هنگامی که می خواهید چیزی ساده ، اما خوشمزه و سالم و همچنین متنوع کردن رژیم غذایی روزانه و اقوام دلخراش را بپزید ، یک Multicooker به نجات می رسد. همه زنان خانه دار می دانند که Multicooker یک دستیار واقعی در آشپزخانه است ، که به سرعت و از همه مهمتر ، به سادگی و بدون مشکل ، انواع ظروف را تهیه می کند. یکی از آنها یک کاسه کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته است.

کاسه کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته با پنیر کلوچه

اگر پنیر کلوچه خانگی شما دوست ندارد ، این خیلی خوب نیست ، زیرا این محصول بسیار مفید است و توسط هر شخص ، چه برای کودک و چه بزرگسالان مورد نیاز است. اما پنیر Cottage می تواند به گونه ای تهیه شود که نامرئی باشد و ظرف خوشمزه باشد و همه از آن قدردانی کنند. ما با افزودن پنیر Cottage یک کاسه را می پزیم.

درباره محصولات و شماره آنها:

• کدو تنبل لایه برداری - 400 گرم ؛
• تخم مرغ تازه - 3 قطعه. ؛
• پنیر کم کلوچه کم - 500 گرم ؛
• سمولینا - 100 گرم ؛
• خامه ترش - 1 فنجان ؛
• شکر - به طعم یا 4 قاشق غذاخوری.
• پودر Pekarsky - 1 قاشق غذاخوری ؛
• وانیلین و نمک - برای طعم دادن ؛
• کره - برای روغن کاری شکل.

نحوه پخت شیرینی:

1. برای پخت ظریف ، باید یک کدو تنبل بالغ از انواع روشن را انتخاب کنید. اگر می بینید که کدو تنبل روشن ، نارنجی است ، چنین محصولی بسیار شیرین خواهد بود و این طعم به وضوح در شیرینی های تمام شده احساس می شود. در مورد انواع دیگر کدو تنبل ، آنها نیز مناسب هستند ، اما چنین طعم کدو تنبل برجسته ای وجود نخواهد داشت.
2. پنیر کلبه - برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند پنیر چرب چرب مصرف کنند ، برخی از آنها بدون چربی هستند. شما می توانید همانطور که می بینید مناسب باشید.
3. آدرس های موجود در خمیر فقط مورد استقبال قرار می گیرند: می تواند سیب (خرد شده) ، کشمش ، میوه های خشک ، آجیل باشد.
4. روش تهیه پخت با تهیه ماده اصلی شروع می شود: این کدو تنبل است. این قطعه باید شسته ، خشک ، تمیز و بریده شده به مکعب ها.
5. نیازی به تخم مرغ ها به پروتئین ها و زرده ها نیست ، شما فقط باید با اضافه کردن قند در یک کف قوی ضرب و شتم کنید.
6. توصیه می شود پنیر کلوچه را از طریق یک الک پاک کنید تا توده همگن و بدون توده باشد.
7. در مرحله بعد ، شما باید هر دو مخلوط را با هم ترکیب کنید: یعنی پنیر کلوچه کاملاً با تخم مرغ های شلاق مخلوط می شود و سپس می توان بقیه مواد را به این توده اضافه کرد. یعنی: سمولینا ، بیکینگ پودر ، نمک و شکر وانیل (یا پودر وانیل).
8. توده باید به گونه ای مخلوط شود که همگن باشد. این باید مایع باشد ، این طبیعی است. حالا کدو تنبل را مخلوط کنید ، خمیر را به آرامی مخلوط کنید.
9. با کره نرم ، شما باید ظرف پخت را روغن کاری کنید ، و باید نه تنها قسمت پایین ، بلکه طرفین ، تقریباً نیمی از آن را روغن کاری کنید.
10. در بالا باید شکل سمولینا را مرتب کنید و سپس خمیر را بریزید.
11. از بالا ، می توانید توده را با یک اسپاتول سیلیکونی صاف کنید تا قسمت بالا صاف باشد.
12. همه ، درب را پایین بیاورید ، برنامه را انتخاب کنید. ما با استفاده از برنامه پخت ، کاسه کدو تنبل را در یک اجاق گاز آهسته می پزد و زمان پخت و پز 1 ساعت است.
13. بعد از اینکه سیگنال را شنیدید ، عجله نکنید که درب آن را باز کنید ، باید برای حدود 40 دقیقه اجاق گاز آهسته را در حالت "گرمایش" بگذارید ، در این مدت بستر "به" می رسد "و به راحتی می توان از پشت دیوارها عقب ماند. واد
14. اگر بلافاصله شیرینی ها را حذف کنید ، انجام آن کاملاً مشکل ساز خواهد بود ، زیرا خرد می شود و می تواند بشکند. بنابراین همیشه باید برای استراحت وقت بگذارید.

سرو یک دستمال کدو تنبل پخته شده در یک اجاق گاز آهسته ترجیحاً کمی گرم باشد ، سپس به خصوص خوشمزه خواهد بود. اگر بلافاصله پس از اتمام برنامه ارسال کنید ، Casserole شکسته می شود. بهتر است چنین پخت و پز را به چای ، یک فنجان شیر یا کاکائو داغ و همچنین با عسل ، مربا یا خامه ترش سرو کنید. نوش جان!

کاسه کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته

و این دستور اصلی برای تهیه کاسه خوشمزه است. ما پیشنهاد می کنیم که خود را متنوع کنید. هر معشوقه می تواند تخیل را نشان دهد و آنچه را که لازم می داند به خمیر اضافه کند. این می تواند آجیل ، میوه های خشک ، تکه های سیب ، گلابی یا انواع توت های یخ زده باشد. و تا کنون ما دستور تهیه کاسه کدو تنبل خوشمزه را در یک اجاق گاز آهسته با شما به اشتراک می گذاریم.

چه مواد لازم مورد نیاز است:

• قطعات کدو تنبل پوست کنده - 400 گرم ؛
• شکر - 4 قاشق غذاخوری. (شما می توانید کمتر) ؛
• نمک ، وانیلین ، دارچین برای طعم دادن ؛
• semolina - 4 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• کره - 1 قاشق غذاخوری.

آشپزی گام به گام:

1. کدو تنبل برای پخت و پز باید جوشانده شود. شما می توانید این کار را با یک اجاق گاز آهسته از این طریق انجام دهید: ابتدا کدو تنبل را تمیز کنید ، به مکعب ها برش دهید (به طور دلخواه). سپس در کاسه دستگاه قرار دهید ، کمی آب بریزید. مایع باید کدو تنبل را بپوشاند. توصیه می شود کمی نمک اضافه کنید. با استفاده از برنامه "سوپ" ، "بخار بخارپز" به مدت 20 دقیقه بپزید.
2. سپس باید آب را تخلیه کنید ، کدو تنبل را به یک الک تغییر دهید تا از شر مایعات اضافی خلاص شوید. کدو تنبل هنوز هم می تواند مستقیماً در غربال باقی بماند.
3. هنگامی که کدو تنبل خنک شد ، باید با مخلوط کن زیر آب مست شود ، در انتها زرده تخم مرغ را اضافه کرده و توده را به خوبی بزنید.
4. بقیه مواد باید به همان جرم اضافه شوند: وانیلین یا دارچین است (هر دو ادویه به یکباره می توانند باشند) و همچنین شکر همچنان به شلاق ادامه می دهند. در پایان ، یک سمولینا را اضافه کرده و دوباره تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید.
5. در یک کاسه جداگانه (روی اجاق گاز) لازم است کره را ذوب کنید. وقتی کمی خنک شد ، وارد توده شوید و دوباره تمام مواد را بزنید. می توانید با یک قاشق مخلوط کنید ، فقط مطمئن شوید که تمام اجزای آن به خوبی مخلوط شده اند و هیچ توده ای وجود ندارد.
6. شما یک پروتئین دارید. برای به دست آوردن یک توده پایدار باشکوه ، باید به طور جداگانه با چندین کریستال نمک مورد ضرب و شتم قرار گیرد ، که پس از آن باید به تدریج با فله مخلوط شوید.
7. اکنون ، هنگامی که توده معلوم شد همگن است ، می توانید آنچه را که از قبل تهیه کرده اید اضافه کنید: آجیل ، کشمش بخارپز ، تکه های میوه های خشک ، موز و غیره.
8. برای از بین بردن پخت و پز بدون مشکل ، لازم است کاسه دستگاه را برای کار تهیه کنید ، کاغذ برای پخت ، چرب شده با کره نرم در قسمت پایین. پایین و دیوارهای کاسه هنوز هم می توانند علاوه بر این ایجاد شوند.
9. اکنون فقط برای ریختن خمیر آماده ، صاف کردن با یک اسپاتول و انتخاب حالت مورد نظر برای تهیه کاسه کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته باقی مانده است. این برنامه "پخت" خواهد بود ، تایمر باید 40 دقیقه تنظیم شود ، به علاوه 20 دقیقه دیگر در حالت "گرمایش" و همان زمان باید برای اطمینان از اینکه کاسه کدو تنبل تمام شده در اجاق گاز آهسته مدیریت شده است ، برجسته شود برای خنک کردن کمی.

پخت به نظر می رسد زیبا ، زرد (همه چیز به این بستگی دارد که از کدام درجه کدو تنبل استفاده شده است) ، بسیار معطر (دارچین عطر و طعم کدو تنبل را تقویت می کند) و البته خوشمزه و سالم. توصیه می کنیم کاسه را به قطعات تقسیم شده برش دهید ، هر قطعه را با دانه های کدو تنبل تزئین کنید ، با خامه ترش ، مربا ، مربا به چای یا نوشیدنی های دیگر سرو کنید. نوش جان!

کاسه کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته برای کودکان

و یک دستور ساده دیگر برای تهیه پخت خوشمزه ، این بار برای کوچکترین.

محصولات:

• پنیر کم کلوچه کم - 0.5 کیلوگرم ؛
• نمک - یک خرج ؛
• سمولینا - نصف لیوان ؛
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری ؛
• خامه ترش - شیشه ناقص ؛
• کدو تنبل - یک قطعه 400 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• کشمش - به طعم و مزه ؛
• سیب - 2 رایانه.

نحوه تهیه یک دسر مفید:

1. ابتدا باید تمام مواد را تهیه کنید ، آن را روی میز بگذارید. و در حال حاضر ، کدو تنبل را انجام دهید: یک قطعه را تمیز کنید ، رنده کنید. همچنین می توانید کدو تنبل را به قطعات برش دهید ، فقط در این صورت آنها باید بسیار کوچک باشند.
2. بعد: برای به دست آوردن توده متراکم و همگن ، باید تخم مرغ ها را با شکر ضرب کنید. شما حتی می توانید این کار را به صورت دستی انجام دهید ، با استفاده از یک کرولا دستی. اگر یک میکسر وجود داشته باشد - فوق العاده ، زمان برای تهیه این ظرف صرفه جویی می شود.
3. به توده تخم مرغ ، لازم است که یک پنیر کلوچه را که از طریق یک الک (به عنوان یک گزینه - به خوبی با یک چنگال خمیر کنید) اضافه کنید ، مخلوط کنید.
4. مرحله بعدی مخلوط کردن سمولینا ، قرار دادن کدو تنبل آماده شده ، شکر وانیل (در صورت تمایل) ، تمام محصولات را مخلوط کنید.
5. اکنون باید سیب ها (قبل از شستشوی) را تمیز کنید ، به مکعب ها برش داده و به سرعت در خمیر مخلوط شوید.
6. و اکنون برای روغن کاری کردن به خوبی به کره نرم نیاز خواهید داشت: قسمت پایین و تقریباً نیمی از طرفین. می توانید یک مانکای اضافی درست کنید.
7. خمیر آماده ما را بریزید ، بالا را کمی برگ کنید. اما این اختیاری است.
8. ما برنامه را انتخاب می کنیم: در حالت "پخت" آماده خواهیم شد ، زمان 60 دقیقه را تنظیم می کنیم. خوب ، پس ما یک محصول ساخته شده کمی آماده را در حالت "گرمایش" نگه می داریم ، به معنای واقعی کلمه 20 دقیقه. پس از آن ، شما باید درب را فشار دهید ، منتظر بمانید تا کاسه کدو تنبل در اجاق گاز آهسته کمی سازگار شود (ما 5 دقیقه دیگر زمان گرانبها را انتخاب خواهیم کرد) و می توانید با اطمینان از این دسر مفید استفاده کنید.
9. برای چای ، لیوان شیر ، آب میوه یا نوشیدنی های دیگر سرو کنید. کاسه خوشمزه و به خودی خود و همچنین با مواد افزودنی غنی شده است: خامه ترش ، عسل مایع ، مربا. توصیه می کنیم یک کاسه کدو تنبل تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته ، که قبلاً خنک شده یا حداقل کمی گرم است ، سرو کنید. و البته ، همه از اشتها خوشایند هستند!

کاسرول کدو تنبل در یک Multicooker با پرتقال

اگر کدو تنبل را دوست ندارید ، به احتمال زیاد نمی دانید چگونه آن را به درستی بپزید. اما این سبزی به خصوص در فصل برداشت بسیار مفید است. کدو تنبل در تمام زمستان در اتاق ذخیره می شود ، بنابراین می توانید یک دستور العمل را برای تهیه یک دسر مفید برای صبحانه برای خانواده خود انتخاب کنید.

برای تهیه این ظرف ، شما نیاز دارید:

• یک قطعه کدو تنبل - 350 گرم ؛
• نارنجی - 1 رایانه.
• شکر - 100 گرم ؛
• سودا - نصف قاشق چایخوری +سرکه برای خاموش کردن سودا.
• وانیلین - به طعم و مزه ؛
• کره - 150 گرم ؛
• سمولینا - 200 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 رایانه.

ما شروع به پخت و پز ظرف می کنیم:

1. ما فوراً توصیه می کنیم که با مسئولیت پذیری به انتخاب کدو تنبل نزدیک شوید: یک سبزی روشن و رنگ نارنجی را انتخاب کنید. اگر کدو تنبل کامل است ، باید آن را برش دهید ، دانه ها را بردارید ، سپس یک قطعه را برای پختن کاسه کدو تنبل خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته قطع کنید (بقیه را می توان در فر یا فرنی کدو تنبل آب پز در یک اجاق گاز آهسته پخته کرد) ، برش دهید. به قطعات خودسرانه.
2. کدو تنبل باید در یک اجاق گاز آهسته در آب جوشانده شود. حالت "سوپ" یا "گرم" ، زمان 15 دقیقه است.
3. هنگامی که کدو تنبل نرم است ، آب باید تخلیه شود و کدو تنبل نرم با فشار منتقل می شود (می توانید از مخلوط کن استفاده کنید). سیب زمینی پوره کدو تنبل باید معلوم شود.
4. نارنجی را بشویید ، آن را پاک کنید تا لکه های نارنجی از بین برود. باید به سیب زمینی های پوره کدو تنبل و مخلوط اضافه شود. اگر می خواهید یک نارنجی برای قطع طعم کدو تنبل باشد ، می توانید آب پرتقال را در سیب زمینی پوره فشار دهید.
5. کره باید نرم باشد ، بنابراین توصیه می کنیم از قبل از یخچال خارج شود.
6. در پوره کدو تنبل ، شما باید کره نرم (تقسیم شده به قطعات را برای مخلوط کردن آن آسان تر) قرار دهید ، و سپس سمولینا و کمی نمک را وصل کنید. توده باید ورز شود.
7. در یک ظرف جداگانه ، باید تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید ، ضرب و شتم کنید. در صورت نیاز به سرعت بخشیدن به روند شلاق ، می توانید به جای شکر شکر پودر شده اضافه کنید.
8. در مرحله بعد ، شما باید تخم مرغ ها را با شکر یا پودر در خمیر قرار دهید ، به آرامی مخلوط کنید و فقط بعد از آن سودا را معرفی کنید ، از سرکه دور.
9. همه چیز ، خمیر آماده شده است ، برای تهیه یک ظرف پخت ، چربی با کره ، کراکرهای خرد شده خرد شده یا مانکاها باقی مانده است ، دایره ای از کاغذ نانوایی را می گذارید و می توانید خمیر را بریزید.
10. حالت "پخت" ، به مرور زمان می توانید روی 40 دقیقه + 20 دیگر حساب کنید که شیرینی های تمام شده تزریق می شوند و کمی خنک می شوند ، سپس می توانید آن را دریافت کنید.
11. هنگامی که کاسرول کاملاً خنک شد ، در صورت تمایل توسط میوه های آب نبات ، شکلات رنده شده ، تکه های میوه های خشک ، انواع توت های تازه یا به راحتی پودر شکر را از طریق یک صاف کننده می توان تزئین کرد. مهمانی چای خوب!

کاسه کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو