Talán az egyik legfinomabb és legnépszerűbb étel, amelyet a cukkiniből szoktunk készíteni. Illatos és könnyű, finom állagú, kenyérre terjedhet, vagy enni lehet néhány köret. Annak érdekében, hogy ne vásároljon kaviárt a boltban cukkinitől, próbálja meg főzni egy lassú tűzhelyben.

Kaviár cukkiniből Broinzával lassú tűzhelyben

Próbáljuk meg hígítani a squash kaviár hagyományos receptjét, például néhány érdekes összetevővel, például a sós brynzával. A cukkini kaviárja lassú tűzhelyen, Brynzával együtt felkészülünk:

• kicsi fiatal cukkini - 3 db;
• paradicsom - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál;
• brynzes - 100 g;
• luke - 2 db;
• friss petrezselyem - 0,5 csomag;
• növényi olaj - 50 ml;
• só, fekete bors, cukor.

A cukkini kaviárja broinzával lassú tűzhelyben a következőképpen történik:

1. A Multicooker panelen válassza ki a "Fringing" programot. Melegítse fel a növényi olajat. Van időnk a hagyma és a sárgarépa tisztítására. Meglehetősen finoman vágtuk a tisztított zöldségeket, és az olajba helyeztük.
2. Körülbelül 10 percig haladunk át a megadott módban.
3. Kihúzzuk a fiatal cukkinit, kis kockákra vágjuk. Öntsön egy lassú tűzhelybe sült zöldségekhez.
4. Ebben a szakaszban átrendezheti a programot az „oltás” opció kiválasztásával.
5. Fél órán keresztül pörkölje a cukkinit sárgarépával és hagymával. A főzés folyamatában só.
6. Vágja le a mosott paradicsomot ugyanolyan kis kockákkal. Fél óra elteltével tegye egy lassú tűzhelybe, adjon hozzá fekete borsot és egy kis cukrot.
7. Tegyen egy kanál paradicsompasztát. Keverje össze az alkatrészeket, és pörkölje további 20 percig ugyanabban a programban.
8. Áttörjük a friss petrezselymet, öntsük a tálba. 5 perc elteltével kapcsolja ki az eszközt.
9. A kaviárot egy turmixgépben lehet őrizni a burgonyapüré konzisztenciájához, vagy úgy, ahogy van - darabok. Ha azt akarja, hogy a zöldségek kocka legyen, csak vágja le a terhet, és adja hozzá a kaviárhoz a cukkini -ból egy lassú tűzhelyen. A második lehetőség az, hogy a zöldségeket sajttal, hűvösen legyőzzük.
10. A lassú tűzhelyben elkészített cukkini kaviár készen áll az asztalra.

Cukkini kaviárja zöldekkel és komló-szunalokkal lassú tűzhelyben

Az ízesítő „komló-súfokkal” a squash kaviár fűszeres és illatos, és a friss nyári aromát a petrezselyem és a kapor zöldek adják. Annak érdekében, hogy lassú tűzhelyben cukkini kaviárból készítsünk, az alkatrészek következő listájából származunk:

• fiatal cukkini - 1 kg;
• petrezselyem - 1 köteg;
• kapó zöldek - 1 köteg;
• hagyma - 2 fej;
• hops-Sunels-1 teáskanál;
• ecet - 1 teáskanál;
• sárgarépa - 100 g;
• fokhagyma - 3 foga;
• növényi olaj - 100 ml;
• só;
• vörös talajú bors, szárított paprika - ízlés szerint.

Készítsen el fűszeres kaviárt a cukkini -ból egy lassú tűzhelyen:

1. Öntsük a finomítatlan növényi olajat az öntési formába, és a készüléket "sütés" módba helyezzük.
2. Amíg az olaj felmelegszik, van idő a sárgarépa tisztítására és őrlésére.
3. Ebben a programban megsütjük őket ebben a programban, a cukkini előkészítésével. A lágyított sárgarépa és a hagyma számára fektesse ki a cukkini kockaká.
4. Só, keverés, kapcsolja be az „oltás” programot. 20 percig főzzük a cukkini kaviárt egy lassú tűzhelyen.
5. Öntsük a friss zöldeket, öntsük a zöldségeket. Adjunk hozzá paprikát és akut paprikát, valamint a „Hops-Suns” fűszerezőt. Megnyomjuk a fokhagymát, és oda küldjük.
6. Fél órán át lassú tűzhelyen főzünk kaviárt a cukkiniból.
7. Ha a kaviárt télen bezárják, a főzés végén ecetet adunk hozzá, és az edényt sterilizált üvegekre helyezzük. Ha egyszerre kaviárt eszik, akkor ecet nélkül is megtehet.

Kaviár cukkini és padlizsán egy lassú tűzhelyen

Ez a kaviár receptje, ahol nemcsak cukkini, hanem padlizsán is vannak. A receptben szereplő összes többi zöldség hagyományos. Az ilyen kaviár termékeinek listája lassú tűzhelyben a következőket tartalmazza:

• cukkini - 1 kg;
• padlizsán - 1 kg;
• sárgarépa - 300 g;
• paradicsom - 0,5 kg;
• napraforgóolaj - 100 g;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• hagyma - 200 g;
• a só ízlése.

Így készítjük el a kaviárt a cukkiniból és a padlizsánból lassú tűzhelyben:

1. A padlizsánom és levágja a farkát. Általában tegyen egy serpenyőbe és öntsön vizet, tegyen egy kicsit, tegye a tűzhelyre. Főzzük 10 percig. Húzza a vizet, hűtse le a zöldségeket és távolítsa el a bőrt.
2. Tisztított padlizsán vágás kockákkal. Ugyanezt csináljuk a cukkinivel.
3. Csapdja be a sárgarépát egy reszelőn, és a hagyma kisebb. A kockák paradicsomot is vágnak. A fokhagymát a sajtón keresztül nyomjuk meg.
4. A multicooker panelen megtaláljuk a "sütés" módot, felmelegítjük az olajat. Ebben áthaladunk a sárgarépával, 10 perc elteltével paradicsomot és cukkinit, sót és sütést tesszünk össze.
5. 20 perc elteltével a cukkini kaviárját padlizsán multicookerbe és zúzott fokhagymába tettük.
6. Az „oltás” programban további 40 percig főzzük a kaviárt.
7. Aztán vagy felfordulunk a steril bankokra, vagy lehűtünk, és csak így eszünk.

Kaviár cukkiniből bazsalikommal lassú tűzhelyben

Ez egy éles recept a cukkini kaviárhoz, amelyben pirospaprika van. Az étel másik megkülönböztető tulajdonsága a szokatlan aroma, amelyet a bazilikának és a gyömbérnek köszönhetően elérnek. A kaviár számára ez az, ami:

• cukkini - 3 db;
• pepper-chili-1 PC.;
• friss bazsalikom - 1 kis csomó;
• paradicsom - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• hagyma - 1 pc.;
• fokhagyma - 4 foga;
• gyömbérgyökér - egy darab 2 cm;
• a só ízlése.

A kaviár előkészítése a cukkiniből lassú tűzhelyben a következő:

1. Tisztítjuk meg a sárgarépát, és tetszőleges darabokkal vágjuk le. Ugyanezt teszjük az izzóval.
2. Fiatal cukkiniemet darabokra vágom a héjjal, vágom a paradicsomot.
3. Először a paradicsomot több cukkini, a cukkiniba helyeztük. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. Só Az összetevőket, és kapcsolja be az „oltás” módot.
4. A cukkini kaviárját lassú tűzhelyen főzzük 1 órán át.
5. Öblítse le a friss bazsalikomot, vágja le és fokhagymás szegfűszeg. Tisztítjuk meg a gyömbérgyökert a bőrtől, és levágjuk azt is. Helyezze a zöldeket, a fokhagymát, a gyömbért és a tisztított éles borsot a lassú tűzhelybe. További 10 percig főzünk a kaviárral.
6. Miután lassú tűzhelyen lehajolt a kaviárról a cukkiniből, hűtsük le egy kicsit és tiszta a turmixgépet. A teljesen hűtött snack készen áll a használatra.

Kaviár cukkini almával lassú tűzhelyben

Mint tudod, a cukkini kaviár kissé édes ízű lehet. Általános szabály, hogy a sárgarépa segít annak elérésében. De a receptünkben, a sárgarépával együtt, vannak alma is - nem csak édességeket adnak hozzá, hanem kissé megváltoztatják a harapnivalók illatát is. A lassú tűzhelyben lévő cukkini kaviárhoz szüksége van:

• cukkini - 1 kg;
• sárgarépa - 0,5 kg;
• paradicsom - 1 kg;
• alma - 2 db;
• hagyma - 250 g;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• bolgár bors - 1 hüvely;
• só, akut bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - 100 ml.

Készítse el a kaviárt a cukkini -ból almával, lassú tűzhelyben:

1. A hagymával, paradicsommal, almával, édes borssal és cukkinivel ellátott sárgarépát megtisztítják és nagy darabokra vágják, tiszta fokhagymás szegfűszeg.
2. A húsdarálóban minden zöldség és gyümölcs megváltozása.
3. A kapott gruel -t egy multiciabb serpenyőbe helyezzük, sóba, meghintjük borssal és öntsük növényi olajat.
4. Az „oltás” programban 2 órán át lassú tűzhelyen készítjük el a kaviárt a cukkini -ból, amíg a zsákmány vastagabbá és monotonabbá válik.
5. A forró kaviárt üvegekbe gördítjük télen, vagy lehűlünk, és csak a hűtőszekrényben rejtőzünk, hogy a közeljövőben enni.

Cukkini kaviárja foltbabokkal lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben lévő cukkini ilyen kaviárját nagyon kis termékek listájából készítik:

• fiatal cukkini - 1 kg;
• podchkoy bab - 1 kg;
• sárgarépa - 400 g;
• izzók - 2 db;
• száraz ízesítés zöldségekre, só.

És maga a főzési folyamat magában foglalja a következő szakaszokat:

1. Ruckereket, sárgarépát és hagymát megtisztítanak. Vágás önkényes darabokkal, tegyen egy lassú tűzhelybe. Hozzáadunk egy kis vizet, behelyezzük a „pörkölt” módot és főzzük a zöldségeket 1-1,5 órán át.
2. Hűtött formában áthaladunk egy húsdarálón, vagy megcsiszoljuk a turmixgépet.
3. Újra a pürét a tálba helyezzük, fűszereket, sót és patch babot adunk hozzá. Stew Caviar cukkiniból lassú tűzhelyen további 15 percig.
4. Hűtött snacket tálalunk az asztalhoz.

Kaviár cukkiniből gombával lassú tűzhelyben

Hozzáadhat néhány gombát a növényi kaviárhoz - ezek egyáltalán nem rontják el az ízét, éppen ellenkezőleg, kiegészítik és díszítik. A lassú tűzhelyben lévő cukkini kaviárhoz szüksége lesz:

• cukkini - 1 kg;
• sárgarépa - 1 pc.;
• champignons - 400 g;
• paradicsom - 0,5 kg;
• hagyma - 200 g;
• fokhagyma-5-6 szegfűszeg;
• Édes bors - 2 hüvely;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál;
• citromlé - 1 evőkanál;
• kapó - 1 köteg;
• növényi olaj - 100 g;
• só, fekete bors.

A lassú tűzhelyben lévő cukkini kaviár így készül:

1. A kaviár esetében a zöldségeket meg kell tisztítani, beleértve a paradicsomra is. A bőrből a bőrt forrásban lévő paradicsom eldobása vagy 1 perc forráspontja el lehet távolítani.
2. A hámozott zöldségeket tetszőleges darabokkal vágtuk le, és áthelyezzük a tálba. Még nem érintjük meg a gombákat - külön főzzük őket. Öntsük 70 g növényi olajat, és elhelyezzük az „oltás” módot.
3. A cukkini kaviárját lassú tűzhelyen főzzük 1,5 órán keresztül.
4. A gombákat kockákkal és a fennmaradó olajban sütjük egy serpenyőben, amíg aranysárga nem lesz.
5. A lágy zöldségek lehűlnek, és megváltoznak a burgonyapüré. Adjunk hozzá paradicsompasztát, citromlevet, apróra vágott kaporzöldeket, zúzott fokhagymát, sót és borsot. Pörkölt egy lassú tűzhelyen további 10 percig.
6. Adjunk hozzá gombát, keverjük össze. Készen áll a cukkini kaviárja lassú tűzhelyben lévő gombákkal.

Kaviár cukkiniből lassú tűzhelyben. Videó