Untuk menyiapkan biskuit yang subur, tidak perlu mematuhi resep klasik. Terutama ketika tidak ada bahan yang diperlukan di lemari es, biskuit cepat mudah dilakukan pada kefir.

Kefir dalam multicooker

Baking buatan sendiri, disiapkan dalam slow cooker, tidak hanya lezat, tetapi juga baik untuk kesehatan, karena kami tidak akan menambahkan rasa, pewarna dan pengawet pada adonan. Tidak ada kimia, hanya produk segar dan memasak dengan jiwa.

Untuk hidangan ini, kita perlu:

• non -fat kefir - 300 g;
• tepung Ground -Grade - 300 g;
• soda makanan - setengah sendok teh;
• telur - 3 pcs;
• gula - 150 atau 200 g secukupnya;
• minyak Sayuran - 70 g.

Cara Memasak Biskuit di Kefir di Slow Cooker:

1. Kami mengambil kefir (lebih disukai rumah, persiapan kami sendiri), jika tidak - simpan, tetapi rendah -lemak.
2. Anda perlu menambahkan setengah sendok teh bubuk soda ke kefir dan segera aduk. Benar segera Anda akan melihat reaksi dari dua komponen ini, tinggalkan kefir dalam mangkuk selama 10 menit.
3. Ngomong -ngomong, alih -alih kefir, sangat mungkin untuk menggunakan produk susu lainnya: yogurt atau yogurt (tetapi hanya tanpa aditif dan lebih disukai buatan sendiri), berbentuk abu juga cocok.
4. Tuang gula ke dalam mangkuk lain. Adapun jumlah produk ini, maka Anda perlu mempertimbangkan preferensi Anda sendiri. Untuk gigi manis Anda bahkan dapat menempatkan 250 g gula, bagi mereka yang tidak suka kue -kue manis, 100 atau 150 g.
5. Tambahkan telur ke gula, kami sarankan Anda meletakkan semua telur sekaligus, nyalakan mixer untuk mengalahkan komponen ini sampai massa subur dan ringan terbentuk.
6. Sekarang Anda perlu menggabungkan telur kocok dengan kefir, aduk rata.
7. Tepung tetap itu sebelum menuangkan ke dalam mangkuk, Anda perlu menyaring. Kami merekomendasikan menambahkan sedikit tepung yang diayak untuk secara bertahap menguleni adonan. Dalam hal ini, mixer tidak diperlukan, semuanya dapat dilakukan secara manual dengan sendok kayu atau skapula.
8. Adonan hampir siap, hanya kekurangan minyak sayur. Tuang komponen ini (bau minyak!), Campur untuk distribusi produk ini secara seragam.
9. Persiapan perangkat untuk memanggang: Untuk menghapus biskuit yang sudah jadi dari multicooker tanpa masalah, disarankan untuk menutupi bagian bawah dengan perkamen, tetapi hanya sebelum Anda meletakkan lingkaran kertas, letakkan dua strip perkamen, letakkan salib mereka uap. Cara sederhana seperti itu akan membantu untuk dengan mudah menghilangkan baking mangkuk yang sudah jadi.
10. Lumasi perkamen dengan minyak, menangkap sisi, karena selama proses memanggang biskuit akan naik, jadi penting untuk menangkap 1/3 sisi, sehingga mudah untuk menghilangkan kue -kue yang sudah jadi.
11. Tuang adonan. Itu perlu diuleni dengan baik sehingga tidak ada benjolan tepung.
12. Adonan tidak boleh padat, dalam konsistensi harus dekat dengan adonan untuk pancake, hanya sedikit lebih padat.
13. Adonan dituangkan, menurunkan tutup perangkat. Panggang di kefir dalam multicooker harus memanggang di bawah tutup tertutup dalam mode "memanggang". Waktu memasak tergantung pada kekuatan perangkat - dari 40 menit atau lebih.
14. Memanggang harus diperiksa untuk kesiapan dengan tusuk gigi kayu. Jika Anda tidak yakin adonan dipanggang, Anda perlu memperpanjang program dan mengendalikan kesediaannya sendiri.
15. Setelah sinyal, lepaskan kue dengan hati -hati dari cetakan. Jika Anda mau, tinggalkan biskuit untuk bersantai untuk sementara waktu pertama di bawah tutup tertutup, benar -benar mematikan perangkat, lalu buka tutupnya, tahan jeda selama 5 menit. Bersiaplah. Kutipan seperti itu akan memungkinkan Anda untuk menghapus biskuit dari multicooker tanpa masalah.
16. Letakkan kue -kue dengan sisi pucat di atas piring datar. Setelah mendinginkan biskuit, lanjutkan ke tahap akhir - hiasi kue sesuka Anda. Cara standar dan cepat adalah dengan mengatur gula melalui saringan kecil, menghiasi dengan buah segar atau potongan buah, daun mint.
17. Anda dapat menyajikan kue -kue yang hampir tidak hangat. Pai seperti itu cocok dengan minuman apa pun, baik dingin maupun panas. Silakan dinikmati makanannya!

Biskuit lunak pada kefir dalam slow cooker

Kami menyajikan perhatian Anda resep sederhana lainnya untuk membuat kue buatan sendiri. Dalam hal ini, dengan proporsi bahan yang benar dan kepatuhan dengan urutan memasak, ternyata biskuit yang tinggi, luar biasa, dan sangat halus.

Produk untuk bekerja:

• gula - 1 cangkir;
• kefir - 1 cangkir;
• telur - 2 pcs;
• tepung - 2 kacamata;
• baking Powder - 1 kantong;
• mentega - 150 g.

Cara memasak:

1. Pertama, menyaring tepung, tambahkan baking powder (1 paket 10 g, gunakan segar, sangat penting), aduk rata. Kami menyisihkan wadah dengan bahan kering di samping.
2. Kocok mentega lunak dengan gula (atau gula bubuk untuk membuatnya lebih cepat). Pertama, aduk minyak dengan sedikit gula pasir sampai massa cerah, secara bertahap tambahkan sebagian gula segar, aduk. Kami menghubungkan mixer untuk mempercepat proses cambuk.
3. Mengalahkan, secara bertahap menambahkan kefir ke massa yang cerah, secara harfiah pada satu sendok makan. Kami terus mencambuk, lepaskan mixer, tuangkan kefir yang tersisa dan aduk.
4. Sekarang tambahkan telur satu per satu, nyalakan mixer lagi, kocok, campur tepung (pertama sedikit sehingga tepung tidak meraih dengan benjolan).
5. Buat adonan dengan baik. Mixer dapat dihapus, sisa pekerjaan mudah dilakukan secara manual.
6. Anda juga akan membutuhkan sepotong kecil mentega untuk melumasi bagian bawah mangkuk kue dan merekomendasikan melumasi sisi bentuknya.
7. Sekarang tetap hanya untuk menuangkan adonan yang sudah jadi, bagian atas bagian atas dengan spatula atau sendok, sehingga bagian atasnya ternyata indah. Ini juga penting karena ketebalan lapisannya sama untuk memanggang seragam.
8. Kami menurunkan tutupnya, pilih mode. Kami memasak semua kue menggunakan program memanggang. Pasang timer selama 1 jam. Ini akan memakan waktu 40 menit sehingga biskuit kecoklatan di satu sisi, maka kue -kue harus diputar dengan sangat hati -hati dan terus menyiapkan biskuit di kefir dalam slow cooker, di sisi lain. Waktu - 20 menit.
9. Jika tidak begitu penting bahwa biskuit ternyata cerah dari semua sisi, biarkan saja selama satu jam dalam slow cooker tanpa membalikkannya.
10. Letakkan ketel, saatnya untuk mulai mencicipi. Sementara itu, biskuit mendingin, pikirkan tentang cara menghiasi kue -kue buatan sendiri: siapkan bubuk gula atau buat remah cokelat (kita perlu menggosok ubin cokelat pada parutan halus). Pesta teh yang bagus!

Kefir dalam multicooker dengan lemon

Dan mengapa tidak menyiapkan biskuit, hanya dengan penambahan lemon? Buah jeruk ini memberikan catatan karakteristik memanggang, cocok untuk pecinta ketidakpercayaan dalam kue di rumah. Biskuit seperti itu disiapkan secara sederhana, cocok untuk acara -acara khusyuk dan pertemuan di rumah dengan secangkir teh.

Siapkan daftar sebagai berikut:

• gula - gelas;
• telur - 3 pcs;
• kefir - gelas;
• tepung - 2 kacamata;
• minyak - 90 g;
• soda dan baking powder - setengah sendok teh.

Urutan persiapan adonan:

1. Penting untuk mengalahkan gula dengan telur secara manual dengan pengocok atau mixer untuk membuatnya lebih cepat. Seharusnya massa cahaya homogen yang padat tanpa butiran gula.
2. Tambahkan komponen kering (bubuk soda+roti) ke kefir, campur, tuangkan ke dalam massa telur-sajar, hanya dengan hati-hati sehingga tidak jatuh.
3. Tambahkan minyak nabati ke dalam campuran yang dihasilkan, hanya tanpa bau agar tidak merusak rasa pemanggangan buatan sendiri.
4. Selanjutnya, persiapan kulit lemon: Anda harus dengan hati -hati mengeluarkan kulit dari satu lemon (parut pada parutan halus), tambahkan sedikit tepung, aduk. Sejumput vanillin tidak ada salahnya mengungkapkan aroma semangat.
5. Tambahkan tepung yang diayak ke dalam adonan, jangan lupa untuk meletakkan kulit lemon, campur semua produk dengan baik. Adonan sudah siap.
6. Sekarang minimal waktu perlu dihabiskan untuk menyiapkan loyang: Tutup dengan kertas roti atau minyak dengan minyak (apapun).
7. Tuang adonan ke dalam cetakan, panggang biskuit pada kefir dalam multicooker selama 40 menit menggunakan mode "memanggang".
8. Setelah sinyal, pertama -tama periksa kesiapan pai, jika Anda memanggang, Anda dapat menghapusnya jika adonan mentah - memperpanjang program.
9. Kue -kue yang sudah jadi akan ringan, harum, biskuit akan berubah menjadi lembut dan halus, dengan rasa dan aroma yang luar biasa halus. Apa yang Anda butuhkan untuk teh! Silakan dinikmati makanannya!

Kefir dalam multicooker dengan cokelat

Dan untuk pecinta kue cokelat, kami sarankan menggunakan resep sederhana dan memanggang biskuit dengan biaya minimal.

Produk Memanggang:

• tepung - 2,5 gelas;
• cream (Konten Lemak apa pun) - 100 ml;
• kakao dalam bubuk - 25 g;
• telur - 4 pcs;
• kefir - 2 kacamata;
• soda - sejumput;
• gula - 1 atau 1,5 gelas.

Ulul adonan dan masak langkah demi langkah:

1. Mulailah standar dengan mencambuk gula dengan telur. Anda harus dikalahkan untuk waktu yang lama sampai busa stabil diperoleh.
2. Tuang kefir ke dalam mangkuk yang terpisah, tambahkan krim, aduk dengan sendok, lalu dengan hati -hati, secara bertahap pasang bagian cair adonan ke telur yang dipukuli dengan gula.
3. Sapur tepung, Anda perlu meletakkan soda (atau baking powder) di dalamnya, serta kakao. Rebusan harus diaduk untuk mendistribusikan kakao secara merata dan dengan demikian menghindari pembentukan benjolan. Anda bahkan dapat menyaring tepung dengan aditif melalui saringan.
4. Sekarang tepung perlu ditambahkan sedikit ke adonan, uleni dengan sendok sampai adonan homogen diperoleh.
5. Itu perlu dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, pra -pelumas bentuk dengan minyak apa pun (idealnya - mentega).
6. Panggang menggunakan mode "memanggang", atur timer selama 1 jam, setelah sinyal Anda perlu menunggu sedikit, jangan buka tutupnya sehingga pai secara bertahap mendingin.
7. Lepaskan biskuit yang sudah jadi dengan lembut, potong dan sajikan ke meja dengan minuman apa pun. Nikmati selera semua orang!

Biskuit tanpa telur di kefir dalam slow cooker

Ekspres Metode Memasak Baking Rumah Sederhana. Bahkan tanpa telur, pai akan berubah menjadi tidak kalah enak dan sama -sama subur. Tidak bisakah kamu percaya? Kami merekomendasikan mencoba memverifikasi ini secara pribadi.

Produk Memanggang:

• kefir - gelas;
• tepung - 2 kacamata;
• gula - gelas tidak lengkap atau gelas dengan bukit;
• soda - 1 sdt;
• minyak tanpa bau - 7 sdt.

Memasak kue -kue dalam slow cooker:

1. Tuang kefir ke dalam panci, kenakan dengan api kecil untuk menghangatkannya sedikit. Penting untuk tidak melewatkan momen ini, Kefir tidak boleh menyebar ke keju cottage dan serum.
2. Di kefir hangat kami menempatkan soda, campur, amati reaksinya. Segera setelah gelembung menghilang, tambahkan gula, campur lagi. Di kefir hangat, gula harus larut dengan cepat.
3. Sekarang kami menyaring jumlah tepung yang ditentukan ke dalam campuran yang dihasilkan, aduk.
4. Jika diinginkan, tambahkan vanillin atau kayu manis, jangan lupa untuk menuangkan minyak dan campur adonan lagi.
5. Kami menyiapkan bentuk seperti biasa (perkamen+minyak dengan minyak), tuangkan adonan kami, kirim ke kue.
6. Kami menggunakan program "memanggang" dalam pekerjaan, waktu operasi multicooker dalam waktu satu jam.
7. Siap memanggang, saat mendingin sedikit, bergeser ke piring, menghias, seperti yang diminta fantasi. Sajikan untuk secangkir kopi aromatik yang dilas erat.