Borsch u sporom štednjaku nije lošiji nego na štednjaku u tavi, a Borsch bez mesa - čak i ukusniji, mirisni i moreat. Vegetarijanskog Borsch -a u sporoj štednjaku je lakše kuhati nego na štednjaku. Nudimo nekoliko varijacija u pripremi ovog jela u sporim štednjacima.

Gusti vegetarijanski borsch u sporoj štednjaku

Miris, ukusan i nisko -kalorijski. Takav je Borsch dobar u vrućini i hladnoći. Prema ovom receptu, prvo će jelo biti bogato i gusto. Ako vam se ne sviđa, dodajte više tekućine ili manje proizvoda.

Navedimo sve što nam treba:

• krumpir-0,5 kg;
• pola srednje veličine glave bijelog kupusa;
• luk - 3 velik;
• mrkva - 2 srednja;
• repe - 1 velika;
• bugarska crvena paprika slatka - 1 pc.;
• rajčice - 200 g;
• tvrđava s tablicama 9% - žlica;
• češnjak - 2 klinčića;
• zeleni mješavina - pola gomile;
• začini i sol su ukus.

Kuhanje:

1. Broj proizvoda označen je iz izračunavanja tave s volumenom od 4,5 litara.
2. Sve povrće treba pripremiti: Prvo oprati, očistiti i izrezati. Luk - fino sjeckajte, mrkva može biti kocke, trake ili rešetke. Krumpir - kocke.
3. U sporoj štednjaku prvo morate staviti takvo povrće: krumpir, mrkvu i luk. Ulijte vodu da pokrije sve povrće, aktivirajte način rada "gulaš", stavite tajmer na 1 sat.
4. Sada ćemo napraviti benzinsku postaju, ali da ne bismo gubili vrijeme, napravit ćemo je na štednjaku. Potrebno je nasjeckati repe trakama, dodati ocat, staviti je u tavu, sipati malo vode (ako je potrebno), pirjati 7-10 minuta.
5. Dok se repe pirja, potrebno je očistiti papar, ukloniti jezgru i stabljiku, izrezati na kocke, dodajte u repu.
6. Sljedeći sastojak benzinske postaje je rajčica. Treba ih pakirati s kipućom vodom kako bi se uklonila kože, izrezana na kocke. Sve zajedno gurnuti u tavi 5 minuta. Sve se to može učiniti u sporom štednjaku koristeći opciju "prženja".
7. Nismo ometani i odmah počnemo umoriti kupus. Nastojimo ugušiti kupus nožem tanko tonko tako da je brže kuhati u sporim štednjacima.
8. Kako je završeno - izlijte sav kupus u zdjelu uređaja. Do ovog trenutka krumpir bi trebao postati mekan.
9. Sve zajedno kuhamo dok kupus ne postane mekan. Ako je tekućina isparena, dodajte vruću vodu.
10. Čim kupus postane mekan, možete dodati benzinsku postaju, pripremiti se u prethodnom programu.
11. Ostaje nasjeckati zelje i mljeti češnjak. Ovi sastojci moraju se dodati gotovom Borschu 5 minuta prije završetka programa.
12. Sol i začini moraju se staviti na kraj pripreme ovog jela, po ukusu.

Nije teško kuhati tako ukusno prvo jelo, isprobajte ga i kuhate ukusnu vegetarijansku borsch u sporoj štednjaku prema ovom receptu!

Svijetli vegetarijanski borsch u sporoj štednjaku

Još jedan recept za izradu ukusnog Borscha bez mesa u sporoj štednji. Postoji jedna tajna koju ćemo rado dijeliti sa svim ljubavnicima. Da bismo dobili zasićenu boju, koristimo limunov sok.

Pripremit ćemo sljedeće proizvode:

• repe - 2 PCS. Srednja veličina;
• bijeli kupus - 1/3 glave;
• krompir - 4 PCS. Srednja veličina;
• mrkva je prosječna, žarulja je srednje veličine;
• rajčice - 2 PCS. ili paste od rajčice - 1 žlica;
• češnjak - 3 klinčića;
• limunov sok - žlica;
• voda - 2 l;
• biljno ulje - 2 žlice;
• od začina: lovorov list, grašak, klinčići i sol - do ukusa.

Slijed kuhanja:

1. Počinjemo pripremati vegetarijanski borscht s pripremom povrća: Morate sjeći luk i naribajte mrkvu. Zatim pržite ovo povrće u biljnom ulju u "pečenju" ili "prženja" 15 minuta.
2. Neka je povrće prženo, samo trebate uspjeti povremeno miješati sadržaj zdjele s višestrukim proizvodima. I moramo raditi repe. Postoje domaćice koje vole da se repe ne osjećaju u gotovom jelu. U ovom je receptu naš zadatak istaknuti repe, tako da nismo lijeni i oštar nož nismo prerezali ovo povrće na gredama iste veličine.
3. Sada stavimo dio repe u zdjelu, sipali limunov sok. Preostalo - šaljemo povrće da se prži. Upravo ova metoda kiselog repe dat će svijetlu boju gotovom jelu. Dodati ćemo ovu repu na samom kraju kuhanja.
4. Kad je program dovršen, morate odabrati način "gašenja", stavite tajmer na 40 minuta. Morate kuhati povrće 10 minuta.
5. Upravo će ovaj put biti dovoljno za čišćenje i rezanje krumpira kockicama i tanko nasjeckajte kupus. Ovi sastojci moraju se staviti u zdjelu uređaja, sipati vruću ili toplu vodu, staviti začine i sol. Sol je dovoljna 1 žličica, ali ne više. Količina ovog sastojka može se svesti na ukus.
6. Također morate rezati rajčicu, kao i brusiti češnjak. Ako su u ovom trenutku krumpir i kupus omekšali, možete dodati rajčicu s češnjakom, kao i preostale repe.
7. Pomiješajte Borscht, isprobajte sol i začine, ako je potrebno - dodajte još.
8. Nakon završetka programa Borsch, morate ostaviti u mirovanju 40-60 minuta tako da se infuzira. Za to vrijeme neće se ohladiti, jer spor štednjak savršeno drži temperaturu. Usput, način "grijanja" mora biti onemogućen.

Potrebno je poslužiti ovo vegetarijansko jelo vruće s krutonima i biljem.

Vegetarijanski borsch u višestranicu s celerom

Borsch je jelo slavenske kuhinje, koju su poštuli mnogi svjetski narodi. U svakoj se regiji Borsch priprema na poseban način. Netko više voli kuhati Borsch s grahom, netko dodaje gljive, a netko više voli mirisni, debeli Borsch s celerom.

Što treba pripremiti:

• krumpir - 3 pcs.;
• kupus - 1/3 male glave;
• luk - 2 PCS.;
• mrkva i stabljika celera - 1 PC.;
• korijen celera ili korijen peršina - mali komad;
• češnjak - 4 klinčića;
• repe - 2 PCS. Srednja veličina;
• 3 kriške limuna;
• biljno ulje - 2 žlice;
• sol, šećer, papar i mljeveni, crveni mljeveni papar, lovorov list i drugi začini - samo u malom prstohvatu.

Zajedno pripremamo vegetarijansku Borsch u sporoj štednjaku:

1. Čistimo luk i mrkvu. Tradicionalno nasjeckajte: Narežite luk, mrkvu - na grater. Također trebate brusiti celer: korijen i stabljika.
2. Ulijte ulje u zdjelu uređaja, aktivirajte način "prženja" čim se ulje zagrije, ulijte povrće, pržite 7 minuta, povremeno miješajući, zajedno s začinima.
3. Budući da kuhamo Borsch bez mesa, važno je dobiti mirisno jelo. Upravo se to može postići zahvaljujući pečenju povrća sa začinima.
4. Nakon 10 minuta, u tavu od krumpira morate dodati krumpir (očistiti i izrezati na kocke), nasjeckani kupus, kao i repe. Pažnja! Čistimo jednu repu i u potpunosti stavljamo u spor štednjak. Osim toga, stavimo jedan luk u zdjelu uređaja i dodamo par limunovih režnja (limun će zamijeniti ocat).
5. Odmah dodajte šećer (doslovno prstohvat) i sol po ukusu.
6. Ulijte vodu 1,5 litara ili ako volite, tako da je Borsch bogat, samo tako da voda pokriva povrće. Vegetarijansko jelo pripremamo u načinu "gašenja" na sat vremena.
7. Nakon signala, morate ukloniti repu i naribajte je na grubu rešetku. Za to vrijeme treba ga kuhati. Nasjeckano povrće šaljemo natrag u zdjelu s multicookerom tako da se Borsch na kraju pokaže kao bogata boja.
8. Uređaj se mora prebaciti na način "pečenja" ili "juhe" kako bi prvo posuđe doveo do vrenja, a zatim dodati nasjeckani češnjak (ili se može proći kroz preše). Ne poštedite češnjak, dobivate vrlo aromatično jelo!
9. Borsch je gotovo spreman, samo trebate pričekati dok ne upusti oko 20-30 minuta. Zatim odmah izlijte vrući vegetarijanski borscht, kuhani u višestrukim brodovima, na tanjure i nastavite s degustacijom. Ne zaboravite dodati prstohvat nasjeckanog zelenila na svaku ploču.

Vegetarijanski borsch u multicookeru s vrhom cikle

Takav zdrav Borsch može se zavariti samo mladim vrhovima cikle, kada ima puno minerala, vitamina i drugih dragocjenosti. Ne možete zavariti ovaj Borsch kad želite, trebate pričekati sezonu zrenja povrća kako biste dobili maksimalnu korist za tijelo.

Popis svih potrebnih proizvoda prema popisu:

• mlada repa - 2 PCS.;
• beetroot Tops-8-10 PC.;
• voda - 2,5 l;
• ocat - 1 žlica;
• mrkva, luk - 1 PC.;
• biljno ulje - 2 žlice;
• krumpir - 5 pcs.;
• češnjak - 3 klinčića;
• bijeli kupus - 300 g;
• rajčice - 2 PCS.;
• sol je žličica, plus vaši omiljeni začini.

Kako kuhati vegetarijanski borsch u sporoj štednjaku:

1. Luk s mrkvom mora pržiti 7-10 minuta u "prženju" u bilo kojem biljnom ulju.
2. Na kraju kuhanja dodajte zdrobljene rajčice, prstohvat začina, pripremite se na signal.
3. Došlo je vrijeme za obavljanje drugog povrća: krumpir je potrebno očistiti i izrezati na kocke, kupus - tanko nasjeckani.
4. Nakon dovršetka programa prebacite uređaj odabirom opcije "gašenje" na alatnoj traci. Ulijte 2,5 litre tople vode.
5. Stavite krumpir s kupusom, pomiješajte, dodajte sol, više prstohvata začina. Kuhajte Borsch 1 sat.
6. 10 minuta prije završetka programa, morate dodati repe, kao i repe, unaprijed narezane (možete ručno nasjeckati, po mogućnosti tanko tonko). Kad se repa pripremi, izlijte je u zdjelu, izlijte žlicu octa, pomiješajte.
7. Pretpostavljajte vrhove ispod slavine, otrezite višak vode, sitno nasjeckajte.
8. Kuhajte Borscht još nekoliko minuta. Važno je da se ne ključa, jer će se njegova boja promijeniti.
9. Borsch je gotovo spreman, obogatiti ga nasjeckanim svježim biljem i nasjeckanim češnjakom. Pustite da se kuha pola sata.

Vegetarijanski Borsch u sporim štednjacima. Video