Nyáron, amikor nagyon meleg, nincs vágy a tűzhelyen főzni. A háziasszonyok maximálisan képesek egy könnyű saláta és rántott tojás, de nem táplálhatja meg a családját ilyen reggelivel. Itt van - egy egyszerű és megfizethető recept - cukkini egy lassú tűzhelyben, darált hússal.

Cukkini lassú tűzhelyben darált hússal

Tehát a cukkini főzéséhez csak a vágyára és a szükséges termékekre lesz szüksége. A folyamat izgalmas, a munka nagy részével a multicooker önmagában is megbirkózni fog.

Főzőtermékek:

• fiatal cukkini, teljes súlya körülbelül 700 g;
• saját főzés buffja a marhahús és a sertéshús keverékéből - 400 g;
• főtt rizs - 100 g;
• tejföl és krém (zsírtartalom 15 és 9%) - mindegyik 100 g;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Cukkini előkészítése egy multicookerben, darált hússal:

1. Először darált húst kell főznie. Lehet, hogy van egy kis darab kész darált hús a fagyasztóban, csak leolvasnia kell. Vagy készítsen egy friss adagot az alacsony zsíros sertéshúsból és egy darab marhahúst.
2. Most cukkini - szükséged lesz fiatal, kis méretre. Javasoljuk azt is, hogy a rizst a Half -Coil állapotba állítsa. Ez megtehető akár a tűzhelyen, akár egy lassú tűzhelyen a "horvát", "rizs" módban. Csak akkor csökkenteni kell a termék főzésének idejét.
3. A cukkini, bár szükséged lesz fiatalokra, tanácsos választani a húsos, hogy több pép legyen. Minden cukkini -t meg kell tisztítani (ha a héj nagyon vékony, akkor elmehet).
4. Mindegyik cukkini -t 2 egyenlő részre kell vágni, azt kis blokkokkal is beszerezheti, amelyekből gondosan el kell távolítania nemcsak a magokat, hanem egy kis pépet is egy kanállal. Mennyit vettek a pépből, oly sok töltelék illeszkedik.
5. Most elkészítjük a darált húst és az alulfogyasztott rizst. Keverje össze ezeket az alkatrészeket egy tálba, adjon hozzá sót és fűszereket. Ne felejtse el kipróbálni a só töltelékét, mivel a rizs só nélkül főzött.
6. Ennyi, most meg kell töltenie az egyes hordók szabad helyét egy teáskanálral, nagylelkűen hozzáadva a fentről, hogy egy kis csúszdát készítsen.
7. Most a sült cukkinit szépen kell mozgatni a lassú tűzhelyre, szorosan egymáshoz helyezni a hordóba, mert ez sokkal jobban illeszkedik. Általánosságban elmondható, hogy a stílusos módszer eltérő lehet.
8. Finom mártást főzünk paradicsompasztából és tejfölből. Kombinálja ezeket az összetevőket a PIAL -ban, alaposan keverje össze. Még nem öntünk krémet, különben a tejföl a szószban maradhat.
9. Ha a tejföl mártással alaposan összekeverik, akkor öntsön krémet, és hozzáadhasson a fekete őrölt borsot (és általában bármilyen ízesítést, amelyet tetszik), és természetesen a sót. Jól össze kell kevernie a mártást, kóstolja meg, hogy megértse, mennyi fűszert vagy sót kell hozzáadnia.
10. A szósznak nagylelkűen meg kell öntöznie a multicooker tálba fektetett cukkinit. Ez minden, csak a kívánt főzési mód beállítását és egy kicsit tolerálhatja.
11. Készítjük el cukkinit egy lassú tűzhelyben, darált hússal, „oltás” módban kb. 40 percig. Ha a cukkini érett, sűrű cellulóz, akkor tanácsos további 10-15 percig meghosszabbítani a főzési időt.
12. Kövesse az előkészítési folyamatot, forgassa el a hordókat, mozgassa - ennek semmit sem kell tenni. Csak az, hogy beállítsa az asztalt és azt, hogy a jel hogyan hangzik, kapja meg a cukkinit a multicooker -től, hogy mindenkit a tányérra tegye.
13. A cukkini minden egyes részét, amelyet egy darált húsos multicookerben készítettek, egy mártással kell öntözni, amely a tál alján maradt. Ennyi, kiszolgálhatja ezt az ízletes és kiadós ételt reggelire vagy vacsorára. Mellesleg, ha van kis tálat, akkor fektesse ki a kész cukkinit formákba - egy ilyen edényben az edény hosszabb ideig meleg marad.

A cukkini nagyon gyengéd, illatos és természetesen kiadós. És a finom krémes-volumen szósznak köszönhetően szó szerint megolvadnak a szájban. Próbáld ki biztosan. Tálalhat egy független ételt és egy friss zöldség salátával. Jó étvágyat!

Cukkini lassú tűzhelyben darált hússal és gombával

És egy másik egyszerű és hozzáférhető recept minden család számára. Legfeljebb egy óra kiemelkedik, hogy elkészítse ezt az ételt. Készíteni kell a fiatal cukkini, egy kis húsdarab hús és gomba. Bármilyen gombát vehet be: csak az erdőben gyűjtve vagy egy boltban vásárolhat.

Összetevők elkészítése, amelyekre szükség lesz:

• a fiatal cukkini körülbelül 5-6 db;
• pig Sharp Gloros-300 g;
• tojás - 1 pc.;
• rizs kerek -Forralva Four -Coat -ra -Fél pohár;
• hagyma sárgarépával - 2 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• champignons vagy bármely más gomba - 300 g;
• só, fűszerek és zöldek - opcionális.

A cukkini főzésének jellemzői egy darált hússal rendelkező multicookerben:

1. Kezdjük az összetevők elkészítésével: Tisztítsa meg a zöldségeket. Megvágjuk a hagymát, vagy a sárgarépát éles késsel vághatjuk, vagy használhatunk durva reszelőt.
2. A gombákat, akárcsak a zöldségeket, először vízzel kell öblíteni, majd kis kockákba kell vágni.
3. Öntsön hagymát, sárgarépát, majd gombát fűtött olajban („sütés” módban, elég egy percre).
4. Mindent süssünk a jelre.
5. Forraljuk fel a rizs előzetes vagy egyszerre, míg a gombákkal rendelkező zöldségek sülték. Csak a lassú tűzhely van elfoglalva, tehát a rizsnek forralnia kell a tűzhelyen. Vagy ezt előre megteheti, még mielőtt készen állna arra, hogy cukkinit főzzön egy darált hússal.
6. Helyezze a darált húst a tálba, adjon hozzá sót, borsot, keverje össze. Csak akkor, ha a rizst előre forraljuk, öntsön egy félpohár főtt rizst, dagasztja jól darált hússal. Ne felejtsd el hozzáadni a fekete őrölt borsot és a sót.
7. Amikor a töltelék majdnem készen áll, meg kell szakítania egy friss tojást, újra gyúrnia, és fel kell fektetnie, vagy akár egy kicsit több gombát hagymával és sárgarépával.
8. A cukkini előkészítésének első szakaszát egy darált húsos multicookerben befejezték, most cukkini készítését: a zöldségeket mostuk, hámozva (szükség esetén), 2 részre kell vágni. És most egy tea vagy desszert kanállal felfegyverkezve, el kell távolítania a pépet, és be kell helyeznie a tölteléket a kapott Fossa -ba. Töltse ki szorosan, készítsen egy kis „kalapot” a tetején lévő töltésről. Tehát ízletesebb lesz.
9. Nem dobjuk el a cukkini maradék középső vagy pépét, a középső közepét egy turmixgépben kell őriznünk, néhány percig olajban süssük, és keverjük össze az előzetesen főzött gombákkal, sárgarépával és hagymával. Pár percig átfuttathatja az összes összetevőt a multicooker csészében. A főzés végén adjon hozzá tejfölt.
10. Most készítse el a tálat, hogy a cukkinit egy darált húsú multicookerbe tegye. Ki kell öntenie a mártást a tetejére, adjon hozzá egy kis vizet, csak egy kicsit az aljára.
11. Most a legérdekesebb és leghosszabb élettartamú: leengedjük az eszköz borítását, beállítjuk a kívánt főzési módot - ez a „oltás” program, 40 percig beállítjuk az időt.

Amikor meghallja a jelet, ideje kipróbálni az ételt. Ha a zöldségek lágyak, akkor itt állhat meg, és ha még egy kicsit több időre van szüksége, akkor javasoljuk, hogy a megadott módot 10-15 percig nyújtsuk be, hogy a cukkini lágy legyen. Az étel nagyon érdekes, és a gyerekek biztosan vonzóak lesznek. A cukkinit független edényként szolgálhatja fel, tejföllel öntözve és zúzott friss fűszernövényekkel permetezve.

Badált rakott rakott egy multicooker -ben darált hússal

Termékek, erőfeszítések és idő mentése - így röviden elmondhat egy lenyűgözően finom ételről - rakott. Bármely termékkészletből főzheti a rakott rakottat. Esetünkben az alap cukkini és darált hús, és a többi összetevőt hozzáadjuk a hűtőszekrényben található.

Termékek előkészítése:

• kicsi, közepes méretű fiatal cukkini - 2 db;
• burgonya - 4 db;
• darált hús (sertés és csirke keveréke) - 0,5 kg;
• friss paradicsom - 2 db;
• zöld hagyma - egy csomó;
• kemény sajt - 100 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál;
• só, fűszerek - ízlésed szerint.

A rakott feltöltéséhez szüksége lesz:

• liszt - 3 evőkanál;
• só és fekete bors - egy csipet;
• tejföl - hiányos üveg;
• tojás - 3 db.

Készítmény:

1. Mossa meg a fő összetevőt, és ha szükséges, akkor tisztítsa meg. Mossa meg és tisztítsa meg a burgonyát. Ezeket a zöldségeket vékony szeletekre kell vágni, 0,5 mm vastag. Mellesleg a cukkini körökre vágható, amelyek vastagsága körülbelül 1 cm és burgonya - 0,5 mm.
2. Azonnal készítse el a kitöltést, hogy később ne vonzzuk el a figyelmet: a Pial -ban a tejfölt csatlakoztatjuk liszttel, fűszerekkel és sóval. Mellesleg, a tejfölt cserélhető majonézzel. Adjunk hozzá tojást a keverékhez, könnyedén verjék egy villával.
3. A multicooker tálba (bármire is tetszik) önteni kell a növényi olajat). Helyezze a cukkini köreit. Igaz, ha só keveréke fűszerekkel, öntsön mártást.
4. Most meg kell őriznie a zöld hagyma tollakat, meg kell szórnia a cukkini -t egy multicooker tetejére rakva.
5. A következő réteg - a burgonya köröket fektetjük, és ne felejtsük el, hogy só keverékét kiváltjuk borssal és öntsük a mártást.
6. A következő réteg a hús lesz. Fektetünk egy húst tölteléket egy kanállal a burgonyára (üdvözlő és bors), öntsük a mártást.
7. Ha a termékek megmaradnak, feküdjenek cukkini, burgonya és darált hús rétegeiben.
8. A felső réteg - Vágja a paradicsomot vékony körökbe, fektesse le, hogy kitöltse az összes szabad helyet. Öntsük a mártást.
9. Dörzsölünk egy darab kemény sajtot egy reszelőre, nagylelkűen meghintjük a cukkini tetejét egy multicooker -ben darált hússal. Annak érdekében, hogy a mártás behatoljon az egyes rétegekbe, vékony fa nyársát vehet be, és több helyen lyukasztást készítsen.
10. Először 20 percig főzünk az „oltás” módban, majd az eszközt átadjuk a „sütés” módba, az idő 40 perc. Ha sok réteg van, akkor először pörkölt 1 órán át, majd süsse 40 percig.
11. A főzési folyamat befejezése után az edényt zárt fedél alatt tartjuk további 15 percig a "fűtés" módban.

Az összes ajánlás elkészítésekor kinyithatja a fedelet, hogy egy ízletes casserole -t átadhasson a tányérra. És ha cukkinit szeretne egy lassú, darált húsú főzőlapban tálalni, mint például egyetlen étel, megőrizve az integritást, akkor óvatosan kell fordítania a cukkinit egy sík tányérra egy dupla kazánnal. Majd ossza meg adagolt darabokra. Tálaljuk zúzott gyógynövényekkel. Élvezze mindenkinek az étvágyát!

Cukkini lassú tűzhelyben darált hússal. Videó