Desde la antigüedad, las personas han sabido que la rosa no solo tiene un aroma agradable, sino también muchas propiedades útiles. Con su ayuda, se trataron los trastornos nerviosos, los problemas con el sistema respiratorio, el corazón y los riñones. Es decir, esta hermosa flor fue encontrada muy utilizada, incluso en la cocina. Las amas de casa intentan cocinar deliciosas rosas mermeladas en el verano, y el hogar esperó a que esperen a que se preocuparan.

Receta clásica para rosas mermelada en una olla de cocción lenta

Puedes cocinar mermelada de rosas en una olla de cocción lenta solo de flores de casa. Si hace esto de los colores comprados, entonces corre el riesgo de obtener envenenamiento con los productos químicos que procesan estas flores para la venta para que persistan por más tiempo. En principio, puede usar cualquier variedad, pero, según la experiencia de muchas amas de casa, la mermelada más deliciosa se obtiene de los pétalos de rosa de té.

Ingredientes:

• pétalos de rosa - 300 g;
• agua - 600 ml;
• azúcar - 1 kg;
• ácido cítrico - 2 cucharaditas.

Preparación:

1. Elija los mejores, jugosos brotes rosa o rojo. Deben estar medio tallados. No es necesario tomar un brote cerrado o completamente abierto, JAM perderá su calidad de curación.
2. Retire las tazas, estambres y boliche. Deja solo pétalos incluso y hermosos.
3. No enjuague los pétalos con agua, de lo contrario puede perder algunas de las propiedades útiles.
4. Encienda la olla de cocción lenta para el modo "cocinar". Agregue el agua y media cucharadita de ácido cítrico al tazón. Cocine el jarabe hasta que se vuelva ligeramente espeso.
5. Vierta los pétalos de rosas con ácido cítrico y techos ligeramente para que la rosa inicie el jugo y el volumen disminuya ligeramente, pero no debe convertir los pétalos en gachas.
6. Agregue los pétalos al jarabe y continúe cocinando en el modo "cocinar" durante unos 15 minutos. Tu jarabe debe volverse rosa, y los pétalos están un poco oscurecidos.
7. Mientras la mermelada se está gestando, lavar las orillas y calentarlos en el horno. Para hacer esto, debe poner los frascos al revés en el horno frío, encender el horno por un mínimo y sostener las latas de 10 minutos, luego apagar y dejar que el contenedor se enfríe ligeramente.
8. Apague la olla de cocción lenta e inmediatamente vierta la mermelada de las rosas en bancos preparados y enrolle.
9. Puede usar esta mermelada tan pronto como cocine, será con un delicado sabor y aroma. Y retener todas sus propiedades beneficiosas.

Mermelada de mandarín de rosas en una olla de cocción lenta

Antes de este atasco, es muy difícil resistirlo, porque las mandarinas aromáticas y los delicados pétalos de rosa se unieron en ella. En las noches de invierno, este manjar se convertirá en una maravillosa adición al té. Además, las mandarinas son muy útiles para los resfriados y fortalecen la inmunidad.

Ingredientes:

• pétalos de rosa de té - 200 g;
• agua - 200 ml;
• mandarín - 3 pcs.;
• azúcar - 600 g.

Preparación:

1. Para este atasco, cualquier variedad de rosas es adecuada. Lo principal es rasgar los pétalos antes de la preparación en sí. Y elige solo la mitad de los brotes abiertos.
2. Las mandarinas deben comprarse solo sin huesos. Y [pelar suavemente y dividir en rodajas.
3. Ahora, en cada vestíbulo, debe eliminar las venas blancas.
4. No arrojamos la cáscara de las mandarinas, sino que cortamos en tiras delgadas.
5. En el tazón de multiccoerías, transferimos los pétalos de rosa y los vertimos con agua.
6. Encienda el modo "sopa" o "cocinar" durante 15 minutos.
7. Luego, agregue el azúcar y mezcle bien.
8. En el mismo programa seguimos cocinando mermelada durante otra media hora.
9. Ahora necesita agregar rebanadas preparadas de mandarinas para atascar.
10. Continuamos cocinando mermelada en el mismo modo durante otros 10 minutos, pero ya no nos vamos, sino que constantemente agitamos, tratando de no dañar la integridad de los lóbulos de mandarina.
11. Luego, agregue la cáscara de mandarina y ya cocine, revolviendo, hasta el final del programa.
12. Mientras se prepara la mermelada, debe enjuagar los bancos y esterilizarlos. Para hacer esto, en una olla de cocción lenta, debe instalar un tazón para cocinar un tazón en un tazón con mermelada hirviendo y colocar latas, esterilizar por 10 minutos. Y cuando las gotas comienzan a drenar a lo largo de las paredes de las latas, puede quitarlas de la mermelada y cubrirlas con tapas. La mermelada de rosas hechas listas en una olla de cocción lenta debe verse inmediatamente en bancos. Puede encontrar la preparación del producto por densidad y un hermoso color ámbar. Y según el aroma de las rosas, este atasco no puede confundirse con ningún otro. Puede almacenar esa mermelada durante aproximadamente un año, pero generalmente se come mucho antes.

Rosa mermelada dietética

Incluso aquellos que observan una dieta y monitorean su peso pueden permitirse una cucharada de mermelada dietética aromática de rosas en una olla de cocción lenta. Contiene menos calorías debido al hecho de que el azúcar está menos en la receta. No importa cuánto tome pétalos de rosa para hacer mermelada, tenga en cuenta que el azúcar debe colocarse desde una proporción de 1: 1.

Ingredientes:

• pétalos de rosa - 700 g;
• azúcar - 700 g;
• limón - 1 pc.;
• agua - 200 g.

Preparación:

1. Recoge los pétalos con rosas inmediatamente antes de cocinar mermelada.
2. Póngalos en platos esmaltados y agregue 100 g de azúcar.
3. Troll o cortar los pétalos con una licuadora, debe obtener una masa homogénea.
4. Encienda la olla de cocción lenta para el modo "Cocine", agregue agua y azúcar y cocine por 10 minutos.
5. Agregue rosas al jarabe y cocine mermelada durante 10 minutos.
6. Corte el limón en rodajas finas y agregue a la mermelada. Continúa cocinando.
7. Cuando vea que la mermelada se ha vuelto gruesa y oscura un poco, luego apague la olla de cocción lenta.
8. Antes de que la mermelada esté lista, debe esterilizar los bancos.
9. Vierta la mermelada en los frascos aún calientes, enrolle con las tapas y cubra con una manta cálida.
10. Cuando los bancos se enfrían por completo debajo de la manta, debe transferirlos a un lugar genial.

Esta mermelada de rosas en una olla de cocción lenta va muy bien con requesón, avena, frutas. Por lo tanto, los médicos recomiendan consumirlo no solo con el té en cualquier momento del día, sino también para el desayuno. Es en este momento que todas las propiedades beneficiosas de la mermelada son completamente absorbidas por el cuerpo.

Rosa mermelada con miel

Esta mermelada se llama popularmente "Honey Pink". De hecho, al final de la cocina obtendrá un producto que recuerda mucho a la miel de abejas ordinaria, pero que solo olía rosas asombrosamente.

Ingredientes:

• miel - 100 g;
• agua hirviendo - 100 ml;
• pétalos de rosa - 80 g.

Preparación:

1. No importa qué variedad de rosas en particular usará. Pero preste atención a la rosa para que sea fragante. Esta es toda la clave del éxito.
2. Enjuague un pequeño pétalos para salvarlos del polvo y los insectos.
3. Encienda el modo "languidez" en la olla de cocción lenta, transfiera los pétalos al tazón y vierta agua hirviendo. Deje los pétalos para languidecer durante 15 minutos.
4. Agregue miel al tazón. Encienda el modo "Cocine" y cocine 20 minutos hasta que quede suave.
5. Prepare las orillas, esterilice y mueva las rosas calientes en una olla de cocción lenta en frascos, obstruya, espere hasta que se enfríe. Transfiera los bancos con mermelada a un lugar genial. Pero no se recomienda poner mermelada en el refrigerador, es imposible almacenarlo durante tanto tiempo, de lo contrario perderá la mayoría de sus sustancias beneficiosas.

Esta mermelada de rosas simplemente se puede comer con té cuando querías dulces. Pero generalmente se usa para tratar los resfriados. Es necesario tomar "miel rosa" con inflamación pulmonar crónica tres veces al día para 2 cucharaditas. Como prevención, vale la pena consumir mermelada una vez al día con té en una cucharadita.

Mermelada de rosas en una olla de cocción lenta. Video