Persiapan pai ragi membutuhkan waktu tertentu, karena adonan tidak hanya perlu dicampur, tetapi juga membiarkannya datang beberapa kali. Proses ini dapat disederhanakan jika Anda memiliki multicooker yang dilengkapi dengan opsi "yogurt" atau program serupa. Panggang pai ragi dalam slow cooker juga tidak sulit, Anda hanya perlu membuat isi hidangan yang menarik dan lezat. Contoh resep pai ragi yang akan kami jelaskan dalam artikel ini.

Kue ragi yang jenuh kentang dalam slow cooker

Adonan ragi dalam kue ini lapang, halus dan lembut, dan isian yang piquane jenuh dengan aroma sayuran hijau, yang digunakan di sini dalam jumlah besar. Saat menyiapkan adonan, penting untuk tidak terlalu jenuh dengan tepung dan tidak membuatnya terlalu keren, sehingga jumlah tepung dalam resep dapat sedikit berubah.

Untuk adonan ragi Anda akan membutuhkan yang berikut:

• ragi kering - 10 g;
• kacamata tepung putih-3-4;
• telur - 1 pc.;
• susu - 1,5 gelas;
• mentega - 50 g;
• gula - 1 sdm.;
• garam - 0,5 sdt;
• minyak Sayur-2-3 Tbsp.

Isi untuk kue ragi dalam slow cooker disiapkan dari produk ini:

• kentang-2-3 pcs.;
• keju "Adyghe" atau Brynza - 200 g;
• dill, peterseli, bawang - 1 bundel besar;
• mentega - 20 g;
• fat Cream-50-70 g;
• lada hitam.

Kami mulai memasak pai ragi kentang kering di slow cooker:

1. Kami menuangkan susu ke dalam mangkuk logam, menambahkan gula dan memanaskan kompor ke kondisi yang hampir tidak hangat. Anda juga bisa menghangatkannya dalam microwave. Kami menyaring tepung melalui saringan.
2. Kami menuangkan susu ke dalam mangkuk besar dan menuangkan ragi. Campur kocokan sampai larut, lalu tambahkan 1-1,5 cangkir tepung dan uleni massa yang menyerupai adonan untuk pancake dalam konsistensi. Kami menutupi mangkuk dan memanaskan selama 30-40 menit.
3. Kami memotong mentega dengan potongan -potongan kecil dan membiarkannya menggantung di atas meja. Kocok telur dengan garpu dalam mangkuk kecil, tambahkan garam.
4. Saat tombol naik sekitar 2-2,5 kali, tuangkan massa telur ke dalamnya dan aduk.
5. Tambahkan tepung secara bertahap, terus menguleni adonan. Pada akhirnya, masukkan ke dalam mangkuk mentega yang teredam dan siapkan adonan yang lembut, tetapi elastis yang jatuh. Jika perlu, tangan dapat dilumasi dengan minyak nabati. Untuk membuat adonan elastis, tetapi itu tidak terlalu keren, Anda perlu menguleninya untuk waktu yang lama.
6. Sekarang adonan harus pas. Jika multicooker Anda memiliki program yogurt, pindahkan adonan ke dalam mangkuk dan biarkan di sana agar pas pada suhu 35-40 ° C selama sekitar satu jam. Jika tidak mungkin untuk memasak adonan ragi dalam slow cooker, cukup letakkan mangkuk di tempat yang hangat, tutupi dengan tutup atau handuk.
7. Dalam waktu yang kosong, Anda dapat mulai mengisi. Kami membersihkan kentang dan memasaknya dalam air asin. Kemudian, tuangkan, tuangkan krim dan tambahkan mentega.
8. Kami meruntuhkan keju dengan tangan kami di potongan -potongan kecil. Saya mencuci hijau dan memotong, bergabung dengan keju, menambahkan sedikit lada hitam.
9. Campur massa keju dengan kentang tumbuk.
10. Kami menghancurkan adonan yang sudah jadi beberapa kali dan dipindahkan ke meja ditaburi tepung. Kami bergulir dengan pin bergulir dalam lapisan sekitar 1,5 cm dan menyebarkan massa kentang dan keju di tengah. Kami mengumpulkan adonan di sepanjang tepi, membentuk kemiripan tas, di dalamnya ada isian. Kami dengan hati -hati merekatkan tepi pai di tengah dan menghilangkan kelebihan dengan pisau.
11. Kami menguleni pai sehingga kue tebal diperoleh, yang berdiameter bertepatan dengan bagian bawah mangkuk multicier.
12. Kami membenamkan kue ragi dalam slow cooker dan memanggangnya dalam program memanggang selama 20 menit. Lalu kami dengan hati -hati membalikkannya dengan bagian belakang dan memasak selama 10 menit lagi untuk mendapatkan kerak kemerahan.

Pie yang sudah jadi sedikit keren dan dipindahkan ke hidangan. Lumasi sepotong mentega sehingga lebih indah, dan sajikan di atas meja.

Ragi Prancis dengan rum di slow cooker

Pie ini tidak memiliki isian, adonan lembutnya diresapi dengan sirup rum, yang memberi hidangan rasa aslinya. Jika diinginkan, makanan penutup seperti itu juga dapat didekorasi dengan beri atau krim apa pun.

Bahan yang kita butuhkan diberikan di bawah ini:

• mentega - 250 g;
• susu - 100 ml;
• tepung Senior - 0,5 kg;
• chicken Eggs - 6 pcs.;
• ragi lembut - 30 g;
• gula - 160 g;
• garam - 0,5 sdt;
• air - 0,5 L;
• rum - 1 cangkir.

Tidak ada yang rumit dalam persiapan pai ragi ini di slow cooker, Anda akan melihat sendiri, membaca deskripsi proses:

1. Kami mengambil mangkuk dalam yang bersih dan kering dan menyaring tepung ke dalamnya. Kami memanaskan susu sedikit dalam microwave atau dengan api kecil. Dalam susu hangat, larut ragi. Kami mengguncang telur dengan pengocok dan menuangkan massa ke dalam susu.
2. Di tepung kami membuat fossa kecil dan tuangkan susu ke dalamnya, dicampur dengan ragi dan telur. Kami menguleni adonan yang homogen, menutupi dengan handuk dan membiarkannya dalam panas untuk mendekati. Ini akan memakan waktu sekitar 1 jam. Anda dapat menempatkan adonan dalam slow cooker dan meletakkannya dalam mode yogurt, yang mempertahankan suhu 35-40 ° C.
3. Kami memotong mentega dengan piring atau kubus dan membiarkannya melembut di atas meja.
4. Saat adonan sekitar setengahnya, tambahkan minyak, garam dan 60 g gula ke dalamnya. Ucapkan dengan hati -hati dan kirim lagi untuk memanaskan selama 1 jam lagi.
5. Lumasi cetakan multicier dengan mentega. Kami menghancurkan adonan yang sudah jadi dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Kami meletakkan mode "memanggang" di panel dan menyiapkan pai ragi dalam slow cooker selama 40-50 menit.
6. Saat pai sedang memanggang, siapkan sirup untuk impregnasi. Tuang air ke dalam panci, tuangkan gula yang tersisa ke dalamnya dan tambahkan rum. Kenakan api kecil dan aduk. Saat gula meleleh, dan cairan akan mendekati mendidih, matikan pembakar.
7. Pai jadi masih hangat dengan sirup rum. Kami memberi makanan penutup dingin dalam slow cooker, transfer ke hidangan.

Kami mendekorasi dengan buah beri, krim, krim kocok atau gula bubuk di atasnya. Anda dapat meninggalkan pai tanpa dekorasi. Potong makanan penutup menjadi berkeping -keping dan sajikan teh.

Zucchini Yeast Pie di Slow Cooker

Di musim zucchini, hidangan dari mereka menjadi sangat populer. Memikirkan apa yang bisa disiapkan dari sayuran ini kecuali rebusan tradisional dan kaviar, perhatikan resep untuk kue zucchini. Zucchini memiliki tekstur halus dan aroma tipis, yang diinginkan untuk melengkapi dengan rasa yang lebih cerah. Dalam resep ini, pengisian pai juga mengandung keju asam feta dan rempah -rempah harum, dan pengisian telur menghubungkan semua komponen bersama -sama.

Adonan untuk kue ragi dalam slow cooker disiapkan dari daftar produk berikutnya:

• susu - 0,5 gelas;
• tepung - 250 g;
• ragi kering - 10 g;
• telur - 1 pc.;
• minyak Sayuran - 3 Tbsp.;
• garam - 1/3 sdt;
• gula - 2 sdt

Untuk pengisian, komponen berikut digunakan:

• zucchini - 1 PC.;
• telur - 3 pcs;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm;
• keju feta - 250 g;
• herbal Provencal - 2 sdt;
• lada hitam.

Kami membuat pai ragi dengan zucchini di slow cooker:

1. Tuang susu ke dalam mangkuk, tuangkan gula di sana dan panaskan di atas kompor, aduk terus. Saat cairan menjadi sedikit hangat, angkat dari api dan tuangkan ke dalam mangkuk atau wajan. Tambahkan ragi, campur dan biarkan selama 10 menit.
2. Dalam wadah kecil, kocok telur dengan garpu, sambungkan dengan mentega dan garam.
3. Menyaring tepung. Tuang massa telur ke dalam susu, campur dan tuangkan tepung ke dalam beberapa bagian, menguleni adonan.
4. Tutupi mangkuk dengan adonan tutup atau handuk dan biarkan panas selama 1 jam. Anda dapat memasukkan adonan ke dalam slow cooker dan menyalakan program yogurt, atau Anda dapat meletakkan mangkuk di baskom dengan air hangat.
5. Kami memasak isinya. Kami membersihkan zucchini biji dan kulit, lalu memotongnya dengan irisan. Letakkan wajan di atas api, tuangkan minyak sayur dan letakkan zucchini. Taburkan dengan bumbu harum dan goreng selama 7-10 menit.
6. Keju feta runtuh dengan tangan di potongan -potongan kecil. Kami mengguncang telur dengan pengocok, payah, tambahkan lada hitam.
7. Taburkan meja dengan tepung dan geser adonan yang mendekatinya, hancurkan beberapa kali.
8. Lumasi bentuk slow cooker dengan minyak. Kami membenamkan adonan ke dalam wadah dan meratakannya dengan tangan kami, membentuk sisi.
9. Kami mendistribusikan zucchini dingin dengan lapisan seragam melalui tes, kemudian meletakkan lapisan keju FET dan mengisi isian dengan massa telur.
10. Nyalakan program "memanggang". Kami menunggu perangkat memanas dan memanggang pai ragi dalam slow cooker selama 40 menit.

Dinginkan hidangan, buka tutupnya, tetapi tanpa mengeluarkannya dari mangkuk. Kemudian pindahkan pai dengan lembut di atas piring, potong dan perlakukan kerabat kita. Silakan dinikmati makanannya.

Pai ragi dengan bawang dan sprats di slow cooker

Harus saya akui, rasa kue ini sangat tidak biasa, karena isian aslinya. Tetapi hidangan disiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan biaya khusus.

Berikut adalah daftar produk -produk dari mana adonan ragi disiapkan untuk kue ini dalam slow cooker:

• tepung - 400 g;
• minyak Bunga Matahari - 50 ml;
• susu - 200 ml;
• gula - 1 sdm.;
• ragi - 10 g;
• garam - 0,5 sdt.
• telur - 2 pcs.

Tetapi daftar bahan yang akan dibutuhkan untuk pengisian:

• keju keras - 200 g;
• bawang - 4 pcs;
• sprats - 1 Bank;
• krim asam - 0,5 cangkir;
• hijau - secukupnya;
• garam.

Kue ragi dengan sprat di slow cooker disiapkan dengan cara ini:

1. Kami memanaskan susu dalam mangkuk kecil, suhunya seharusnya tidak lebih dari 40 ° C. Tambahkan garam, gula, dan minyak ke dalam susu. Kocok telur dan tuangkan massa ini ke dalam susu.
2. Kami menyaring tepung dalam mangkuk terpisah dan terhubung dengan ragi kering.
3. Campur tepung dan susu dan siapkan adonan yang homogen. Kami menguleninya untuk waktu yang lama sehingga menjadi elastis dan mudah memisahkan dari tangan. Kami menggeser adonan ragi menjadi slow cooker dan menyalakan mode yogurt. Kami menahan adonan selama 1 jam sehingga datang sekitar 2 kali. Alih -alih slow cooker, Anda dapat menempatkan mangkuk dengan adonan di baskom dengan air hangat.
4. Parut keju keras dan kombinasikan dengan krim asam. Garam sedikit, aduk.
5. Kami melewati bawang kupas dalam minyak dalam wajan. Bilas sayuran hijau dan potong halus. Buka toples dengan sprat, tiriskan minyak.
6. Kami menghancurkan adonan jadi dan bergeser ke bentuk multicooker, yang sebelumnya dilumasi dengan minyak. Kami meratakannya dengan tangan kami di sepanjang bagian bawah, membentuk sisi.
7. Bawang goreng sedikit dingin dan berbaring di atas pai dengan lapisan genap. Lalu kami membuat lapisan massa cream-cash asam, kami dengan indah meletakkan seluruh sprat di atasnya. Taburkan semua ini dengan bumbu yang dihancurkan dan nyalakan program "memanggang".
8. Kami memanggang pai ragi dalam slow cooker selama 40-50 menit.

Pai ragi oksal dalam slow cooker

Melihat nama kue ini, banyak yang akan berpikir bahwa itu milik hidangan asin. Sementara itu, kue seperti itu lebih baik dapat dianggap sebagai makanan penutup, karena pengisian pai itu manis. Resep yang tidak biasa akan disukai oleh mereka yang suka bereksperimen dengan inovasi kuliner.

Untuk tes, inilah yang:

• tepung - 3 gelas;
• susu - 130 ml;
• mentega - 200 g;
• gula - 1 sdm.;
• garam - 0,5 sdt;
• ragi kering - 1 sdm.

Kami akan menyiapkan pengisian dari bahan -bahan seperti itu:

• sorrel - 0,5 kg;
• pati - 1 sdt;
• gula - 0,5 cangkir.

Mari kita mulai menyiapkan adonan dan memanggang pai ragi dalam slow cooker:

1. Kami memanaskan susu ke kondisi hangat dan melarutkan gula di dalamnya. Tuang ragi, campur dan masukkan ke dalam panas selama 30 menit.
2. Kami memotong mentega menjadi berkeping -keping dan meninggalkannya di atas meja sehingga tumbuh. Sayur tepung dalam mangkuk yang dalam.
3. Kami mentransfer minyak ke tepung dan menambahkan garam. Kami menggosok bahan -bahan dengan tangan kami sampai remah homogen terbentuk. Lalu kami melakukan reses dalam mangkuk dan tuangkan susu ke dalamnya. Kami menguleni adonan yang homogen, menutupi mangkuk dengan tutup atau handuk kering yang bersih, dan kemudian meletakkan di tempat yang hangat. Satu jam kemudian, adonan akan naik sekitar setengahnya.
4. Spring dengan sangat hati -hati di bawah air mengalir dan kocok cairan dari itu. Giling sayuran dalam potongan -potongan kecil dan aduk dengan gula.
5. Lumasi kapal multicier dengan minyak. Kami menghancurkan adonan, mentransfer meja yang ditaburkan dengan tepung dan memotong menjadi 2 bagian. Satu bagian harus sedikit lebih dari yang kedua.
6. Gulung sebagian besar dengan rolling pin dan ditransfer ke mangkuk. Kami meratakan adonan di dalam multicooker, membentuk angin sepoi -sepoi dengan tumpukan tinggi yang cukup.
7. Taburkan adonan dengan pati dan mendistribusikan isian secara merata. Kami juga menggulung bagian kedua adonan dengan rolling pin di lingkaran, menutupi pai ragi di slow cooker dan menghubungkan ujung tepi.
8. Nyalakan slow cooker dalam mode "memanggang" dan masak hidangan selama 40 menit.

Pai ragi kenari dalam slow cooker

Pie ini terlihat sangat tidak biasa, karena dipanggang dalam bentuk gulungan, dan kemudian dipotong -potong. Selain kacang -kacangan, dalam pengisian hidangan ada kayu manis yang harum, hidangan penutup jenuh dengan aroma yang menyenangkan. Untuk memanggang kue ragi kacang dalam slow cooker, Anda membutuhkan yang berikut:

• susu - 250 ml;
• mentega - 6 sdm.;
• telur - 2 pcs;
• walnut ground - 1,5 cangkir;
• gula - 2/3 gelas;
• cinnamon - 1 sdm.;
• ragi kering - 20 g;
• tepung - 4,5 gelas;
• yolk - 1 pc.;
• selai atau selai - 0,5 gelas;
• garam - 0,5 sdt.

Mari kita mulai memasak nutshole di slow cooker:

1. Dalam panci logam yang dalam kami menempatkan 2 sdm. mentega dan letakkan wadah di atas api kecil. Saat minyak meleleh, matikan api dan tambahkan kenari tanah, setengah porsi gula dan kayu manis ke dalam wajan. Campur isian dan tinggalkan sebentar.
2. Silahkan tepung ke dalam mangkuk yang dalam, ukur 1 cangkir dari sana dan sambungkan dengan sisa gula, garam dan ragi kering.
3. Tuang susu ke dalam mangkuk kecil dan panaskan sedikit. Kami melelehkan sisa -sisa mentega dalam susu, mendinginkan cairan hingga suhu kamar dan menuangkannya ke dalam wadah dengan tepung yang dicampur dengan gula dan ragi.
4. Campurkan massa dengan kecepatan rendah, tambahkan telur ke dalamnya. Kemudian secara bertahap tuangkan tepung dan uleni adonan elastis dengan tangan kami. Kami menutupinya dengan handuk dan membiarkannya panas selama 1 jam.
5. Saat adonan naik, kami melipatgandakannya dan mentransfernya ke meja ditaburi tepung. Gulung ke lapisan persegi panjang dan noda dengan selai. Taburkan adonan dengan campuran-sugar kenari, tekan isian dan potong persegi panjang menjadi garis-garis panjang dengan lebar 5 cm.
6. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak dan letakkan strip di spiral di dalamnya, letakkan adonan di tulang rusuk. Saat gulungan terbentuk, tutupi dengan film dan biarkan sebentar sehingga adonan datang sedikit.
7. Kami mengguncang kuning telur dengan garpu dan menambahkan 2 sdm untuk itu. susu. Lumasi pai ragi dalam slow cooker, nyalakan program "memanggang".
8. Ambil makanan penutup selama 30-40 menit. Dinginkan dan keluarkan dari formulir.

Pie yang tidak biasa dan lezat dapat dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan untuk teh.

Kue ragi dalam slow cooker. Video