Leća se smatra jednom od najstarijih mahunarki koje su ljudi naučili kuhati i jesti. Unatoč svojoj "solidnoj dobi", na teritoriju bivšeg SSSR -a, leća je u posljednje vrijeme počela aktivno uključiti u prehranu. Ovo je koristan i jednostavan za pripremu proizvoda iz kojeg možete napraviti razna jela, počevši od priloga, završavajući juhama, pa čak i grickalice. Zadovoljstvo je kuhati leću u sporoj štednjaku, pogotovo jer smo za vas odabrali nekoliko uspješnih recepata za svaki dan.

Zeleniji od leće u sporoj štednjaku

Pripremite garniranje od leće u sporoj štednjaku za jelo od mesa, peradi ili povrća. Naravno, moglo bi se samo prokuhati leću, ali ne svi vole takvu poslasticu. Nudimo vam da napravite srdačan i mirisni ukras s leće u višestrukoj proizvođačima, koji će uživati \u200b\u200bu čak i najsjajnijem gurmetima.

Koji su sastojci potrebni za pripremu prilog od leće u sporoj štednjaku:

• zelena leća - 1 šalica;
• voda - 2 šalice;
• luk - 1 PC;
• češnjak - 2 klinčića;
• mrkva - 1 PC;
• slatki paprika - 1 pc;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
• sol, papar - po ukusu.

Da biste pripremili prilog, najbolje je odabrati zelenu leću iz nekoliko razloga. Prvo, lakše ga je pronaći, a košta jeftinije od ostalih sorti. Drugo, zelena leća u sporom štednjaku ne pretvara se u kašu, već nabubri i postaje mirisna. Treće, ne treba ga natopiti.

Način pripreme leće u sporom štednjaku:

1. U zdjelu ugradite spor štednjak, zagrijte ulje suncokreta u zdjeli.
2. Ogulite češnjak, izrežite na velike komade i pržite u ulju tako da daje cijelu aromu. Izvadite iz zdjele i baci je.
3. Pržite sitno nasjeckani luk i mrkvu u grubu rešetku u istom ulju.
4. Nakon 5 minuta dodajte slatku papriku nasjeckanu tankim trakama.
5. Dok se povrće pirja, isperite leću u čistu vodu.
6. Stavite leću u spor štednjak, izlijte potrebnu količinu vode.
7. Promijenite program u "heljdu" i pričekajte zvučni signal.

Takva bočna vatra od leće u sporoj štednjaku mnogo je korisnija od tjestenine ili krumpira, ali priprema se tako brzo. Ako nastojite smanjiti dnevnu potrošnju kalorija, leća će vam pomoći da ugasite glad i ne ostavljate dodatne centimetre na bokovima.

Leće kotlete u sporom štednjaku

Cutiles od leće u sporim štednjacima bit će prekrasna alternativa teškim jelima od mesa. Ovo je apsolutno prehrambena poslastica koju će se vegetarijanci i čuvari vitke figure svidjeti.

Da biste pripremili kotlete leće, uzmite sljedeće sastojke:

• leća crvena - 1 šalica;
• krompir - 2 PCS;
• mrkva - 1 PC;
• jaje - 1 PC;
• sol, začini - po ukusu.

Za takve kotlete prikladna je crvena leća. U sporoj štednjaku će se nabreknuti i pretvoriti u osjetljivi pire krumpir, iz kojeg će se uredne kotlete lako odbiti.

Da biste napravili kotlete od leće u sporom štednjaku, slijedite upute:

1. Isperite leću u prozirnu vodu, izlijte tako da je razina vode veća od zrna za 2 cm i ostavite sat vremena. Crvena leća vrlo brzo apsorbira vodu.
2. Ocijedite višak vode, ako ih ima, i mljejte natečenu leću potopnim miješalicom.
3. Očistite mrkvu i krumpir i naribajte na srednjoj rešetki ili također nasjeckajte u blenderu. Dodajte povrće u masu leće, vozite jaje, sol, začinite s omiljenim začinima. Za cjelovitost ukusa, možete dodati naribani češnjak, korijander, crvenu papriku. Ako želite napraviti strogo vegetarijansko jelo, ne biste trebali dodati jaje. Umjesto toga, tako da se kotle ne raspadaju, dodajte nekoliko žlica brašna u "mljeveno meso".
4. Pomiješajte dok ne postanu glatko i formirajte uredne kotlete.
5. Ugradite spor štednjak u "pečenje", zagrijte ulje u zdjeli i pržite kotlete na zlatnu kore sa svake strane.

Kotlete od leće u sporom štednjaku pripremaju se vrlo brzo. Uspješno kombiniraju oštre i slatke i kisele umake, kisele krastavce i kućne praznine.

Crvena juha od leće u sporoj štednjaku

Iz crvene leće u sporoj štednjaku dobivaju se čudesne aromatične juhe. Reći ćemo vam recept za jednog od njih sada. Takva je juha od pire -a istovremeno lagana i srdačna, tako da se može poslužiti čak i za doručak.

Zanimljiva činjenica: leća je bogata tako uspoređenim sporim ugljikohidratima, koji tijelu daju maksimalnu energiju i ne ostavljaju dodatne centimetre na struku. Leća u sporom štednjaku doslovno naplaćuje energičnost cijeli dan!

Sastojci za juhu-puree:

• leća crvena - 1 šalica;
• pšenično brašno - 1 žlica. l.;
• maslac - 50 g;
• suncokretovo ulje - 3 žlice. l.;
• pasta od rajčice - 1 žlica. l.;
• crvena paprika - po ukusu;
• sol - okusiti;
• suha metvica.

Kako napraviti juhu od crvene leće u sporom štednjaku:

1. Isperite leću za čišćenje vode, prebacite multicooker u zdjelu, izlijte dvije čaše vode. Uspostavite program heljde i kuhajte do spremnosti.
2. Stavite kuhanu leću u zasebnu zdjelu.
3. U zdjeli zagrijte maslac i suncokretovo ulje, dodajte brašno, malo pržite rezultirajuću masu, dodajte pastu od rajčice, metvicu i papar. Kontinuirano miješajte tako da se sastojci ravnomjerno pripreme.
4. Prebacite leću u spor štednjak, temeljito pomiješajte i sastojke tucite blenderom.
5. Ostavite 15 minuta u načinu "grijanja".

Ako se juha pirea pokazala previše tekućom, zagrijte leću u sporoj štednjaku u načinu "pečenja" dok višak tekućine ne ispari.

Dhansak-Lentils u višestranicu u Indijskom

Dhansak je tradicionalno indijsko jelo leće. U sporoj štednjaku bit će lakše napraviti. Kao mesni sastojak možete koristiti janjetinu, piletinu ili škampe. U našem slučaju, Dhansak će biti s škampima. Obratite pažnju na ogroman broj začina. Ovo je karakteristično obilježje većine indijskih jela, pa nemojte zanemariti obilje bilja i začina ako želite dobiti pravo egzotično jelo.

Koji će sastojci biti potrebni za pripremu leće u višenamjenskom broju u Indijskom:

• crvena leća - 350 g;
• škampi - 700 g;
• rajčice - 8 računala;
• luk - 2 PCS;
• češnjak - 4 klinčića;
• zelena čili paprika - 3 kom;
• ananas - 1 PC;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
• cardamomon kutije - 6 PCS;
• sol, papar - po ukusu;
• senf (sjeme) - 3 žlice;
• kurkuma - 2 žlice;
• čili (prah) - 2 žličice;
• mljeveni cimet - 2 žlice;
• korijen đumbira - 10 cm;
• cISISA - 1 TSP.

Način pripreme leće u sporom štednjaku prema starom indijskom receptu:

1. Isperite leću za čišćenje vode, stavite na dno zdjele, sol, papar i sipajte vodu (1 dio leće na 2 dijela vode).
2. Postavite način "pečenja", dovedite do vrenja, promijenite način rada u "gašenje" i kuhajte dok leća u sporom štednjaku ne postane meka.
3. Prebacite leću u zasebnu zdjelu.
4. Zagrijte biljno ulje u zdjeli, dodajte sve začine (zgnječite kardamom, naribajte đumbir, pustite češnjak kroz preše), toplo, intenzivno miješajući, 2 minute.
5. Dodajte sitno nasjeckani luk, čili papriku, izrežite na male komade. Kuhajte dok povrće ne postane mekano.
6. Scalpirajte škampe kipućom vodom i ogulite je. Dodajte ih u zdjelu s više ljudi, promijenite način rada za "pečenje" i kuhajte, miješajući, 5-7 minuta dok ne postanu ružičasti.
7. Dodajte ananas, narezane malim kockicama, lećom, naribane rajčice i malo kipuće vode. Spustite poklopac i pirjajte 5 minuta.

Prije posluživanja ukrasite indijsku leću u multicooker sa svježim cilantrom.

Harira - Marokanska juha od leće u sporoj štednjaku

Dugo je volio kuhati leću širom svijeta. Predlažemo da napravite nacionalnu marokansku juhu koja će dati osjećaj sitosti i donijeti raznolikost u svakodnevnu prehranu. Niste probali takvu leću u sporom štednjaku!

Koji će sastojci biti potrebni:

• baranin bez kosti - 250 g;
• leća crvena - 60 g;
• slanutak - 75 g;
• rajčica "krema" - 450 g;
• maslac - 30 g;
• kurkuma - 0,5 tsp;
• cimet - 0,5 TSP;
• svježi CINS - 1 snop;
• peršin - 1 snop;
• luk - 1 PC;
• voda - 2 šalice;
• luk-4 računala;
• kućni rezanci - 25 g;
• sol, papar - po ukusu;
• limun - 1 PC.

Slanutak je prije noćenja u vodi.

Metoda pripreme leće u višeslojnom proizvodu u Marokanima:

1. Izvadite kožu s rajčice, izlijevajući ih kipućom vodom, izrežite na 4 dijela, uklonite sjemenke i mljejte pulpu.
2. Janjetina izrežite u male komadiće i stavite u zdjelu s višestrukim proizvodima, miješajući je s cimetom, maslacem, sitno nasjeckanim lukom, peršinom i kurkumom.
3. Ugradite spor štednjak u način "pečenja" i kuhajte 5 minuta.
4. U zdjelu dodajte rajčicu, pomiješajte i kuhajte još 10 minuta.
5. Isperite leću kako biste očistili vodu i prebacili se na meso.
6. Dodajte slanutak, izlijte dvije čaše vode, dodajte sol i papar po ukusu, dovedite do vrenja.
7. Kad se ključa, promijenite program u "gašenje", spustite poklopac i kuhajte 60 minuta.
8. Nakon navedenog razdoblja dodajte cijeli luk i kuhajte još 30 minuta.
9. I na kraju, stavite rezance u juhu i kuhajte dok ne budu spremni.
10. Prije posluživanja ukrasite juhu kriškama limuna, cimetom i grančicama svježeg priča.

Bugarska juha s lećom u sporim štednjacima

Pripremite se za večeru bogata bugarska juha od leće u višestrukoj proizvođači, vođena video receptorom u nastavku: