá "vivo".
3. Instale un contenedor al vapor en la parte superior y coloque frascos pre -lavados.
4. Encienda el programa "CALIENTE". Puede usar otro programa si este modo no está en su olla de cocción lenta. Cualquier programa con un régimen de alta temperatura, por ejemplo, "horneado", es adecuado. La tapa tendrá que dejarse abierta.
5. Espere a que el agua hierva y cuente desde este momento durante 10 minutos. Se necesitará mucho tiempo para esterilizar las latas con un volumen de 0.5 litros, para latas de litro, el tiempo aumenta en 5 minutos.
6. Si los bancos son nuevos, la esterilización se puede realizar en 5 minutos.
7. Gire los frascos boca abajo y ponte sobre la mesa, que primero debe cubrirse con una toalla limpia. Deje que el exceso de fluido se arrastre.
8. Y hasta ahora puedes hacer lo más importante: preparar las bayas. Los arándanos deben resolverse, eliminar toda la basura y las ramitas, poner un colador para enjuagar la baya bajo una corriente de agua corriente.
9. Por cierto, las bayas secas son mejores de dejar de lado, así como arrugadas y malcriadas. Cambian el sabor del producto terminado y también afectan la vida útil.
10. Para 1 kg de bayas, debe preparar la misma cantidad de azúcar.
11. Prepare un contenedor conveniente y un arbusto. Vierta las bayas en un tazón, vierta azúcar y cambie el contenido con un busto hasta que la baya deje el jugo.
12. Por lo tanto, debe mover con cuidado todos los arándanos y luego poner la masa en bancos prepreparados.
13. Simplemente aplique un arándano torturado con azúcar no al cuello, pero deje un poco de espacio (hasta 1,5 cm). Llena este espacio con azúcar ordinario. Por lo general, 1 cucharada es suficiente.
14. Gire las tapas y retire la mermelada en el refrigerador u otro lugar frío para el almacenamiento.

En estos preparativos para el invierno se completan, ¡apetito agradable!

Mermelada de arándanos en una olla de cocción lenta

La temporada de arándanos no dura mucho y debe tener tiempo para abastecerse de esta útil baya. Es importante no solo congelar la baya fresca para luego agregar otros platos favoritos a las gachas, sino también cocinar mermelada fragante y muy útil. Ofrecemos cocinar a Inchwalnia en una olla de cocción lenta.

Que necesitas:

• arándanos - 2 kg;
• azúcar-arena 2 kg.

Cómo cocinar arándanos en una olla de cocción lenta:

1. Los arándanos deben resolverse, retirar las hojas, toda la basura, elegir bayas dañadas y trituradas, así como bayas inmaduras y malcriadas.
2. Pon las bayas en un colador y enjuague con cuidado. Deje por un par de minutos para que el vidrio sea excesivo de líquido.
3. El azúcar debe tomarse tanto como las bayas, es decir, Proporciones 1 a 1. Si el azúcar es más pequeño, la mermelada puede ser mal más rápido y su sabor será un poco más agrio de lo que nos gustaría.
4. Vierte las bayas lavadas en el tazón mulicooker. Si compró grandes arándanos, puede verter una capa de bayas, una capa de azúcar, etc. Si los arándanos pequeños lo entendieron, primero puedes verter la baya en una olla de multoker, en la parte superior - azúcar granulada.
5. El programa de cocinar de los arándanos en un multicroquedor: "extinción", tiempo en una hora, puede más, todo depende del resultado final que desee obtener. Si te gusta la mermelada rara, entonces 1 hora es suficiente, si te gusta grueso, bien hervido, puedes configurar el temporizador multicrocoer en 1,5 o incluso 2 horas.
6. Y un pequeño truco, si desea que la mermelada se mantenga más tiempo, luego al final de la cocina, debe encender el programa "para una pareja" y sostener la mermelada de arándanos en la olla de cocción lenta durante un par de minutos.
7. Después de eso, el dispositivo se puede apagar y verter arándanos en una olla de cocción lenta de acuerdo con los bancos prepreparados y esterilizados.
8. Enrolle los frascos con las tapas, gire cada frasco boca abajo, envuélvelo con algo cálido (suéter viejo, manta), déjelo durante la noche.
9. Cuando la mermelada se ha enfriado, los bancos se pueden poner en un sótano o en una despensa.

Mermelada de arándanos en una olla de cocción lenta, aromática

Otra forma de cocinar arándanos deliciosos y saludables en una olla de cocción lenta. La simplicidad y la accesibilidad son la principal ventaja de esta receta. No necesita pararse en la estufa y agitar constantemente la mermelada, no se quemará y no irá a ningún lado.

Lo que necesitas cocinar para mermelada:

• bayas de arándanos - 1 kg;
• azúcar-arena-1.5 kg.

Cómo se cocina la mermelada de tinta en una olla de cocción lenta:

1. Probablemente note que en esta receta debes poner un poco más que en una receta estándar. Esto es necesario para que el atasco se vuelva más grueso.
2. La baya debe solucionarse cuidadosamente, retirarse los arándanos dañados y malcriados, retirar el inmaduro, retirar toda la basura.
3. Entonces es necesario enjuagar bien las bayas. Puedes hacer esto en un tazón o en un colador. El agua es fría.
4. Vierta los arándanos lavados (no olvide dejarlo después del lavado para que el vidrio sea excesivo de líquido) en el tazón multoereista.
5. Vierta media porción de arena de azúcar en la parte superior. No necesitas mezclar.
6. Deje los arándanos en azúcar durante 6 horas.
7. De la porción restante de azúcar, debe cocinar jarabe de azúcar. Esto debe hacerse después de 6 horas para drenar el jugo de arándano resultante. Solo por el jugo y el resto del azúcar, cocine el jarabe. Dado que el multoker está ocupado, haremos esta parte del trabajo en la estufa.
8. Vierta el jarabe terminado en arándanos con azúcar, mezcle.
9. Encienda el modo de "extinción". El tiempo debe establecerse durante 50 minutos. Tan pronto como la mermelada comience a hervir, y escuchará una absorción característica, debe tratar de no perderse este momento para eliminar la espuma resultante.
10. Pruebe la mermelada de arándanos en una olla de cocción lenta. Si todo se adapta, puede verlo en bancos. Si le gusta uno denso, debe continuar preparando la mermelada de los arándanos en una olla de cocción lenta para que el tiempo total de cocción sea de 1-1.5 horas.
11. Coloque la mermelada caliente terminada en frascos, enrolle con las tapas. Después de enfriar, los frascos deben colocarse en la bodega o en la despensa.

Blueberry Jam en un multicroquedor con limón

¿Quiero mejorar el sabor de la mermelada de arándanos? Entonces sugerimos agregar solo un limón a los ingredientes principales al cocinar mermelada de arándanos en una olla de cocción lenta. Verá lo inusual que será el sabor de la mermelada lista.

Productos de cocina:

• bayas de arándanos - 1 kg;
• azúcar-arena-1 kg;
• limón - 1 pc.;
• agua - 250 ml.

Prepararemos la mermelada de aguas en una olla de cocción lenta:

1. Para preparar mermelada de acuerdo con esta receta, es aconsejable comprar arándanos -fort o "arándanos canadienses". Otro nombre para esta baya "Sanberry".
2. Las bayas deben resolverse, eliminar toda la basura, las hojas, las bayas dañadas y aplastar, lavar el agua y dar la oportunidad de drenar el exceso de líquido. Esto es muy importante, porque para la preparación de arándanos en una olla de cocción lenta necesitará una baya seca.
3. A continuación, cocinaremos el jarabe del agua y el azúcar. Hacemos lo siguiente: vierta el azúcar en una olla de multoker, vierta un vaso de agua, mezcle, encienda el programa de "extinción".
4. Tan pronto como el jarabe comienza a hervir, es necesario de vez en cuando para agitarlo con silicona o espátula de madera.
5. El jarabe comienza a hervir: es hora de colocar las bayas. Poco a poco, en pequeñas porciones, envíe las bayas al tazón multoereista al jarabe, revuelva. El tratamiento con calor de arándano es de solo 5 minutos.
6. Una vez que ha expirado el tiempo, debe apagar el dispositivo, la tapa se puede cerrar y dejar al arándano para infundir en el jarabe durante 5-6 horas.
7. Después de la hora indicada, debe volver a calentar el futuro en el modo de "extinción" durante 5 minutos a partir de la fecha de ebullición, dejar la mermelada nuevamente para que esté infundido y calentar los arándanos en el jarabe nuevamente.
8. Después de la tercera vez, después de 5 horas, debe dar la oportunidad de hervir en la olla de cocción lenta en la olla de cocción lenta, y luego agregar a la masa del jugo 1 limón más la ralladura de limón, mezclar, calentar durante 5 minutos y En esta nota final, vierta mermelada aromática de arándanos en la olla de cocción lenta de acuerdo con antes preparado por bancos esterilizados.
9. Tenga en cuenta que los bancos deben estar secos, sin gotas de líquido.

¡Disfruta de tu fiesta de té con mermelada aromática de arándanos!

Blueberry Jam en un multicroquedor con lavanda

Ofrecemos cocinar una mermelada inusual a primera vista con lavanda seca. Entonces los arándanos de la francesa herven. También podemos cocinar arándanos muy sabrosos en una olla de cocción lenta de manera francesa. Nos ponemos a los negocios.

Preparar productos:

• bayas de arándanos - 1 kg;
• azúcar-arena-1 kg;
• limón - 1 pc.;
• flores secas de lavanda - 2 cucharadas.

Cómo cocinar arándanos en una olla de cocción lenta:

1. Las bayas deben clasificarse y enjuagar completamente.
2. Luego deje en un colador o vierta en un tamiz y espere a que el exceso de líquido drene.
3. Es necesario que las bayas estén completamente secas. Puede acelerar el proceso y colocar las bayas en 1 capa en una toalla de papel doblada en varias capas.
4. A continuación, mezcle los arándanos con azúcar, puede hacer esto bien en el tazón del multicroquedor. Agregue flores de lavanda secas, mezcle y envíe el tazón multicolero a la bodega o refrigerador durante 24 horas.
5. Para que nada caiga en el futuro mermelada, cubra el tazón con un plato o tapa.
6. Después de un día, retiramos el tazón con el contenido del refrigerador, instalamos en la olla de cocción lenta, encendemos el programa "extinguiendo".
7. Tan pronto como la masa comience a hervir, retire la espuma con una cuchara ranurada y agregue el jugo de un limón.
8. De nuevo, deja que la masa hierva. Si tiene un programa multipar, puede establecer una temperatura de 100 ^sobre Y en este modo, cocine los arándanos en una olla de cocción lenta durante otros 20-30 minutos.
9. Durante el tiempo especificado, debe eliminar periódicamente la espuma y revolver la mermelada.
10. Después de 15 minutos, pruebe la mermelada, está listo. Puede colocar una masa caliente a través de los frascos (secos y previamente esterilizados) y rodar con tapas.

Los arándanos fabricados en una olla de cocción lenta son muy sabrosas, fragantes y saludables. Un producto tan delicioso ayudará a derrotar al bazo de invierno y fortalecer su inmunidad. ¡Disfruta tu fiesta de té!

Mermelada de arándanos en una olla de cocción lenta con menta

Quiero que cada plato con amor sea perfecto. Ahora es más fácil lograr esto, especialmente cuando hay una olla de cocción lenta en la casa. Revelamos el secreto para cocinar arándanos aromáticos en una olla de cocción lenta: solo unas pocas ramas de menta fresca y el sabor de la mermelada serán especiales.

Los ingredientes son los siguientes:

• arándanos - 1 kg;
• azúcar-arena-1.5 kg;
• limón - 1 pc.;
• mint-4-5 ramitas.

Cómo se cocina la mermelada de tinta en una olla de cocción lenta:

1. Las bayas de arándanos deben resolverse y lavarse, secas.
2. Directamente en la taza de multoker, mezcle arándanos con azúcar.
3. Limón: lave, primero retire la ralladura en un rallador fino y apriete la pulpa. El jugo debe filtrarse para que no sea sin impurezas y huesos.
4. Agregue la ralladura de limón, así como simplemente exprima el jugo directamente en el tazón multicrocoer a las bayas con azúcar, mezcle.
5. Ahora debe encender el programa de "extinción" y esperar el momento de ebullición.
6. Tan pronto como la masa comienza a hervir, se forma una espuma en la superficie, debe retirarse cuidadosamente con una cuchara ranurada y revolver la mermelada de vez en cuando.
7. Desde el momento de ebullición, la mermelada de arándanos en una olla de cocción lenta debe hervirse durante 15 minutos.
8. Prepare la menta: lavar debajo de una corriente de agua corriente, secarla para eliminar el exceso de líquido. Puede hacerlo más rápido si toma toallas de papel.
9. Las ramas de menta deben desgarrarse con las manos en varias partes, colocar un recipiente con mermelada, mezclar.
10. Tiempo de calefacción - 5 minutos. Es decir, debe hervir de arándanos en una olla de cocción lenta durante otros 5 minutos, luego verter la masa caliente en frascos limpios y secos (esterilizados).
11. Cada frasco necesita ser enrollado con una tapa, girar boca abajo y envuelto con una manta vieja, una toalla o un suéter. Vete a pasar la noche.
12. Cuando la mermelada se enfría, debe tomarse y almacenarse en el sótano o la bodega.

Cómo cocinar deliciosos arándanos en una olla de cocción lenta

Estos consejos lo ayudarán a corregir errores y preparar deliciosas mermelada de arándanos:

• si sucedió que la mermelada resultó ser líquida, entonces esto se puede solucionar: agregue un poco de gelatina o intente hervir más la mermelada;
• si desea cocinar mermelada con bayas enteras, entonces debe hervirla desde el momento de hervir solo 5 minutos, entonces las bayas no tendrán tiempo para estallar y permanecer intactos;
• si la mermelada se soldó de acuerdo con todas las reglas, y es amargado, esto significa que por error al recolectar las bayas, se recogió la madreselva;
• no seas vago para resolver las bayas y luego el atasco durará más.