مناسب برای منوی کودکان ، که اغلب شامل کاسه ها است. در یک اجاق گاز آهسته ، پخت و پز پنیر پنیر بسیار آسان تر می شود. برای دستیابی به طعم ظریف و قوام همگن ، لازم است دستور تهیه آشپزی و ترفندهای کوچک را در نظر بگیرید.

کاسه پنیر پنیر با کشمش در یک اجاق گاز آهسته - تهیه محصولات

• اساس ظرف البته پنیر کلوچه است. فقط باید تازه و با ترشح کمی باشد. بنابراین Casserole طعم و مزه ای روشن خواهد داشت. محصولی را با چربی متوسط \u200b\u200bو زیاد انتخاب کنید ، زیرا پنیر بدون چربی چربی باعث می شود ظرف تازه شود.
• برای تهیه کاسه با یک پنیر کلبه خرد شده ترجیح دهید. در این حالت ، به طور مساوی در کل توده خمیر توزیع می شود. برای از بین بردن توده ها در پنیر کلوچه ، باید از طریق یک الک کوچک از بین برود.
• از کشمش اغلب برای کاسه پنیر پنیر استفاده می شود. باید 10-15 دقیقه از قبل بسته بندی شود ، سپس روی حوله های کاغذی یا دستمال بپوشید. بنابراین رطوبت اضافی در کاغذ جذب می شود. اگر می خواهید میوه های خشک دیگر را به خمیر اضافه کنید ، آنها را به همان روش آماده کنید.
• اگر آرد را با سمولینا جایگزین کنید ، یک کاسه پنیر با شکوه و آبدار پنیر با شکوه و آبدار ظاهر می شود. پس از افزودن آن به خمیر ، جرم را به مدت 30-40 دقیقه در یک مکان گرم بگذارید. در این مدت ، مانکا وقت خود را برای تورم خواهد داشت. همچنین می توانید از سمولینای آماده ساخته شده استفاده کنید. در این حالت ، نیازی به ترک خمیر برای تورم دانه ها نخواهید داشت.
• برای یک نسخه جشن از کاسه پنیر پنیر ، علاوه بر میوه های خشک شده به میوه های مرکبات و ادویه جات ترشی جات ، در خمیر نیز استفاده کنید. همچنین در بالا می توانید از شکلات سفید یا سیاه یخ بزنید.
• در عرضه معمول کاسه پنیر پنیر ، از پودر شکر برای تزئین استفاده می شود. اما فقط آن را روی سطح خنک شده خمیر بپاشید ، در غیر این صورت پودر ذوب می شود.
• کرم قادر به حساسیت اضافی پخت خواهد بود. آنها ابتدا باید در یک ظرف جداگانه مورد ضرب و شتم قرار بگیرند و فقط پس از آن به خمیر اضافه می شوند.

کاسه پنیر پنیر با کشمش در یک اجاق گاز آهسته - یک دستور العمل ساده

بسیاری از ما این ظرف را از مدرسه به یاد می آوریم. کاسه پنیر کلوچه بیهوده برای کودکان آماده نیست ، زیرا حاوی مقدار زیادی کلسیم است. می توانید چنین دستور العمل را در خانه تکرار کنید. اگر به جای آرد از سمولینا استفاده می کنید ، مقدار کالری ظرف را نیز کاهش می دهید.

مواد زیر را تهیه کنید:

• پنیر کلبه با چربی زیاد - 0.5 کیلوگرم ؛
• شکر سفید - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• غلات Sanny - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ متوسط \u200b\u200b- 2 قطعه. ؛
• کشمش نور - 100 گرم. ؛
• کره - 30 گرم. ؛
• وانیلین یا شکر وانیلی برای طعم دادن.

توضیحات مرحله -by -step از دستور العمل:

1. تمام محصولات لازم را که باید دمای اتاق داشته باشند آماده کنید. انتخاب کنید پنیر کلبه مرطوب و با چربی زیاد نیست. در صورت لزوم ، آن را روی یک چرخ گوشت یا الک با یک مش کوچک خرد کنید.
2. در یک ظرف برای یک دسته از خمیر ، تخم مرغ اضافه کنید ، شکر و وانیلین را اضافه کنید. آنها را با یک شلاق بزنید تا کف ظاهر شود ، و خود توده سفید شود.
3. به مخلوط تخم مرغ ، در قسمت های کوچک پنیر کلوچه را وارد کنید. در همان زمان ، شلاق زدن خمیر را با یک شلاق یا قاشق متوقف نکنید. از مخلوط کن استفاده نکنید ، در غیر این صورت خمیر بیش از حد قلع می شود و این باعث می شود طعم نهایی ظرف را خراب کند.
4. سمولینای خشک را با پودر بیکینگ مخلوط کنید. این کار را با دقت انجام دهید تا به طور مساوی در امتداد کروپ توزیع شود. فارغ التحصیل توده ها به پنیر و تخم مرغ. بعد از اینکه خمیر را به خوبی مخلوط کردید ، بگذارید 30-40 دقیقه در گرما دم کند. این لازم است به گونه ای که پوسیدگی متورم شود.
5. در همین حال ، کشمش بخار. میوه ها را مرتب کنید ، دمها را برداشته و آب جوش را به مدت 5-7 دقیقه بریزید. پس از آن ، آب را تخلیه کرده و کشمش را برای خشک کردن روی حوله آشپزخانه قرار دهید. قبل از اضافه کردن به خمیر ، آن را با مقدار کمی آرد مخلوط کنید. بنابراین توت ها در حین پخت به پایین نمی افتند. توده را به خوبی مخلوط کنید.
6. کاسه multicooker را با کره روغن کاری کنید و با سمولینا بپاشید. خمیر را در ظرف قرار دهید ، آن را با یک اسپاتول تراز کنید. اگر می خواهید یک پوسته ترد دریافت کنید ، سپس قسمت بالا را با شکر بپاشید.
7. درب Multicooker را ببندید ، آن را به مدت 35 دقیقه روی عملکرد "پخت" روشن کنید. بعد از سیگنال ، تجهیزات را با دقت باز کنید تا بخار را بسوزانید و آمادگی را با یک مسابقه یا دندانپزشکی بررسی کنید. اگر سطح آنها خشک باشد ، پس کاسه آماده است. بگذارید بدون اینکه آن را از کاسه بیرون بکشد خنک شود.

کاسه پنیر پنیر با کشمش و آرد در یک اجاق گاز آهسته

اگر غلات سمولینا را در یک کاسه دوست ندارید ، می توانید آن را مطابق دستور کلاسیک با افزودن آرد ، آن را بپزید. مقدار آن بسته به کیفیت پنیر کلوچه باید تنظیم شود. به عنوان مثال ، برای یک ماده مرطوب به آرد بیشتری نیاز دارید تا یک پنیر خرد شده.

به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• پنیر تازه کلوچه - 0.4 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• شکر وانیلی - برای طعم دادن ؛
• کشمش - 150 گرم. ؛
• شکر سفید - 125 گرم ؛
• پودر بیکینگ - 1.5 قاشق غذاخوری ؛
• آرد گندم - 0.5 قاشق غذاخوری. ؛
• کره - برای روغن کاری کاسه ؛
• پودر شکر - برای خدمت.

فرآیند مرحله ای از کاسه پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را از قبل از یخچال جدا کنید. پروتئین را از زرده جدا کرده و در یک مکان خنک قرار دهید تا خنک شود. پنیر کلوچه را از طریق یک غربال بکشید و آن را با یک چنگال به خوبی باز کنید ، سپس با زرده ها ترکیب کنید. جرم باید به خوبی مخلوط شود.
2. برای اینکه کاسرول سرسبز شود ، آرد باید چندین بار الک شود. بنابراین او با هوا غنی می شود. پودر بیکینگ را به آرد اضافه کنید ، دوباره غرق کنید و به پنیر کلوچه اضافه کنید. خمیر را خوب درست کنید.
3. پروتئین ها را از یخچال خارج کنید ، ضرب کنید تا یک توده پایدار ظاهر شود. آن را در قسمت هایی با قسمت اصلی خمیر ترکیب کنید. در همان زمان ، سعی کنید آن را با یک اسپاتول از پایین به بالا مخلوط کنید. کشمش بخار شده را بلافاصله اضافه کرده و دوباره مخلوط پنیر پنیر را خمیر کنید.
4. ظرفیت multicooker را با کره روغن کاری کنید ، خمیر را درون آن بریزید. کاسه باید بلافاصله تهیه شود ، زیرا حاوی پودر بیکینگ است. 45 دقیقه برنامه پخت را روشن کنید.
5. ظرف تمام شده را بلافاصله از کاسه Multicooker دریافت نکنید ، در غیر این صورت شکسته می شود. بگذارید کاسرول خنک شود. هنگام سرو ، دسر را به قطعات تقسیم شده برش دهید ، با شکر پودر بپاشید. همچنین می توانید انواع توت های تازه را اضافه کنید.

کاسه پنیر پنیر با کشمش و خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته

اضافه کردن خامه ترش به خمیر باعث می شود یک گلدان پنیر پنیر به طعم و مزه تبدیل شود و کشمش به صورت ناخوشایند به وجود می آید. از آنجا که آرد در این دستور العمل استفاده می شود ، می توانید از نوشابه غذایی استفاده کنید. باید با سرکه خاموش شود. برای سرو به جای شکر پودر شده ، می توانید قطعات جامی را بریزید.

چنین مواد لازم را برای 6 وعده مصرف کنید:

• پنیر تازه کلوچه با مقدار چربی 9 ٪ - 0.7 کیلوگرم. ؛
• مرغ در دمای اتاق - 3 قطعه. ؛
• کرم ترش خانگی - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کشمش بزرگ - 100 گرم. ؛
• نوشابه غذایی - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• سرکه جدول - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• شکر وانیل - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• آرد گندم - 200 گرم. ؛
• کره برای روغن کاری ؛
• هر مربا برای خدمت

نحوه پخت و پز کاسه پنیر پنیر با خامه ترش:

1. تمام محصولات را با توجه به دستور العمل اندازه گیری کنید. آنها باید در دمای اتاق باشند ، بنابراین از قبل از آن مراقبت کنید. نیازی به جدا کردن تخم مرغ نیست ، زیرا آنها به طور کلی به خمیر اضافه می شوند.
2. پنیر کلوچه را با یک چنگال با دقت باز کنید. این باعث از بین رفتن توده ها و ایجاد توده ای از همگن می شود. تخم مرغ ها را به آن بکشید ، بلافاصله شکر و وانیلین را بریزید. خمیر را کاملاً با یک قاشق مخلوط کنید. شکر باید کاملاً حل شود.
3. خامه ترش را در خمیر قرار داده و دوباره توده را مخلوط کنید. در این مرحله ، شما باید سودا اضافه کنید. در یک ظرف جداگانه ، آن را با سرکه خاموش کرده و بلافاصله محتویات را درون خمیر بریزید ، سپس آن را ورز دهید.
4. آرد را 2-3 بار مشاهده کنید ، در قسمت ها ، وارد پنیر Cottage شوید. هر بار توده را خوب مخلوط کنید. باران ، آرد را بچرخانید و در خمیر قرار دهید. پایه کاسرول را دوباره مخلوط کنید.
5. کاسه Multicooker باید با کره یا روغن زیتون چرب شود. برای اینکه ظرف را خراب نکنید ، از روغن بدون بو استفاده کنید. خمیر را درون ظرف بریزید ، درب تکنیک را ببندید.
6. casserole باید به مدت 30 دقیقه با دمای بالاتر از 180 درجه در گزینه "پخت" تهیه شود. پس از تهیه کاسه ، لازم است که در حالت "Autopodichev" به مدت 10-15 دقیقه در کاسه بگذارید تا شکل بگیرد. یک ظرف را با یک مربا سرو کنید که می تواند در بالای یک قطعه جزئی سیراب شود.

کاسه پنیر پنیر با کشمش بدون آرد در یک اجاق گاز آهسته

برای تهیه غذاهای رژیم غذایی ، استفاده از آرد یا سمولینا به جای آن نامطلوب است. همچنین می توانید شکر را با عسل در کاسه جایگزین کنید که باعث کاهش بیشتر کالری ظرف می شود. برای متنوع سازی طعم و مزه ، علاوه بر کشمش ، از سبزیجات سخت مانند سیب یا گلابی استفاده کنید.

لیست همه چیز لازم برای دستور العمل:

• پنیر Cottage با مقدار کم چربی - 0.4 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ با اندازه متوسط \u200b\u200b- 3 قطعه. ؛
• ماست خانگی - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• کشمش پیچیده - 0.5 قاشق غذاخوری. ؛
• شکر - 70 گرم. یا عسل - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• وانیلین - به طعم و مزه ؛
• نشاسته سیب زمینی - 3 قاشق غذاخوری. ل. بدون تپه
• نمک - یک خرج ؛
• روغن کاسه ؛
• گلابی تازه - 2 رایانه.

توضیحات آماده سازی رژیم غذایی:

1. پنیر کلوچه را با یک میکسر در یک ظرف جداگانه ضرب و شتم کنید یا از طریق الک با دستان خود را خرد کنید. شکر ، وانیلین ، یک خرچنگ نمک و نشاسته را به آن بریزید. توده را کاملاً مخلوط کنید. اگر به جای شکر از عسل استفاده می کنید ، باید کمی در حمام آب گرم شود و قبل از اضافه کردن گلابی ، آن را درون خمیر در حالت مایع بریزید.
2. با استفاده از تخم های تست فقط تازه. تخم مرغ ها را از قبل از یخچال جدا کنید ، زیرا وقتی به خمیر اضافه می شود ، باید دمای اتاق داشته باشند. آنها را به سمت توده کشک سوار کنید ، بلافاصله ماست اضافه کنید. اساس کاسه را با یک شلاق مخلوط کنید.
3. راست را با آب جوش جوشانید ، روی دستمال بگذارید. در حالی که میوه ها با رطوبت اضافی خشک می شوند ، گلابی ها را آماده کنید. آنها را در آب جاری بشویید ، با حوله های کاغذی پاک کنید. اگر پوست میوه ها سخت است ، باید آن را برش داد. هنگام استفاده از میوه های جوان ، پوست را می توان باقی گذاشت. گلابی ها را به نصف برش داده ، دانه ها را برداشته و دم را برش دهید. یک قسمت را برای سرو بگذارید ، بقیه خمیر را با یک مکعب خرد کنید. کشمش و گلابی را در خمیر اضافه کنید. قاشق به آرامی توده را مخلوط کنید تا پر کردن به طور مساوی در امتداد آن توزیع شود. مخلوط را درون یک فنجان یک چندکره ای که با کره روغن کاری شده است ، بریزید.
4. سطح کاسه را با یک اسپاتول سطح کنید ، درب Multicooker را ببندید. از آنجا که ظرف حاوی آرد نیست ، لازم است که آن را طولانی تر کنید. بنابراین ، زمان پخت و پز را به مدت 50 دقیقه به صورت دستی تنظیم کنید ، برنامه برنامه "پخت" را انتخاب کنید.
5. در حین تهیه کاسه پنیر پنیر ، یک گلابی را برای سرو آماده کنید. نیمی از باقی مانده جنین را با برش برش دهید. شکر را در یک قابلمه عمیق ذوب کرده و کمی آب تمیز اضافه کنید. برش های میوه را در شربت قرار دهید و آنها را به مدت 5-7 دقیقه بیرون بیاورید. بنابراین خمیر نرم می شود و پوسته ای را با کارامل خریداری می کند.
6. وقتی اجاق گاز آهسته در مورد پایان پخت و پز کاسه به شما می گوید ، آن را داغ نکنید. بگذارید ظرف در ظرفیت تکنیک خنک شود. سپس به قطعات برش داده و یک گلابی کارامل شده را در بالا قرار دهید.

کاسه پنیر پنیر با کشمش ، زردآلو خشک و کفیر در یک اجاق گاز آهسته

علاوه بر کشمش در یک کاسه پنیر کلوچه ، می توانید از زردآلوهای خشک شده استفاده کرده و کف را برای طعم ظریف به خمیر اضافه کنید. فقط در این حالت ، میزان سمولینا را افزایش داده و حجم پنیر کلبه را کاهش دهید. برای توزیع یکنواخت میوه های خشک شده برای کاسه ، قبل از استفاده برای آزمون آرد می چرخیم.

لیست مواد لازم برای 8 وعده:

• پنیر Cottage با مقدار چربی 5 ٪ - 0.5 کیلوگرم. ؛
• کفیر خانگی یا چربی - 100 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 4 قطعه. ؛
• kuraga Large - 100 گرم ؛
• کشمش تاریک - 100 گرم. ؛
• غلات سانگر - 6 قاشق غذاخوری. ل.
• شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک اضافی یک خرج کردن است.
• کرم یا روغن زیتون برای روغن کاری.

شرح کاسه پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته:

1. کفیر باید برای این دستور العمل گرم شود. اما این کار را با دقت انجام دهید تا محصول ترش ترش نشود. سمولینا را درون یک ظرف جداگانه بریزید و کفیر گرم را بریزید. غلات را ترک کنید تا 30-40 دقیقه متورم شود.
2. کشمش را با زردآلوهای خشک مرتب کنید ، اگر دم وجود دارد ، آنها را بردارید. 10 دقیقه آب جوش را بریزید. پس از آن ، به حوله آشپزخانه منتقل کنید. هنگامی که زردآلوهای خشک به خوبی با رطوبت خشک می شوند ، آن را با نوارها یا مکعب ها برش دهید. از کشمش می توان برای کل آزمایش استفاده کرد.
3. تخم ها را به پروتئین ها و زرده ها تقسیم کنید. پروتئین ها را در یخچال قرار دهید و بگذارید زرده ها تا دمای اتاق گرم شوند. در یک ظرف تمیز با یک چنگال ، پنیر Cottage را پردازش کنید. این امر او را از توده ها نجات می دهد و توده ای از همگن را ایجاد می کند. سپس زرده ها را بریزید ، شکر اضافه کرده و مواد را کاملاً به یکدیگر مالش دهید.
4. پنیر کلوچه را به سمولینا منتقل کنید ، زردآلوهای خشک و کشمش را اضافه کنید. برای تزئین ظرف کمی میوه های خشک بگذارید. خمیر را به خوبی با یک قاشق مخلوط کنید.
5. یک خرچنگ نمک را به پروتئین های سرد اضافه کنید. محصول باید تا قله های پایدار به دست بیاید. سپس پروتئین ها را در قسمت های کوچک به توده کشک وصل کرده و بسیار مرتب مخلوط کنید. برای انجام این کار ، اسپاتول را از پایین به بالا حرکت دهید. این اجازه نمی دهد که آزمایش در حین پخت سقوط کند.
6. قسمت زیرین کاسه را در قسمت Multicooker با کره درست کنید. درعوض ، می توانید از روغن زیتون یا آفتابگردان استفاده کنید ، اما فقط بدون عطر قوی. خمیر را درون ظرف بریزید. با شکر در بالا بپاشید و میوه های خشک را به شکل هر الگویی قرار دهید.
7. کاسه باید با یک درب چندکلهر بسته در حالت "پخت" تهیه شود. او به مدت 45 دقیقه به اندازه کافی برای پخت خواهد بود. بعد از آن ظرف 15 دقیقه دیگر ظرف را در کاسه بگذارید. کاسه پنیر پنیر را با شیر چگالش سرو کنید.

کاسه پنیر پنیر با کشمش و شکلات در یک اجاق گاز آهسته

برای درست کردن شکلات از کاسه پنیر پنیر ، شکلات به شما کمک می کند. برای ایجاد یک نقاشی غیرمعمول در خمیر از انواع تاریک آن استفاده کنید. اگر آرد در آن استفاده نشود ، ظرف رژیم غذایی بیشتری خواهد بود. می توانید آن را با نشاسته جایگزین کنید. فقط نشاسته سیب زمینی را اضافه کنید ، زیرا حاوی گلوتن کمتری نسبت به سایر پودرها است.

مواد تشکیل دهنده لیستی برای Casserole برای 6 وعده:

• تخم مرغ کوچک است - 6 قطعه.
• پنیر کلبه ای از هرگونه چربی - 1 کیلوگرم ؛
• شکر سفید - 120 گرم یا عسل - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• شکلات سیاه بدون مواد افزودنی - 100 گرم ؛
• کرم با چربی 10 ٪ - 100 میلی لیتر ؛
• نشاسته - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• کره - 150 گرم برای خمیر و 15 گرم برای روغن کاری کاسه.
• هر کشمش - 100 گرم.

توضیحات مرحله -by -step از دستور العمل:

1. پنیر Cottage را از طریق الک بکشید یا برای این کار از مخلوط کن استفاده کنید. تخم مرغ ها را در دمای اتاق اضافه کنید ، شکر کنید و توده را با یک شلاق خم کنید. پنیر کلوچه را مخلوط کنید تا دانه شکر کاملاً حل شود.
2. جرم کشک را به 2 قسمت تقسیم کنید. 1 قاشق غذاخوری را به یکی از آنها اضافه کنید. ل. نشاسته و دوباره مخلوط کنید. سپس با کشمش ها ارتباط برقرار کنید ، که باید از قبل از آن استفاده شود و از مایع اضافی خشک شود.
3. کرم را درون کاسه فلزی بریزید ، کره را به آنها اضافه کنید. ظرف را در حمام آب نصب کنید. شکلات را روی کاشی ها بشکنید یا همان قطعات را خرد کنید. بنابراین او به طور مساوی ذوب می شود. هنگامی که روغن کاملاً ذوب می شود ، آن را با خامه وصل کنید. مایع را مرتباً هم بزنید تا مواد تشکیل دهنده آن به پایین کاسه نپیوندند. صبر کنید تا شکلات کاملاً ذوب شود ، اما کرم را به جوش نبرید.
4. قسمت باقیمانده پنیر کلوچه را با تخم مرغ و شکر با جرم شکلات ترکیب کنید ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل. نشاسته و خمیر را خمیر کنید. کاسه را با کره روغن کاری کنید. در این دستور العمل ، بهتر است از آن استفاده کنید تا روغن از دیواره های ظرفیت Multicooker نپردازید.
5. یک سوم خمیر شکلات را در پایین کاسه بریزید ، سپس 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل. توده کشک پس از آن ، دوباره شکلات را بریزید و دوباره پنیر را جمع کنید. به این روش جایگزین کنید تا خمیر را پر کنید تا اینکه با خود پایان دهید.
6. درب را ببندید ، اجاق گاز آهسته را به برنامه پخت قرار دهید. اگر به طور خودکار زمان نمایش داده نشده اید ، 50 دقیقه تنظیم کنید. بعد از پخت ، کاسه را خنک کنید ، بدون آنکه آن را از کاسه بیرون بکشید. شما مانند یک کیک گورخر ، یک ظرف با یک الگوی تهیه خواهید کرد. بخش هایی را به همراه موز یا خامه ترش سرو کنید.

کاسه پنیر پنیر با کشمش در یک اجاق گاز آهسته - ظرافت های پخت و پز

طعم ظرف نه تنها به فناوری آماده سازی آن بستگی دارد ، بلکه به ترفندهای کوچک در تهیه محصولات و فرآیند پخت نیز بستگی دارد.

• برای اینکه کشمش یا سایر میوه های خشک شده به طور مساوی مطابق با کاسه توزیع شوند ، میوه ها قبل از اضافه کردن به خمیر باید در آرد ریخته شوند. این کار را فقط بعد از اینکه کشمش بعد از بخار کاملاً خشک شود ، انجام دهید.
• برای بدست آوردن پوسته خرد کننده پس از اضافه کردن خمیر به کاسه چندکره ، شکر را در بالا بپاشید. همچنین می توانید آن را با دارچین یا هر ادویه دیگر برای پخت مخلوط کنید. به جای شکر ، از زرده یا کره استفاده کنید.
• هنگام افزودن انواع توت ها یا میوه های تازه به خمیر ، به خاطر داشته باشید که در روند پخت ، رطوبت اضافی آزاد می شود. بنابراین ، لازم است مقدار سمولینا یا آرد در آزمایش افزایش یابد. یا آنها را در یک تابه با افزودن شکر گرانول پیش از آن قرار دهید. بنابراین رطوبت بیش از حد بر روی آنها تبخیر می شود و یک پوسته شیرین ظاهر می شود.
• تعداد زیادی تخم مرغ را به کاسه اضافه نکنید. آنها ظرف نهایی را "اثر لاستیکی" می دهند. خمیر متراکم تر خواهد شد و شما پخت هوا نمی گیرید. بنابراین برای هر 250 گرم پنیر کلبه به 1 تخم مرغ نیاز دارد.
• برای یک کاسه سرسبز و خرد شده ، تخم مرغ ها را به طور کامل به خمیر اضافه نکنید. زرده ها را به خوبی با پنیر کلوچه مالش دهید و پروتئین ها را به طور جداگانه خرد کنید تا یک توده پایدار بدست آید. پس از آن ، مواد را بین خود وصل کنید.
• شما نباید یک کاسه بلند انجام دهید. به دلیل لایه ضخیم خمیر ، او ممکن است پخته نشود و در داخل خام باقی بماند. یک کاسه چندکره ، قبل از ارسال توده پنیر پنیر به آن ، لازم است که با کره روغن کاری کنید یا با سمولینا بپاشید.
• هنگام استفاده از سمولینا ، به جای آرد ، جوش شیرین را به خمیر اضافه نکنید. در غیر این صورت ، هنگام باز کردن پوشش Multicooker ، کاسه سقوط خواهد کرد. در این حالت ، قرار دادن پودر بیکینگ لازم است.

کاسه پنیر پنیر نه تنها از نظر گرم ، بلکه سرد است. بیشتر اوقات ، آن را با خامه ترش ، شیر متراکم یا مربا سرو می کنید. نوش جان!

کاسه سرسبز در یک اجاق گاز آهسته و بدون آرد با خامه ترش ، ویدیو