Sve domaćice mogu se podijeliti u dvije kategorije: one koji imaju prženi krumpir su hrskavi, a one koji, bez obzira na to kako pokušavaju, ne mogu postići ukusnu hrskavu koru. Čini se da nema ništa lakše od prženja krumpira, ali u stvari se ispada da čak i ovdje postoji iskoarnost. U ovom ćete članku za svaki ukus naučiti tajne kuhanja prženog krumpira.

Klasični prženi krumpir u sporoj štednjaku

Ako tek počinjete shvaćati umjetnost prženja savršenog krumpira, predlažemo da se testirate kao klasični recept za pripremu ovog jela.

Neće vam trebati toliko:

• krompir - 4 PCS;
• sol - okusiti;
• suncokretovo ulje.

Recept za kuhanje prženog krumpira u sporoj štednjaku:

1. Ogulite gomolje i izlijte ih vodom tako da u potpunosti prekriva vrhove - tako da neće potamniti.
2. Krompir izrežite kockicama.
3. U višestrukoj zdjeli zagrijte suncokretovo ulje na programu "prženja".
4. Izlijte svu vodu iz krumpira, bacajući je u kolunder.
5. Ulijte rečere u vruće ulje, spustite poklopac i (važno) ne miješajte 3-5 minuta. Ako želite dobiti hrskavu ružičastu kore.
6. Zatim, u nekoliko pokreta drvene lopatice okrenite krumpir, pokušavajući ne slomiti kocke. U idealnom slučaju, masu treba prebaciti slojevima, a na stražnjoj strani njih trebala bi biti ružičasta kore.
7. Promijenite program u "pečenje", ponovno spustite poklopac i pričekajte još 5 minuta.
8. Ponovo se okrenite s nekoliko jednostavnih pokreta i ostavite ispod poklopca 5 minuta.
9. Prije trećeg okretanja, sol prženi krumpir u sporoj štednjaku i pripremite zadnjih 5 minuta.

Prženi krumpir s gljivama u sporim štednjacima

Nudimo malo komplicirati zadatak i kuhati prženi krumpir u sporoj štednjaku s gljivama. Pored običnih šampanjca koji će se naći u bilo kojem supermarketu, možete dodati nekoliko natopljenih bijelih gljiva za aromu. Često se prodaju u sušenom obliku, a kako bi ih natopili, gljive sipaju kipućom vodom 10-15 minuta. Ni u kojem slučaju ne sipaju juhu - može se koristiti za pripremu ukusne juhe ili umaka.

Pripremite sljedeće proizvode:

• krompir - 4 PCS;
• champignoni - 200 g;
• luk - 1 PC;
• suncokretovo ulje;
• sol je ukus.

Korak -Bak -korak kuhanje prženog krumpira u sporoj štednjaku:

1. Ogulite gomolje, isperite gljive pod tekućom vodom, ali ne ostavljajte ih vlažnim, inače apsorbiraju vlagu, postaju vodenasti, a prženi krumpir neće ispasti tako hrskav.
2. Krompir izrežite kockicama i stavite suncokretovo ulje u "pečenje" toplije u program "pečenje".
3. Pržite krumpir dok svijetlo smeđe boje, a zatim dodajte šampićene nasjeckane pločama.
4. Izvadite ljusku s luka, sitno nasjeckajte i dodajte ga u spor štednjak.
5. Pomiješajte sadržaj zdjele, sol po ukusu, spustite poklopac i kuhajte 15 minuta.
6. Periodično miješajte i provjerite da sva tekućina ispari. Događa se da gljive daju previše vode, a onda je potrebno malo više vremena za odlazak. Krompir s gljivama treba pržiti, ali ako volite mekšu konzistenciju pirjane, možete ga ostaviti kakav jest.

Vrlo je ukusno poslužiti takav prženi krumpir u sporoj štednjaku s Adja ili Home Lecho.

Prženi krumpir u vestiboj multicooker

U izborniku restorana gotovo uvijek možete upoznati krumpir u rustikalnom. Ovo je ukusno i vrlo lako pripremiti jelo koje diverzificira vašu prehranu. Razlikuje se od običnog prženog krumpira po tome što ima više zasićenije "domaće" arome, čija tajna leži u masti.

Da biste napravili mirisni krumpir u rustikalnom, uzmite sljedeće proizvode:

• krumpir-4-5 računala;
• svinjska mast - 30 g;
• pileće jaje - 2 PCS;
• sol - okusiti;
• svježe zelenilo.

Kako napraviti selo prženi krumpir u sporoj štednjaku:

1. Očistite krumpir i izrežite ga "suknjama", prvo položite gomolj, a zatim svaku polovicu rezanje na 4-6 dijelova (ovisno o veličini).
2. U višestrukoj zdjeli na programu "prženja" rastopite masti nasjeckanu na male komade.
3. Kad će se sva masnoća odseliti, možete izvaditi ili ostaviti u sporom štednjaku - kako želite.
4. Pržite krumpir u vrućoj masnoći dok se ne skuha.
5. SELJITE krumpir u rustikalnom na samom kraju. Zatim ga izlijte s jajašca i spustite poklopac.
6. Nakon 3-5 minuta. Na namrgođenom krumpiru u sporoj štednjaku možete poslužiti na stolu, prethodno posipajući svježim biljem.

Mladi prženi krumpir u sporoj štednjaku

Iz nekog razloga, vjeruje se da se mladi krumpir ne može pržiti, kažu, ispada bez ukusa. Međutim, potpuno je nerazumljivo odakle dolazi takve predrasude, jer mladi prženi krumpir u sporom štednjaku prema ovom receptu izlazi nevjerojatno privlačan. Može se poslužiti kao puna jelo ili kao prilog za meso, perad ili ribu.

Pripremite sljedeće sastojke:

• mladi mali krumpir - 1 kg;
• maslac - 50 g;
• sol - okusiti;
• svježi kopar - 1 snop.

Da biste to učinili, bolje je odabrati najmanji mladi krumpir koji možete pronaći - tako će se brže pržiti, a izgledat će mnogo zanimljivije. Veličina gomolja ne bi trebala biti više od oraha. Tako da se prže istovremeno i ravnomjerno, odaberite krumpir približno iste veličine. Prednost takvog malog krumpira je u tome što je, u pravilu, jeftinija ako kupujete na tržištu.

Izrada mladog prženog krumpira u sporim štednjacima vrlo je jednostavno:

1. Da biste očistili tako mali mladi krumpir, izlijte ga u veliki lonac, dodajte nekoliko šaka velikog natrija ili morske soli, prekrijte poklopcem i pravilno ga protresite. Nakon 5 minuta takvih vježbi, dobit ćete potpuno čiste i uredne gomolje koji će ostati samo od blata i soli.
2. Oprani krumpir stavite u višestruku tavu, izlijte vodu i dovedite do kuhanja u program kuhanja.
3. Krompir prokuhajte dok se ne zakucaju i bacite ga na kolunder. Ako prvo kuhate gomolje, a tek tada pržite, oni će se zadržati i ne srušiti.
4. Zagrijte maslac u multicookeru na programu "prženja" i pržite mladog krumpira dok se ne formira legla. Da biste to učinili, pokušajte češće i što je to preciznije kako biste okrenuli gomolje.
5. Za 3 min. Dodajte sol po ukusu dok se ne skuha.
6. Poslužite mladi prženi krumpir u sporoj štednjaku, obilno prskajući kopra.

Prženi prženi krumpir u sporoj štednjaku

Besplatni krumpir danas je izuzetno popularan i prisutan je na jelovniku gotovo svake ustanove koja nudi glad, u rasponu od pjesama hrane i bistroa, završavajući s restoranima. Popularnost ovog nekompliciranog jela je očita, a mnogi vjeruju da je to vlasništvo McDonaldsa, ali Barn -Cried bar postao je omiljena delicija mnogo prije poznate mreže restorana brze hrane. To se dogodilo u Francuskoj oko 1840. godine, kada je nepoznati pariški kuhar oprao maslacem prženim krumpirom. Predlažemo svim svojim srcima da mu zahvalimo na ovom nadzoru, pripremajući vlastiti prženi krumpir u višestrukoj proizvođaču.

Što će biti potrebno:

• krumpir - 1 kg;
• suncokretovo ulje - 500 ml;
• sol je ukus.

Recept za kuhanje prženog krumpira u sporoj štednjaku:

1. Ogulite gomolje i izrežite ih na trake. Postoji poseban nož za reljefno rezanje krumpira s barovima za pripremu slobodnog. Također, u supermarketima često možete pronaći smrznute polu -dovršene proizvode - već nasjeckani i pripremljeni krumpir, koji se mogu pržiti i soli.
2. Ulijte suncokretovo ulje u višestruku zdjelu i dobro ga zagrijte u programu prženja.
3. Pržite krumpir u malim porcijama tako da kocke nisu prepune, a svaka od njih mogla je plivati \u200b\u200bu ulju, prekrivenom plavokosom kore sa svih strana. Ako vaš višestruki model ima funkciju "besplatnog krumpira" i postoji mreža za pripremu, upotrijebite je. Ako nema mreža, izvadite prženu slamu s proreznom žlicom i stavite je na tanjur prekrivenu papirnatim ručnicima kako biste uklonili višak ulja.
4. Kada izlažete svaki novi dio prženog krumpira iz višestrukog brojača, ne zaboravite ga lagano usisati.

Prženi krumpir u višestranicu na korejskom

Sada zvuči smiješno, ali kad je krumpir ušao u Europu, smatrao se otrovnim, stavljajući ga u usporedbu s Belladonom i ... rajčicom. Činjenica je da divlji krumpir ima prilično gorki okus i zahtijeva temeljitu toplinsku obradu. Kasnije, kada je krumpir još uvijek bio okus i zaljubio se, mišljenje se dramatično promijenilo, a gomolji su se čak neko vrijeme smatrali moćnim ljubavnim napitkom. Danas je pripremljen daleko izvan granica Europe, a sada ćemo razgovarati o jednom od najpopularnijih jela u korejskoj kuhinji.

Koji će proizvodi biti potrebni:

• govedina ili svinjetina bez kosti - 300 g;
• krumpir - 1 kg;
• zeleni luk - okusiti;
• češnjak - 3 zuba;
• sojin umak - 2 žlice. l.;
• sezame - 1 žlica. l.;
• sol, začini - po ukusu;
• maslinovo ulje.

Ako nema maslinovog ulja, upotrijebite rafinirani suncokret.

Korak -Bak, kuhanje prženog krumpira u multicokeru prema korejskom receptu:

1. Isperite mesni file u hladnoj vodi, osušite papirnatim ručnicima i kocke srednje veličine.
2. Ogulite krumpir i izrežite okruglim kriškama debljine 5-7 mm.
3. U višestrukoj tavi zagrijte maslinovo ulje na programu "prženja" i pržite meso u sebi sve do brutalne kore.
4. SELITE MESO, ali ne previše, jer u sojinom umaku, koji bi se također trebao dodati u ovoj fazi, sol je sadržana. Zajedno s umakom dodajte češnjak koji je propušten kroz preše i sitno nasjeckani zeleni luk.
5. Nakon 5 min. Dodajte krumpir u spor štednjak, promijenite program za "pečenje", spustite poklopac i kuhajte 15-20 minuta. Dok krumpir nije pržen.
6. Na samom kraju posuđe pospite sjemenkama sezama i pustite da se uzgaja s višestrukim brodom u trajanju od 5 minuta.

Korisni savjet: tako da se prženi krumpir u sporoj štednjaku brže priprema, očistite, izrežite, a zatim sipaju kipuću vodu, a zatim je potpuno osušite.

Prženi krumpir s povrćem u sporim štednjacima

Nije tajna da je prženi krumpir prilično visoko -kalorijski i, uglavnom, štetno jelo, ali, vidite, prokleto ukusno! Da bismo samo smanjili rizik od ove opasne ukusne na minimum, već i za korist od obroka, predlažemo dodavanje nekoliko korisnih povrća krumpiru.

Da biste pripremili srdačnu večeru za veliko društvo, pripremite sljedeće proizvode:

• krumpir - 1 kg;
• mrkva - 1 PC;
• luk - 1 PC;
• bugarska paprika crvena i zelena - 3 kom;
• patlidžan - 1 PC;
• rajčice - 3 kom;
• svježe zelenilo - 1 snop;
• suncokretovo ulje;
• sol, začini - po ukusu.

Zanimljivo: Postoji puno sorti i sorti krumpira, ali divlji krumpir, koji su potomci kultiviranih sorti, ima gorki okus. Unatoč tome, domoroci Južne Amerike i dalje ga jedu, provodeći vrijeme i vrijeme kako bi uklonili gorčinu natapanjem i toplinskom obradom, umjesto da sadnje kulturne sorte.

Kako kuhati koristan prženi krumpir u sporoj štednjaku:

1. Pripremite svu povrće čišćenjem kore i jezgara. Izvadite koru iz rajčice, prvo ih izlijevate kipućom vodom, a zatim hladnom vodom.
2. U često multicookeru zagrijte malu količinu rafiniranog ulja suncokreta na programu prženja.
3. Dok zagrijavate ulje, krumpir izrežite slamom debljinom od 5-7 mm.
4. Ulijte krumpir u spor štednjak, spustite poklopac i pržite, povremeno miješajući, dok se ne prikupi.
5. U ovom trenutku nabavite pripremu povrća. Izrežite luk tankim pola prstenova, patlidžana i rajčice - male kocke, papriku od paprike - slamke, utrljajte mrkvu na grubu rešetku i sitno nasjeckajte zelje nožem.
6. Dodajte sve u polu -dovršeni krumpir, osim rajčice i zelenila, soli i miješanja.
7. Smanjite temperaturu kuhanja ili promijenite program za "pečenje" i kuhajte dok povrće ne postane mekano. Sada možete dodati rajčicu, potamniti ispod poklopca još 5 minuta, isključiti spor štednjak i pustiti da jelo malo kuha.
8. Prije posluživanja, prženi krumpir posipajte povrćem u sporim štednjakom biljem.

Prženi krumpir u sporoj štednjaku: video recept