Minden háziasszonynak meg kell tanulnia főznie az első és a második ételeket a lassú tűzhelyben, főzni zselét, egészséges joghurtot és finom sütést készíteni. A homokos túróval pite lehetőséget kínál arra, hogy minden családtagot hasznos süteményekkel kényeztessen.

Homokpite túróval lassú tűzhelyben

A sütemény lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez egyszerű termékekre lesz szükség, amelyeket bármely szupermarketben, lassú tűzhelyen és nagyszerű vágynak lehet megvásárolni egy finom pite sütésére.

Készüljön fel a munkára:

• mókusliszt - 1,5 csésze domb nélkül;
• vaj - 90 g;
• szóda - fél teáskanál;
• cukor - 1/3 csésze és édes fogakhoz - fél pohár;
• túró - 250 g;
• cukor - fél pohár vagy valamivel kevesebb ízlés;
• tejföl - 1 evőkanál;
• tojás;
• egy csipet vaníliacukor.

A pite előkészítése:

1. Az összes terméket az asztalra fektetjük, a tészta elkészítéséhez, amelyre szüksége lesz: liszt, vaj, cukor és szóda. A fennmaradó termékeket a töltés előkészítéséhez használják. Az olajat az asztalon kell hagyni, hogy lágyuljon, de ha rohan, és nincs idő várni, akkor csak egy darab olajat kell reszelni egy durva reszelőn.
2. Ezután mutassa be a fennmaradó ömlesztett összetevőket az olaj morzsába: cukor - azonnal őrölje vajjal.
3. A lisztet szódával kell keverni, behelyezni az olajszahar keverékbe, a tésztát a kezével gyúrja. Összeomlik, ez normális, semmit sem kell hozzáadni.
4. Javasoljuk, hogy a tésztát egy műanyag fóliába tekerje, és a hűtőszekrénybe tegye.
5. Főzzük a tölteléket: cukrot kell önteni a tálba, meg kell vezetnie a tojást, keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
6. Külön -külön törölje le a túrót egy szitán keresztül, vagy egyszerűen gyúrja egy villával, adjon hozzá tejfölt, keverje össze. Következő - Kombinálja mindkét keveréket, hogy egyenletes tölteléket kapjon csomók nélkül.
7. A sütőelemek minden előkészítését elkészítik, most tortát kell létrehoznia. Ehhez szükség van egy pergamen körre, vagy legalább 2 széles csíkot kell lefednie az eszköz tálának aljának. Ha ezek papírcsíkok, akkor korábban kívánatos a falakat, valamint az alak alját kenni egy darab vajjal.
8. Ezután tegye a pergamentet, tegye ki a tésztát, eddig a nagy felére, az ujjait közvetlenül a formában, az alacsony oldalt képezze, hogy a töltelék ne musson el.
9. Ezután öntsük a túró kitöltését (mielőtt megtenné, adjon hozzá egy csipet vanillint, a pite illatos lesz).
10. A tetején a fennmaradó tésztát egy durva reszelőre kell reszelni, hogy az a tölteléket vékony réteggel bezárja.
11. A teteje akarat szerint vaníliacukorral, őrölt fahéjjal, cukorral vagy kakaóporral keverhető, cukorral keverve.
12. Ezen az előkészítés 3 szakasza befejeződik, most csak meg kell várnia, amíg a pite süt. Kiválasztani kell a „sütés” gombot az eszközpanelen, programozza az időzítőt 1 órára. A nagy teljesítményű eszközök esetében 45 perc elegendő - majd figyelje meg az eredményt, és szükség esetén kibővítse a programot.
13. Hogyan lehet megérteni, hogy a pite készen áll? A sütés széleit megbarnulni kell, a töltésnek meg kell ragadnia, és a teteje sápadt marad, mivel a lassú tűzhelyben minden sütemény könnyű lesz, ellentétben a sütőben sütött termékekkel.

Minden, mi nem csinálunk mást, várjuk a dédelgetett jelet. Természetesen felteheti a vízforralót, hogy teát főzhessen, és lassan beállítsa az asztalt. A jel után a süteménynek nagyon óvatosnak kell lennie az edénynek. Ezt megteheti egy kosárkazellerrel, részesített darabokra vágva, kissé lehűtve tea vagy bármilyen más italhoz. Mi marad - tedd a hűtőszekrénybe. De valószínűleg nem ismeri fel a hűvös homoktorta ízét, amelyet egy lassú tűzhelyben készítenek, mert mindent megesznek az utolsó morzsához!

Homokpite túróval és körte lassú tűzhelyben

Itt van - egy egyszerű recept a lassú tűzhelyben történő sütéshez, amely mindig kiderül. A körte aromája kitölti az egész konyhát, érdemes elviselni, miközben a készülék megbirkózik a feladattal! Megjegyezzük a szeretőjét: A recept szerint süthet pite túróval almával, őszibarackkal, lefolyóval, bármilyen bogyóval, ha abban a pillanatban nem volt körte otthon.

Ezekből a termékekből tortát készítünk:

• vaj - 90 g;
• senior liszt - 200 g;
• tojás;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• cukor - fél pohár;
• túró - 500 g;
• cukor - fél pohár vagy kissé kisebb (ízlés szerint);
• körte - 1 pc.;
• tojás - 2 db;
• burgonyakeményítő - 2 evőkanál;
• cinnets - csipesz.

A pite előkészítése egymás után:

1. Készítünk egy párnát túróhoz vagy tésztához a süteményünkhöz. Először el kell távolítania a vajat a hűtőszekrényből, hogy lágyuljon.
2. Az olajat el kell keverni a cukorral, fel lehet dörzsölni egy evőkanál/villával (aki kényelmesebb), vagy habverővel verheti.
3. Könnyű, fényes tömegben külön felvert tojást kell hozzáadnia, és külön vegyes lisztet (SIFT) be kell mutatnia pékségporral.
4. Gyúrja a tésztát, lágynak és rugalmasnak kell lennie, ha kissé morzsolódik, nem kell aggódnia. Tekerje be a tésztát az élelmiszerfilmbe, tegye a hűtőszekrénybe 20-30 percig.
5. Amíg a tészta lehűti, meg fogjuk tölteni a tölteléket. Az előkészítéshez szüksége lesz egy turmixgépre, ez megkönnyíti a munkát. Egy tálba kell túrót, keményítőt, tojást, tejföltöt és cukrot tenni. Verje meg mindent, amíg homogén tömeget nem kap.
6. Ha nincs turmixgép, akkor mindent manuálisan lehet megtenni: törölje le a túrót egy szitán (vagy egy villával gyúrja), adjon hozzá külön cukrot és keményítőt.
7. Az alsó lefedéséhez szintén meg kell készíteni a sütőpapírt. 2 10 cm széles csíkot vettünk, bármilyen olajjal kenjük meg a tálat, de lehetőleg vajjal, a keresztirányú csíkokat.
8. Vegyünk egy darab tésztát a hűtőszekrényből, osszunk 2 részre: egy kicsit nagyobb és kisebb. A kisebbet visszaküldjük a hűtőszekrénybe, egy darab tésztából egy réteget képezünk közvetlenül a multicooker tálba, alacsony oldalt készítünk a töltelékhez.
9. Kifektetjük a tölteléket, kiegyenlítjük egy spatulával.
10. Most többet kell tenned a körte tetejére. A gyümölcsöt le kell mosni, 2 részre kell vágni, vágni a magot, szeletekre vágni, ventilátorral körbe kell fektetni.
11. Ezután ki kell szállnia a maradék tésztát a hűtőszekrényből, reszelje úgy, hogy a tészta darabok lefedjék a tölteléket. Rendben van, ha a töltelékre néz ki, akkor még érdekesebb!
12. Használja a fahéjat: vegye be a teáskanál fűszerek harmadik részét, keverje össze egy teáskanál cukorból, szórja meg a pite tetejét.
13. Ezután az eredménytáblán ki kell választania a "sütés" módot, tegye az időzítőt 1 órára. Hogyan sütjük, nyissa ki a fedelet, hagyja, hogy a sütemény körülbelül 5 percig adaptáljon, majd enyhén húzza ki a pergamen széleit, hogy kivegye a pitét, tegye egy tányérra.

Ha kissé lehűl, akkor a kést nem fogja megsemmisíteni a kést. A sütemény illatosnak bizonyul, a körte és a vékony fahéj aromájának köszönhetően, finoman, mert több töltelékkel rendelkezik, mint a tészta.

Homokos pite túróval és mákkal lassú tűzhelyben

Ha Ön a finom sütés szerelmese, szeretnél kísérletezni, akkor valami újat szeretne sütni egy lassú tűzhelyben, minden bizonnyal értékeli ezt a receptet. Legalább erőfeszítés, egyszerű termékkészlet, de az eredmény lenyűgöző, ízlés és haszon - magasságban.

Milyen termékekre van szükség:

• vaj - 90 g;
• liszt - 200 g;
• pekarsky por - 1 teáskanál;
• tojás;
• cukor - fél pohár (tészta);
• túró - 0,5 kg, zsíros magas;
• cukor - fél pohár (túrós töltelékhez);
• két tojás;
• joghurt, kefir vagy bármilyen zsírtartalom tejfája - 100 g;
• kókuszdió chips (opcionális) - 2 evőkanál;
• keményítő - 1 evőkanál;
• vanília por vagy cukor ízlés szerint;
• tej - egy pohár;
• cukor - 80 g (mák töltelékéhez);
• vaj - 30 g;
• mac - 170

Főző sorrend:

1. Feltételesen ossza meg a készítményeket 3 részre: tétel homoktésztát, túrós és mákmag készítését.
2. A tésztát a puha vajból (késsel vagy rácskal vághatjuk le), cukorral, lisztet, tojást és sütőport kaphatjuk. Először keverje össze a lágy olajat cukorral, dörzsölje, amíg a gabona fel nem oldódik. Ezután külön -külön szitáljuk a lisztet, belépünk a sütőporba, öntsük a száraz alkatrészeket az olajra, keverjük, írjuk be a tojást. A tésztának morzsásnak kell lennie. Be kell csomagolni az élelmiszerfilmbe, amelyet hidegbe kell helyezni.
3. Készítünk egy mák tölteléket: öntsünk egy mákot egy tálba, tegyük a tejet a tűzhelyre. Bemutatjuk a főtt tejet, a cukrot a mákba, keverjük össze, fokozatosan bemutatjuk a vajat, és egy tálot nagyon lassú tűzre kell tenni. Melegítsük fel, folyamatosan keverjük, amíg a folyadék teljesen felszívódik a mák szemcséjében.
4. Ezt követően el kell távolítania a mákot a kályhából, meg kell ölnie egy turmixgépben, vagy manuálisan csiszolni egy habarcsban, hogy homogén tömeget kapjon.
5. A mákos töltés főzésének első szakaszát lassú tűzhelyen lehet elvégezni a "Dairy Clidge" opció segítségével. Idővel hosszabb lesz, de nem kell követnie a tömeget.
6. Készítjük a túró -sajtot: túrót, cukrot, tejföllel, keményítőt, tojást és vanillint tegyen a turmixgépbe. Ha van, adjon hozzá kókuszdió chipset. Verje meg mindent, hogy a tömeg homogén legyen.
7. Folytatjuk a sütést: az alsó résznek olajjal, rögzítéssel és falakkal kell zsírozni, körülbelül 10 cm -re.
8. A pergamenből 2 hosszú, 10 cm széles csíkot kell vágnia, fektesse őket egy tálba, keresztirányban.
9. Most be kell szereznie a tésztát a hűtőszekrényből, meg kell adnia a réteg formáját, feküdnie az alján, és az ujjaival az oldalakat kialakítania. Ezúttal magas, mivel a teszt elég.
10. Ezután feküdjön ki egy kanállal, elhagyja, mák töltelékkel és öntse a túróit a tetejére, szintén kiegyenlíteni kell. A "sütés" módot állítsa be az időzítőt 1 órára, plusz további 40 percig. A jel után teljesen ki kell kapcsolnia az eszközt, hagyja a pitét 20 percig bezárva, és csak akkor, ha mindezt megfigyeljük, nyissa ki a fedelet, távolítsa el a pitét, húzza a pergamencsíkokat. Vegyünk egy rudat és egy rudat az asszisztensekhez, hogy ne károsítsák a pite finom szerkezetét, mivel ez 80%-os finom kitöltésből áll.
11. A hűtött sütemény kivágható, bármilyen italhoz kiszolgálható.

Homokpite csúnya túróval lassú tűzhelyben

A pite nemcsak édes, hanem sós is lehet, amelyet a főételekhez lehet szolgálni. Csak e recept szerint készíthet egy túrót túróval egy lassú tűzhelyben, és friss fűszernövényeket adhat hozzá.

A szükséges minden listája:

• liszt - egy pohár;
• vaj - félcsomag;
• tojás - 2 db;
• pekarsky por - 1,5 teáskanál;
• egy csipet só;
• túró - Pack;
• friss kapor - fél csomó;
• só és bors - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A tésztát egy vízfürdőben megolvasztott vajból gyúrjuk. Írjon be külön tojást sóval az olajba, keverje össze. Adjuk hozzá a sütőport, a szitált lisztet. A tészta lágynak, rugalmasnak bizonyul, be kell csomagolni egy filmbe, és be kell helyezni egy táskába, amelyet hidegbe küld.
2. Készítjük a túró kitöltését (törölje le egy szitán vagy gyúr egy villával, hogy ne legyenek nagy csomók). Azonnal írja be a sót és a fűszereket, keverje össze. Megverheti a túrót egy turmixgépben, egy nagyon finom, homogén tölteléket eredményez.
3. A zöldeket a csap alá kell öblíteni, a lehető legkisebbre vágni, túróba kell behelyezni, keverni.
4. Most meg kell kennie az alját vajjal, 2 pergamencsíkot kell tennie, a tésztát eltávolítani kell a hűtőszekrényből, 2 részre kell osztani: egy kissé nagyobb - ez lesz a fő sütemény.
5. A forma alján, hogy a tészta rétegét hízeld, készítse el az oldalakat.
6. Helyezze a tölteléket a tésztára, majd a fennmaradó tészta réteget is ki kell képeznie, fedje le őket egy pite -vel. Vagy készíthet egy reszelt pitét, ez nagyon étvágygerjesztővé válik: dörzsöljön egy darab tésztát egy durva reszelőre.

Süssön egy túrós túrót a "sütés" módban, a 45-50 perc időben elegendő, majd további 20 perc a pihenéshez, és a kész pite kettős kazánnal kiveheti a kész tortát. Amint lehűl egy kicsit - vágja és díszítse apróra vágott kaporral, készíthet mintákat majonézzel, de ez már nem kéri.

Homokpite túróval lassú tűzhelyben. Videó