Nem olyan régen, a legtöbb szovjet háziasszony karfiolja külföldi zöldség volt, és csak a közelmúltban kezdett megjelenni az étrendünkben. Az előkészítés során a színes káposzta egyszerű, gyorsan elkészült, és nincs kiejtett íze, tehát bármilyen étel elkészíthető belőle. A káposzta tökéletesen alkalmas forralásra, sütésre és sütésre.

Színes káposzta lassú tűzhelyben

Nem kell várni a káposzta termésének tömeges betakarítására, mivel ezt a zöldséget egy évig tárolják. A káposzta fagyos, így a szupermarketek polcán fagyasztott káposztát láthat az év bármely szakában. Figyelemre méltó, hogy szinte az összes vitamin és a megfelelő fagyasztással rendelkező jótékony anyagok nem vesznek el, hanem megmaradnak. Számos recept található a különféle káposzta ételek főzéséhez, de a legegyszerűbb és leghűségesebb a karfiol előkészítése a gőzre. A multicooker ideális ehhez a célhoz.

Szükségünk van ilyen összetevőkre:

• káposzta karfiol - fej;
• só - csipet;
• a babérlevelek, a fűszerek és a szárított gyógynövények, valamint a bors borsóval - az ízlés szerint és ízlés szerint.

Milyen a főzési folyamat:

1. Mint láthatja, minimális összetevőkre lesz szükség a káposzta gőzöléséhez.
2. A termékek előkészítése szintén egyszerű, és nem vesz igénybe időt a forgalmas asszonytól. Csak ki kell választania a jó káposzta fejét, hogy a virágzat érett és ne sérüljön meg.
3. A káposztát szétszerelni kell a virágzaton, könnyű és egyszerű, mivel a káposzta jól megszakad, és ha fagyasztott terméket használ, akkor valószínűleg már eladják a virágzatokat.
4. Készítse el a vizet, amelyet a készülék tálába kell önteni. Ehhez kb. 800-1000 g súlyú káposzta edényeinek és fejeinek körülbelül egy liter vízre van szükségük. Tehát öntsön vizet egy serpenyőbe, telepítsen egy párosrácsot a tetejére, és tegye rá a virágzatokat.
5. Ne felejtse el sózni a vizet, adjon hozzá babérlevelet és más aromás fűszereket. A klasszikusok fekete és illatos bors, borsóval, valamint több babérlevél. Minden, semmi többre nem szükséges.
6. Leengedjük a fedelet, és válasszunk egy programot az étel főzéséhez. Ebben az esetben ez egy állandó „gőzölési” program lesz. A program bevezetése után automatikusan kitéve az időt, különben 25 percet kell behelyezni.
7. Amint minden elkészül, hagyományosan a multicooker „felhívja” és értesíti a munka befejezését. Azonnal el kell távolítani és áthelyezni a forró káposztát egy tányérra.

Ezzel az egyszerű főzési módszerrel a színes káposzta megtartja a hasznos anyagok maximumát. Amint a zöldség lehűlt, a kész ételt az asztalhoz tálalhatja. Jó étvágyat!

Színes káposzta egy multicookerben, tejföllel

Egy másik egyszerű módja a káposzta főzésének, ezúttal tejföllel. A lassú tűzhelyben az összes edényt könnyen és egyszerű főzés, valamint a káposzta - még ők, ez a maximális tápanyagok marad, és a tejföl különleges érzékenységet és lédússágot eredményez.

Felsoroljuk, hogy milyen termékekre van szükség:

• színes káposzta - 1 kg vagy fej;
• só, fűszerek-csak egy kicsit;
• friss petrezselyem és kapor - fél köteg;
• türt közepes zsírtartalom - 3 nagy kanál.

Hogyan kell főzni a lédús káposztát:

1. Szedjük fel a káposztát a virágzat számára, feltétlenül szabadon mentünk a felesleges szórólapoktól, ha szükséges, sűrű szárokat vágunk. Feltétlenül mossa le a káposztát a csap alatt, korábban egy szűrőedénybe helyezve.
2. Készítünk egy betét-páros kártyát, de amíg be nem telepítjük egy serpenyőre, mert kb. Egy literbe kell öntenie a vizet, sót és fűszert helyezni, keverni. Ha akarod, dobj egy babérlevelet, több dolgot és több darab fekete borsot és illatos borsót, ez sokkal aromásebb lesz. És ha javítani akarja a káposzta ízét, tegyen egy fokhagymás szegfűszegre, és több részre vágja.
3. Beszélgettél? Most behelyezhet egy dupla kazánt, káposztát tehet rá, engedje le a fedelet.
4. Főzési szabályok: A „Double Boiler” vagy a „Soup” című borítással a főzési idő 20 perc (+- 5 perc, a multicooker erejétől függ).
5. Időközben a káposzta az összes szabály szerint készül, és finom tejföl -mártást készítünk. Minden nagyon egyszerű, meg kell vágnia a zöldeket és keverni a tejföllel, hozzá kell adnia egy csipet sót vagy fűszert, de ez nem szükséges. A tejfölt helyett megengedik, hogy az alacsony zsíros házi tejből saját joghurtot használjon. Jó étvágyat!

Színes káposzta multicookerben csecsemők számára

Szó szerint 15 perces főzés színű káposzta lassú tűzhelyben, és egy hasznos első etetés a csecsemő számára. Ebben az ételben a hasznos anyagok maximuma megmarad, a káposzta gyengéd és lédús, sok fehérje van, amelyet a gyermek teste könnyen felszív.

A káposzta előállításához vegye:

• core káposzta virágzat - 200 g;
• olíva gyümölcs olaj (csak hidegprés!) - 1 teáskanál;
• még mindig szükség van vízre - 1 liter.

Egy egyszerű étel főzése:

1. Először öntsön vizet a lassú tűzhelybe, tegye egy páros rácsot a serpenyő tetejére, és káposztát tegye rá. A recept kettős karfiol -sebességet jelez, mivel az első etetése a csecsemő elegendő a teáskanálhoz, minden másnak is lehet egy idősebb gyermeket vagy anyát, nem szabad megtagadnia a hasznos termékeket!
2. A színes káposzta ideális az első etetéshez, mivel óvatosan befolyásolja a gyermekek gyomrát, nem tartalmaz durva rostot, sok vitamin és nyomelem található, és még akkor is, ha ilyen megkímélő módon főznek, szinte teljes egészében megőrzik őket.
3. Helyezze a friss káposztát, amelyet előre mosnak a csap alá, készülj fel 15 percig a „Cook egy pár” -ban. A káposzta nagyon gyorsan felkészül, amint lágyvá válik és felbomlik, kikapcsolhatja az eszközt.
4. A jel után át kell vinnie a lágy káposztát egy turmixgépre, várjon néhány percet egy kicsit lehűlni, majd tisztítsa meg a turmixgépet.
5. A kész, homogén puha burgonyapürével hozzá kell adnia egy kanál olívaolajat. Mellesleg, az idősebb gyermekek számára lenmagolaj, dió, mandula vagy kukorica. Javasoljuk, hogy az olajok alternatív legyen, ne korlátozzák magát a napraforgóolajra vagy az olajbogyóra.
6. Adja hozzá az olajat egy kissé hűtött püréhez, keverje össze. Ha a burgonyapüré sűrű, adjon hozzá szó szerint egy kanállal vagy egy kicsit melegebb főtt vizet.

Hasznos kiegészítő ételek egy olyan gyermek számára, aki még nem telt el egy éve, készen áll. Hat hónapig elkezdheti a karfiolot a gyermekek számára, fokozatosan növelve az adagot. Az első ismerősök számára elég egy kis kanál, és az egyéves mogyoró mogyoró számára a normál 100 g. Ebben a korban azt javasoljuk, hogy főzzön színes káposztát egy sárgarépával rendelkező multicookerben. Mindent ugyanúgy végeznek, csak a sárgarépát adjunk hozzá darabokra a káposztára. Élvezze az étvágyat Önnek és gyermekeinek!

Színes káposzta egy lassú tűzhelyben kemény sajttal

Sokan úgy vélik, hogy a karfiol friss és íztelen, de ez azok a véleménye, akik egyszerűen nem tudják, hogyan kell elkészíteni ezt a hasznos terméket! Ne tagadja meg az egészséges termékeket, beleértve a növényi ételeket is. Szuper receptív módon osztjuk meg a káposzta főzését egy lassú tűzhelyben.

Az összetevők elkészítése, a lista szerint:

• a káposzta friss vagy fagyott - 1 fej;
• sózott uborka - 2 db;
• kemény sajt - 300 g;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• krém (nagy százalék a zsírtartalom) - 150 g;
• friss zöldek (kapor/petrezselyem) - 50 g.

Elkezdünk főzni:

1. Elkészítjük a fő összetevőt: Öblítse ki a káposztát a csap alatt, nem kell szétszerelnie. A káposztát egészében főzzük, ezért válasszon olyan fejjel, amelynek dupla kazánba illeszkedik.
2. A szilárd sajtot tányérokra kell vágni, a káposzta virágzatának tetejére kell helyezni. Mi a teendő, ha a káposzta nem illeszkedik lassú tűzhelybe? Szedje szét különálló elemeket, tegye egy rétegbe, az egyes káposzta tetejére, amelyre szükség van egy szelet szilárd sajtra.
3. A sajt kis részét finom reszelőn kell dörzsölni (répa esetén), ez hasznos lesz a mártás főzéséhez.
4. Öntsön vizet a multicooker tálba, körülbelül 1 liter.
5. Készülünk egy zárt borítóval egy „dupla kazán” 20 perc alatt+ további 5 percig, ha szükséges.
6. Amíg a zöldség felkészült, készítünk egy finom benzinkútot. Vegyünk egy pár uborkát, reszelni kell őket, a kapott tömeget a szitához konzerválják, hogy eltávolítsák a felesleges sóoldatot.
7. A zúzott friss zöldeket hozzá kell adnia a kapott tömeghez (a zöldek többé -kevésbé lehetnek bevenni). Hogyan cserélje ki az uborkát, ha ez a termék nem volt otthon? Vegyünk egy rugalmas savanyú almát, áfonya.
8. Öntsük a krémet a zúzott uborkához, keverjük össze, tegyen egy csipetnyi őrölt fekete borsot. A benzinkút készen áll.
9. Csak időben kell lenniük a jelhez: Ezután tegye a káposztát az edényre, hagyja, hogy a káposzta kissé lehűljön, öntse a mártást, rögzítse apróra vágott sajttal, tálalja az asztalhoz. Nagyon ízletes és aromás étel lesz. A rokonai nagyon meglepődnek, ha rájönnek, hogy káposztát főzött. Élvezze mindenkinek az étvágyát!

Színes káposzta egy lassú tűzhelyben, fokhagymával

Ha valódi egészséges vitamin -edényt szeretne készíteni, a lassú tűzhely segít. Könnyű különféle zöldségeket főzni benne, és a karfiol sokkal több. Kezdjük ezt az izgalmas folyamatot annak érdekében, hogy hasznos ételt kapjunk az egész család számára ebédre vagy vacsorára.

Milyen termékeket fogunk főzni:

• karfiol vezetője;
• broccoli virágzat - 10 db;
• vaj olajok - egy darab 100 g;
• fokhagyma-2 szegfűszeg;
• friss bazsalikom - pár levél;
• fehér talaj vagy fekete bors - egy csipet;
• só ízlés szerint;
• kakukkfű és babérlevél - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A színes káposztát virágzatra kell osztani, az összes sötétített területet előzetesen meg kell vágni egy éles késsel, öblítsünk egy tál vízben.
2. Egy liter vizet kell önteni egy multicooker serpenyőbe, tegyen sót (1 teáskanál), kakukkfű-pár gally, Bay Leaf-3-4 levelek (morzsolódás).
3. Helyezzen egy páros kosarat, tegye bele a káposztát, kapcsolja be az eszközt 10 percig, a "Soup" vagy a "Dupla kazán" programot.
4. A megadott idő után hozzá kell adnia brokkolit a káposztához, mivel ez kissé gyorsabban készül, mint a karfiol. Az összes zöldséget 10 percig ellopjuk, ebben az időszakban a víznek nem lesz ideje elpárologni, így nem kell hozzáadni egy új vízrészt.
5. Készítse elő a mártást, amíg a káposzta még mindig készül. A mártáshoz lágyított olajra van szüksége, amelyet apróra vágott fokhagymával kell keverni (reszelőn vagy áthaladni a sajtón keresztül). Adjunk hozzá az apróra vágott bazsalikomot és egy csipet fehér őrölt borsot a tömeghez (ez aromás jobban).
6. A kulináris szilikonkefét úgy fogjuk használni, hogy néhány perccel a főzés végéről szóló jel, a jól befejezett zöldségek bevonása előtt. Csukja be a fedelet, ellenálljon a zöldségeknek a szósz alatt, szó szerint néhány perc (legfeljebb 2 perc, és egy perc elég).
7. Gondosan eloszlatjuk mindkét típusú káposztát egy edényre, öntözzük a fennmaradó mártást, amíg a káposzta forró. A bőségesen növényzettel (bármennyire tetszik), azonnal az asztalhoz szolgálunk. Élvezze mindenkinek az étvágyát! Kiderül, hogy a káposzta nagyon illatos és ízletes, valamint kiadós, mert zsíros krémet használtak.

Színes káposzta lassú tűzhelyben csirkével

Káposzta - A zöldség nem magas kalória, sok hasznos anyag van színes káposztában, jól megy más összetevőkkel. Például zöldségekkel és csirkével. Recept egy finom étel készítéséhez előtted.

Termékeket kell készítenie:

• szín- és brokkoli káposzta - 8 virágzat;
• burgonya - 8 db;
• csirke filé - 1 pc.;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• a csirke vagy a fekete bors ízesítése őrölt, ízlés szerint;
• koriander szemekben - fél teáskanál.

Főző sorrend:

1. Nem kell megtisztítania a fiatal burgonyát, csak mossa jól, érett - tisztítsa meg. Vágjuk kockákra vagy körökre.
2. Vágja le a csirkét (lehet) Cockes -ba, vagy ugyanúgy, mint a burgonya, csak valamivel kisebb méretű. Azonnal sót és borsot használhat a csirke ízesítéséhez.
3. Egy tálban keverje össze a csirkét burgonyával, keverje össze, a burgonyát még egy kicsit hozzáadhatjuk, és hozzáadhatjuk az ízesítést. Helyezze ezeket a termékeket egy multicooker tálba, öntsön 2 evőkanál vizet.
4. A serpenyő tetejére szereljen be egy nyírórácsot, és tegye rá mindkét típusú káposztát.
5. Készítsen egy komplex ételt a "gőz" vagy "leves" módban, telepítse az időzítőt fél órára.
6. A megadott idő elteltével a zöldségeket eltávolíthatják a gőzfürdőből és más termékekből, amelyeknek a tálban több időre van szükségük. Próbáljon készen állni, ha minden megfelel, akkor mindent elhelyezhet egy nagy lapos edényre.
7. Milyen szép a karfiol és más összetevők kiszolgálása: először a központban, fektesse be a burgonyát hússal és körül - a színes káposzta és a brokkoli virágzása.
8. Ezután keverje össze az olajat citromlével, adjon hozzá koriandermagot, keverje össze, öntse a kész edényt. Nagyon finom és egészséges lesz! Jó étvágyat!

Színes káposzta lassú tűzhelyben. Videó