A lassú tűzhely lehetővé teszi, hogy ne csak a háziasszonyokat takarítsa meg a konyhában, hanem finom, és ami a legfontosabb, egészséges ételeket is. Leggyakrabban egy csirke burgonyával készül ebédre vagy vacsorára. Számos recept található annak előkészítéséhez. De ugyanakkor az ilyen finom húst túl lehet terjeszteni. Ennek megakadályozása érdekében fontos megfigyelni a receptben megadott időt, valamint a főzési technológiát.

Csirke burgonya multicookerben - összetevők előkészítése

• Többféle módon főzhet egy lassú tűzhelyen, egy csirkét burgonyával. Az egészséges táplálkozás követői számára a hús párolható, és a gyümölcsöket egyidejűleg forralják a tálban. Különösen ízletes a csirkepörkölt, zöldséggel, mivel a lassú tűzhely lassan eloltja az edényt. De ne felejtsd el a sütést. A termékek feldolgozásának módszerével ropogós kéreg jelenik meg.
• A burgonya csirkével való előkészítéséhez húst lehet használni a hasított test bármely részéről. Fontos, hogy alaposan öblítse le, és mindenképpen szárítsa meg szalvétákkal. Néhány recepthez szükség van a bőr eltávolítására a csirke darabjaiból. Az edény zsírtartalmának csökkentése érdekében vágja le a felesleges zsírt a húsra.
• Ha fagyasztott terméket használ, akkor korábban leolvasztja a hűtőszekrény polcán vagy szobahőmérsékleten. Kategorikusan nem tudja megtölteni a fagyasztott terméket forró vízzel.
• Mivel a csirke gyorsan kiszárad, előzetesen meg kell markálódni krémmel, kefir vagy szójaszószban. Csak akkor főzzen burgonyával.
• A tisztítás utáni gyümölcsöket hideg vízbe kell belemerülni, és 10-15 percig kell hagyni. Tehát megszabadulsz a termék felesleges keményítőjétől.
• Ne felejtse el a fűszereket fűszereket használni a termékek ízének javítása érdekében. Zöldek használatakor 7-10 percig kell hozzáadni, amíg meg nem főzik, vagy megszórja a kész edényt.

Párolt csirke burgonyával és paradicsommártással lassú tűzhelyben

A könnyű savanyúság érdekében használjon paradicsommártást. A csirke lédús megőrzése érdekében tegye tejfölbe. Ezt a receptet alkalmazott háziasszonyok értékelik, mivel előkészítéséhez nem szükséges először megsütni az összetevőket.

Az edényhez szükséges minden listája:

• csirke egy egész hasított test - 1 db;
• nyers burgonya - 7 db;
• nem zsíros tejföl - 200 g;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál. L.;
• kemény sajt - 100 g;
• tisztított víz - 0,5 evőkanál;
• növényi olaj - 1 evőkanál. L.;
• a só és a fűszerek megkóstolják.

A szakaszos előkészítési folyamat:

1. A recept szerint egy egész kis méretű hasított testet kell vennie. Áztassa hideg vízben 2-3 órán keresztül. Ezután öblítse le és törölje le törlőkendőkkel. Több részre vágva. De csak alsó lábú vagy csípővel rendelkező szárnyakat használhat.
2. Válassza ki az alacsony zsírtartalmú tejfölt, mivel a csirke egész, a hús zsíros lesz. Adjon hozzá fűszereket a tejtermékhez, és alaposan keverje össze. L Tam a húst mártással, hagyja 3-4 órán át a hűtőszekrényben a pácoláshoz.
3. Időközben készítsen burgonyát. Tisztítsa meg, vágja nagy darabokra. Ha kis gyümölcsei vannak, akkor hagyjon általában. Öblítse le a zöldséget vízben, és helyezze át a csirkébe. Helyezze nekik a paradicsompasztát. Keverje össze az összetevőket a kezével egymással úgy, hogy mártással borítsák őket. Kenje meg a multicooker tálat bármilyen növényi olajjal.
4. Töltse le a termékeket a tartályba, öntse a tisztított vizet. Dörzsölje a kemény sajtot a rács tetejére. Zárja be a multicooker fedelét, állítsa be az „oltás” opciót 60 percig. Főzés után hagyja, hogy az edényt a fűtésen főzzük, és tálaljuk az asztalhoz.

Burgonya csirkével egy multicookerben, aranykéreggel

Ez a recept technikai folyamatokat foglal magában, de a csirkét finom kéreggel kapják meg. Az összetevők nagyon egyszerűek, és bármely háziasszony hűtőszekrényében találhatók. Jobb, ha a csirkét külön részekben főzzük, például a csípőt használják.

A szükséges alkatrészek listája:

• csirke csípő - 5 db;
• kis burgonya - 7 db;
• majonéz vagy tejföl - 100 ml;
• hagyma - 1 pc.;
• növényi olaj sütéshez - 2 evőkanál. L.;
• víz - 0,5 evőkanál;
• friss zöldek - 1 csomag;
• só, fekete bors borsóval, kurkuma - ízlés szerint.

A csirke burgonyával történő főzésének módja lassú tűzhelyben:

1. A csirke csípője jól száraz papírtörülközőkkel. Öntsön zöldségolajat a multicooker tálba, és válassza a menüben a „sütés” lehetőséget. Amikor az olaj felmelegszik, töltse fel a húst és süsse, amíg egy aranykéreg meg nem jelenik.
2. Hámozza meg a hagymát, vágja fel fél gyűrűkre és adja hozzá a csirkéhez. Süssük a termékeket 5-7 percig. Ezután váltson az "oltás" módra 40 percig. A burgonyát meg kell tisztítani, darabokra vágni és vízben mosni.
3. Öntsön meleg vizet a termékekhez, és adjon hozzá majonézt burgonyával. Ízesítsük a tömeget, a sót. A fűszerek számának kiválasztásakor ne feledje, hogy már majonézben vannak. Keverje össze jól, zárja be a fedelet, és nyomja meg a "Start" gombot. Tálaljuk forró az asztalhoz.

Egy egész csirke egy lassú tűzhelyben, burgonyával a hüvelyben

Kiderül, hogy a lassú tűzhely annyira univerzális technika, hogy még a hüvelyben is elkészíthető. Az ilyen ételeket kéreg nélkül kapják meg, de nagyon lédús, mivel a csirke minden gyümölcslé marad. Ezen felül burgonyát főzhet szósz, amely ebédre teljesített étel lesz.

A szükséges összetevők listája:

• a csirke hasított test kicsi - 1 db;
• nyers burgonya - 3 db;
• friss fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• olívaolaj - 1 evőkanál. L.;
• a földpaprika keveréke - 2 teáskanál;
• a só és más fűszerek megkóstolják.

Az edény előkészítésének módja egy lassú tűzhelyben lévő hüvelyben:

1. A recept szerint egy egész csirke lesz szüksége. Válassza ki méretben, amely illeszkedik a multicooker tálába. A hasított test bármely részét is főzheti, csak csökkentheti a főzési időt.
2. Áztassa a csirkét éjszakára hideg és sózott vízben. Ezután öblítse le és szárítsa meg papír törülközőkkel. Egy csészealjban keverje össze a fűszereket sóval. Reszelje a hasított testet kívülről és belülről. Hagyja, hogy pár órát házasodjon. Néhány háziasszony majonézt is használ a páchoz.
3. Hámozza meg a burgonyát, vágja apró részekre. Enyhén só, adjunk hozzá olívaolajat és apróra vágott fokhagymát, majd keverjük össze a kezével. Ossza el a hüvelyt, tegye be először a csirkét, majd a burgonyát. Próbálja meg egyenletesen elosztani a zöldséget.
4. Húzza be a filmet egy bilincsel. Ha egy kis kéreget szeretne kapni a csirke és a burgonya, akkor készítsen több apró lyukat a sütőzsák felső részén. Tehát a forró levegő belsejében kering. Ne készítse el őket alulról, különben a gyümölcslé kifolyik.
5. A recepthez szüksége lesz egy „sütés” módra. Helyezze a hüvelyt csirkével és burgonyával a tálba, zárja be a fedelet. Telepítse az időt 50 percig. Ezenkívül a tartály nem szükséges.
6. A jel után nyissa ki a lassú tűzhelyet, óvatosan vágja le a hüvelyt és engedje el a forró gőzt. Amikor a csirke kissé lehűl, vegye ki, és ossza meg adagolt darabokra. Tálaljuk burgonyával és zöldséggel.

Burgonya csirke és zöld borsóval lassú tűzhelyben

Az edény kielégítéséhez használjon csirkehűtést vagy csípőt. Több zsírt tartalmaznak, mint a filé. Ezenkívül a csirke ezen részein a sütés során a bőr kéregré válik. A receptben szereplő szósz átlátszó, és nem túlterhelt paradicsompasztával vagy tejföllel.

Készítse el a következő összetevőket 8 adaghoz:

• csirkefaradás - 1 kg;
• a burgonyaburkok kicsi - 9 db;
• hagyma - 1 pc.;
• nyers sárgarépa - 1 pc.;
• olívaolaj sütéshez - 4 evőkanál. L.;
• főtt víz - 200 ml;
• zöld borsó - 150 g;
• só - csipet;
• bay Leaf - 2 db;
• fűszerek csirke számára - ízlés szerint.

Lépés -A recept leírása:

1. Áztassa a csirke pajzsot hűvös vízben fél órán át. Ezután tegye a papírtörülközőket, és óvatosan ellenőrizze a darab alsó részét. Gyakran van egy durva film, amelyet el kell távolítani.
2. Helyezze a húst külön edénybe, ízesítse, keverje össze a kezével, és hagyja 2 órán keresztül savanyúságot. A csirkét a hűtőszekrénybe kell helyezni. Feltétlenül fedje le a tartályt, vagy használja az ételfilmet. Tehát a termék nem vásárol gyógyító kéreget.
3. Tisztítás után vágja le a burgonyát nagy részekre, és merítse hideg vízbe. A sárgarépával ellátott hagymát meg kell tisztítani, majd csíkokra vagy kockákra kell vágni.
4. Ha zöld borsót használ fagyos formában, akkor korábban szobahőmérsékleten leolvasztja. Amikor a borsót friss formában adja hozzá, egy blankolásra van szüksége, mielőtt hozzáadná a húshoz. Ne vegyen be konzerv borsót ehhez az ételhez. Nincs íze, és oltáskor főzni fog.
5. Öntsük az olívaolaj felét a tálba, kapcsolja be a lassú tűzhelyet a „sütés” vagy a „sütés” -re. Amikor az olaj felmelegszik, tegye ki a csirke égetését. Süssük addig, amíg a kéreg meg nem éri, miközben ne felejtse el átadni az összetevőt. Sütés után tegye a csirkét külön tányérra.
6. Öntsük a fennmaradó olívaolajat a multicooker tartályba. Helyezze bele a vágott zöldségeket, majd süsse, amíg a hagyma átlátszó színt nem szerez, vagy a sárgarépa lágyá válik.
7. Kapcsolja a multicooker -t a „oltás” opcióra. Helyezze a burgonyát a sült zöldségek tetejére, sózza, tegye a babérlevelet és tegye a csirkét. Öntsön meleg vizet. Csukja be a fedelet, és főzze az edényt 45 percig.
8. 15 perccel az oltás vége előtt adjon hozzá zöld borsót. Ha szükséges, akkor fokhagymát is tölthet gyógynövényekkel a főzés ezen szakaszában, de ez az Ön kérésére. Az edényt friss zöldségekkel tálalják.

Burgonya csirkével multicookerben egy pár számára

Ez a konyhai technika lehetővé teszi a termékek egyszerre történő főzését különböző berendezésekben. Tehát a burgonyát gyakran egy tartályban forralják, és a tálcában a filé elkészül a gőzre. Mivel a mell a csirke legszebb része, kevesebb időbe telik az oltás. Ezért a burgonyát finoman le kell vágni vagy fiatal gyümölcsöket kell használni.

Szükséges összetevők:

• csirke filé - 1 pc.;
• nyers burgonya - 5 db;
• só, paprika, koriander - ízlés szerint;
• a mustár vastag vagy dijon - 2 evőkanál. L.;
• tisztított víz - 1 liter.

Hogyan lehet lépésről lépésre készíteni egy csirkét burgonyával lassú tűzhelyben:

1. Öblítse le a csirkemellet, és feltétlenül szárítsa meg a szalvétákat. Tehát a fűszerek egyenletesen fekszenek a húson. Vágja le a filmet és az ereket. Főzzük általában. A Pial -ban keverje össze a mustárt fűszerekkel, és alkalmazza a húsra. Hadd enni kb. Egy órán keresztül.
2. Tisztítsa meg a burgonyát, öblítse le hideg vízben. Ezután vágja apró darabokra. Helyezzen be egy multicooker tartályba, öntsön vizet és sót. Gőzölje a tálcát, hogy a tálcát a tetején gőzölje. Tegye rá a csirke filét.
3. Csukja be a berendezés fedelét. Készítse el az edényt a „parling” funkciókon 20 percig. A megadott idő után hagyja, hogy a hús főzze. Tálalhatja a burgonyát szeletekbe, vagy bepattanó burgonyát készíthet belőle. Az edény jól megy a párolt zöldségekkel.

Csirke burgonya lassú tűzhelyben - edények titkai

• A burgonyahús jól megy más összetevőkkel. Tehát a kész étel ízlése érdekében használjon ilyen zöldségeket: paradicsom, paprika, sárgarépa és hagyma. Vagy készítse el külön -külön a mártást, amelyet csirkével és burgonyával kell tálalni.
• A csirkével jól megy, mint a zöldségekkel, a fokhagymával. A főzés vége előtt összetörött formában, akár 10 perccel a főzés vége előtt hozzá kell adni. Hozzáadhat a kurkuma, a rozmaring, a hordozó és a babérlevelet is.
• Ha csirke csípőt vagy alsó lábat készít egy lassú tűzhelyben, akkor válassza ki a középső -borított burgonya gyümölcsöt. A csirke elkészítése során nem forral fel, mivel a hasított testnek több időre van szükség, mint a filé.

A zöldségekkel, különösen a burgonyával rendelkező csirke nemcsak rendes ételré válhat, hanem ünnepi is. Az anyák gyakran használják a gyermekek menüjéhez, a húst gőzöljék és burgonyát főzzenek a tálban. Kísérletezzen a konyhában, és meghökkent otthonát egy rendes étel eredeti ízével.

Hogyan főzzünk burgonyát csirkével lassú tűzhelyben, nézd meg a videót