Baranina je posebna vrsta mesnog proizvoda koji zahtijeva poseban način pripreme i upotrebe začina i bilja u jelu. Baranin se može pripremiti s različitim povrćem. Ovo meso s krumpirom savršeno je kombinirano. Kad se ta dva sastojka kombiniraju, jelo dobiva potpuni ukus, zasićeno je, hranjivo i dugo može zadovoljiti glad. Danas opisujemo recepte za kuhanje janjetine s krumpirom u modernom uređaju - spor štednjak.

Pirjana janjetina s krumpirom: osnovni recept

Nije tako teško kuhati janjetinu, ali ipak, ova vrsta mesnih proizvoda zahtijeva određenu pažnju. Na uobičajenom tanjuru morate izvesti dosta različitih kulinarskih procesa kako biste janjetinu doveli u željeni okus. Sve je puno jednostavnije s sporom štednjakom - sam pametni stroj regulira intenzitet toplinske obrade, čineći meso nenadmašnim ukusom s ukusnom aromom. Krompir u janjeću jelu dodatna je komponenta koja jelo čini punim i spremnim za jelo kao večera ili večera.

Sastojci za pripremu janjetine s krumpirom prema osnovnom receptu:

• rezanje barana - 800 g;
• krumpir - 7 pca;
• luk - 1 PC;
• mrkva - 1 PC;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
• vinski ocat - 1 žlica. l;
• začin za janjetinu - 2 žličice;
• svježe zelenilo (kopar, cilantro, peršin) - mala gomila;
• kuhana voda - 2 multi -glas;
• sol, papar po vašem ukusu.

Procesi pripreme janjetine s krumpirom u sporom štednjaku:

1. Operite janjetinu, obrišite papirnatim ručnikom, izrežite na kocke srednje veličine.
2. Ogulite luk, izrežite na pola kolege.
3. Stavite meso u zasebnu posudu, pospite vinskim ocatom, dodajte gredu, začinite za janjetinu, pomiješajte i ostavite da mariniraju sat vremena.
4. Ogulite krumpir, isperite i izrežite na 4-6 dijelova, ovisno o veličini.
5. Ogulite mrkvu, izrežite na trake ili kocke.
6. Stavite spor štednjak u način peciva, u uređaj ulijte suncokretovo ulje.
7. Pošaljite s mesom, krumpirom, zrakom i mrkvom u ulje crveno -hot.
8. Pržite sastojke 25 minuta, neprestano miješajući.
9. Ulijte sadržaj uređaja vodom, solju i paprikom sastojke.
10. Uređaj je instaliran u gulaš i pripremite posudu 1 sat 30 minuta ispod zatvorenog poklopca.
11. Isperite zelenilo i sitno nasjeckajte.
12. 10 minuta prije kraja kuhanja, sadržaj sporog kuhala pospite s biljem.

Poslužite gotov jelo zajedno s oblikovanom Yushkom kao ručak ili večeru.

Pirjana janjetina s krumpirom i češnjakom u sporoj štednji

Najbolje je kuhati janjetinu pomoću gašenja. Meso pripremljeno na ovaj način postaje mekše i zadržava svoj bogat ukus. Krompir s takvom toplinskom obradom također se razlikuje posebnim svojstvima ukusa, što jelo čini bogatijim i zadovoljavajućim. Pronaći ćete recept za pirjanu janjetinu s krumpirom i češnjakom u sporom štednjaku u nastavku.

Popis komponenti:

• rezanje barana - 800 g;
• krumpir - 7 pca;
• luk - 2 PCS;
• slatki paprika - 1 pc;
• češnjak - 3 zuba;
• balzamični ocat - 1 žlica. l;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
• pasta od rajčice ili kečap - 2 žlice. l;
• kuhana voda - 2 multi -glas;
• sol, papar po vašem ukusu.

Kuhamo jelo u fazama:

1. Isperite janjetinu, papir osušite ručnikom i izrežite na komade srednje veličine proizvoljnog oblika.
2. Uključite spor štednjak u modus peciva, ubacite suncokretovo ulje u uređaj.
3. Pošaljite janjetinu grijanom maslacu i pržite 15 minuta.
4. Ogulite luk, izrežite na pola prstenova.
5. Pošaljite gredu u spor štednjak na meso i pržite sastojke još 5-8 minuta.
6. Nakon prženja proizvoda, dodajte u multistak zdjelu 1 multistakan kuhana voda i sol po ukusu.
7. Zatvorite uređaj, postavite način gašenja 40 minuta.
8. Ogulite krumpir, izrežite na kriške.
9. Očistite češnjak, izrežite ga na 4-6 dijelova.
10. Operite slatku papriku, bez sjemenki i pedikela i izrežite na trake.
11. Otopite pastu od rajčice ili kečap u preostalom multistakanu vode.
12. Po završetku načina gašenja otvorite višestruko, bušite meso s balmičkim ocatom.
13. Dodajte krumpir, češnjak i papar sadržaju jedinice.
14. Sol, proizvodi od papara, sipajte vodu otopljenom pastom od rajčice ili kečapom.
15. Zatvorite uređaj, ponovo postavite način gašenja u trajanju od 1 sata.

Gotova janjetina s krumpirom i češnjakom u sporoj štednjaku može se poslužiti uz juhu, koja je nastala tijekom kuhanja.

Baranina s krumpirom u marinadi u sporim štednjacima

Drugi način da se janjetina s krumpirom u usporenom štednjaku peče. Takvo meso na izlazu dobiva se ružnom kore i ne samo da ima divan ukus, već je i ugodno izgledu. Osim toga, recept uključuje upotrebu velikog broja mirisnih začina i povrća, što jelo čini potpunim i naglašava karakteristike okusa janjetine.

Popis potrebnih proizvoda:

• janjetina - 800 g;
• krompir - 4 PCS;
• patlidžan - 2 PCS;
• celer - 2 PCS;
• češnjak - 2 klinčića;
• abhaz Adzhika ili začini za janjetinu - 50 g;
• suho crno vino - 50 ml;
• kuhana voda - 1,5 multistakan;
• maslinovo ulje - 4 žlice. l;
• sol, papar po ukusu.

Kako skuhati jelo:

1. Ogulite češnjak, izrezani na male komade proizvoljnog oblika.
2. Isperite celer, nasjeckajte na male komade.
3. Pripremite marinadu u zasebnom spremniku. Da biste to učinili, pomiješajte adzhika (ili začine) s vinom, 2 žlice. L Maslinovo ulje, češnjak i celer.
4. Operite meso, obrišite ručnikom papira.
5. Janjetina izrežite na kocke srednje veličine.
6. Izlijte mesni proizvod marinadom i pomiješajte. Ostavite janjetinu 2 sata za uspješno kiselo ukidanje.
7. Operite patlidžan, narežite ih na velike kocke. Stavite rezano povrće u blago slanu vodu kako biste uklonili gorčinu.
8. Ogulite krumpir, izrežite na kocke.
9. Stavite multicooker u mod peciva, prelijte preostalo maslinovo ulje u zdjelu.
10. Pošaljite janjetinu grijanom ulju marinadom.
11. Pržite meso 25-30 minuta, stalno miješajući proizvod lopaticom.
12. U meso dodajte krumpir i patlidžan. Proročni prženi sastojci još 15 minuta.
13. Sol i papar sadržaj sporog kuhala.
14. Izlijte proizvode u uređaj vodom.
15. Na prikazu multicookera odaberite program za gašenje, zatvorite poklopac jedinice.
16. Pripremite jelo 1 sat.

Prema kuhanju, gotov jelo, po želji, ukrašava se fino nasjeckanim svježim cilantrom.

Janjetina s krumpirom i povrćem u sporoj štednjaku

Baranina se smatra vrlo korisnom vrstom mesnih proizvoda, jer sadrži ogroman broj elemenata u tragovima potrebnim za ljudsko tijelo. Želite dodati janjeće jelo još više koristi?! Zatim mu dodajte još povrća. Uzmite naš recept i nahranite svoju obitelj zdravom hranom.

Koji su sastojci potrebni:

• rezanje barana - 800 g;
• krumpir - 7 pca;
• luk - 1 PC;
• mrkva - 1 PC;
• patlidžan - 2 PCS;
• rajčice - 3 kom;
• slatki paprika - 1 pc;
• kuhana voda - 1,5 multistakan;
• maslinovo ulje - 3 žlice. l;
• začin za janjetinu po ukusu;
• sol, papar po ukusu.

Faze kuhanja:

1. Isperite meso, mokrijte papirnatim ručnikom.
2. Izrežite janjetinu na velike komade.
3. Ulijte maslinovo ulje u spor štednjak, uključite uređaj u načinu pečenja.
4. Pošaljite meso u vruće ulje, pržite ga 15 minuta, neprestano miješajući.
5. SELJITE meso, dodajte začin za janjetinu.
6. Uložite ½ multistakan vodu u spor štednjak.
7. Uređaj je instaliran u načinu rada, zatvorite poklopac i pirjajte meso 40 minuta.
8. Ogulite krumpir, izrežite na kocke.
9. Operite patlidžan, narežite na kocke i natopite 20 minuta u lagano slanoj vodi.
10. Čisti luk, izrežite na pola prstenova.
11. Izvadite oguljenje s mrkve, izrežite na trake.
12. Smanjite rajčice, uklonite kožu s njih i izrežite na male kocke.
13. Operite slatku papriku, bez sjemenki i pedikela, izrezane na trake.
14. Nakon 40-minutnog janjetine janjetine, otvorite i postavite sve povrće tamo: krumpir, patlidžan, zraka, rajčica i papar.
15. Ulijte sadržaj uređaja preostalom vodom, soli i paprom.
16. Zatvorite spor štednjak, na zaslonu ponovo odaberite program "gašenje".
17. Pripremite jelo 1 sat.

Spremni janjetina s krumpirom i povrćem prije posluživanja, po želji, ukrasite sitno nasjeckanim svježim biljem.

Baranina s krumpirom u sporim štednjacima. Video