Di Eropa Barat, brokoli mendapatkan gelar ratu keluarga kubis. Dan intinya tidak hanya di mahkota yang luar biasa dan indah, dimana kubis mudah dikenali - sayuran sangat berguna. Kehadiran brokoli secara teratur di atas meja menjamin Anda kekebalan yang kuat, penglihatan akut, otot elastis dan jantung yang sehat. Selain itu, antioksidan yang kuat sebagai bagian dari produk menangguhkan proses penuaan. Brokoli akan membuat hidangan apa pun bermanfaat: sayuran berfungsi sebagai tambahan yang bagus untuk daging atau lauk kentang. Sehingga zat bermanfaat maksimum tetap ada di kol, disiapkan dengan cara khusus. Kami menawarkan Anda pilihan untuk membuat brokoli lezat dikukus dalam slow cooker.

Cara memasak brokoli dalam slow cooker dengan benar

1. Pada tahap persiapan kepala Baccoli, mereka dibongkar ke perbungaan.
2. Untuk membuat kol yang lebih enak, ia direndam dalam air mendidih selama 1 - 2 menit. Selanjutnya tambahkan 1 sdt. garam dan 0,5 sdt. Asam sitrat (per 1,5 liter cairan).
3. Brokoli dengan cara ini dilemparkan kembali ke saringan dan tenggelam dalam air es. Akibatnya, ia menjadi lebih lembut, tetapi pada saat yang sama mempertahankan warna hijau yang kaya. Setelah pemrosesan seperti itu, kubis disiapkan, sebagaimana dinyatakan dalam resep yang dipilih.
4. Brokoli beku dimasukkan ke dalam saringan dan menunggu untuk mencair. Sayuran, yang disimpan dalam freezer, menyimpan vitamin dan rasa, tidak lebih buruk dari kubis mentah.
5. Untuk memproses brokoli dalam slow cooker, mode "memanggang", "menggoreng" dan "mengukus" digunakan.
6. Rasa kol akan menjadi lebih cerah dan lebih menarik jika Anda membumbui hidangan yang sudah jadi dengan krim asam, mustard, bawang putih, mentega, krim, remah roti untuk dipilih.
7. Brokoli menyusun perusahaan yang indah dengan kol berwarna, wortel, dan bawang - apa yang bukan dasar untuk hidangan makanan?
8. Oretean, sage, rosemary, marjoram, pala - rempah -rempah ideal untuk hidangan brokoli.

Brokoli dikukus dalam slow cooker di bawah saus keju

Produk yang diperlukan:

• brokoli segar - 250 g;
• keju meleleh - 1 pc.;
• bukan krim gemuk - 40 g.

Karena keju yang meleleh cukup asin, kami tidak akan membutuhkan garam tambahan.

Kami mulai bekerja:

1. Ketik air ke dalam kompor dan nyalakan mode "mengukus".
2. Masukkan perbungaan brokoli ke dalam wadah uap.
3. Saat air mendidih, muat wadah dengan kol selama 7 menit ke mesin multicier.
4. Keluarkan brokoli, lemparkan ke dalam saringan.
5. Tiriskan air dari mangkuk dan mulai mode "menggoreng".
6. Masukkan keju cair ke dalam mangkuk dan biarkan selama 1 menit.
7. Ikuti krim dan aduk terus menerus, tunggu keju sepenuhnya larut.
8. Transfer brokoli dari seorang kusir ke piring dan tuangkan perbungaan dengan saus keju-kereal.

Brokoli yang lezat dan harum dikukus dalam slow cooker di bawah saus keju tidak tersisa untuk nanti, tetapi makan panas.

Uap brokoli dalam slow cooker dengan sayuran

Brokoli di perusahaan dengan sayuran lain akan membawa manfaat besar bagi tubuh. Mari mencoba?

Bahan:

• brokoli - 350 g;
• wortel - 150 g;
• kembang kol - 50 g;
• air - 300 ml;
• biji jintan, oregano - 1/3 sdt;
• garam, lada hitam.

Prosedur persiapan adalah ini:

1. Tuang air ke dalam kompor dan pasang wadah uap di atasnya.
2. Potong semua sayuran, karena Anda nyaman, garam dan merica.
3. Taburkan campuran sayuran dengan potongan dan nyasar, aduk dan biarkan selama 10 menit.
4. Masukkan sayuran ke wadah untuk pengolahan makanan dan nyalakan mode "uap -steam" selama 15 menit.
5. Setelah seperempat jam, brokoli kukus dalam slow cooker dengan sayuran dapat disajikan ke meja. Hidangan yang harum dan berair akan menjadi tambahan yang cocok untuk nasi atau spageti.

Uap brokoli dalam slow cooker di bawah saus akut

Rasa netral yang lembut dari brokoli dan saus "jahat" adalah kombinasi yang luar biasa. Pastikan diri Anda sendiri!

Produk yang akan dibutuhkan:

• brokoli - 1 kg;
• bawang putih - 3 gigi;
• setengah lemon besar;
• minyak zaitun - 4 sdm. L.;
• cHILI PEPPER SHARP - 1 PC.;
• saus kedelai - 3 sdm. L.;
• campuran paprika harum;
• garam.

Hidangan brokoli dan "merica" \u200b\u200bdisiapkan sebagai berikut:

1. Garam, merica, dan campur perbungaan kol, lalu masukkan ke dalam wadah uap mesin multicier.
2. Tuang 5 multi -stapacans ke dalam kompor dan jalankan "pengelasan untuk pasangan" selama 7 menit.
3. Saat pengolahan uap brokoli berakhir, masukkan kol di piring yang dalam.
4. Kuras air dari mangkuk dan tuangkan minyak zaitun di sana. Nyalakan mode "penggorengan".
5. Sementara minyak menghangat, potong bawang putih dan buang ke dalam mangkuk.
6. Selanjutnya, peras jus lemon dan letakkan cabai cincang dengan potongan -potongan kecil.
7. Selama satu menit, goreng komponen saus masa depan, tanpa berhenti mengaduknya. Akhirnya, tuangkan kecap ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica, campur bahan.
8. Tuang di atas luapan perbungaan brokoli dan nikmati rasa yang menarik.

Brokoli piquant dikukus dalam slow cooker

Hidangan ini adalah penemuan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetap dilengkapi dengan baik.

Produk apa yang akan dibutuhkan:

• broccoli - 1 kepala berukuran sedang;
• keju keras - 50 g;
• prem - segelintir;
• garam, lada hitam.

Pertimbangkan untuk menghubungkan produk:

1. Bongkar kubis di perbungaan dan masukkan ke dalam wadah uap multicooker. Garam dan merica sesuai selera Anda.
2. Bilas prem benar -benar di bawah air dan juga masukkan ke dalam wadah.
3. Parut keju pada parutan kasar dan taburkan brokoli dengan prem.
4. Tuang 1,5 gelas air ke dalam kompor, atur wadah uap dan jalankan "masak untuk pasangan" selama 10 menit.
5. Segera setelah timer memberikan sinyal, brokoli aromatik dapat disajikan ke meja. Hidangan yang lezat dan halus dimakan dengan daging, ikan atau lauk. Ini juga brokoli pedas yang baik dalam multicooker sebagai hidangan independen.

Uap brokoli dalam slow cooker dengan nasi

Ini adalah pilihan lain yang lezat bagi mereka yang mengikuti berat badan. Selama persiapan hidangan, lemak dan minyak tidak digunakan, jadi Anda tidak akan menemukan kalori tambahan di dalamnya.

Bahan untuk hidangan utama:

• nasi kukus - 350 g;
• campuran sayuran beku - 500 g;
• peas Hijau - 3 sdm. L.;
• bawang putih kering - 0,5 sdt;
• basil, thyme - secukupnya.

Bahan untuk Saus:

• krim asam 15% - 250 g;
• bawang putih segar - 2 - 3 gigi;
• dill adalah beberapa ranting.

Kami akan menyiapkan brokoli yang dikukus dalam slow cooker dengan nasi:

1. Isi kompor 2,5 liter air, tuangkan nasi, lempar sejumput kemangi, thyme dan bawang putih kering.
2. Pasang wadah untuk memasak kukus dan letakkan semua sayuran di sana. Garam dan tambahkan rempah -rempah di tengah proses memasak.
3. Tutup tutupnya dan mulai mode "pengelasan" selama setengah jam.
4. Saat slow cooker bekerja, rawat saus. Giling bawang putih segar, potong dill dan campur semuanya dengan baik dengan krim asam.
5. Segera setelah sinyal tentang kesiapan hidangan terdengar, letakkan nasi dan sayuran di atas piring dan tuangkan saus. Silakan dinikmati makanannya!

Uap brokoli dalam slow cooker dengan ayam

Produk apa yang harus disiapkan:

• dada Ayam - 400 g;
• brokoli beku - 350 g;
• champignons - 3 PC.;
• parut Ginger - 20 g;
• minyak wijen;
• bawang hijau;
• cins.

Produk bumbu:

• saus kedelai - 2 sdm. L.;
• anggur beras - 10 ml;
• sugar - 1 Pinch;
• pati - 10 g.

Langkah -BY -SEPAS INSTRUKSI UNTUK MENYEDIAKAN HIRNYA:

1. Potong potongan dada ayam dengan ukuran sedang, jamur dengan irisan ukuran sedang.
2. Campurkan semua komponen untuk rendaman dalam mangkuk, letakkan potongan -potongan ayam di sana dan biarkan selama setengah jam.
3. Dalam wadah uap, masukkan perbungaan brokoli, isi kompor dengan air dan masak kol dalam mode "uap las" selama 5 menit. Setelah meletakkan kubis di piring yang dalam.
4. Fillet saat ini sudah jenuh dengan bumbu. Letakkan di kisi, taburkan dengan jahe parut, tutup tutupnya dan masak di "masak untuk pasangan" selama seperempat jam.
5. Setelah 15 menit, letakkan brokoli dan sisa sayuran dan uap selama 7 menit.
6. Taburkan piring yang sudah jadi dengan sejumlah minyak wijen dan kecap, taburi ketumbar cincang.

Brokoli uap dalam multicooker dengan ikan

Untuk menyiapkan hidangan ini, ambil produk berikut:

• salmon segar - 350 g;
• brokoli - 200 g;
• lemon - seperempat;
• bumbu "hops-sunels";
• rempah -rempah - sesuka hati.

Prosedur memasak adalah sebagai berikut:

1. Bilas ikan dengan air, potong irisan yang sama dan masukkan ke dalam wadah uap.
2. Taburkan potongan salmon dan hop dan, jika Anda mau, bumbu lainnya, taburi dengan jus lemon. Di dekatnya meletakkan perbungaan kubis.
3. Isi kompor dengan air dan masukkan wadah itu ke dalam slow cooker. Tutup tutupnya dan mulai mode "pengelasan" selama setengah jam.

Brokoli kukus yang lezat dalam slow cooker: apa yang perlu diketahui nyonya rumah

1. Kubis dari kepala dipotong dengan pisau tajam di tempat di mana perbungaan berakhir.
2. Brokoli yang lebih cepat dikeluarkan dari air mendidih dan jatuh ke air es (Anda bahkan dapat dengan potongan es), zat yang lebih berguna akan tetap di dalamnya. Sayuran rebus juga akan mempertahankan warna hijau yang merampas mulutnya. Selain itu, brokoli yang sudah jadi akan secara bersamaan lembut dan renyah, jika Anda melakukan manipulasi dengan air panas dan dingin dengan benar.
3. Bawang putih, yang selanjutnya brokoli berpengalaman, tidak dapat menggoreng untuk waktu yang lama sehingga "kepahitan" tidak muncul.
4. Brokoli, dikukus dalam slow cooker, bukan core, sehingga dapat digunakan dalam persiapan banyak hidangan makanan.
5. Ratu-kabin luar biasa dikombinasikan dengan hampir semua rempah-rempah dan bumbu.
6. Untuk membuat uap pemrosesan seragam brokoli, wadah diisi dengan sayuran hanya dengan 2/3. Jika Anda menaruh lebih banyak kubis, perbungaan atas tidak akan dimasak.
7. Bagian yang padat dan kuat dari perbungaan diletakkan di bagian bawah wadah, yang kecil dan tipis diletakkan di atas.
8. Brokoli, yang disimpan dalam freezer, tetap bernilai dengan penuh semangat selama 12 bulan.
9. Jika kepala brokoli terletak di lemari es untuk waktu yang lama dan merajutnya, itu cukup untuk memotong bagian tunggul, dan meletakkan kepala kepala ke dalam toples air. Setelah beberapa waktu, tampilan segar akan kembali ke sayuran.

Brokoli dikukus dalam slow cooker. Video