Belum lama ini, kembang kol untuk sebagian besar ibu rumah tangga Soviet adalah sayuran yang aneh dan baru -baru ini perlahan -lahan mulai muncul dalam makanan kita. Dalam persiapan, kubis warna sederhana, cepat disiapkan dan tidak memiliki rasa yang nyata, sehingga hidangan apa pun dapat dibuat darinya. Kubis benar -benar meminjamkan dirinya untuk mendidih, memanggang dan menggoreng.

Kubis berwarna dalam slow cooker

Tidak perlu menunggu waktu untuk panen massal tanaman kubis, karena sayuran ini disimpan selama setahun. Kubisnya membeku, sehingga Anda dapat melihat kol beku di rak supermarket kapan saja sepanjang tahun. Perlu dicatat bahwa hampir semua vitamin dan zat menguntungkan dengan pembekuan yang tepat tidak hilang, tetapi diawetkan. Ada banyak resep untuk memasak berbagai hidangan kol, tetapi yang paling sederhana dan paling setia adalah persiapan kembang kol untuk uap. Multicooker sangat ideal untuk tujuan ini.

Kami membutuhkan komponen seperti itu:

• cubbage Cauliflower - Head;
• garam - keadaan darurat;
• daun salam, rempah -rempah dan rempah -rempah kering, serta merica dengan kacang polong - sesuka hati dan secukupnya.

Bagaimana proses memasaknya:

1. Seperti yang Anda lihat, bahan minimum akan diperlukan untuk mengukus kubis.
2. Persiapan produk juga sederhana dan tidak akan memakan waktu dari nyonya yang sibuk. Anda hanya perlu memilih kepala kubis yang baik sehingga perbungaan sudah matang dan tidak rusak.
3. Kubis perlu dibongkar pada perbungaan, mudah dan sederhana, karena kubis pecah dengan baik, dan jika Anda menggunakan produk beku, kemungkinan besar itu sudah akan dijual perbungaan.
4. Siapkan air yang perlu dituangkan ke dalam mangkuk perangkat. Untuk ini, hidangan dan kepala kol, dengan berat sekitar 800-1000 g, akan membutuhkan sekitar satu liter air. Jadi, tuangkan air ke dalam panci, pasang panggangan berpasangan di atas, dan letakkan perbungaan di atasnya.
5. Jangan lupa untuk garam air, tambahkan daun salam dan rempah -rempah aromatik lainnya. Klasik adalah lada hitam dan harum dengan kacang polong, serta beberapa daun laurel. Semuanya, tidak ada lagi yang dibutuhkan.
6. Kami menurunkan tutupnya, memilih program untuk memasak hidangan ini. Dalam hal ini, ini akan menjadi program konstan "mengukus". Waktu akan diekspos secara otomatis setelah program diluncurkan, jika tidak, perlu untuk menempatkan 25 menit.
7. Segera setelah semuanya disiapkan, secara tradisional multicooker akan "menelepon" dan memberi tahu penyelesaian pekerjaan. Penting untuk segera menghapus dan mentransfer kol panas ke piring.

Dengan metode memasak yang sederhana ini, kubis berwarna mempertahankan maksimum zat menguntungkan. Segera setelah sayuran mendingin, Anda dapat menyajikan hidangan yang sudah jadi ke meja. Silakan dinikmati makanannya!

Kubis berwarna dalam multicooker dengan krim asam

Cara sederhana lainnya untuk memasak kol, kali ini dengan krim asam. Dalam slow cooker, memasak semua hidangan dengan mudah dan sederhana, dan kubis - terlebih lagi, itu akan tetap nutrisi maksimal, dan krim asam akan memberikan kelembutan dan juiciness khusus.

Kami mencantumkan produk apa yang dibutuhkan:

• kubis berwarna - 1 kg atau kepala;
• garam, rempah-rempah-hanya sedikit;
• peterseli segar dan dill - setengah bundel;
• krim asam kandungan lemak sedang - 3 sendok besar.

Cara memasak kubis juicy:

1. Kami membongkar kubis untuk perbungaan, pastikan untuk membebaskan dari selebaran yang tidak perlu, jika perlu kami memotong batang yang padat. Pastikan untuk mencuci kubis di bawah keran, setelah sebelumnya ditempatkan di saringan.
2. Kami menyiapkan kartu masak, tetapi sampai kami memasangnya pada panci, karena Anda perlu menuangkan air, kira-kira satu liter ke dalamnya, masukkan garam dan rempah-rempah, aduk. Jika Anda mau, lempar daun salam, beberapa hal dan beberapa potong lada hitam dan kacang polong yang harum, itu akan menjadi lebih aromatik. Dan jika Anda ingin meningkatkan rasa kubis, juga meletakkan cengkeh bawang putih, dipotong menjadi beberapa bagian.
3. Apakah kamu berurusan? Sekarang Anda dapat meletakkan boiler ganda, meletakkan kol di atasnya, menurunkan tutupnya.
4. Aturan memasak: Dalam "boiler ganda" atau "sup" dengan penutup tertutup, waktu memasak adalah 20 menit (+- 5 menit, tergantung pada kekuatan multicooker).
5. Sementara itu, kubis sedang mempersiapkan sesuai dengan semua aturan, kami akan membuat saus krim asam yang lezat. Semuanya sangat sederhana, Anda perlu memotong sayuran dan mencampur dengan krim asam, menambahkan sedikit garam atau rempah -rempah secukupnya, tetapi ini tidak perlu. Alih -alih krim asam, diizinkan untuk menggunakan yogurtnya sendiri dari susu buatan sendiri rendah lemak. Silakan dinikmati makanannya!

Kubis berwarna dalam multicooker untuk bayi

Secara harfiah 15 menit memasak kubis berwarna dalam slow cooker dan makan pertama yang berguna untuk bayi sudah siap. Dalam hidangan ini, maksimum zat yang bermanfaat akan tetap ada, kol empuk dan berair, memiliki banyak protein, yang mudah diserap oleh tubuh anak.

Untuk membuat kubis, ambil:

• inti Perbungaan Kubis - 200 g;
• minyak Buah Zaitun (hanya Squeeze Dingin!) - 1 sdt;
• anda masih membutuhkan air - 1 liter.

Memasak hidangan sederhana:

1. Pertama, Anda perlu menuangkan air ke dalam slow cooker, letakkan panggangan berpasangan di atas panci, dan letakkan kubis di atasnya. Resep ini menunjukkan laju kembang kol ganda, untuk memberi makan bayi yang pertama sudah cukup untuk satu sendok teh, yang lainnya akan mendapatkan anak atau ibu yang lebih tua, Anda tidak boleh menolak produk yang bermanfaat!
2. Kubis warna sangat ideal untuk pemberian makan pertama, karena dengan lembut mempengaruhi perut anak -anak, tidak mengandung serat kasar, ada banyak vitamin dan elemen jejak, dan bahkan ketika memasak dengan cara hemat, mereka diawetkan hampir secara penuh.
3. Letakkan kubis segar pra -dicuci di bawah keran, bersiaplah selama 15 menit di "masak untuk pasangan". Kubis akan mempersiapkan dengan sangat cepat, segera setelah menjadi lunak dan akan putus, Anda dapat mematikan perangkat.
4. Setelah sinyal, Anda perlu mentransfer kubis lunak ke blender, tunggu beberapa menit untuk sedikit dingin, lalu murni blender.
5. Dalam kentang tumbuk lunak homogen yang sudah selesai, Anda perlu menambahkan sesendok minyak zaitun. Ngomong -ngomong, untuk anak yang lebih besar, minyak biji rami, kacang, almond atau jagung. Dianjurkan untuk minyak alternatif, jangan membatasi diri pada minyak bunga matahari atau zaitun.
6. Tambahkan minyak ke pure yang sedikit dingin, aduk. Jika kentang tumbuk padat, tambahkan sendok atau air rebus yang lebih hangat.

Makanan komplementer yang berguna untuk anak yang belum setahun, sudah siap. Anda dapat mulai memberikan kembang kolkan kepada anak -anak selama enam bulan, secara bertahap meningkatkan porsi. Untuk kenalan pertama, sendok kecil sudah cukup, dan untuk satu tahun kacang, norma adalah 100 g. Pada usia ini, kami sarankan Anda memasak kol berwarna dalam multicooker dengan wortel. Semuanya dilakukan dengan cara yang sama, hanya tambahkan wortel yang dipotong -potong ke kubis. Nikmati nafsu makan untuk Anda dan anak -anak Anda!

Kubis berwarna dalam slow cooker dengan keju keras

Banyak orang percaya bahwa kembang kol adalah segar dan hambar, tetapi ini adalah pendapat dari mereka yang tidak tahu bagaimana menyiapkan produk yang bermanfaat ini! Jangan menolak produk sehat, termasuk makanan nabati. Kami berbagi super-reseptif memasak kol dalam slow cooker.

Persiapan bahan, menurut daftar:

• kubis segar atau beku - 1 kepala;
• mentimun asin - 2 pcs.;
• keju keras - 300 g;
• garam, rempah -rempah - secukupnya;
• krim (persentase tinggi kandungan lemak) - 150 g.;
• hijau segar (dill/peterseli) - 50 g.

Kami mulai memasak:

1. Kami menyiapkan bahan utama: Anda perlu membilas kol di bawah keran, Anda tidak perlu membongkar itu. Kami akan memasak kubis secara keseluruhan, jadi pilihlah kepala dengan ukuran sedemikian rupa dalam boiler ganda.
2. Keju padat harus dipotong menjadi piring, berbaring di atas perbungaan kubis. Apa yang harus dilakukan jika kubis tidak muat di slow cooker? Bongkar pada elemen terpisah, masukkan ke dalam satu lapisan, di atas setiap bagian kol yang perlu Anda pakai sepotong keju padat.
3. Sebagian kecil keju harus digosokkan pada parutan halus (untuk bit), itu akan berguna untuk memasak saus.
4. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, sekitar 1 liter.
5. Kami mempersiapkan dengan penutup tertutup dalam "boiler ganda" 20 menit+ 5 menit lagi, jika perlu.
6. Saat sayuran sedang dipersiapkan, kami akan membuat pompa bensin yang lezat. Ambil beberapa mentimun, mereka harus diparut, dikalengkan massa yang dihasilkan ke ayakan untuk menghilangkan air garam berlebih.
7. Anda harus menambahkan sayuran segar yang dihancurkan ke massa yang dihasilkan (sayuran dapat diambil lebih atau kurang). Bagaimana cara mengganti mentimun jika produk ini tidak ada di rumah? Ambil apel asam elastis, cranberry.
8. Tuang krim ke mentimun yang dihancurkan, campur, letakkan sedikit lada hitam. Pompa bensin sudah siap.
9. Mereka seharusnya tepat waktu untuk sinyal: lalu meletakkan kol di piring, biarkan kol itu sedikit mendingin, tuangkan saus, pasang dengan keju cincang, sajikan ke meja. Ini akan menjadi hidangan yang sangat lezat dan aromatik. Kerabat Anda akan sangat terkejut jika mereka mengetahui bahwa Anda telah memasak kol. Nikmati selera semua orang!

Kubis berwarna dalam slow cooker dengan bawang putih

Ketika Anda ingin menyiapkan hidangan vitamin yang sehat, slow cooker akan membantu. Sangat mudah untuk memasak sayuran yang berbeda di dalamnya, dan kembang kol jauh lebih banyak. Mari kita mulai proses yang menarik ini untuk mendapatkan hidangan yang berguna untuk seluruh keluarga untuk makan siang atau makan malam.

Produk apa yang akan kita masak dari:

• kepala kembang kol;
• perbungaan Brokoli - 10 PC.;
• minyak mentega - sepotong per 100 g;
• cengkeh bawang putih;
• basil segar - Pasangan daun;
• lada dari tanah putih atau hitam - sejumput;
• garam secukupnya;
• thyme dan daun salam - secukupnya.

Proses memasak:

1. Kubis berwarna harus dibagi menjadi perbungaan, sebelum semua area yang gelap dengan pisau tajam, bilas dalam semangkuk air.
2. Satu liter air harus dituangkan ke dalam wajan multicooker, masukkan garam (1 sdt), thyme-a pasangan ranting, daun salam-3-4 daun (hancur).
3. Letakkan keranjang pasangan, masukkan kol di dalamnya, nyalakan perangkat selama 10 menit, program "sup" atau "boiler ganda".
4. Setelah waktu yang ditunjukkan, Anda perlu menambahkan brokoli ke kol, karena disiapkan sedikit lebih cepat daripada kembang kol. Kami mencuri semua sayuran selama 10 menit, selama periode ini air tidak akan memiliki waktu untuk menguap, sehingga sebagian air baru tidak harus ditambahkan.
5. Siapkan saus saat kol masih persiapan. Untuk saus, Anda akan membutuhkan minyak lunak, yang harus dicampur dengan bawang putih cincang (pada parutan atau melewati pers). Tambahkan kemangi cincang dan sejumput lada putih ke massa (lebih aromatik).
6. Kami akan menggunakan kuas silikon kuliner sehingga beberapa menit sebelum sinyal tentang akhir memasak, melapisi sayuran yang sudah selesai dengan baik. Tutup tutupnya, tahan sayuran di bawah saus secara harfiah beberapa menit (maksimum 2 menit, dan satu menit sudah cukup).
7. Kami dengan hati -hati menyebarkan kedua jenis kol di atas piring, menyirami saus yang tersisa saat kubis panas. Kami memicu dengan tanaman hijau yang melimpah (apa pun yang lebih Anda sukai), kami segera melayani di meja. Nikmati selera semua orang! Ini akan menjadi kubis yang sangat harum dan lezat, serta hangat, karena mereka menggunakan krim berlemak.

Kubis berwarna dalam slow cooker dengan ayam

Kubis - Sayurannya tidak berkalori tinggi, ada banyak zat berguna dalam kubis berwarna, cocok dengan bahan -bahan lain. Misalnya, dengan sayuran dan ayam. Resep untuk membuat hidangan lezat di depan Anda.

Anda perlu menyiapkan produk:

• kubis warna dan brokoli - masing -masing perbungaan;
• kentang - 8 pcs;
• fillet ayam - 1 pc.;
• olive Oil - 2 sdm.;
• bumbu untuk ayam atau lada hitam adalah tanah, garam secukupnya;
• ketumbar biji -bijian - setengah sendok teh.

Urutan memasak:

1. Anda tidak perlu membersihkan kentang muda, mencuci dengan baik, dewasa - bersih. Dipotong menjadi kubus atau lingkaran.
2. Potong ayam (Anda bisa) dipotong menjadi kubus atau dengan cara yang sama seperti kentang, hanya ukuran yang sedikit lebih kecil. Segera garam dan merica, Anda dapat menggunakan bumbu untuk ayam.
3. Dalam mangkuk, campur ayam dengan kentang, campur, kentang dapat ditambahkan sedikit lebih banyak dan tambahkan bumbu. Masukkan produk -produk ini ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan 2 sendok makan air.
4. Di atas panci, pasang panggangan geser, dan letakkan kedua jenis kol di atasnya.
5. Anda perlu menyiapkan hidangan kompleks dalam mode "uap" atau "sup", pasang timer selama setengah jam.
6. Setelah waktu yang ditunjukkan, sayuran dapat dihilangkan dari penangas uap, dan untuk produk lain, yang dalam mangkuk mungkin membutuhkan lebih banyak waktu. Cobalah kesiapan jika semuanya cocok, maka Anda dapat meletakkan semuanya di atas hidangan datar yang besar.
7. Betapa indahnya untuk menyajikan kembang kol dan bahan -bahan lainnya: pertama di tengah, letakkan kentang dengan daging, dan di sekitar - perbungaan kubis berwarna dan brokoli.
8. Selanjutnya, campur minyak dengan jus lemon, tambahkan biji ketumbar, campur, tuangkan piring yang sudah jadi. Ini akan menjadi sangat lezat dan sehat! Silakan dinikmati makanannya!

Kubis berwarna dalam slow cooker. Video