Horror s krumpirom jedno je od popularnih jela na stolu. Gospodarice vole koristiti ove sastojke za jednostavno pripremu i veliki broj recepata. Moderna tehnika kuhinje uvelike olakšava postupak kuhanja bilo kojeg proizvoda, ali za dobivanje ukusnog jela, važno je promatrati ne samo recept, već i pravilno pripremiti proizvode.

Horrok s potikalnim u višeslojnom - pripremnom radu

• Da bi gotov jelo učinio ukusnim i mirisnim, poželjno je koristiti ohlađenu šaku. Svježe meso poboljšava svoj ukus nakon kuhanja i bolje je impregnirano s aromama drugih sastojaka.
• Tijekom kupnje pilećih nogu obratite pažnju na stanje kože. To bi trebala biti homogena boja bez udubljenja i drugih oštećenja. Obavezno njuškajte proizvod. Ako osjetite oštar i neugodan miris, odbijte kupiti takvu piletinu.
• Prilikom pripreme jela možete koristiti i pileće meso u smrznutom obliku. U ovom slučaju trebali biste odbiti noge unaprijed. To se mora učiniti na sobnoj temperaturi ili na polici hladnjaka. Kategorično ne možete piletinu sipati vodom, posebno kipućom vodom.
• Pileće noge mogu se pripremiti u potpunosti ili podijeliti na dijelove. Takvo je meso toliko univerzalno da je za njega prikladna svaka metoda toplinske obrade: kuhanje, pečenje, prženje, pa čak i pare.
• Pileće meso se lako osuši čak i u sporim štednjacima. Stoga je važno ne samo strogo promatrati vrijeme kuhanja nogu, već i koristiti dodatne sastojke za očuvanje vlage unutar mesa. Na primjer, dodajte vrhnje u gravuru ili kuhajte zajedno s lukom i rajčicom.
• Zadovoljstvo jela možete povećati pomoću umaka od vrhnja. Krema ili maslac često se koriste za to. Tijekom gulaša možete dodati i pileću juhu. Koža također povećava masno jelo, tako da ga ne trebate ukloniti.
• Prije kuhanja mesa obavezno ga isperite čistom vodom i osušite na papirnatim ručnicima. Dugo vremena ne ostavljajte noge na stolu tako da se bez ikakvih kore ne pojavljuje.
• Odaberite razni krumpir, ovisno o načinu kuhanja. Dakle, za gašenje i kuhanje, sorte s mekom pulpom su prikladne, a za prženje dajte prednost tvrdog voća. Kada koristite drugo povrće za jelo od nogu i krumpira, uzmite u obzir vrijeme njihovog kuhanja.

Horochka je parna krumpirom u sporoj štednjaku - jednostavan recept

Pileće meso ima osjetljiva vlakna, tako da se lako osuši. Ništa manje ukusne noge su pari. Da bi piletinu dali aromu, potrebno je koristiti debeli umak na temelju kiselog vrhnja i začina. Uz to, krumpir s povrćem možete kuhati u višeslojnom proizvodu.

Pripremite takve sastojke receptom:

• pileće meso, noge - 2 PCS.;
• krumpirovo voće - 4 pcs.;
• veliki luk - 1 PC.;
• sirova mrkva - 1 pc.;
• maslinovo ulje - 15 ml.;
• kuhana voda - 650 ml;
• kisela vrhnja s visokim postotkom sadržaja masti - 3 tbsp. l.;
• sol, mješavina paprike je mljevena po ukusu;
• svježi peršin - 10 g.

Kako kuhati pare u sporom štednjaku:

• Izrežite oguljeni krumpir kriškama, isperite i ostavite u vodi 10 minuta. Mrkvu mljejte u trake, luk u pola prstena. U zasebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje sa začinima.
• Operite pileći remen, dobro očistite nogu iz filmova u blizini zgloba, izrežite masnoću i tetive. Osušite kožu papirnatim ručnicima. Utrljajte meso kiselim vrhnjem na sve strane, prebacite u trakt da biste se kuhali.
• U zdjelu ulijte maslinovo ulje. Umjesto toga, možete koristiti bilo koje drugo ulje osim maslaca, jer će brzo izgorjeti. Uključite spor štednjak za "prženje" i dobro ga zagrijte. Zatim nasjeckanu mrkvu učitajte lukom. Pržite povrće 7 minuta, neprestano miješajući masu.
• U ovom je receptu važno ispravno izračunati količinu tekućine. Potrebno je za kuhanje krumpira i pare piletina. Stoga bi trebalo biti 2 puta više vode nego s običnim gašenjem u sporom štednjaku.
• Prebacite izbornik na opciju "Župa za Steam." Pod zdjelom Uključite krumpir, sol, sipajte kuhanu vodu. Tekućina mora biti topla, jer je zdjela s više kolača vruća. U hladnom će obliku pokvariti površinu spremnika.
• Parite ladicu za paru ladice na vrhu. Otvorite rupu na poklopcu. Postavite vrijeme 40-50 minuta, ovisno o veličini nogu. Zatvorite spor štednjak i uključite kuhanje.
• Krompir će imati ne samo okus prženog povrća, već i piletinu. Tijekom kuhanja sok od mesa ispraznit će se u tekućinu u kojoj se krumpir kuha i miris. Istodobno, piletina može biti zasićena okusom povrća pomoću parnog tretmana.
• Nakon završetka postupka kuhanja dobivate sočne pileće noge i kuhani krumpir s mativom prženog povrća. Nježno otvorite poklopac s višestrukim brodom, uklonite ladicu. Odložite ga na stranu i ostavite da se meso lagano ohladi. Stavite krumpir zajedno s gravitacijom u duboki tanjur, posipajte nasjeckanim peršinom zdrobljenim zelenilom.

Horrok s Potartom u sporom štednjaku bez prženja

Sporo kuhač može se pripremiti za vas ne samo prehrambena i zdrava jela, već i ukusna s bogatim aromama. Mnogi pileći gulaš s pirjanim oblikom s krumpirom mnogim će se svidjeti ako su pravilno pripremljeni i pridržavaju se recepta.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

• kurita Kurita - 0,5 kg;
• krumpirovi gomolji - 3 pcs.;
• kuhana voda - 150 ml;
• krema od bilo kojeg postotka sadržaja masti - 75 ml;
• mrkva - 1 PC.;
• maslac - 50 g.;
• češnjak, kopra - po ukusu;
• ljubavni lišće - 2 PC.;
• sol i začine za piletinu su ukus.

Korak -By -STEP Opis recepta:

1. Pileće noge dobro operite u tekućoj vodi, osušite sa salvetom. Prerežite višak masnoće tetivama. Izrežite meso u potkoljenicu i bedro, prebacite u zasebnu posudu. Dodajte začine bez soli, prekrijte filmom za pričvršćivanje i stavite u hladnjak na 30-40 minuta. Nepoželjno je koristiti sol u marinadi, jer "povlači" vlagu iz mesa, što će je brzo učiniti suho tijekom kuhanja.
2. Odaberite čvrste sorte kako se pulpa ne raspada tijekom gašenja. Ogulite gomolje, uglavnom izrežite. Isperite komade povrća u nekoliko voda, tako da ćete oprati dodatni škrob. Izvadite ljusku iz luka. Izrežite luchin na pola, a zatim svaku polovicu na 2 jednaka dijela i nasjeckajte na trake.
3. Izrežite maslac na male komade, prebacite u zasebnu posudu, rastopite. Ulijte u pročišćenu vodu i vrhnje na nju, sol. Smjesu temeljito pomiješajte, zagrijte. Važno je ne donijeti vrhnje do vrenja, u protivnom će se uvijati na visokim temperaturama.
4. Stavite kiseli piletinu, luk i krumpir na dno zdjele s višestrukim proizvodima. Izlijte sastojke umakom, stavite lovorov list i pomiješajte s lopaticom. Zatvorite poklopac na sporom štednjaku i ostavite otvor za parnu otvorenu. Prekomjerna tekućina će ispariti kroz njega, što će gravir učiniti debljinom.
5. U izborniku odaberite funkciju "gašenje". Meso s krumpirom bit će dovoljno da se pripremi 30-35 minuta. Kliknite gumb Start. Svježe zelje temeljito isperite, nasjeckajte. Ogulite češnjak i prođite kroz preše. 10 minuta prije zvuka multicookera, učitajte kopra s češnjakom. Pomiješajte sastojke, ponovo zatvorite poklopac.
6. Nakon gašenja, ostavite posudu u načinu autopodikera 10-15 minuta, tako da sastojci budu zasićeni aromama začina i zelenila. Zatim otvorite poklopac s višestrukim brodom, budite sigurni da izvadite list uvale. Ako ga ostavite u umaku, pojavit će se gorki okus. Poslužite za stol sa svježim povrćem.

Užas s hrskavom kore i krumpir u sporim štednjacima

Mirisna i hrskava kora na piletina Mnogi ljudi to vole. Takvo meso može se kuhati u sporim štednjaku s krumpirom. Da biste zadržali koru za vrijeme gulaša, ne dodajte puno tekućine u zdjelu.

Uzmite takve proizvode za 5 obroka:

• piletina nogu - 3 PC.;
• prosječni krumpir - 5 PCS.;
• bilo koje brašno - 3 žlice. l.;
• tlo crnog papra, kurkuma, korijander i sol - po ukusu;
• mrkva s lukom su srednje - 1 PC.;
• voda ili krema - 100 ml;
• bilo koje biljno ulje - 3 žlice. l.

U faznom procesu izrade piletine u sporim štednjacima:

1. Obratite posebnu pozornost na pripremu pilećih nogu. Za recept odaberite komade male veličine tako da se sve meso stavi u zdjelicu s više vida u jednom sloju. Prerežite višak kože i masti duž rubova.
2. Isperite noge hladnom vodom, temeljito mrvite maramice ili papirnate ručnike. Važno je ukloniti višak tekućine s površine pilećih nogu. Dakle, kruh će biti bolje. U ravnom tanjuru pomiješajte brašno, sol i začine.
3. Ogulite krumpir, izrežite na kriške. Budući da će povrće ugasiti, potrebne su vam čvrste sorte. Komade dobro isperite vodom kako biste uklonili škrob i ne pokvarili jelo ovim ukusom. Na bilo koji način mljejte luk i mrkvu.
4. Na dnu spremnika za višestruki izlijte sve ulje odjednom, uključite način "prženja". U nedostatku takve funkcije u izborniku, možete koristiti "peciva". U ovoj će se opciji sastojci također moći pržiti.
5. Umočite piletinu bušotinu u mješavinu brašna i začina. Stavite u jedan sloj na dno posude s višestrukim proizvodima u ulje s bunarom. Ostavite meso da pržite 2 minute, a zatim se okrenite na drugu stranu i nastavite pržiti komade nekoliko minuta.
6. Na piletinu, nasjeckani luk utovarite mrkvom. Sada pržite sastojke zajedno još 2 minute, ali istovremeno ih često miješajte zajedno kako bi povrće moglo ravnomjerno pržiti.
7. Na sporoj štednjaku odaberite način "gašenja", odredite vrijeme 35 minuta. Preuzmite krumpir u zdjelu, ulijte vodu. Zatvorite poklopac i rupu za paru. Višak tekućine ne treba ispariti, jer je tako mali. Para unutar zdjele trebala bi zagrijati piletinu krumpirom.
8. Nakon signala kraja gašenja, nemojte odmah otvoriti poklopac. Ostavite spor štednjak još 7-10 minuta. Poslužite jelo sa salatom od svježeg povrća.

Horrok s potartsima i Tomet Suce u sporim štednjacima

Pulpa rajčice, poput luka, zadržava pileći sok. Umak od rajčice može biti dobra zamjena vrhnja tijekom gašenja. Da biste poboljšali okus drugih sastojaka, koristite svježe voće od rajčice. Možete ih zamijeniti pastom od rajčice, ali u ovom slučaju dodajte više aromatičnih začina.

Popis potrebnih proizvoda prema receptu:

• svježa piletina, šunka - 3 PC.;
• veliki krumpir - 2 PC.;
• srednje veličine rajčice - 2 PC.;
• sirova mrkva i luk - 1 PC.;
• bugarska paprika bilo koje boje - 1 PC.;
• pročišćena voda - 100 ml;
• zeleni peršina i kopar - 15 g.;
• maslinovo ulje za prženje - 2 žlice. l.;
• začini za piletinu, sol - po ukusu.

Korak -Upute za korake za kuhanje jela u sporoj štednjaku:

1. Prije svega, pripremite odaziv. Operite ih hladnom vodom, izrežite vene i višak dijela kože, narežite meso na komade. Stavite papirnate ručnike i ostavite da se piletina osuši od viška vlage. Zatim je prebacite u zasebnu zdjelu, izlijte začine, dobro promiješajte i stavite u hladnjak na 30-40 minuta.
2. U međuvremenu, radite povrće. Ogulite krumpir, izrežite na komade. Obavezno sipajte hladnu vodu, tako da povrće neće potamniti i višak škroba se pere. Očistite mrkvu i luk, izrežite na kocku. Operite slatku papriku, obrišite maramice. Povrće izrežite na pola, izrežite sjemenke i stabljiku, a zatim izrežite na trake.
3. Tomatam bi trebao obratiti posebnu pažnju, jer im treba ukloniti kožu. Na vrhu svakog voća napravite rez. Dovedite vodu do vrenja, uklonite s vatre i spustite rajčicu u nju nekoliko sekundi. Izvadite povrće žlicom proreza, ostavite da se malo ohladi i uklonite koru rukama. Izrežite pulpu kockom.
4. Zagrijte maslinovo ulje u zdjeli za višestruke u obliku "prženja". Prvo stavite luk, pržite ga u prozirnu nijansu, a zatim dodajte mrkvu s paprom i povrćem za prženje 5 minuta. Nakon toga učitajte rajčicu i kuhajte ih 7 minuta. Za to vrijeme, rajčice će otpustiti sok, pulpa će postati meka i dobit ćete umak.
5. Prijavite izbornik s višestrukim brodom u način "gašenja", postavite vrijeme 45 minuta. Stavite piletinu i krumpir u zdjelu, ulijte toplu vodu, dodajte sol. Posebnom lopaticom pomiješajte sastojke jedni s drugima, zatvorite poklopac i pritisnite "Start".
6. Nakon kuhanja pustite da jelo kuha. Da biste to učinili, koristite način "Autopodichev" 7-10 minuta. Poklopac višestrukog brojača treba biti zatvoren. Završeno jelo stavite na tanjur, pospite nasjeckanim biljem.

HORSHOOK SA POTLOBA I PARASA U JAKOM U MOLLOWER

Da biste pripremili ukusno jelo od pilećih nogu, upotrijebite drugo povrće s krumpirom. Na primjer, dodajte patlidžan. Oni su sočni i, uz pravilnu obradu, gljive se mogu prisjetiti.

Sastojci na popisu:

• kurin -kurin s kožom - 500 g.;
• srednji krumpir - 4 PCS.;
• mali patlidžan - 2 PCS;
• luk i sirova mrkva - 1 pc.;
• masna krema - 200 ml.;
• bilo koje biljno ulje za prženje;
• mljevena mješavina paprike, sol po ukusu;
• svježe zelenilo i češnjak.

Proces kuhanja piletine u sporim štednjacima:

1. Isperite piletinu, uklonite film na nogu i izrežite masnoću. Podijelite noge na potkoljenicu i kuk. Osušite svaki komad papirnatim ručnicima i valjajte u začinima, ostavite 15-20 minuta za kiseli krastavac. Ogulite mrkvu, izrežite na trake. Mržite luk u pola prstenova.
2. Izvadite koru iz krumpira, izrežite na velike dijelove. Ulijte hladnu vodu, ostavite 10 minuta, a zatim temeljito isperite. Ovaj će postupak ukloniti škrob s površine komada.
3. Za recept morate uzeti mlade patlidžan. Imaju osjetljivu pulpu i manju količinu sjemena. Stoga, sredinu ne treba rezati. Ogulite povrće, režite pulpu kockom. Sada morate ukloniti gorčinu iz patlidžana, inače ćete upropastiti okus jela. Da biste to učinili, prebacite nasjeckano povrće u sito, sol, temeljito pomiješajte rukama. Ostavite 5-7 minuta, a zatim isperite hladnom vodom. Pulpu ostavite u kolonizi tako da cijela viška staklena tekućina. To je važno, jer će voda stvoriti sprej kada je u kontaktu s vrućim uljem.
4. Otvorite spor štednjak, uključite opciju "prženje" ili "pečenje". Izlijte 2 žlice na dno. l. Ulja, pričekajte dok se dobro ne zagrije, učitajte patlidžan. Tijekom prženja pojavit će se sok iz povrća. Patlidžan morate kuhati do trenutka kada tekućina potpuno ispari. Trebat će vam oko 5-7 minuta. Umiješajte povrće u zdjeli što je češće moguće.
5. Zatim dodajte luk mrkvom i pržite ih 5 minuta s patlidžanom. Nakon toga preuredite spor štednjak na opciju "gašenje". Preuzmite piletinu i krumpir u zdjelu. Zagrijte kremu, ali ne kuhajte. Ulijte ih u zdjelu, solite sastojke i dobro ih pomiješajte. Postavite vrijeme 40 minuta i pritisnite "Start".
6. Zeleni se moraju oprati, staviti na kuhinjski ručnik za sušenje. Zatim ga prerežite. Ogulite češnjak i nasjeckajte nožem. Pola sata nakon početka gašenja, otvorite poklopac, dodajte češnjak s biljem i ponovo zatvorite spor štednjak. Pričekajte zvučni signal, a zatim poslužite za stol.

Pečena šunka s krumpirom i sirom u sporim štednjacima

Mnoge domaćice vole kuhati tepsi iz piletine i krumpira. Takvo jelo možete kuhati u sporim štednjacima. Ali da bi se dobila mirisnu koru, važno je uzeti u obzir recept i tehnologiju. Da biste poboljšali okus, koristite mirisne začine.

Popis sastojaka za 5 porcija:

• pileći remen mali - 3 PC.;
• krumpir srednje veličine - 6 PC.;
• maslac - 50 g.;
• Čvrsti sir bilo koje sorte - 250 g.;
• peršin - po ukusu;
• krema s bilo kojim postotkom sadržaja masti - 170 ml;
• sol sa začinima - po ukusu.

Proces kuhanja tepsije u sporom štednjaku:

1. Isperite noge, masnoće izrežite venama i uklonite kosti. Piletinu lagano tucite kuhinjskim čekićem. Ogulite krumpir, izrežite na krugove i dobro isperite u hladnoj vodi. Naribajte tvrdi sir na gruboj granici. Isperite zelenilo, sitno sjeckajte.
2. Podmažite posudu s višestrukim proizvodima maslacem, položite pola mesa na vrh, a zatim sloj krumpira. Pospite biljem i naribanim sirom. Oslobodite preostalu piletinu, krumpir i sir na vrhu.
3. Pomiješajte vrhnje s solju i začinima, izlijte sastojke. Potrebno je pripremiti tepsiju na opciji "tepsora" ili "pečenje". Budući da je meso izrezano na komade, bit će dovoljno za kuhanje 40 minuta. Nakon signala ostavite posudu na grijanju još 20-30 minuta. Poslužite sa svježim ili kiselim povrćem.

Užas s krumpirom u sporim štednjacima - tajne iskusnih domaćica

• Tajna uspješnog i ukusnog jela nije samo proizvodi visoke kvalitete, već i mali trikovi. Pažljivo ih proučite i budite sigurni da ih stavite u praksu. Pri piletini od piletine važno je dobro osušiti kožu nakon pranja. Dakle, začini će biti bolje na površini komada. Ostavite piletinu da se natapa u ukusima i aromama začina u hladnjaku, nakon što je prekrijte filmom za čišćenje.
• Da biste izbjegli okus škroba u jelu, operite nasjeckani krumpir u hladnoj vodi. Da biste dobili hrskavu koru na površini povrća, budite sigurni da je osušite iz viška tekućine.
• Sadržaj masti u jelu možete smanjiti kada koristite noge bez kože. Prehrambena jela dobivaju se iz ove vrste mesa. Također, umjesto vrhnja, koristite umak od rajčice ili zamijenite kuhanom vodom.
• Da biste smanjili vrijeme kuhanja pilećih nogu u sporoj štednjaku, izrežite ih na komade. Istodobno, prilagodite vrijeme kuhanja krumpira i veličinu njegovih komada.
• Možete ojačati aromu začina i natopiti ih čekićem krumpirom kao da koristite rukav za pečenje. Ne bojte se kuhati u sporim štednjacima s njim. Zdjela se zagrijava tijekom cijelog volumena, što omogućava ravnomjerno pripremu sastojaka unutar rukava.
• Svježe zelenilo se puni u spor štednjak nekoliko minuta prije kraja vremena kuhanja. Budući da ima osjetljivu strukturu, on gubi oblik dugotrajnim pripremama.
• Svježe začine, poput češnjaka, dodaju se samo na kraju pripreme krumpira s nogama. Češnjak brzo izgara i stječe gorak okus, koji može pokvariti jelo.

Pomoću sporog kuhala možete lako pripremiti čekić s krumpirom. Da bi jelo postalo mirisno, ne bojte se koristiti začine i drugo povrće. Glavni uvjet za izradu ukusnog jela je poštivanje recepta. Uživajte u jelu!

Piletina -ocrtava s krumpirom i sojinim umakom u sporoj štednjaku, video