casserole بدون آرد در یک اجاق گاز آهسته

کاسه پنیر پنیر یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از شهروندان کشور ما است. قوام هوا ، هوا نه تنها با طعم ظریف و کمرنگ ، بلکه توانایی تأثیر مطلوب بدن نیز متفاوت است. در واقع ، محصولات موجود در این ترکیب روند ضروری در مصالح ساختمانی هستند-پروتئین که برای تشکیل یک سیستم اسکلتی عضلانی سالم ، بازسازی بافت ، رشد مو و ناخن و همچنین تسریع در متابولیسم برای افرادی که به تغذیه سالم پایبند هستند ، بسیار مفید است. قوانین

ما به چندین دستور العمل ساده و محبوب برای کاسه های پنیر پنیر نگاه خواهیم کرد که با استفاده از آنها ، هر خانه دار قادر خواهد بود تا تغییرات خوشمزه و سالم این ظرف را در یک اجاق گاز آهسته ، صرفه جویی در وقت و نیروهای خود برای کارهای خانگی تهیه کند.

کاسه پنیر پنیر بدون آرد در یک اجاق گاز آهسته

پنیر Cottage حاوی غلظت بالایی از پروتئین کازئین است که باعث بهبود هضم می شود ، فرآیندهای متابولیکی در بدن را تسریع می کند و باعث کاهش وزن می شود. این نسخه از کاسه حاوی آرد و شکر نیست ، بنابراین توصیه می شود از آن به عنوان صبحانه یا شام رژیم غذایی برای کودکان و بزرگسالان استفاده کنید. برای تهیه ظرف ، شما نیاز دارید:

  • 1 کیلوگرم پنیر کلوچه با مقدار چربی 5 ٪ ؛
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 30 گرم ونیلین ؛
  • 100 میلی لیتر شیر ؛
  • 10 گرم پودر بیکینگ برای خمیر ؛
  • 100 گرم فروکتوز ؛
  • 10 گرم کره ؛
  • 150 گرم کشمش.

روند تهیه کاسه به چنین مراحل تقسیم می شود:

  • شکل را با کره روغن کاری کنید.
  • شیر را گرم می کنیم و پودر بیکینگ را برای خمیر موجود در آن حل می کنیم.
  • پنیر ، تخم مرغ و وانیلین را با مخلوط کن شلاق می زنیم.
  • شیر و فروکتوز را به توده اضافه کنید.
  • تمام مواد تشکیل دهنده کاملاً مخلوط شده اند.
  • کشمش را به مخلوط کشک اضافه کرده و اجزای آن را مخلوط کنید تا یک توده همگن شکل بگیرد.
  • ما تمام مواد تشکیل دهنده را به شکل چندگانه قرار می دهیم.
  • حالت "پخت" و دمای حدود 150 درجه سانتیگراد را انتخاب کنید
  • لازم است ظرف 40 دقیقه ظرف را بپزید ..

همچنین ، آماده سازی باید نکاتی را در نظر بگیرد:

  • پودر بیکینگ برای خمیر مجاز به جایگزینی 60 گرم نشاسته سیب زمینی است.
  • به جای فروکتوز ، می توانید از شکر قهوه ای یا شکر پودر شده استفاده کنید.
  • اگر کشمش را دوست ندارید ، می توان آن را با زردآلوهای خشک شده خرد شده جایگزین کرد.
  • Kuraga به مدت 30 دقیقه در آب جوش تهیه شده است. به طوری که قوام آن نرمتر می شود.

کاسه پنیر پنیر بدون آرد با گیلاس در یک اجاق گاز آهسته

گیلاس به طور گسترده ای در فرآیند تهیه بسیاری از دستور العمل ها استفاده می شود. این نسخه از casserole مناسب است که به عنوان یک غذای شیرین یا صبحانه سرو شود. در واقع ، علی رغم طعم دلپذیر ، کاسرول انبار ویتامین های سالم ، اسیدهای آمینه و همچنین پروتئین است. برای آماده سازی در این دستور العمل ، باید آماده شوید:

  • پنیر کلبه 9 ٪ چربی - 1 کیلوگرم.
  • کنسرو گیلاس بدون استخوان - 150 گرم.
  • تخم مرغ - 5 قطعه.
  • شکر - 100 گرم
  • ماست یونانی 10 ٪ چربی - 250 گرم.
  • ونیلین - 30 گرم.
  • آفتابی - 120 گرم.
  • روغن کاری فرم - 30 گرم.

همچنین رعایت مراحل اصلی تهیه ظرف مهم است:

  • ماست یونانی باید با پنیر کلوچه مخلوط شود.
  • وانیلین ، تخم مرغ ، شکر و سمولینا به توده اضافه می شود.
  • تمام مواد تشکیل دهنده خرد می شوند تا یک قوام همگن با میکسر.
  • کاسه چندتایی با مقدار کمی روغن روغن کاری می شود.
  • نیمی از توده به شکل شکل گرفته است.
  • گیلاس به قسمت دیگر پنیر Cottage اضافه می شود و همه چیز کاملاً مخلوط می شود.
  • این محصول با یک لایه دوم کاسرول گذاشته شده است.
  • دستگاه به حالت "پخت" وارد می شود و تایمر را به مدت 30 دقیقه تنظیم می کند.
  • پس از پایان فرآیند آماده سازی ، ظرف باید دم شود ، بنابراین لازم است پس از 15 دقیقه آن را به بخش ها تقسیم کنید. پس از اتمام روند اصلی.

کاسه پنیر پنیر بدون کشمش در یک اجاق گاز آهسته

کاسه پنیر پنیر با افزودن کشمش برای هر یک از ما آشنا است. از این گذشته ، این ظرف تقریباً در هر مهد کودک و یک اتاق ناهار خوری مدرسه تهیه شده بود. با این حال ، علاوه بر دستور کلاسیک ، نسخه های مدرن زیادی نیز وجود دارد. برای استفاده از یکی از آنها ، مواد زیر مورد نیاز است:

  • 500 گرم پنیر ریکوتا ؛
  • 100 گرم سمولینا ؛
  • 150 گرم کرم ترش 20 ٪ چربی ؛
  • 4 تخم مرغ ؛
  • 150 گرم کشمش ؛
  • 15 گرم قند وانیل ؛
  • 80 گرم پودر شکر ؛
  • 10 گرم روغن کره ؛
  • 200 گرم انواع توت های انگور تازه ؛
  • 150 گرم ماست طبیعی ؛
  • 30 گرم ژلاتین ؛
  • 100 میلی لیتر آب.

همچنین رعایت همه مراحل تهیه محصول از اهمیت کمتری برخوردار نیست:

  • ریکوتا را با تخم مرغ ، شکر پودر شده و شکر وانیل مخلوط کنید.
  • توده را با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.
  • ما کشمش را با آب جوش می ریزیم و اجازه می دهیم 20-25 دقیقه لنگه شود.
  • به ریکوتا ، شما باید سمولینا و کشمش را اضافه کنید.
  • همه مؤلفه ها کاملاً مخلوط هستند.
  • کاسه چندتایی آماده شده را با کره روغن کاری کنید.
  • ما توده پنیر را با یک لایه یکنواخت پخش می کنیم.
  • دستگاه باید به مدت 35 دقیقه در حالت "پخت" نصب شود. با علامت 150 درجه سانتیگراد
  • ژلاتین در آب رقیق می شود و پس از خنک شدن به ماست اضافه می شود.
  • کاسه تمام شده باید با ماست طبیعی روغن کاری شود و با انواع توت های انگور تازه تزئین شود.
  • ظرف به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار می گیرد و پس از آن می توان آن را روی میز سرو کرد.

کاسه پنیر پنیر بدون آرد با سیب در اجاق گاز آهسته

کاسه پنیر پنیر با سیب یک غذای جهانی است که می تواند هم به عنوان شام یا صبحانه و هم به عنوان یک دسر تهیه شود. ما یک دستور العمل کلاسیک را در نظر خواهیم گرفت که می تواند برای پخت در یک اجاق گاز آهسته استفاده شود. برای انجام این کار ، آماده کنید:

  • 1 کیلوگرم پنیر کلبه خانه ؛
  • 8 تخم مرغ ؛
  • 1 لیوان سمولینا ؛
  • 1 قاشق چایخوری. نمک ؛
  • 2 قاشق غذاخوری جوش شیرین؛
  • 1 قاشق چایخوری دارچین؛
  • 1.5 فنجان شکر پودر ؛
  • 2 فنجان کف یا ماست ضخیم بدون پرکننده ؛
  • 2 سیب بزرگ سبز.

در مرحله بعد ، شما باید مراحل زیر را دنبال کنید:

  • نمک و 1 فنجان شکر پودر با تخم مرغ مخلوط می شوند و با میکسر ضرب و شتم می شوند تا یک قوام کف تشکیل شود.
  • غلات براق با کفیر ، پنیر پنیر و مخلوط تخم مرغ مخلوط می شوند و پس از آن تمام اجزای آن با مخلوط کن خرد می شوند.
  • سیب های سبز با یک رنده درشت شسته و خرد می شوند.
  • این میوه با توده دارچین و پنیر مخلوط می شود.
  • یک کاسه چندتایی باید توسط مقدار کمی سمولینا ایجاد شود.
  • توده پنیر با یک لایه یکنواخت گذاشته شده است.
  • قابلمه باید 50 دقیقه پخته شود.
  • قبل از سرو ، ظرف چرخانده و با بقایای شکر پودر پاشیده می شود

کاسه پنیر پنیر بدون آرد جو دوسر در یک اجاق گاز آهسته

هیچ راز نیست که جو دوسر حاوی غلظت بالایی از اسیدهای آمینه و مواد معدنی مفید است. این غلات اغلب برای تهیه صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد ، با این حال ، در ترکیب با پنیر کلوچه ، این محصول دارای بالاترین درجه اشباع است و به طرز مطلوبی بر بدن انسان تأثیر می گذارد. برای تهیه یکی از نسخه های Casserole با جو دوسر ، به شما نیاز خواهید داشت:

  • پنیر کلبه خانگی - 800 گرم.
  • تخم مرغ - 4 رایانه.
  • دارچین - 1 قاشق غذاخوری
  • کره - 1 قاشق غذاخوری.
  • جو دوسر سریع - 100 گرم.
  • شربت آگاوا - 100 میلی لیتر.
  • شیر 2.5 ٪ چربی - 150 میلی لیتر.
  • مخلوطی از میوه های خشک و Tsukatov - 170 گرم.

در مرحله بعد ، به چنین مراحل تهیه همه مواد تشکیل دهنده رعایت کنید:

  • پنیر خانه را با تخم مرغ و شربت آگاو با استفاده از مخلوط کن ضرب و شتم کنید.
  • بلغور جو دوسر را با شیر داغ بریزید و بگذارید آنها را دم کند.
  • دارچین و جو دوسر را به توده کشک وصل کنید و تمام اجزای آن را کاملاً شلاق بزنید.
  • از کره برای روغن کاری یک کاسه چندتایی استفاده کنید.
  • خمیر پنیر پنیر را درون ظرف قرار دهید.
  • از کدو سبز و آجیل به عنوان پاشیده برای یک ظرف استفاده کنید.
  • کاسه را به مدت 40 دقیقه در حالت "پخت" بپزید.

برای دوستداران مرکبات ، توصیه می کنیم از دستور العمل با افزودن میوه میوه استفاده کنید. این نسخه از کاسه به یکی از صبحانه های مورد علاقه خانواده شما تبدیل می شود ، زیرا با حداقل مدت زمان صرف شده ، هزینه روزانه ویتامین ها و عناصر کمیاب را دریافت خواهید کرد.

برای این تنوع ظرف ، آماده کنید:

  • ¼ نارنجی ؛
  • ¼ لیمو ؛
  • 180 گرم جو دوسر ؛
  • 100 گرم شکر قهوه ای ؛
  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 100 گرم سمولینا ؛
  • 200 میلی لیتر شیر ؛
  • ½ قاشق غذاخوری جوز هندی؛
  • 1 قاشق چایخوری. دارچین؛
  • 1 کیلوگرم پنیر کلبه 9 ٪ چربی ؛
  • 100 گرم پودر شکر ؛
  • 100 گرم ماست طبیعی بدون افزودنی.

در مرحله بعد ، شما باید نکات زیر را دنبال کنید:

  • پنیر کلبه را با مخلوط کن خرد کنید.
  • شکر قهوه ای ، تخم مرغ ، جوز هندی و دارچین را به توده اضافه کنید.
  • پوسته ها را با شیر داغ بریزید و بگذارید مایع را جذب کنند.
  • بلغور جو دوسر ، سمولینا را به پنیر خفه کنید و تمام مواد را مخلوط کنید.
  • لیمو و پرتقال باید بر روی رنده میانی به همراه پوست خرد شود.
  • میوه ها را به توده کشک اضافه کرده و تمام مؤلفه ها را جابجا کنید.
  • قطعه کار را در یک ظرف چندگانه قرار داده و حالت "پخت" را تنظیم کنید.
  • لازم است حداقل 40 دقیقه ظرف را تهیه کنید. با علامت 150 درجه سانتیگراد
  • قبل از خدمت ، کاسه را با ماست تزئین کنید.

کاسه پنیر پنیر بدون آرد با کاکائو در یک اجاق گاز آهسته

Casserole Casserole با کاکائو یک نسخه خانگی از کیک پنیر غربی است. با این حال ، مواد و زمان بسیار کمتری برای تهیه آن طول می کشد. در واقع ، با کمک یک اجاق گاز آهسته ، می توانید این درمان را با حداقل هزینه ایجاد کنید. ما 2 دستور العمل را در نظر خواهیم گرفت که حتی یک مهماندار تازه کار نیز می تواند از آن استفاده کند. یکی از آنها Lviv Casserole است. برای این ظرف ، ارزش تهیه مواد زیر را دارد:

  • 1 کیلوگرم توده کشک بدون پرکننده ؛
  • 100 گرم شکر ؛
  • 4 تخم مرغ ؛
  • 15 گرم ونیلین ؛
  • 100 گرم سمولینا.

علاوه بر محصولات اصلی ، برای تهیه لعاب ، شما نیاز دارید:

  • 100 گرم کاکائو رنده شده ؛
  • 1 بسته بندی کره ؛
  • 250 گرم شکر ؛
  • 60 گرم کرم 15 ٪ چربی.

در مرحله بعد ، شما باید روند اصلی آشپزی را شروع کنید:

  • توده کشک باید با تخم مرغ و شکر مخلوط شود و با میکسر کاملاً ضرب و شتم شود.
  • در مرحله بعد ، وانیلین و سمولینا را به اجزای اصلی اضافه کنید و سپس همه چیز را با میکسر یا شلاق بزنید تا یک قوام فومی همگن شکل بگیرد.
  • ظرف آماده شده را با یک قطعه روغن کوچک روغن کاری کنید.
  • به مدت 20 دقیقه توده پنیر پنیر را بگذارید ، سپس درون ظرف بریزید.
  • حدود 50 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته بپزید. در حالت "پخت".
  • در مرحله بعد ، حالت را برای "حفظ گرما" یا "گرمایش" تغییر دهید و 40 دقیقه دیگر کیک پنیر را بگذارید.
  • حالا شما باید کره را ذوب کنید.
  • شکر ، کاکائو و خامه را به آن اضافه کنید.
  • اجزاء را کاملاً مخلوط کرده و لعاب را به جوش بیاورید.
  • ظرف را با کیک پنیر روی میز بچرخانید و با شکلات در همه طرف دسر روغن کاری کنید.
  • حداقل 2 ساعت کاسرول LVIV را خنک کنید.
  • شما می توانید ظرف را به عنوان صبحانه یا به عنوان دسر چای یا قهوه سرو کنید.

برای تهیه تنوع دیگر این ظرافت ، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

  • 600 گرم پنیر "فیلادلفیا" ؛
  • 150 میلی لیتر کرم چربی ؛
  • 250 گرم شکر ؛
  • 1 غلاف وانیل طبیعی ؛
  • 400 گرم پنیر کلبه با چربی زیاد ؛
  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 100 گرم کاکائو ؛
  • 50 گرم شکلات تلخ ؛
  • 20 گرم کره.

در مرحله بعد ، شما باید چنین مراحلی را دنبال کنید:

  • پنیر و پنیر را با میکسر مخلوط کنید.
  • شکلات تلخ را روی یک رنده ریز مالش دهید.
  • خامه و شکر را ضرب کنید تا کف ضخیم تشکیل شود.
  • مخلوط تخم مرغ را روی پنیر کلوچه بریزید و حداقل 6 دقیقه بزنید.
  • وانیل ، کاکائو و خامه را اضافه کرده و روند 6-8 دقیقه دیگر را ادامه دهید.
  • ظرف را با کره روغن کاری کنید.
  • مخلوط را در یک ظرف قرار دهید.
  • 50 دقیقه در حالت "پخت" بپزید. با علامت دما 150 درجه.
  • دسر تمام شده را با خرده های شکلات خرد شده چاشنی بزنید.

کاسه پنیر پنیر بدون آرد کفیر در یک اجاق گاز آهسته

Casserole پنیر Cothage یک دسر سنتی محسوب می شود. با این حال ، بسیاری از مردم نمی دانند که تغییرات شور این ظرف وجود دارد که می تواند برای شام یا ناهار سرو شود. یکی از خوشمزه ترین نسخه های غیر سنتی این ظرافت ، یک گلدان پنیر ، کفیر و چغندر است. برای او ، تهیه چنین محصولاتی لازم است:

  • 500 گرم چغندر ؛
  • 4 تخم مرغ ؛
  • 150 گرم شکر ؛
  • 600 گرم پنیر خانه دار ؛
  • 300 میلی لیتر از Kefir 2.5 ٪ چربی ؛
  • 60 گرم نشاسته سیب زمینی ؛
  • مخلوطی از گیاهان پرونسی ؛
  • 30 گرم روغن زیتون.

همچنین لازم است به این دنباله پخت و پز رعایت کنید:

  • چغندر را بجوشانید ، خنک کنید و پوست را جدا کنید.
  • در مرحله بعد ، سبزیجات باید به قطعات کوچک بریده و با مخلوط کن خرد شود تا قوام سیب زمینی پوره شده باشد.
  • تخم مرغ با شکر ضرب و شتم می شود.
  • مخلوط تخم مرغ ، پنیر کلوچه ، کفیر ، نشاسته ، گیاهان و پوره چغندر با میکسر مخلوط می شوند تا توده هوای همگن.
  • روغن زیتون شکل چندگانه را روغن کاری می کند و قطعه کار را درون آن می ریزد و همه طرف ها را به طور مساوی توزیع می کند.
  • کاسه باید در یک اجاق گاز آهسته با حالت اجاق گاز برای حدود 60-70 دقیقه تهیه شود.
  • لازم است فقط بعد از خنک شدن کامل ، یک ظرف از قالب تهیه کنید.
  • به عنوان یک دکوراسیون ، استفاده از cilantro ، جعفری یا ریحان مجاز است.

کاسه پنیر پنیر بدون آرد با گلابی در یک اجاق گاز آهسته

گزینه های زیادی برای تهیه کاسه پنیر پنیر در یک اجاق گاز آهسته وجود دارد. ما پیشنهاد می کنیم دستور العمل زیر را اتخاذ کنیم ، که شامل گلابی نیز می شود. این ظرف بسیار مفید و مغذی است. بنابراین ، توصیه می شود برای صبحانه سرو کنید. این دستور العمل برای مادران جوان به ویژه مرتبط خواهد بود ، زیرا چنین کاسه ای عملاً حاوی چربی های مضر نیست. بنابراین ، برای غذای کودک توصیه می شود. برای تهیه آن ، به لیستی از چنین محصولاتی نیاز دارید:

  • پنیر کلوچه de -fat - 400 گرم.
  • تخم مرغ - 2 رایانه.
  • شیر - 100 میلی لیتر.
  • آفتابی - 80 گرم.
  • گلابی - 2 رایانه.

در مرحله بعد ، شما باید به چنین مراحل تهیه ظرف رعایت کنید:

  • تخم مرغ ها را با پنیر کلوچه ضرب کنید تا یک توده همگن شکل بگیرد.
  • گلابی ها را از پوست تمیز می کنیم و روی یک رنده وسط یا درشت خرد می کنیم.
  • شیر و سمولینا را به مخلوط کشک اضافه کنید.
  • خمیر را کاملاً با یک کرولا بزنید.
  • توده پنیر را با گلابی خرد شده مخلوط کنید.
  • خمیر را به شکل بریزید.
  • آن را در یک اجاق گاز آهسته نصب کنید.
  • حدود نیم ساعت کاسه را در حالت "بخار" بپزید.
  • منتظر خنک شدن کامل ظرف باشید و آن را از قالب جدا کنید.
  • به عنوان یک دکوراسیون ، می توانید از عسل ، ماست ، خامه ترش و انواع توت های تازه استفاده کنید.
  • همچنین ، در صورت تمایل ، می توانید 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. وانیلین یا دارچین برای تقویت عطر.

پنیر پنیر-آپلین بدون آرد در یک اجاق گاز آهسته

ترکیبی از پنیر و پرتقال Coltage قبلاً موفق به کلاسیک شد. بسیاری از متخصصان آشپزی از این مواد برای تهیه دستور العمل های حق چاپ استفاده می کنند. و در کشورهای مدیترانه ای دسرهای ملی متمایز بر اساس این محصولات وجود دارد. ما 2 روش برای تهیه یک کاسه با پرتقال را که برای آن یک اجاق گاز آهسته مورد نیاز است ، در نظر خواهیم گرفت.

اولین مورد آنها به مواد زیر نیاز دارد:

  • پنیر کلبه 15 ٪ چربی - 400 گرم.
  • تخم مرغ - 4 رایانه.
  • شکر - 150 گرم.
  • سمولینا - 100 گرم.
  • ونیلین - 15 گرم.
  • ماست طبیعی - 250 گرم.
  • نارنجی - ½ قسمت.
  • نعنا - 1 بسته نرم افزاری.

همچنین رعایت این دنباله پخت و پز نیز مهم است:

  • Sunki را باید در ماست ریخته ، هم بزنید و مخلوط را به مدت 15-20 دقیقه بگذارید.
  • تخم مرغ با شکر ضرب و شتم می شود.
  • همچنین لازم است که پنیر کلوچه را خرد کنید ، به تدریج آن را به فوم تخم مرغ اضافه کنید.
  • در مرحله بعد ، وانیلین ، ماست و تمام مواد تشکیل دهنده 5-6 دقیقه با مخلوط کن پوشانده می شوند.
  • نارنجی روی پاتر میانی با پوست مالیده شده و به پنیر کلوچه اضافه می شود.
  • پس از مخلوط کردن همه چیز ، لازم است یک ظرف پخت تهیه شود.
  • این شکل با مقدار کمی از هر روغن تغذیه می شود ، یا به سادگی مخلوط پنیر پنیر ریخته شده را درون یک ظرف ریخته است.
  • اجاق گاز آهسته به حالت "شیرینی" منتقل می شود.
  • 45 دقیقه یک ظرف تهیه کنید.
  • نعناع شسته ، خشک و ریز خرد شده است.
  • کاسه خنک شده از قالب خارج می شود.
  • یک دسر را با مقدار کمی ماست طبیعی و نعناع خرد شده سرو کنید.

برای تهیه تنوع دیگر این ظرف ، ما به محصولات زیر نیاز داریم:

  • توده کشک بدون پرکننده - 1 کیلوگرم.
  • شکر وانیل - 15 گرم.
  • تخم مرغ - 3 رایانه.
  • پودر بیکینگ برای آزمایش - 30 گرم.
  • شیر - 150 میلی لیتر.
  • نارنجی - 1 رایانه.
  • ماندارین ها - 4 رایانه.
  • کره - 20 گرم.
  • شکر - 80 گرم.
  • خامه ترش 15 ٪ چربی - 150 میلی لیتر.

در مرحله بعد ، شما باید به چنین مراحل آماده سازی کاسرول رعایت کنید:

  • توده کشک باید با شکر و وانیل و تخم مرغ مخلوط شود.
  • در مرحله بعد ، تمام مواد تشکیل دهنده با میکسر مورد ضرب و شتم قرار می گیرند تا زمانی که هوای ظاهر شود.
  • پودر بیکینگ با شیر داغ ریخته شده و درون خمیر پنیر قرار می گیرد.
  • ماندارین ها تمیز و به برش ها تقسیم می شوند.
  • پوست از نارنجی برداشته شده و به مکعب ها بریده می شود.
  • کاسه چندتایی آماده شده با کره روغن کاری می شود.
  • لایه اول 1/3 مخلوط پنیر کلوچه را بچسبانید.
  • در مرحله بعد ، شما باید یک لایه پرتقال قرار دهید.
  • سپس لایه صاف پنیر کلوچه را پخش کنید.
  • دسر با برش های نارنگی پوشانده شده است.
  • آخرین لایه نیز پنیر است.
  • این دستگاه به مدت 40 دقیقه به حالت "پخت" معرفی می شود.
  • پس از خنک شدن ، کاسه برداشته می شود و چرخانده می شود.
  • خامه ترش را با شکر گرانول ثابت کرده و با آن پوشانده شده است.
  • پس از توزیع کرم ، کاسه خنک می شود.
  • بعد از 2 ساعت می توانید ظرف را سرو کنید. به عنوان یک دسر یا صبحانه.

casserole با موز بدون آرد در یک اجاق گاز آهسته

پنیر و موزهای کلبه به عنوان اساس بسیاری از دسرها عمل می کنند. ما ساده ترین دستور العمل برای پخت و پز کاسه را در نظر خواهیم گرفت ، که می تواند در هر زمان از سال ، صرف نظر از سطح دانش و مهارت های آشپزی ، در هر زمان از سال مورد استفاده قرار گیرد. برای این کار شما نیاز دارید:

  • پنیر کلبه خانگی - 600 گرم.
  • تخم مرغ - 3 رایانه.
  • دارچین - 10 گرم.
  • موز - 3 رایانه.
  • شکر قهوه ای - 150 گرم.
  • آب لیمو - 30 میلی لیتر.
  • نشاسته سیب زمینی - 60 گرم.
  • پودر شکر - 150 گرم.
  • نعناع تازه - 1 بسته نرم افزاری.

روند مرحله تهیه ظرف به این شکل است:

  • تخم مرغ در دمای اتاق به زرده و پروتئین تقسیم می شود.
  • سنجاب ها با آب لیمو مخلوط می شوند و با اضافه کردن شکر ، با یک میکسر به یک فوم همگن ضخیم می زنند.
  • پنیر کلبه خانگی با مخلوط کن خرد می شود.
  • زرده های تخم مرغ و دارچین به پنیر کلوچه اضافه می شوند.
  • تمام مواد تشکیل دهنده کاملاً خرد شده اند.
  • موزها تمیز شده و به دایره های نازک برش داده می شوند.
  • پنیر Cottage با پروتئین های تخم مرغ و نشاسته مورد ضرب و شتم قرار می گیرد تا زمانی که یک قوام هوای همگن شکل بگیرد.
  • سپس نیمی از مخلوط کشک به شکل ، سپس موز و بقیه پنیر کلوچه گذاشته می شود.
  • کاسه به مدت 40 دقیقه در حالت "پخت" پخته می شود.
  • ظرف را سرو کنید ، با شکر پودر و برگهای نعناع تازه تزئین کنید.

casserole با زردآلو خشک بدون آرد در یک اجاق گاز آهسته

Kuraga علاوه بر دسرها بسیار خوبی است و ترکیبی از این میوه خشک شده با پنیر کلوچه برای همه از کودکی برای همه آشنا است. ما 2 تغییر اصلی کاسرول را با این مواد تشکیل دهنده در نظر خواهیم گرفت که با استفاده از یک اجاق گاز آهسته در خانه به راحتی پخت می شوند. برای اولین دستور العمل ، ما نیاز خواهیم داشت:

  • 500 گرم توده کشک با زردآلوهای خشک ؛
  • 150 گرم سمولینا ؛
  • 200 میلی لیتر شیر ؛
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 1 کیف وانیلین ؛
  • 80 گرم شکلات تلخ ؛
  • 100 گرم گردو ؛
  • 20 گرم کره.

در مرحله بعد ، شما باید مراحل زیر را دنبال کنید:

  • تخم مرغ ها با وانیل ضرب و شتم می شوند تا کف.
  • با شیر داغ فشرده شوید و بگذارید حداقل 20 دقیقه دم کند.
  • فوم تخم مرغ به پنیر کلوچه وصل می شود و تا یک توده همگن مورد ضرب و شتم قرار می گیرد.
  • شیر با سمولینا به پنیر کلوچه اضافه می شود و حدود 5-8 دقیقه با میکسر هم بزنید.
  • ظرف آماده شده با کره روغن کاری می شود.
  • خمیر پنیر ریخته می شود و یک سطح یکنواخت را تشکیل می دهد.
  • کاسه به مدت 60 دقیقه در حالت "پخت" پخته می شود.
  • آجیل ها در یک قابلمه خشک سرخ می شوند و به پودر خرد می شوند.
  • شکلات گورکی در مایکروویو ذوب می شود.
  • آجیل به شکلات اضافه می شود و مخلوط را کاملاً مخلوط می کند.
  • پس از خنک کردن کاسه ، باید از ظرف خارج شود.
  • دسر با شکلات و مخلوط برش پوشانده شده و در یک مکان خنک خنک می شود.
  • پس از جامد کردن لعاب ، دسر برای استفاده آماده است.

برای استفاده از 2 دستور العمل ، ما باید محصولات زیر را تهیه کنیم:

  • پنیر ریکوتا - 500 گرم.
  • کوراگا - 200 گرم.
  • دارچین - 10 گرم.
  • مربای زردآلو بدون خمیر - 150 گرم.
  • پودر بیکینگ برای آزمایش - 20 گرم.
  • شیر - 150 میلی لیتر.
  • قند نی - 150 گرم.
  • تخم مرغ - 3 رایانه.

روند پخت و پز به شرح زیر است:

  • ریکوتا با دارچین ، شکر و تخم مرغ با میکسر مخلوط می شود.
  • کوراگا با آب جوش ریخته می شود و به مدت 20 دقیقه اجازه دمیدن می دهد.
  • شیر به جوش آورده و در آن حل می شود.
  • شیر به مخلوط پنیر اضافه می شود و به مدت 6-8 دقیقه ضرب می شود.
  • Kuraga به نوارها بریده شده و با خمیر مخلوط می شود.
  • مخلوط پنیر در ظرف گذاشته شده است.
  • اجاق گاز آهسته در حالت عملیاتی "پخت" نصب شده است.
  • کاسه به مدت 40 دقیقه آماده شده است.
  • بعد از خنک کننده کامل ، ظرف با مربای زردآلو روغن کاری می شود.
  • یک دسر را با چای داغ یا یک فنجان شکلات گرم سرو کنید.

کاسه با زغال اخته در یک اجاق گاز آهسته

زغال اخته دارای تعدادی از مواد مفید و عناصر کمیاب است که نه تنها بر وضعیت سلامتی تأثیر مفیدی دارند بلکه به دلیل غلظت بالای اسیدهای آمینه ، ظاهر ما را نیز ادرار می کنند. و برای اینکه حداکثر فواید ویتامین ها باشد ، این توت باید با محصولات پروتئینی مصرف شود. یکی از آنها پنیر کلوچه است. بنابراین ، کاسه با استفاده از مواد تشکیل دهنده نه تنها خوشمزه خواهد بود بلکه مفید خواهد بود.

برای آماده سازی آن ، ما نیاز خواهیم داشت:

  • زغال اخته تازه - 200 گرم.
  • پودر شکر - 250 گرم.
  • پنیر کلبه خانگی - 350 گرم.
  • پنیر Filadelphia - 250 گرم.
  • پودر بیکینگ برای آزمایش - 60 گرم.
  • ونیلین - 15 گرم.
  • ماست یونانی 10 ٪ چربی - 150 گرم.
  • آجیل جنگل - 100 گرم.
  • نعنا - 1 بسته نرم افزاری.

در مرحله بعد ، شما باید روند تهیه همه محصولات را شروع کنید:

  • پنیر Filadelphia با وانیل مخلوط می شود.
  • پودر Michagena ، پودر بیکینگ و 150 گرم زغال اخته تازه به آن اضافه می شود.
  • تمام مؤلفه ها با مخلوط کن مورد ضرب و شتم قرار می گیرند تا زمانی که یک قوام همگن بدست آید.
  • پنیر خانه خانگی خرد شده و به تدریج وارد خمیر می شود ، بدون اینکه متوقف شود مواد تشکیل دهنده آن را هم بزنید.
  • مخلوط تمام شده به شکل ریخته می شود.
  • کاسه به مدت 40 دقیقه در حالت "پخت" تهیه می شود.
  • آجیل ها در یک کاسه آشپزخانه یا ملات خرد شده و با ماست یونانی مخلوط می شوند.
  • پس از خنک کردن کاسه ، آن را از شکل خارج می کند.
  • همه طرف ها به طور مساوی با یک کرم ماست-آبله به زبان آغشته می شوند.
  • کاسه باید حداقل 1 ساعت خنک شود و پس از آن می توان آن را روی میز سرو کرد و با انواع توت های نعناع و زغال اخته تزئین می شود.

casserole بدون آرد با شیر چگالش در یک اجاق گاز آهسته

شیر Thiped با بسیاری از دسرهای کشک به خوبی پیش می رود. از این گذشته ، استفاده از آن برای ساخت کاسرول ، می توانید به سبکی و حساسیت کامل به چیزهای خوب دست یابید ، زیرا شیر چگالش به افزایش پنیر در فرآیند آماده سازی بدون استفاده از مقدار زیادی از مواد کمک می کند.

برای استفاده از یکی از دستور العمل های چنین کاسه ای ، به ما نیاز داریم:

  • شیر متراکم - 300 گرم.
  • ونیلین - 15 گرم.
  • پنیر کلبه 5 ٪ چربی - 600 گرم.
  • تخم مرغ - 2 رایانه.
  • سمولینا - 60 گرم.
  • کره - 20 گرم.
  • کشمش - 150 گرم.
  • ماست Turetsky - 150 گرم.

بعد ، باید مراحل زیر را دنبال کنید:

  • غلات را با شیر چگالش پر کنید و بگذارید 20 دقیقه دم کند.
  • پنیر و تخم مرغ را به یک توده همگن با میکسر بزنید.
  • یک مخلوط متراکم-مردانه و وانیلین را به پنیر کلوچه اضافه کنید و همچنان به هم بزنید.
  • ما کشمش را با آب جوش می ریزیم و اجازه می دهیم حداقل 30 دقیقه دم کند.
  • کاسه چندتایی را با کره روغن کاری کنید.
  • پنیر کلوچه را به طور مساوی با کشمش هم بزنید.
  • ما توده کشک را دراز می کنیم و حالت عملیاتی "پخت" را تنظیم می کنیم.
  • کاسه باید حداقل 45 دقیقه تهیه شود ، پس از آن نیاز به تولید آن وجود دارد ، بدون آنکه 40 دقیقه دیگر آن را از فرم خارج کند.
  • آنها به طور جداگانه سرو می کنند و با ماست ترکی به عنوان سس تزئین می شوند.

یک کاسه تمشک بدون آرد در یک اجاق گاز آهسته

تمشک ، مانند سایر انواع توت ها ، تعداد زیادی آنتی اکسیدان ها و همچنین غلظت زیادی از ویتامین C دارند. با محصولات لبنی از جمله پنیر کلبه نیز به خوبی پیش می رود. بنابراین ، ما 2 روش برای تهیه یک کاسه با این توت ، از جمله تمشک تازه و مربا را در نظر خواهیم گرفت.

برای استفاده از اولین دستور العمل ، ما نیاز خواهیم داشت:

  • 500 گرم پنیر ریکوتا ؛
  • 500 گرم پنیر خانه دار ؛
  • 120 گرم سمولینا ؛
  • 150 میلی لیتر ماست یونانی بدون پرکننده ؛
  • 30 گرم ونیلین ؛
  • 4 تخم مرغ ؛
  • 250 گرم تمشک تازه ؛
  • 150 میلی لیتر شیر ؛
  • 250 گرم شکر ؛
  • 25 گرم کره ؛
  • 1 دسته نعناع تازه.

در مرحله بعد ، شما باید به چنین مراحل پخت و پز پایبند باشید:

  • پنیر ریکوتا ، وانیلین و پنیر تا زمان قوام همگن مورد ضرب و شتم قرار می گیرند.
  • تخم مرغ ها با افزودن 150 گرم شکر ضرب و شتم می شوند تا کف ضخیم ظاهر شود.
  • شیر داغ نیاز به ریختن سمولینا دارد و اجازه می دهد 30 دقیقه متورم شود.
  • تخم مرغ ها و سمولینا به توده پنیر اضافه می شوند و همه چیز کاملاً مورد ضرب و شتم قرار می گیرد.
  • روغن به عنوان روان کننده فرم شیرینی سازی استفاده می شود.
  • در مرحله بعد ، موس پنیر Cottage در یک کاسه چندکره آماده شده قرار داده شده است.
  • حالت آماده سازی - "پخت". زمان لازم 40 دقیقه است.
  • پس از خنک شدن ، کاسه باید از شکل خارج شود و ماست یونانی را بریزد.
  • به عنوان یک دکوراسیون ، از تمشک تازه و برگ نعنا استفاده می شود.

برای تهیه کاسه پنیر پنیر با افزودن مربای تمشک ، به محصولات زیر نیاز خواهیم داشت:

  • 800 گرم پنیر کلوچه با میزان چربی 15 ٪ ؛
  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 15 گرم قند وانیل ؛
  • 60 گرم پودر بیکینگ برای خمیر ؛
  • 200 گرم مربای تمشک ؛
  • 100 گرم پودر شکر ؛
  • 100 میلی لیتر کفیر 2.5 ٪ چربی.

روند تهیه ظرف به مراحل زیر تقسیم می شود:

  • پنیر کلوچه با تخم مرغ ، شکر پودر شده و شکر وانیل ضرب و شتم می شود تا یکدست شود.
  • پودر بیکینگ با کفیر ریخته می شود و به پنیر کلوچه اضافه می شود.
  • همه مؤلفه ها باید همچنان به قوام موس ادامه دهند.
  • ما نیمی از خمیر پنیر را به شکل قرار داده ایم.
  • سپس به طور مساوی لایه ای از مربای تمشک را توزیع کنید.
  • بعد ، قسمت دوم موس کشک را بریزید.
  • کاسه باید به مدت 35 دقیقه در حالت "پخت" تهیه شود.
  • پس از خنک کننده کامل ، ظرف به بخش سرو می شود.
  • به عنوان یک دکوراسیون ، می توانید از ماست ، تمشک تازه ، برگ نعناع یا شکر پودر استفاده کنید.

تعداد زیادی دستور العمل مختلف برای کاسهول ها از پنیر کلوچه وجود دارد ، اما قانون اصلی در فرآیند پخت و پز کیفیت و تعداد محصولات است. برای اینکه ظرف هوا هوا شود ، قطعاً لازم است با سمولینا ، نشاسته سیب زمینی یا پودر بیکینگ طعم دار شود. و اگر سلیقه استاندارد کاسرول موفق به خسته شدن شود ، می توانید آزمایش کنید ، گیاهی ایجاد کنید ، آفرینش های پنیر و همچنین از مقدار زیادی سبزی یا میوه استفاده کنید.

ویدئو: دستور العمل بسیار سرسبز و ظریف پنیر پنیر در یک اجاق گاز آهسته است





نظرات