Charlotte sok háziasszony számára népszerű és szeretett sütemény. A sütés mindig kiderül, még a sütőben is, legalább egy lassú tűzhelyben. Csak az összes termék helyes arányát kell kiválasztani, hogy végül megkapja a várt eredményt.

Charlotte túróval és almával lassú tűzhelyben

A legegyszerűbb dolog az, ha Charlotte -t \u200b\u200bfőzünk. Hagyományosan, a desszert almával készül, de elmozdulhat a klasszikus recepttől, és készíthet egy pite -t \u200b\u200baz otthon. A Charlotte -i töltésként a háziasszony bogyókat, körtét, szilva és még szárított gyümölcsöket is használ. Megpróbáljuk kissé diverzifikálni a klasszikusokat, és elkészítjük a charlotte -t \u200b\u200ba túrós sajt alapján, a töltelék változatlan marad.

Tehát a munkához kapunk, készítsük el a következő termékeket:

• túró (bármilyen zsírtartalom) - 400 g;
• puha vaj - egy darab 50 g;
• Édes alma - 5 kicsi;
• cukor - egy pohár;
• liszt - 1,5 csésze;
• tojás - 5 db;
• kis só - a kés végén;
• fahéj - csipet;
• vanília - opcionális.

A desszert főzési módja lassú tűzhelyben:

1. Egy finom túró desszert elkészítéséhez, finom almás töltelékkel, kezdjük a túró előkészítésével. Bármely tejterméket szitán át kell törölni, vagy legalább egy kis/villával gyúrni.
2. Az olajnak puhanak kell lennie, ezért előzetesen el kell készítenie egy darab olajat a hűtőszekrényből.
3. A túróban adjuk hozzá az olajat, keverjük össze.
4. Helyezzen fél adag cukrot ebbe a tömegbe, jól keverje össze.
5. A fennmaradó cukrot a tojásokkal egy turmixgéppel kell verni, manuálisan habverővel, de hosszabb lesz. Addig kell korbácsolnia, amíg a tömeg fényes, buja habmá alakul.
6. Keverje össze a felvert tojásokat túróval, kis adagokban, keverje össze a lisztet (csak a megítélés előtti), gyúrja a tésztát. Puha és nem sűrű, megközelítőleg mint palacsinta, csak enyhén sűrűbb.
7. A multicooker tál elkészítése standard: A tartályt olajjal kell kennie és kreativitást kell kezdenie. Ebben az esetben ez az almaszeletek elhelyezése. Csak akkor jött el az idő, hogy előkészítsék a gyümölcsöket, mielőtt ezt nem kell megtenni, hogy az alma ne sötétedjen a levegőben. Vágja le a mosott gyümölcsöket szeletekre, feküdjön közvetlenül a multicooker tálba. Lehet, hogy egy kicsit másképp is megtehet, először öntsön egy kis tésztát, hogy lefedje az alsó 1-2 cm-t, majd fektesse le az almaszeleteket, öntse fel a tészta felét, tegye újra az almát, öntse a megmaradó tésztát.
8. Vanillint hozzá kell adni a tészta dagasztásához, de a fahéj - az alma töltelék tetején és egy kicsit - a tészta tetején, hogy a sütemények vékony alma jegyzeteket kapjanak.
9. Készülünk a „sütés” módban, a desszert előkészítésének ideje 45 perc, és egy kicsit több, alacsony teljesítményű eszközök esetén - körülbelül egy óra.
10. A lassú tűzhely kikapcsolása előtt mindig ellenőrizze a pite készségét. Használjon általában egy fából készült botot, az eszköz vége után és annak jele után. Ha látja, hogy a pálca bejön, és a nem sült tészta ragasztó csomók továbbra is rajta maradnak, akkor még egy kis időre van szüksége a Charlotte előkészítéséhez. Nos, ha a pálca szárazra és majdnem tiszta lett (kivétel, ha a töltelékbe esett), akkor itt az ideje, hogy megbizonyosodjon arról, hogy állítsa be az asztalt, tegye a vízforralót és az illatos teát.

A kellemes teaparti, a Charlotte finom és illatos, nagyon ízletes lesz. Javasoljuk, hogy készítse el ezt a desszertet ma, hogy finom otthoni süteményekkel kedvelje rokonait.

Charlotte almával és túróval lassú tűzhelyben. 2. recept

Első pillantásra úgy tűnik, hogy a recept túl bonyolult, külön -külön a tésztát külön -külön kell elkészíteni - a túróval való töltés. De süteményeket főzünk egy lassú tűzhelyben, tehát a főzés során semmi bonyolult. És mint mindig, az eredmény meghaladja az összes elvárást.

Milyen termékek sütnek:

A tészta dagasztásához vegye be:

• liszt - egy pohár;
• a kis csiszolócukor üveg vagy kissé kisebb;
• tojás - 5 db.

A töltéshez:

• túró - 1,5 csomag vagy 300 g;
• cukor - 100 g;
• vaj - egy csomag vagy 70 g negyedik része;
• alma - 5 db.

Hogyan főzzünk Charlotte -t:

1. Meg fogjuk csinálni a tésztát: verjük meg a tojásokat a konyhában lévő cukorral, vagy keverővel. Legalább 4 percig dolgozunk, vagy még többet, hogy megvárjuk a stabil habot.
2. Liszt - szitáljon és fokozatosan adja hozzá a felvert tojásokhoz. Tehát a tészta készen áll. Ha a Vanillint a kés hegyére akarja tenni, akkor adjon hozzá vanília port a szitált liszthez, keverje össze.
3. A töltelék előkészítése szintén nem vesz sok időt: a túróit turmixgépbe kell dörzsölni, vagy át kell adnia egy szitának.
4. Az elkészített puha túróban szobahőmérsékleten és cukorolajban adjunk hozzá. Annak érdekében, hogy az összes terméket harmonikusan összekapcsoljuk, tanácsos cukorral őrölni, majd beutazni a túróba, keverjük össze. Ami a túró minőségét illeti - válassza ki a legújabb és legmegfelelőbb terméket.
5. Most, amikor mind a tészta, mind részben a töltelék készen áll, itt az ideje elkezdeni az alma előkészítését. Nos, megint semmi bonyolult: mosta, szárított, szeletekre vágva (vastagság 0,5 cm). Ha látja, hogy az almának sűrű héja van, akkor tanácsos tisztítani az almát.
6. Körülbelül egyharmadával egy darab olajat kell meg kell kenni. Öntsük a tészta harmadik részét, tegyük az elkészített gyümölcsöket. Az alma aromájának fokozása érdekében vegye be a gyümölcsöket fahéjjal egy kis szűrőn keresztül (ez egyenletesen lesz).
7. Öntsük a tészta fennmaradó részének felét, ha egyenetlenül kiderült, akkor a felületet szilikon kanállal kell simítani.
8. Most tegye a túróját, és öntse az összes tésztát az utolsó cseppre.
9. Javasoljuk, hogy az alma almával díszítse az almát, és megengedi, hogy a sütést szárított gyümölcsökkel díszítse, csak összetörni és diófélékkel kell. Akkor a pite előnyei lesznek a tetején.
10. Az előkészítő szakasz befejeződött, engedje le a fedelet a főzési program kiválasztásához. Bármely pite "sütés" módban készül, 45 percen belül +, ha szükséges, az idő tart. Minden minden a konyhai asszisztens képességeitől függ.

És azt javasoljuk, hogy azonnal szolgálja fel a sütést, amíg a Charlotte még meleg. Ideje lesz az asztal beállítását, a finom teát főzni, majd az asztalnál összegyűjtött, finom és finom süteményeket kezelni, szeretettel és gondossággal készítve. Élvezze az étvágyát!

Charlotte túróval és almával liszt nélkül lassú tűzhelyben

És ez a recept kissé különbözik az előzőtől, de könnyen elkészíthető egy lassú tűzhelyben is. És mint mindig, a lassú tűzhely bármely süteménye sokkal jobb, mint a sütőben. Bármely pite, beleértve Charlotte -t \u200b\u200bis, lágyabb, finom és lédús.

Annak ellenőrzéséhez, hogy ez így van -e, akkor szüksége lesz:

• egy csomag túró bármilyen zsírtartalmú;
• a cukor egy hiányos üveg vagy fele (aki jobban szereti);
• ghey olaj - 100 g;
• sanger gabonafélék - hiányos üveg;
• tojás;
• savas fajták alma - 3 kicsi;
• szóda - teáskanál.

A sütés lassú tűzhelyben történő főzésének jellemzői:

1. Helyezzen egy csomag túrót egy turmixgépbe, adjon hozzá egy tojást. Beat, hogy homogén tömeget kapjon.
2. Öntsön a félelmetes tömegbe a túrós tömegbe, keverje össze, hagyja az asztalra. Miközben más termékekkel foglalkozunk, a Semolina csak azt veszi, amire szüksége van.
3. Időközben van idő, fel kell készítenie az almát: mossa meg, tisztítsa meg, önkényesen vágjon kockait. És azonnal öntsön cukrot, keverje össze. Hagyja az almát, hogy engedje a léet, hogy a cukor gyorsan feloldódjon.
4. Öntsük a túrós sajtot az almába, keverjük össze, adjunk hozzá szódaport, keverjük újra. És most a figyelem, ha savas almát használ egy pitehez, akkor nincs szükség a szóda oltására, különben el kell oltania.
5. Olvassa el a vajat egy vízfürdőben, vagy készítse elő a ghee -t a lassú tűzhelybe, adja hozzá az olajat a végén, gyúrja a tésztát.
6. Kenje meg kissé egy cserepes edényt olajjal, öntse a tésztát, simítsa meg a spatulát.
7. Süssük "sütés" módban, főzési idő 45 percig. A pite készségét egy fa nyárssal kell ellenőrizni, előfordulhat, hogy növelnie kell a sütési időt.

Készen áll, óvatosan vigye át a Charlotte -t \u200b\u200baz edénybe, díszítse, amikor lehűl, és élvezze ezt a csodálatos ízét. Kellemes étvágy vagy!

Charlotte túróval és almával a tejfölön lassú tűzhelyben

Itt van egy újabb recept a királynő -alapú Charlotte főzéséhez, ellentétben a népszerű sütemények korábbi lehetőségeivel, egy ilyen Charlotte gyengéd, és azt mondhatjuk, hogy egy kicsit nedves.

Próbáljuk meg elkészíteni egy charlotte -t \u200b\u200be recept szerint:

• túró (zsírtartalom 5%) - csomagolás;
• türt közepes zsírtartalom - 2 evőkanál;
• a vaj puha - 50 g;
• cukor - 180 g;
• tojás - 3 db;
• magasabb fokú liszt - 120 g;
• vaníliacukor vagy porfúróban vanília - ízlés szerint;
• alma - 1 nagy;
• sütés sütés - 1 teáskanál;
• fahéj - akarat szerint;
• cukorpor - a tetejének díszítéséhez.

Hogyan lehet a süteményeket helyesen főzni:

1. Mint láthatja, a receptnek nincs olyan sok tojása, mint az előző recepteknél. Ez az eredetisége. Ebben az esetben nincs szükség tojásokra, a túrót cserélik ki, jól megy minden termékkel.
2. A túró válassza a puha, finoman szűkített lehetőséget. Ha nagy lesz, akkor ügyeljen arra, hogy áthaladjon egy szitán.
3. Helyezzen lágy olajat az elkészített túróba, valamint a tejfölbe, kombináljon mindent úgy, hogy ne legyenek csomók.
4. Az egyik tojást cukorral, kissé kézi habverővel kell verni, hogy az első buborékok csak megjelenjenek.
5. Keverje össze a tészta két részét, szerelje ki a lisztet. Adjunk hozzá vaníliaport a liszthez, a sütőporhoz, keverjük össze.
6. A tésztát összekeverni kell úgy, hogy homogéné váljon, hogy benne ne legyenek csomók.
7. Az almát ki kell mosni, szárítani és vékony szeletekre vágni.
8. A Charlotte -t \u200b\u200bközvetlenül a multicooker táljában képezzük: a tészta harmadik részét az aljára öntöttük, majd az alma adagjainak felét lefektették, a tészta fennmaradó részének felét öntötték, az alma egy másik részét - Ezután a fennmaradó tésztát úgy, hogy teljesen lefedje a tésztát.

Süssük standard "sütés" 45 perc alatt. A jel után ellenőrizze a sütés készségét, helyezze át az edénybe, várja meg a hűtést. Amikor a pite lehűlt, vigye át egy porcukorral történő szűrőn, azonnal tálalja. Egy ilyen Charlotte forró italokkal ideális kombináció: tejben, kávéban vagy teában főzött kakaó. Jó étvágyat!

Charlotte túróval és almával lassú tűzhelyben. Videó