Sok háziasszony szereti a hústartalmat az alapvető forró ételek elkészítéséhez, mivel ez ízletes, olcsó, és nem igényel speciális készségeket. A lassú tűzhely gyomora mindig lédús és puha, és ha még nem próbálta őket, azt javasoljuk, hogy használja az alábbi előző receptek egyikét.

Gyomor egy lassú tűzhelyben

Ezt az ételt bármilyen oldalsó ízlés szerint kiszolgálhatjuk, beleértve a gabonaféléket vagy a szokásos tésztát. Az illatos csirke kamrák mérsékelten rugalmasak és egyedi ízűek.

Milyen alkatrészekre van szükség a gyomor főzéséhez egy lassú tűzhelyben:

• csirke kamrák - 500 g;
• hagyma - 1 pc;
• sárgarépa - 1 pc;
• fokhagyma - 2 teszt;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál. L.;
• szójaszósz adalékanyagok nélkül - 2 evőkanál. L.;
• babérlevél;
• vegyesfűszer;
• fűszerek - ízlés szerint.

Ebben a receptben a szójaszósz teljesen felváltja a sót, de ha szükséges, mindkét összetevő használható.

Hogyan készítsünk gyomrot egy lassú tűzhelyben:

1. Öblítse le a gyomrot, tisztítsa meg a vénákat és a zsírokat. Kis darabokra vágva.
2. Durván vágja le a hagymát, reszelje a sárgarépát.
3. Egy multicooker tálban melegítse a napraforgóolajat és sütje a gyomrot. Amikor a folyadék fele elpárolog, adjunk hozzá hagymát és sárgarépát. Főzzük "sütés" módban, amíg az összes nedvesség elpárolog.
4. Hígítsa meg a paradicsompasztát 100-150 ml vízbe, sót, borsot és öntsön be a tálba.
5. Adja át a fokhagymát a sajtón keresztül, és adja hozzá a többi összetevőt is.
6. Főzni, időről időre keverve, 10 percig a "sütés" módban. Adjon hozzá még vizet, ha szükséges.
7. A megadott idő után állítsa be az „oltás” programot, és készítse el a gyomrot a lassú tűzhelybe 60 percig. Ez idő alatt nagyon gyengéd és puha lesznek.
8. A tálalás előtt megszórja az edényt friss fűszernövényekkel.

Gyomor burgonyával lassú tűzhelyben

A teljes és nagyon kiadós étel vonzó lesz azok számára, akik szeretik az egyszerű és ízletes otthoni konyhát. Az ilyen gyomor egy lassú tűzhelyben különösen jó télen, ha savanyúsággal és káposztával tálalják őket. Az edény azonnal felmelegszik, és kellemes melegséggel tölti meg a testet. Nagyszerű lehetőség egy kiadós ebéd készítésére egy nagyvállalat számára.

A gyomorok lassú tűzhelyben történő előállításához szükséges összetevők:

• csirke gyomor - 1 kg;
• burgonya - 6 db;
• gombák - 300 g;
• sárgarépa - 1 pc;
• hagyma - 1 pc;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• napraforgóolaj.

A gombák bármilyen felhasználhatók - pezsgő, kagylógomba, mézes gombák stb. Az aroma esetében ajánlott legalább 5-10 gramm fehér gomba hozzáadását. Ha szárított fehér gombát használ, áztassa őket forró vízben 20 percig, és szűrje le az infúziót és használja a mártáshoz.

Ezt az összetevőt 4-5 adaghoz tervezték.

Hogyan főzzünk csirkemennyeket egy lassú tűzhelyben:

1. Hámozza meg a felesleges zsírok gyomorát, és alaposan öblítse le vízzel. Nagyon gyakran a kis kövek rosszul kezelt gyomorban találkoznak, amelyeket ezután megszakíthat. Ezért fontos az egyes darabok alapos öblítése.
2. Vágja le a gyomrot apró darabokra, vagy hagyja egészben (ahogy tetszik).
3. Melegítse az olajat a tálba, tegye az „oltás” programot, és állítsa be az időzítőt 90 percig. Porpoljuk a gyomrot a lassú tűzhelyen a jelig, rendszeresen keverve. Adjon hozzá egy kis vizet, ha szükséges. Ebben a szakaszban nem szükséges sózni - a só szigorúbbá teszi a gyomrot.
4. Amikor 60 percig telik el, adjon hozzá kis darabokkal apróra vágott burgonyát és reszelt sárgarépát.
5. Vágja le a gombákat szeletekkel, és feküdjön a többi összetevő fölé.
6. A hangjelzés után a só és a gyomor borsja a lassú tűzhelyben keverje össze, és hagyja 15 percig "fűtési" módban.
7. A tálalás előtt megszórja az edényt friss fűszernövényekkel.

Párolt gyomrok lassú tűzhelyben

Az illatos szószok rajongói vonzzák ezt az ételt. Általában a marhahúst vagy a sertéshúst használják valami hasonló elkészítéséhez, de ha menteni akar, akkor csirke kamrákat használjon. A képzett és leleményes szeretője mindig képes lesz egy kiadós és ízletes vacsorát készíteni a leggyakoribb alapanyagokból!

Milyen termékekre lesz szükség a főzéshez:

• csirke gyomor - 600 g;
• hagyma - 1 pc;
• fokhagyma - 2 foga;
• zira - 1 teáskanál;
• mustár - 2 evőkanál. L.;
• liszt - 1 evőkanál. L.;
• víz - 250 ml;
• napraforgóolaj;
• hagyma, fűszerek - ízlés szerint.

Ezek az összetevők elegendőek az ebéd előkészítéséhez háromra.

A főzés körülbelül egy órát vesz igénybe.

Hogyan készítsünk finom párolt gyomrot egy lassú tűzhelyben:

1. Hámozza meg a zsírgyomarot, öblítse le hideg vízben és vágja le.
2. Finoman aprítsa meg a hagymát, összetörje a fokhagymát egy késsel.
3. A tálban melegítsen egy kis napraforgóolajat "sütés" módban, süssük a gyomrot, amíg a kéreg.
4. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, mustárt, sót és borsot ízlés szerint, keverjük össze és főzzük további 5 percig. Távolítsa el a fokhagymát, változtassa meg a programot, hogy „eloltsa”, és a gyomrot lassú tűzhelyen főzzük 40 percig.
5. A jel után adjunk hozzá Zirát, lisztet a tálhoz, öntsünk egy pohár vizet, keverjük össze és főzzük „fűtési” módban 15 percig. Ez idő alatt a liszt megduzzad, és vastag illatos mártást kap.

Csirke gyomor rizzsel lassú tűzhelyben

Javasoljuk, hogy főzzön olcsó, de nagyon ízletes ebédet a csirke gyomorból. Egy lassú tűzhelynél megkönnyítve, és az egész folyamat legalább időt vesz igénybe.

A költségvetési ebéd elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• gyomor - 500 g;
• bolgár bors - 1 pc;
• zöld hagyma - 1 köteg;
• rizs - 300 g;
• vaj - 30 g;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

A gyomor készítése egy lassú tűzhelyben nagyon egyszerű:

1. Hámozza meg a felesleges zsír gyomrát, és alaposan öblítse le.
2. Szerelje be a sütési programot, és süsse a gyomrot egy lassú tűzhelybe kis mennyiségű vajba.
3. Amikor a folyadék elpárolog, adjon hozzá egy pohár vizet, váltson az „oltás” programra, és állítsa be az időzítőt 60 percig.
4. Készítse el a rizst úgy, hogy a megfelelő tartályt a tál fölé állítja.
5. A megadott idő lejártakor adjunk hozzá paprikát a kamrákba, a kamrákba, a sót és a pároljuk további 15 percig.
6. Tálalás előtt megszórjuk zöld hagymával.

Gyomor tejfölben mártással lassú tűzhelyben

A tejfölött szósz a gyomorot lassú tűzhelyben és illatosabbá teszi, tehát ha szereti a lédús mártást a körethez, azt javasoljuk, hogy főzze meg ezt az ételt. És köretként még a leggyakoribb tésztát is főzheti - ilyen mártással úgy tűnik, hogy királyi élvezet!

Milyen összetevőkre van szükség ahhoz, hogy a gyomorot lassú tűzhelyen készítsék a szósz alatt:

• gyomor - 500 g;
• tejföl - 250 g;
• csirkeleves - 1 csésze;
• napraforgóolaj;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Ha nem volt csirkeleves, akkor helyettesítheti vízzel. A nagyobb aroma érdekében javasoljuk, hogy adjon hozzá 10 gramm szárított fehér gombát. Öntsük őket 20 percig forrásban lévő vízzel, vágjuk a pépet, adjuk hozzá a szószhoz, és szűrjük le az infúziót, és használja a húsleves helyett.

A gyomor előkészítésének módszere tejfölvizsgálat alatt:

1. Hámozza meg és öblítse le a gyomrot.
2. Mindegyiket 3 részre vágják, és napraforgóolajban süssük „sütés” módban, amíg az étvágygerjesztő kéreg.
3. Öntsük a levest a tálba (víz, gomba infúzió), sót és adjuk hozzá kedvenc fűszereit.
4. Forraljuk fel a húslevest, és változtassa meg a programot „oltás” -ra, és készítse el a csirke gyomorot egy lassú tűzhelyen 30 percig.
5. Öntsük a tejfölt a tálba, adjunk hozzá fehér gombát, ha velük főz, keverjük össze, és addig folytassuk, amíg megvastagodik. Ha a tejfölt alacsony zsírtartalmú, 1-2 evőkanál búzaliszt adhat hozzá, hogy a szósz viszkózus legyen.

A gyomorokat lassú tűzhelyben tálalhatja bármilyen körettel.

Ropogós gyomor egy lassú tűzhelyben

Szinte az összes recept azt sugallja, hogy a kamrák puha és gyengéd lesz, de mi van, ha valami ebédre szeretne ropogni? Felkínáljuk, hogy a gyomor készítsen egy lassú tűzhelyben az alábbi recept szerint! A másodpercen egy köretekkel felszolgálhatók, vagy finom snackként az asztalra helyezhetők.

Mik az összetevők:

• csirke gyomor - 500 g;
• hagyma - 1 pc;
• napraforgóolaj;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Ha az edényt élesebbé akarja tenni, a sütés közben finoman apróra vágott pirospaprikát adhat hozzá.

A ropogós gyomor előkészítésének módja egy lassú tűzhelyben nagyon egyszerű:

1. Hámozza meg a gyomrot, és alaposan öblítse le.
2. A multicooker táljában melegítse a napraforgóolajat, és sütje a gyomrot a "sütés" programban a kéregbe.
3. Öntsön egy pohár vizet a tálba, változtassa meg a „oltás” programra, és a gyomorokat a lassú tűzhelyben forralja, amíg lágy nem lesz.
4. Vágja a hagymát vékony fél gyűrűkre, és adja hozzá a tálhoz. Folytassa a párolást a nyitott fedél alatt, amíg a folyadék teljesen elpárolog.
5. Amikor az összes nedvességlevél, só és bors az összetevők ízlése, öntsön egy kis napraforgóolajat, változtassa meg a programot „süteményekre”, és süsse a gyomorot a lassú tűzhelyen, amíg az aranykéreg nem lesz.

Ha snackként szolgálja fel az edényt, akkor ajánlott, hogy a gyomrot egy papírtörülközőre tegye, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól.

Párolt gyomrok lassú tűzhelyben: video receptor

A párolt gyomor előkészítésének alternatív módját a lassú tűzhelyben az alábbiakban ismertetjük: