Juha od graška u svakoj kući nije čest gost. Možda zbog činjenice da se ovo jelo već dugo priprema, potrebno je puno pažnje, a možda je razlog drugačiji. Sada nećemo razumjeti, budući da je naš zadatak pripremiti ukusnu juhu od graška u sporom štednjaku.

Juha od graška s dimljenim rebrima u sporim štednjacima

Grašak je jeftin biljni proizvod iz kojeg možete kuhati kašu, juhu ili napraviti pire krumpir ili pite. Razlikuje se visokoj prehrambenoj vrijednosti, jer grašak sadrži puno proteina. Bit će to sjajna zamjena mesa ako kuhate grašak prema svim pravilima. Počet ćemo s ovim: Postoje domaćice koje unaprijed nalaze grašak, a neke uspijevaju kuhati grašak bez natapanja. Što će doći od ovoga? Saznajemo više.

Koji su proizvodi za juhu potrebni:

• grašak je cjelovit, a ne opušten - čaša;
• dimljena rebra - 200 g;
• luk glava - 1 PC.;
• mrkva - 1 PC.;
• krumpir - 4 pcs.;
• ulje - 1 ili 2 žlice;
• sol, začini - po ukusu.

Kuhat ćemo ovako:

1. Započnimo s najvažnijim sastojkom - graškom. Treba ga temeljito oprati, a nekoliko puta tako da je na kraju voda prozirna. Ulijte u zdjelu, izlijte vodu. Ostavite zdjelu graška na stolu oko 8 sati, a ako ste uzeli nasjeckani grašak, onda je dovoljno nekoliko sati.
2. Zatim ocijedimo vodu, dodatno isprati grašak kako bismo još jednom osigurali da je voda čista i oprana sve nepotrebne i nepotrebne. Zatim smo stavili natopljeni grašak u spor štednjak, dodali otprilike 2,5 ili nešto više od litre vode, aktivirajte uređaj. Pripremamo se pomoću standardnog programa "juhe" ili "gašenja". Računamo na vrijeme 1 sat.
3. Kako se prokuha grašak, mora se premjestiti na drugu tavu, procijediti juhu i pripremiti zdjelu uređaja za sljedeću radnju.
4. Morate pripremiti povrće: Očistite luk mrkvom, mljevenje, jer je prikladno prženje u biljnom ulju. Odaberite program "prženje", usredotočite se na vrijeme 8-10 minuta, ovaj se način izlaže automatski. Čim se povrće kuha, morate dodati krumpir. Samo prvo trebate ga očistiti, isperiti, rezati na kocke.
5. Nakon krumpira, šalju rebra i gotovo spremnu grašak. Bit će mekan, ali još uvijek nije potpuno spreman za upotrebu. Stoga će se i dalje zavariti s ostalim sastojcima.
6. Uključite način "juhe" čim voda prokuha, juhu trebate soucem sa sobom i dodati svoje omiljene začine. Kuhajte oko 40 minuta, a zatim biste trebali pokušati donijeti ideal. Ali, u pravilu, za to će se vrijeme krumpir dovoljno prokuhati, grašak će se pretvoriti u pire krumpir. Iako će biti odvojeni cijeli meki grašak koji će gotovom jelu dati prekrasan izgled.
7. Ako je moguće, pustite da gotov jelo kuha malo, doslovno 30 minuta, iako će biti dovoljno 20 minuta. Samo ovo slobodno vrijeme može se iskoristiti na maksimumu: postavite na stol, pripremite sve što trebate.
8. Na primjer, krekeri od bijelog kruha idealni su za tako ukusnu i aromatičnu juhu. Možete se pobrinuti za to unaprijed i učiniti sljedeće: Uzmite nekoliko komada jučerašnjeg kruha. Oštrim nožem izrežite u kockice, malo suhe u pećnici.
9. Poslužite gustu juhu od graška zajedno s krekerima, svježe s sitno nasjeckanim zelenilom i žlicom kiselog vrhnja. Ovo jelo je vrijedno pohvale, procijeniti ga prema sustavu od 12 bodova i, naravno, svima želimo ugodan apetit!

Juha od graška s dimljenim rebrima u kuhanju s polaganim kuhanjem

A ova je metoda prikladna za one domaćice koje nemaju puno vremena za kuhanje prvih jela. Goro juha je brzo i jednostavno pripremljena u sporoj štednjaku, ispada da je ne manje bogata i aromatična zbog dimljenog mesa.

Pripremimo sljedeće:

• nasjeckani grašak - čaša;
• svježa svinjska rebra - 200 g;
• dimljena svinjska rebra - 200 g;
• krumpir - 4 pcs.;
• luk, mrkva - 1 PC.;
• sol, začini - po ukusu;
• žlica biljnog ulja za prženje.

Kuhamo u sljedećem slijedu:

1. Prvo operite glavni sastojak nekoliko puta, isušujući vodu. Žitarice ćemo ostaviti u hladnoj vodi, uključit ćemo se u druge sastojke.
2. Morate sipati žlicu ulja u zdjelu s višestrukim proizvodima, uključiti program "prženja" 15 minuta.
3. Pripremite luk: Očistite, mljejte.
4. Pržite luk, a zatim dodajte mrkvu. Iako je dovoljno za prženje na luku od 3-4 minute, za to vrijeme trebate imati vremena za čišćenje korijenskog usjeva, rešetka.
5. Završite pečenje povrća u otprilike 8. minuti, a zatim dodajte svježa i dimljena rebra i sve zajedno pržite.
6. Tada trebate očistiti krumpir, izrezati na kocke, stavljati višestruko u zdjelu i, bez miješanja, položiti oprane žitarice.
7. Sve sastojke treba izliti vodom, otprilike 2,5 litara, pripremljenih sa zatvorenim poklopcem u načinu "gašenja". Proći će oko 3 sata.
8. Tako lako i jednostavno priprema grašak na ovaj način. A ako želite biti još lijeniji, zatim isključite svježa rebra, pripremite sve sastojke, stavite u zdjelu s višestrukim proizvodima (bez prženja), izlijte vodu i kuhajte slično.
9. 30 minuta prije kuhanja juha mora biti sol, dodati začine. Od začina odaberite nešto neutralno, na primjer, mljeveni crni papar ili mješavinu paprike, lovorov list. I dodajte svježe biljke (kopar i peršin) već u gotov jelo.
10. Sve, juha je spremna, izlijte je na tanjure, okidač s biljem, stavite žlicu kiselog vrhnja i pozovite sve na kušanje. Takva mirisna i srdačna juha idealno je jelo u hladnoj sezoni, kada se želite zamotati u pokrivač i jesti nešto ukusno i vruće.

Juha od graška s dimljenim rebrima i začinima u sporim štednjacima

U ovom receptu nema ništa komplicirano, dodaje se nekoliko novih sastojaka koji će poboljšati okus gotovog jela. Inzistiramo na tome da sve proizvode pripremite strogo prema receptu, a zatim ćete dobiti divno jelo i more užitka iz procesa kuhanja.

Popis svega potrebnog:

• svinjska rebra - 200 g;
• dimljena svinjska rebra - 200 g;
• grašak - 200 g ili 1 šalica;
• 2 srednji luk;
• mrkva - 1 PC.;
• slatka bugarska paprika - 1/4;
• krumpir - 3 pcs.;
• svježi peršin - nekoliko grančica;
• korijen peršina - 1 mali;
• začini: mljeveni crni papar, lovorov list, sol - po ukusu;
• biljno ulje za prženje - 1 žlica;
• soda - 3 g.;
• Šećer - 1 žličicu

Kako kuhati juhu:

1. Perimo grašak, mijenjamo vodu nekoliko puta, posljednji put kad si izlimo toplu vodu. Stavili smo lovorov list na grašak kako bismo poboljšali ukus i aromu, kao i vrlo malo sode bikarbone kako bismo ubrzali postupak. Sve ostavljamo 1 sat.
2. Sada ćemo zavariti ukusnu mesnu juhu: trebate isprati rebra, ako je potrebno - podijeliti, staviti u zdjelu uređaja, sipati vodu.
3. Uključite način "juhe" kada voda ključa, prebacite se na "gašenje", kuhajte oko 50-60 minuta.
4. Juha je kuhana - trebate ukloniti rebra, pustiti ih da leže na tanjur i stavite grašak u juhu (ocijedite vodu iz natapanja) i žlicu šećera. Sada ćemo kuhati grašak koristeći mogućnosti multicooker -a: odaberite način "pare", "juha", kuhati 1 sat.
5. Dovoljno je vremena za pripremu povrća. Luk - čisti, sitno nasjeckajte, papar - kocke. Mrkva - možete naribavati na rešetku, a zatim očistiti korijen peršina, a također i rešetka. Krompir - da biste standardno očistili, izrežite na kocke.
6. Do sada je kuhani grašak potrebno premjestiti u drugu posudu kako bi se oslobodio spor štednjak.
7. Prava povrća - u načinu "prženja", prvo izlijte ulje, zatim stavite luk, zatim mrkvu i na kraju dodajte korijen peršina. Ne pržimo povrće baš puno, ali malo prolazimo.
8. Dodajte meso uklonjeno iz rebara, graška, kockica krumpira u povrće, izlijte juhu, stavite sol i začine. Kuhanje u načinu "juhe", vođeni smo vremenom dok krumpir ne bude spreman. Nemoguće je jasno naznačiti koliko je vremena potrebno za ovaj postupak.
9. Odmah poslužujemo ukusnu mirisnu juhu, dok je vruće, obogaćujući sitno nasjeckano bilje i krekere.
10. Kako napraviti krekere, već znate, a mi imamo još jedan recept za zapanjujuće ukusne krekere od kruha. Potrebno je pripremiti nekoliko kriški hljeba, češanj češnjaka, malo timijana, paprike i ružmarina, kao i soli. Koru treba rezati, pulpu treba rezati kako bi se rezala na kocke iste veličine. Preklopite u uobičajenu vrećicu: sitno nasjeckani češnjak, sol i začini, ulijte biljno ulje - veliku žlicu. Pomiješajte sve. Kockice kruha stavite u ovaj paket, zategnite, dobro se protresite. Čim je kruh zasićen uljima začinima, mora se položiti na lim za pečenje, malo osušen u pećnici (temperatura nije veća od 120 stupnjeva, u vremenu - ne više od 7 minuta).
11. Spreman! Ispada samo izvrsno! Vrijedno je pripremiti jelo za ovaj popularni recept.

Juha od pirea od graška s dimljenim rebrima u sporim štednjacima

Značajno je da se proces kuhanja ne mijenja, samo će rezultat biti malo drugačiji-čak će i djeca uživati \u200b\u200bu gustom juhu, pogotovo ako na svaku ploču dodate pregršt hrskavih krekera.

Koji proizvodi trebaju biti pripremljeni:

• grašak - čaša;
• svinjska dimljena rebra - 200 g;
• krumpir - 3 pcs.;
• luk, mrkva - 1 PC.;
• začini i sol - po ukusu, kao i zelenilo za hranjenje;
• bijeli kruh je nezaslađena 4 kriške i žlica ulja za prženje.

Kako kuhati juhu:

1. Žitarice treba oprati u nekoliko voda, ostavljeno u vodi na noć ili najmanje nekoliko sati (najmanje 2 sata), tako da kasnije neće čekati dugo kada se juha pripremi.
2. Kuhamo namočene žitarice 20 minuta (program "juha" ili "pare"), stavimo figurivno nasjeckanu mrkvu (ili jednostavno, izrezane na kocke), poljubimo luk oguljen iz školjke (za okus i aromu), kao i krumpir.
3. Krompir se mora očistiti, izrezati na kocke. Možete skinuti, zatim sol, papar, blago crni grašak i lovorov lišće.
4. Nastavljamo postupak kuhanja, aktiviramo prethodno odabrani program, trajanje je 40 minuta.
5. Uključeni smo u pripremu svježeg zelenila: kopar i nekoliko grančica peršina, morate se isprati ispod slavine, otresti višak vode, fino izrezati.
6. Sada izrađujemo krutone: Jučer smo malo prekrižili kruh, izrezani oštrim nožem u kocke. Nastojimo učiniti sve što je to preciznije, tako da nema dodatnih mrvica.
7. U tavi trebate sipati biljno ulje, toplo, pržiti kockice kruha kako biste napravili prekrasnu ružnu kore. Sukhariki treba staviti na ravno jelo dok kuhaju.
8. Juha od graška s dimljenim rebrima u sporo pripremljenoj štednjaku, trebate pažljivo uliti vruću masu u kapacitet prikladnom za kuhanje, upotrijebite potopni miješalica da juhu pretvori u homogenu masu i sipa je na ploče.

Na svaku ploču dodajte prstohvat nasjeckanog zelenila, ne zaboravite stavljati krekere u svaku ploču prije posluživanja. Uživajte u jelu!

Juha od graška s dimljenim rebrima u sporim štednjacima. Video