A számítás egyre inkább kitölti a konyhai teret a legtöbb háziasszonyban. Végül is segítenek valódi remekművek létrehozásában a szokásos termékekből, és jelentősen megtakarítanak időt. De a csirke sokan beleszeretett a finom és lédús ízlése miatt (bár azt helyesen kell elkészíteni), a főzési sebesség és az alacsony kalória miatt. Ezért akarunk beszélni a csirke egyszerű receptjeiről, amelyeket más összetevők saját belátása szerint könnyen diverzifikálhatnak.

Csirke sajttal lassú tűzhelyben - egy klasszikus recept

A csirke az a termék, amely jól megy minden más elemhez. De szeretnénk kínálni egy egyszerű és klasszikus receptet a kezdéshez. Igen, ez tartalmaz egy minimális számú alkatrészt, de tökéletesen kombinálható minden körettel.

Mire van szükségünk:

• csirke filé - 1 nagy hasított vagy 2 közepes méretű;
• hagyma - 1 közepes méret;
• sárgarépa - 1 kicsi;
• fokhagyma-3-4 szegfűszeg (opcionális, további hozzáadhat);
• majonéz-2-3 evőkanál;
• szilárd sajt-120-150 g;
• só, bors és egyéb fűszerek - ízlés szerint.

Mindenekelőtt érdemes maguk az összetevők elkészítésére:

• Öblítse le a filét alaposan, szárítsa meg egy papírtörülközővel, és vágja be a kockákra. Megteheti őket a saját belátása szerint - közepes vagy nagyobb, de ne aprítson túl kicsi (elvégre a hús egy kis horror a főzés során).
• A főzés előtti húst egy kicsit vonulni kell. Akkor lesz ideje telíteni a fűszerekkel, és nem lesz száraz. Elegendő, ha a húst sóval és fűszerekkel egyszerűen reszeljük, és 15 percig elhalasztjuk a „Pihenést” a táblán.
• A húst lassú tűzhelybe helyezzük, és a "sütés" módot helyezzük. Általában a 7-10 perc elegendő az aranykéreg eléréséhez. Ne felejtsd el önteni egy kis növényi olajat.

Fontos: Ha otthoni testet használ, akkor továbbra is szüksége van rá 15-30 percig. Expresszáljon egy sült után, külön -külön a többi összetevőtől. Az idő annyira meghosszabbodott, mivel a csirke életkorát figyelembe kell venni.

• Miközben a húsunk „pihent” és pörkölt, valószínűleg már sikerült megvágni az íjat és reszketni a sárgarépát. A hús tetejére (második réteg) terjesztjük őket.
• Ezután egy réteg majonézt kell használnia fokhagymával. És a fedél lefedésével tedd a „oltás” módot. Egy ciklus elég. Ez idő alatt csak meg kell reszelnie a sajtot. Finom vagy durva reszelőn - ez már az Ön választása.
• Ne félj zöldeket (kapor vagy petrezselyem) használni, csatlakoztassa a sajttal, és bőségesen meghintje egy majonézrétegre.
• Ezután 5-7 percig. Helyezze ismét a „sütés” vagy a „sütés” módot, amíg az összes folyadék elpárolog, és a sajt meg nem olvad. Mellesleg, végül egy finom kéregnek kell kiderülni.

Csirke olvasztott sajttal lassú tűzhelyben

Egy másik egyszerű, de kissé módosított recept. A különbség abban rejlik, hogy a szilárd sajt helyett az olvasztott. Igen, ez néha lehetővé teszi, hogy finom ételeket főzzön azokból az alkatrészekből, amelyeket a hűtőszekrényben talált.

Kellene:

• filé - 1 pc.;
• izzó;
• sárgarépa - 1 pc.;
• krémsajt - 2 csomag (csak kiváló minőségű);
• a fűszerek és a zöldek íze.

Készítmény:

• Ezúttal az első dolog, amit kb. 7 percig meg kell sütni egy hagymával, sárgarépával, növényi olajban. Természetesen először meg kell vágni őket, és a lassú tűzhelyben helyezze el a "sütés" módot.
• Ezután adjunk hozzá csirkekockákat. Több bányát süss. 5-10. A készenléti jel az étel aranyszíne lesz.
• Most adjunk hozzá egy kis vizet (akár 100 ml -ig), és váltson a „oltás” módra.
• 10-12 perc elteltével. Helyezze a sajtrétegeket. Lejárjon még néhány percet, amíg a sajt megolvad. A recept szerint a csirkét úgy kapjuk meg, mintha sajtmártással lenne. Ezért például a hajdina zabkása figyelemre méltóan megfelel neki.

Csirke sajttal és paradicsommal egy lassú tűzhelyben

Természetesen nem szabad megemlíteni egy másikot, mondjuk még egy hagyományos recept. Mellesleg, ha nem talált semmilyen paradicsomot, akkor könnyen használhatja a paradicsompasztát (néhány kanál), vagy akár egy finom adjikát (hidd el, biztosan nem elrontja az ételt, hanem éppen ellenkezőleg. hozza el a kiemelt).

Fontos: Egy ilyen recepthez a csirke bármely részét elviheti. Vagyis a fájlrész, a lábak és még a szárnyak is megfelelőek.

Vegyük:

• shin-500-700 g;
• egy hagyma;
• fokhagyma-3-5 szegfűszeg;
• paradicsom-2-3 PC-k;
• sajt-100-150 g;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• És szüksége lesz csirkelevesre is - szó szerint 100 ml.

Készítmény:

• Öblítse le és szárítsa meg elég jól a lábakat. Ha a fájlrészt használja, akkor egyszerűen vághatja le a kockákkal (nem túl kicsi méretű). És próbáljon azonos méretű lenni.
• Öntsön egy evőkanál olajat a lassú tűzhelybe, és dobjon csirkét. Bekapcsoljuk a "sütés" módot, és 10-12 percig távozunk. Amíg aranykéreg kialakul.
• Ez idő alatt aprítsa meg a hagymát fél gyűrűbe, és adja hozzá a csirkéhez. Várjon még 7-10 percet.
• A paradicsomot kockákra kell vágni, és más összetevőkhöz kell hozzáadni. Mellesleg, nem árt a bőr eltávolítása tőlük.

Egy jegyzetben! Ehhez egy kicsit le kell vágnia a paradicsomot a közepén (készítsen pluszot), és forrásban lévő vizet kell önteni. 2-3 perc elteltével a bőr könnyen elmozdul a péptől.

• Most ki kell öntenie a levest, és át kell váltania a „oltás” módra, keverje össze és hagynia kell 20 percig.
• A sajt dörzsölhető egy finom reszelőn, de a lemezek nemcsak csodálatos ízlést adnak, hanem egy finom, lédús kéreg is.
• Miután a csirke lecsúszásait lefektették, adjon hozzá fűszereket, zöldeket és apróra vágott fokhagymát.
• Az összes folyadék elpárologtatásához 30-45 percig váltunk a „sütés” módra.
• Egy ilyen ételt bármelyik köret kombinálnak, és háztartásai határozottan adalékanyagokat kérnek.

Csirke sajttal és burgonyával lassú tűzhelyben

Egy ilyen recept elősegíti az asztalon egy teljes elrendelt étel létrehozását. Sőt, nemcsak ízletes, hanem szívós is lesz.

Vesz:

• csirke hasított test - 1 közepes méretű;
• burgonya - 0,5 kg;
• cheese-100-200 g (minél nagyobb, annál ízesebb);
• hagyma - 2 egység;
• sárgarépa - 1 pc.;
• majonéz - 2,5 evőkanál;
• fűszerek és zöldek - az Ön belátása szerint.

Készítmény:

• Mint általában, a csirkét négyzetekre (vagy szalmákra vágjuk, ez nem szigorú szabály), és lassú tűzhelybe helyezjük. Öntsön egy kanál olajat.
• Kapcsolja be újra a "sütés" módot, és szó szerint néhány percig sütje.
• Aztán levágtuk a hagymát és három sárgarépát. Dobunk a csirkehöz, és továbbra is süssük.
• Ez idő alatt vágja le a burgonyát kis kockákkal (de ismét csíkokra vághat). Ne feledje, hogy főzés előtt tanácsos a burgonya tisztítását. Végül is a csirke elvileg gyorsabban készül. Különösen, ha egy bolti termékről van szó. Ezért, amint azt mondják, hogy ne pazarolják a főzési időt, a burgonyát előre kell készíteni.
• Adja hozzá kedvenc fűszereit, és ne felejtse el a sót és a borsot. Nem szükséges keverni, vagyis a termékeket rétegekben fektetjük, és mindent majonézzel kenünk. Pontosabban, készítsen belőle hálóját.
• Kapcsolja a lassú tűzhelyet a "oltás" módra, és hagyja 1,5 órán át.
• 10-15 percig. A rendszer vége előtt meghintjük reszelt sajttal.

Csirke sajttal, rizzsel és zöldségekkel lassú tűzhelyben

Hogyan ne csavarjunk, és otthon csak néhány háziasszony szerez egy finom pilafot. De a lassú tűzhely nemcsak egy finom étel létrehozásában, hanem a márkás ételé is. Azonnal szeretnénk megjegyezni, hogy a recept zöldségek nélkül is használható. De be kell vallania, hogy akkor az étel egy szintűvé válik a professzionális étkezésekkel.

Kellene:

• filé-2-3 PC-k;
• rizs - 1,5 evőkanál;
• izzó;
• sárgarépa - 1 nagy;
• podchki bab-200-300 g;
• brokkoli vagy karfiol - több virágzat;
• piros és zöld bors - 1 egység;
• paradicsom-2-3 PC-k;
• szilárd sajt - 200 g;
• természetesen a kedvenc fűszerek;
• olaj - 1 evőkanál. L (lehetőleg olíva).

Fontos: A zöldségek összetételét megváltoztathatja. Opcióként cserélheti ki a tapaszbabot és a brokkolit kukoricával. Ezzel a kompozícióval az étel nem kevésbé ízletes. Opcióként akár fagyasztott zöldségek bármilyen keverékét is megvásárolhatja.

• A rizst alaposan meg kell mosni. Igen, az eljárást nem 1-2 alkalommal kell végrehajtani, hanem amíg a víz átlátszóvá nem válik. Ezután hagyja vízben 5 percig.
• Kenje meg a multicooker (a tálak) alját, és öntsön zúzott zöldségeket (vagy kész keveréket). Süssük néhány percig, és adjunk hozzá enyhén duzzadt rizst. Ne öntsön azonnal vizet, hagyja áztatni az olajba is.
• Kifektjük a csirkeréteget (a vágás mérete és alakja nem játszik szerepet). Fűszerekkel megszórották és letette a paradicsom gyűrűit. Általános szabály, hogy a zöldségek kis folyadékot adnak. De ha nem elég, akkor öntsön egy kis vizet.
• Áthelyezzük az "oltás" módra, és bekapcsoljuk az időzítőt 30 percig.
• Ezután megszórjuk az edényt reszelt sajttal (csináld egy finom reszelőn), és hagyja, hogy a bányák álljanak. 15-20 a fedél alatt. Ez idő alatt a sajt jól megolvad, és a rizs elég szenvedni fog (ami lehetővé teszi, hogy morzsás legyen).

Csirke sajttal és gombával egy lassú tűzhelyben

Ebben a receptben, mint minden másban, a csirke bármely részét is felhasználhatja. Mellesleg, ha csirkefilét szeretne használni, akkor akár valódi darabokat is készíthet gombával a sajt alatt. Sőt, a csirke, sőt még egy lassú tűzhelyben is főzve, nem szükséges a legyőzni.

Vegyük:

• hIPS-600-700 G;
• gomba-250-400 g;
• sajt-150-200 g;
• hagyma - 2 egység;
• krém vagy tejföl - 2 evőkanál;
• só és más kedvenc fűszerek.

Most:

• A csípőt ki kell mosni, szárítani és reszelni. Mellesleg, nem jeleztük, de hozzáadhat néhány szegfűszeg fokhagymát. Meg kell vágni, és csirkével dörzsölni kell más fűszerekkel együtt.
• Az alját olajjal elkenették, és az arany színéig megsütötték a csirkét. Természetesen a "sütés" móddal.
• Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és apróra vágott gombákat (ne rázza meg mindent túl finoman). Akkor még néhány percig sütjük.
• Ezután öntse a tejszínt (tejföl), és váltson a „oltás” módra. 20 perc múlva. Megszórjuk mindent reszelt sajttal, és hagyja a bányák fedele alatt. 15 -kor.

Csirke sajttal és zöldségekkel lassú tűzhelyben

Egy ilyen étel segít minden háziasszonynak az a tény, hogy számára nem szükséges külön köret. Mellesleg, nem csak ízletes, hanem hasznos is.

Vegyük:

• a csirke bármely része 0,5 kg (több doboz);
• padlizsán és édes bors - mindegyik 2 egység;
• nagy hagyma;
• burgonya-3-4 gumók;
• paradicsom-2-3 egységek;
• brokkoli - egy kis fej;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál;
• só, bors - ízlés szerint;
• víz - 250 ml.

Készítmény:

• Vágja le az összes zöldséget (a paradicsom kivételével) közepes méretű négyzetekre. Mellesleg, ne felejtsd el először megtisztítani őket. Mindent elosztunk az olajozott tálban, és bekapcsoljuk a "sütés" módot.
• 5-7 perc elteltével adjuk hozzá a csirkét, amelyet korábban fűszerekkel töröltek. További paradicsom köröket terjesztünk a tetején, és öntsünk vizet, amelyben a paradicsompasztát hígítottuk.
• Áthelyezzük az „oltás” módra, és mindent hagyunk, hogy 30 percig készüljünk fel.
• A végén meghintjük reszelt sajttal és apróra vágott gyógynövényekkel. És telepítse 15 percig. A "sütés" mód a felesleges nedvesség eltávolításához és a sajtból származó aranykéreg készítéséhez.

Csirke sajttal és ananászokkal egy lassú tűzhelyben

A fentiekben példát adtunk arra a tényre, hogy egy lassú tűzhelyben még aprítást is főzhet. Sőt, nem szükséges legyőzni őket. De a gombákkal beszéltünk a módszerről (ezt megteheti a sajtkéreg alatti paradicsommal, és most egy finom receptet akarunk felajánlani - ananászokkal:

• filé - legalább 0,5 kg;
• szilárd sajt-100-200 g (hányat találtak tartalékban);
• ananászok - 1 bank (lehetőleg körök);
• mustár - 2 teáskanál;
• tejföl - 1 evőkanál;
• só, bors és fűszerezés "curry" - ízlés szerint.

Készítmény:

• Ebben a kérdésben fontos, hogy a csirkét helyesen vágja le. A szokásos vágásokhoz szálakat kell készítenie a szálakon. De a csirke elvileg nagyon gyengéd hús, és egy lassú tűzhelyben történő főzéshez nem szükséges (de nem fáj). Igen, és az ananász megadja a szükséges lédraditást.
• Ezért a húst a szálak mentén 1 cm rétegekre kell vágni. Nem, ha mindent a szabályok szerint akar tenni, ahogy mondják, akkor vágja le a húst (csak egy nagyobb mennyiség és kisebb darabok jelennek meg).
• Javasoljuk, hogy legyőzze a húst. De nagyon kevés, a csirke húsa nagyon gyengéd. Ezért a túl lelkes fújások károsíthatják.
• Só és fűszerezés mustárral keverve. Hozzáadott tejfölt. Ezt a mártást minden darab darabolással elkenjük, és fél órára hagytuk. Mellesleg, a mustár a lágyság húst adja, de ha szükséges, kicserélhető például szójaszószra. Csak akkor jobb, ha a majonézt használja.
• Egy zsíros csirkefilé tálra terjedtünk, lehetőleg akár rétegek is. Az ananász köveit a tetején terjesztjük. Nézze meg, hogy mindegyik külön darabot feküdt le. De ez nem kötelező követelmény. Nagyon függ maga a tál mennyiségétől. Igen, és az ananász darabokra lehet venni, amelyek egyszerűen egyenletesen megszórják a tetejét.
• De a sajt nem szükséges egy ilyen recepthez. Megtisztították egy finom reszelőn, és bőségesen meghintik a tetejét.
• Helyezze a "sütés" Min módot. 25-30-kor. Végül még mindig 5 percig helyezheti a "sütés" módot.

Csirke sajttal és tészta lassú tűzhelyben

Ez egy gyors recept, amely valódi műalkotást készít egy egyszerű és ismerős ételből. Sőt, az egyes háziasszonyok összetevői kéznél vannak.

Szükséges:

• mell - 1 PC.;
• tészta (bármilyen, akár spagetti is használható) - 2 evőkanál;
• kemény sajt - 150 g;
• izzó;
• sárgarépa - 1 egység;
• fokhagyma - pár szegfűszeg;
• fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:

• Kapcsolja be a "sütés" módot, és öntsön egy kis növényi olajat. Amíg a tál felmelegszik, aprítsa meg a hagymát és három sárgarépát. Dobd el és süssük 3-4 percig.
• Vágjuk a csirkét kockákkal, és sárgarépával dobtuk a hagymához. Süssük még néhány percet.
• Ezután öntsön 3 csésze vizet, és tegye ki az összes kb. 7 percet.
• Ezután öntsön tésztát és váltson a "pilaf" módra. Mellesleg, ne felejtsd el hozzáadni fűszereket és apróra vágott fokhagymát ebben a szakaszban.
• 30 percig állítottuk be az időt. Ennek elegendőnek kell lennie a tészta főzéséhez, és az összes folyadék elpárolog. 10 perccel a főzés előtt szórjon meg mindent reszelt sajttal.

Videó: Csirke sajttal lassú tűzhelyben