A cukkini betakarításának periódusa egy hónapig tart, a zöldség sokféleségétől függően. Általános szabály, hogy a bokrokon egyenként lépést tartanak a cukkinival, és csak időre van szükségük a téli betakarítására.

Rucach kaviár egy télen lassú tűzhelyben Gost szerint

Mi az a lassú tűzhely? Ez egy kis asszisztens a konyhában, amikor sok mindenre van szükség, és etetnie kell a gyerekeket, és a téli üres helyeket kell elvégeznie. Amikor a cukkini összegyűl a saját ágyukból, kis tételekben, egyszerűen kényelmes, ha kaviárt készítünk egy lassú tűzhelyben. Kiderült, hogy gyermekkorunktól nagyon gyengéd, élénk narancssárga és természetesen ízletes. Valódi élvezet a gyermekek számára, valamint az emberek számára, akik figyelik a súlyukat.

Amit fel kell készíteni:

• cukkini - 2 kg;
• sárgarépa - 3 db;
• izzók - 2 db;
• olaj - 2 evőkanál;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál;
• illatos apróra vágott bors - csipet;
• a só és a cukor ízlése.

Hogyan kell csinálni:

1. Mossa meg a zöldségeket, tisztítsa meg a bőrt. Ezekből az összetevőkből kiderül, mintegy 1 liter a késztermékből, amelyet kis üvegekbe kell önteni. Egy multicooker számára, amelynek 5 liter tálja van, ez csak egy könyvjelző.
2. Ha csak fiatal zöldségeket vesz a kaviárhoz, akkor ez finomabb és finomabb. A fiatal zöldségeket szintén megkülönbözteti az a tény, hogy bőrük puha, több pép van, és még mindig nincs magok. Semmi sem fog történni, ha véletlenül néhány csont kaviárba kerül, ez megengedett.
3. A cukkinit kockákra kell vágni, reszelni kell a sárgarépát. Hagyjon egy gyökérnövényt a kockákra vágáshoz.
4. Amit először csinálunk: Öntsük az olajat a multicooker tálba, tegyük a hagymát a darabokra, félreszkékkel apróra vágva, süssük a "sütés" módban, nem kell időt mutatnia.
5. Amint a hagyma kissé megvilágít, hozzá kell adnia egy durva reszelőre reszelt sárgarépát, és folytatni kell a sütési folyamatot, egy speciális spatulával keverve.
6. Másképp megteheti: Először tegye a cukkinit, majd a hagymát és a sárgarépát, de a legtöbb háziasszony tapasztalatai szerint jobb, ha a receptben leírtak, mert akkor nem lesz időük egyenletes sütésre, ami azt jelenti, hogy ott van nem lesz különleges íz és aroma a kaviárban.
7. Helyezze a cukkinit sárgarépával sárgarépával, keverje össze, folytassa ugyanabban a módban.
8. Amint a zöldségdarabok áttetszővé válnak, öntsön el mindent egy nagy tálba, és közvetlenül melegítse az összes zöldséget egy turmixgéppel. Gyors és kényelmes. Meg kell változtatni a sült zöldségeket, hogy ne károsítsák a multicooker tál bevonását.
9. Amikor az összes zöldséget olyan állapotba összetörik, hogy elégedett vagy - apró darabokkal vagy teljesen burgonyapürével, hogy homogén tömeget kapjon, akkor azt vissza kell helyezni az eszköz serpenyőjébe. A programot „oltás” -ra kell helyezni, a „pilaf” (idő - 50 perc), az idő 40 percig beállítva.
10. Amint meghallja a jelet, adjon hozzá sót, fűszereket (kedvelheti is). Azt is be kell tennie egy kanál paradicsompasztát, mindent összekeverni és folytatnia a főzést 20 percig.
11. A kaviár kissé főtt, és a tál tartalmának térfogata csökken, ez normális.
12. Időközben az ételünk elkészül, bankokat is végezhet. Ha nem volt ideje elkészíteni a konténereket, mielőtt télen elkezdett volna egy squash kaviárot lassú tűzhelyen elkészíteni, akkor a kályha vagy a sütőben lévő dobozokat sterilizálnia kell. Lehetővé teszi, hogy tiszta és új bankokat öntsön forrásban lévő vízzel, hagyja meleg vizet a bankban 10 percig.
13. Ha volt idő a bankok előkészítésére, akkor ez a folyamat az alábbiak szerint néz ki: A csapból származó szokásos vizet a multicooker tálba öntik, lyukakkal ellátott rácsot (ez egy dupla kazán) van felszerelve a tetejére, és a tiszta kannákat lefelé helyezik (te vagy Mossa meg egy nyakkal. Szóda, alaposan öblítse le).
14. Sterilizálási idő 0,5 liter kannák 7 perc, a „Warm -UP” program.
15. Menjünk vissza a kaviárhoz, az idő lejárt, öntsük a canorban lévő forró tömeget üvegekbe, csavarjuk vagy tekerje fel a fedelekkel (sterilizálja, vízbe tegye sterilizált kannák esetén).
16. Egy ilyen munkadarabot az alagsorban vagy a kamrában tárolnak.
17. Kis trükk: Minden edényt be kell csomagolni egy újságba vagy papírba, tegye a fedélre „arcra”, az üvegeket egy kartondobozba kell helyezni, amelyet egy régi szőrme, kabát, kabát vagy pamut takaróval kell lefednie. Ahogy lehűlt, elküldheti egy állandó tárolót.

Rqual kaviár egy lassú tűzhelyen téli almával

Az alma és a cukkini kiváló kombináció, ízlés és finom aroma összefonódása. Tehát fenn kell lennie egy kaviárnak, amelyet javasolunk, hogy főzzön velünk.

Vesz:

• cukkini - 4 db;
• alma - 2 db;
• hagyma - 1 pc.;
• paradicsom - 3 db;
• cukor, só - ízlés szerint;
• szegfűszeg - 12 rügy;
• gyömbérgyökér - 25 g;
• borfehér ecet - 600 ml;
• koriander - 1 teáskanál;
• fekete illatos borsó - 1 teáskanál.

Így fogunk főzni:

1. Mindent, amit meg kell mosni, az enyém. A paradicsomot vesszük, mindegyikben éles késsel bemetszünk egy kereszttel. Erre szükség van ahhoz, hogy a bőrt gondosan eltávolítsuk a paradicsomból. És ezt megtesszük: egy kanállal forrásban lévő vízben leengedjük az egyik paradicsomot, pontosan egy percig tartjuk, vegye ki és gyorsan engedjük le egy hideg vízzel rendelkező tartályba. Most eltávolíthatja a bőrt.
2. A paradicsom elkészül, vágja a pépet éles késsel kockákra.
3. Hagyma - Tiszta, felére vágva.
4. Alma - A héjától is megszabadulunk, eltávolítjuk a magokat a magból, kockákra vágjuk. Ami az alma sokféleségét illeti, savanyú fajtákra van szükség.
5. Szükségünk van egy darab fehér tiszta anyagra is. A fenti fűszereket, valamint a gyömbérgyökert be kell helyezni. Kösse össze a fűszereket egy csomóba.
6. Hajtsa be az összes elkészített és apróra vágott zöldséget a multicooker tálba, tegyen egy köteget és ecetet.
7. Most itt az ideje a program aktiválásának - ez lesz a „sütés” vagy a „pilaf” mód. Amint a tömeg forralja, a lassú tűzhelyet „oltás” módra válthatja. Idő - 40 perc. Időről időre meg kell kevernie a kaviárunkat, hogy egyenletesen felkészüljön.
8. A főzés végén adjunk hozzá sót, keverjük össze, ízlik.
9. A forró kaviárt az üvegekre kell elhelyezni, és fel kell gördíteni.

Élvezze az étvágyát, és igen, a legfontosabb, hogy a kaviár csak egy hónap alatt készen áll. Tehát ha közvetlenül a főzés után nem tetszett az ízlésnek, ne aggódjon, időre van szüksége a főzéshez.

Rqual kaviár egy lassú tűzhelyben téli fokhagymával

A recept gyakorlatilag nem különbözik az összetevők számában, csak egy másik összetevőt adnak hozzá, hogy a „felelős” a kész étel aromájáért. Cukkini kaviár főzése lassú tűzhelyen télen fokhagymával.

Az étel összetevői:

• fiatal cukkini - 3 kg;
• sárgarépa - 1 kg;
• fehér hagyma - 1 kg;
• só - 2 evőkanál;
• cukor - 2 teáskanál;
• paradicsompaszta - 3 evőkanál;
• fűszerek - akarat szerint;
• fokhagyma - 5 szegfűszeg.

Főzési funkciók:

1. Minden zöldséget meg kell mosni és meg kell tisztítani. A Rubse jobb, ha fiatal kaviárt használ, mert gyakorlatilag nincs maguk, és több pép több, mint az érett zöldségekben. Ami a hagymát illeti, a fehér hagyma alkalmas az ízlésre.
2. Vágja le a cukkinit nagy kockákkal, hagymával - gyűrűkkel vagy félgyűrűkkel (ha nagy), dörzsölje a sárgarépát durva reszelre, vagy finoman vágja le.
3. Öntsük az olajat a multicooker tálba, kapcsolja be a "sütés" programot. Amikor az olaj egy kicsit felmelegszik, tegye először a cukkini -t, a fény áttetszésének állapotába kell süllyedniük.
4. Ezután küldje el a hagymát, hogy megsütje, ne felejtse el keverni az összes összetevőt egy spatulával, hogy egyenletesen sütje.
5. Amint a hagyma alig aranyossá válik, itt az ideje, hogy lerakja a sárgarépát. Folytatjuk az összes zöldséget, amíg félig meg nem sütjük.
6. Ezután áthelyezzük az egész tömeget egy tágas tálba, hogy őröljük. Ezt megteheti egy merülő turmixgéppel (nagyon kényelmes), vagy áthaladhat egy húsdarálón.
7. Újra visszatérünk a tömegből a multicooker tálba, kapcsoljuk be a „pilaf” módot, várjuk meg, amíg a tömeg eléri a forráspontot, majd váltja a lassú tűzhelyet a „párolás” módra. A főzési idő ettől a pillanattól kezdve 40 perc.
8. 20 perc elteltével kinyitnia kell a fedelet, keverje össze a squash kaviárt a télen a lassú tűzhelybe, és fűszereket is tegye (ha tetszik), sót cukorral - fontos, hogy ne túlzásba kerüljön, jobb, ha elkezdi elindulni. a receptben feltüntetett adag felének felével, mert minden embernek különböző ízléses függősége van.
9. Ezeket az összetevőket követve hozzá kell adnia paradicsompasztát, keverni és folytatnia a squash kaviár készítésének folyamatát a téli lassú tűzhelyen.
10. Éppen ebben a pillanatban meg kell tennie a fokhagymát - vágja le minden szegfűszeg éles késsel, lépjen be a tömegbe, keverje össze.
11. Helyezze a forró tömeget az előzetes sterilizált üvegekhez, tekerje fel a fedelekkel és tekerje be. Mivel a kaviár hűvös edényei hűvösek, helyezzük őket a pincébe.

Cukkini kaviár egy lassú tűzhelyen a téli illathoz

Egyes termékek szokatlan kombinációja lehetővé teszi, hogy kissé eltérő ízt kapjon. Ha a petrezselyem gyökerét adja hozzá a fő összetevőkhöz, akkor a borjak ízletes és illatossá válnak. Nagy adagot kell készítenie, mivel tetszik egy ilyen étel minden otthon. Munkára fogadunk minket.

A termékek a következők:

• cukkini - 1 kg;
• 2 db hagyma és sárgarépa;
• parsley gyökér - 10 g;
• só és cukor ízlés szerint;
• fekete őrölt bors - a kés végén;
• növényi olaj - 2 evőkanál.

Együtt készítünk kaviárt a cukkiniből egy lassú tűzhelyen télen:

1. Tisztítjuk a bőr cukkinijét. Javasoljuk a fiatal zöldségeket használni. Vágjuk darabokra, süssük "sütés" módban lassú tűzhelyben.
2. Amíg a cukkini elkészült, megtisztítjuk a hagymát és a sárgarépát, és tisztítjuk a petrezselyem gyökerét is. Finoman vágtuk le a hagymát, aprítsuk a sárgarépát egy reszelőre, a petrezselyem is dörzsöli a reszelőt.
3. Az összes összetevőt hozzáadjuk a multicooker tálhoz, folytatjuk a zöldségek főzését „sütés” módban, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik. Ne felejtse el időről időre keverni a kaviárt úgy, hogy a zöldségek egyenletesen készüljenek fel.
4. A sütés végén, amint az időzítő működik, és a program kikapcsol, adjon hozzá sót, fűszereket és cukrot a zöldségekhez, keverje össze.
5. Ezután aktiválnia kell az „oltás” programot, az idő - 40 percet. Ha van egy perc, akkor megnézheti a serpenyőbe, és keverheti a kaviárt.
6. Ne felejtse el kipróbálni a kész ételt ízlés szerint, előfordulhat, hogy további fűszereket, cukrot vagy sót kell hozzáadnia.
7. Amikor a kaviár készen áll, azt az előkészített bankokra kell elhelyezni és fedelekkel gördíteni.

Az ízletes és egészséges cukkini -kaviár lassú tűzhelyben készen áll a télre, télen lesz, valami rokonai és barátai kezelésére. Jó étvágyat!

Rucach kaviár egy lassú tűzhelyen télen borssal

Két lehetőség van az események fejlesztésére: ezt a terméket főzheti, mind édes bolgár borssal, mind éles. A választott összetevőtől függően a késztermék íze különbözik. Az első verzióban a kaviár illatos és kissé édes, a másodikban - akut.

Termékek:

• cukkini - 3 kg;
• hagyma - 0,5 kg;
• paradicsomszósz vagy paradicsompaszta - 3 evőkanál;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• gorky - Pepper - 1 hüvely vagy 2 db. Édes bolgár bors.

Így fogunk főzni:

1. A cukkinit és más zöldségeket meg kell tisztítani, meg kell tisztítani. Vágja a fő összetevőt kis kockákra. Vágjuk a sárgarépát vékony csúszdákkal, vágjuk le a hagymát és a fokhagymát késsel - apróra vágjuk.
2. Az éles borsot szükségszerűen megtisztítják (kesztyűben dolgozunk úgy, hogy a kezek ne sütjenek). A borsot 2 felére kell vágni egy késsel, eltávolítani a magokat és finoman aprítást.
3. Öntsön zöldségolajat a multicooker tálba, kapcsolja be a „sütés” programot. Pár perc múlva az összes zöldséget egyszerre helyezheti egy serpenyőbe, süsse az idő végéig (15 percig).
4. A főzés végén sót, szeretteit és fűszereket kell hozzáadnia.
5. Ezután kapcsolja be a lassú tűzhelyet a „oltás” módra, az idő 40 perc.
6. Amint az idő lejár, kinyitnia kell a fedelet a kaviár megkóstolásához, érdemes további sót hozzáadni, vagy tegyen egy kis cukrot, hogy a kaviár édesebb legyen.
7. A forró készterméket egy előkészített, mosott és sterilizált bankok szerint kell elrendezni, tiszta fedéllel fedjük le, és most a squash kaviár sterilizálását télen lassú tűzhelyen sterilizáljuk.
8. Ez így történik: A multicooker alján be kell helyeznie egy konyhai törülközőt, amelyet több rétegbe hajtogatva, üvegeket tegyen. 2 vagy 3 üveg illeszkedik, 500 ml térfogatmal. Ezután öntsön vizet úgy, hogy a bankok „a vállon” legyenek a vízben, és kapcsolják be a „Steam” programot.
9. Amint a víz forr, 15 percig kell sterilizálnia.
10. Óvatosan távolítsa el a forró kannákat a multicooker tálból, tegye az asztalra, és tekerje fel a fedelet. Forgassa le a kaviárt a kaviárral fedőkkel, tekerje be egy meleg takaróval, hagyja, amíg teljesen lehűl.

Ez minden, a cukkini kaviár egy téli lassú tűzhelyben készen áll. Ugyanazon recept szerint készíthet több üveget nem akut kaviárból, és keserű bors helyett néhány darab édes csengő paprikát tegyen.

Rqual Caviar egy lassú tűzhelyen télen gombával

Szinte egy független étel - a cukkini jól megy a gombákkal. Főzhet egy edényt e recept szerint bármilyen gombából: egy boltban vásárolt vagy az erdőben összegyűjtött.

Mire van szükségünk:

• cukkini - 2 db;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• friss gombák - 200 g;
• kapó - 1 köteg;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• növényi olaj - 2 evőkanál.

Főző kaviár:

1. Kihúzzuk a zöldségeket, tisztítjuk, szeletekkel vágjuk a cukkinit, dörzsöljük a sárgarépát durva reszelőre. Finoman vágtuk le a hagymát.
2. Az összes zöldséget a kazah eszközbe helyezzük, de először öntjük az olajat, bekapcsoljuk a „sütés” programot.
3. Süssük, amíg a zöldségek megbarnulnak, biztosítani kell, hogy ne égjenek el. Ha az olaj nem elegendő, akkor még többet is hozzáadhat.
4. A forró sült zöldségeket egy tágas tálba kell átvinni, és egy merülő turmixgéppel apróra vágni, hogy homogén tömeget kapjanak.
5. Mi a következő: Most jön a gombák sora. Meg kell mosni, tisztítani, ha szükséges, és darabokra vágni kell.
6. Még mindig van egy másik izzónk, csak le kell vágnunk a hagymát, süssük gombával "sütés" módban.
7. Most kapor: friss zöldeket kell mosni, finoman vágni.
8. Adjunk hozzá cukkini kaviárt a gombákhoz, keverjük össze, kapcsolja be az eszközt a „oltás” módban, tegyen kaporot, adjon hozzá fűszereket és sót, valamint a sajtóban elmulasztott fokhagymát.
9. Ismét keverje össze a teljes tömeget, és melegen feküdhet az üvegekben.
10. Kaviár a fedéllel, tekerje be valami melegen, amikor az üvegek lehűlnek, állandó tárolási helyre kell helyeznie őket (az alagsorban vagy a kamrában található polcon).

Keverje meg a kaviárt egy télen lassú tűzhelyben. Videó