I brownies sono attribuiti ai dessert tradizionali della cucina americana. Molto spesso, un tale piatto è una torta al cioccolato a biscotti ricoperta di glassa, ma a volte il brownie viene preparato sotto forma di biscotti o cupcakes. Il componente principale del dessert è il cioccolato, che conferisce al piatto un colore e un gusto caratteristici. Tutto può essere usato come ingredienti aggiuntivi: marmellata, bacche, crema di formaggio, noci, frutta secca, ecc. Dedicheremo questo articolo per descrivere come cucinare il brownie in un fornello lento.

Brownie di lampone con formaggio in una pentola lenta

Brownie, realizzato in questo modo, include due strati di impasto al cioccolato e ha uno strato interessante a base di crema di formaggio. Nella sezione, la torta sembra molto bella e il sapore di lampone scuote favorevolmente l'aroma al cioccolato del dessert. Per un tale brownie in un fornello lento, questo è:

• cioccolato nero - 100 g;
• cioccolato bianco - 100 g;
• crema di formaggio - 200 g;
• farina - 100 g;
• uova - 3 pezzi.;
• cuocere la polvere dell'impasto - 1 cucchiaino;
• burro - 110 g;
• lamponi - 100 g;
• zucchero - 60 g;
• vanilin - Un pizzico;
• il sale è un pizzico.

Iniziamo a cuocere le sopracciglia con uno strato di formaggio in una pentola lenta:

1. Mettiamo la crema di formaggio in una ciotola e aggiungiamo zucchero. 1 uovo è accuratamente rotto e separato dal tuorlo. Aggiungi il tuorlo al contenitore con crema di formaggio, metti da parte la proteina per un po '. Sbattere bene la massa del formaggio con un mixer o mescolare rapidamente con una frusta.
2. Ora puoi gestire l'impasto per la torta. Entrambi i tipi di cioccolato si sgretolano a una dimensione arbitraria di pezzi e li mettono in una ciotola. Lì abbiamo messo il burro tritato da cubetti lì. Prendiamo la padella più in profondità, versiamo acqua, immergiamo una ciotola di cioccolato e mettiamo una padella sulla stufa. Sciogli gli ingredienti a bagno d'acqua.
3. Versiamo lo zucchero nella massa del cioccolato, un pizzico di vanilina, mescoliamo, rimuoviamo dalla stufa e lo mettiamo per raffreddare.
4. Setacciamo la farina in una nave separata, versiamo la polvere e il sale, mescola gli ingredienti secchi.
5. Quando il cioccolato si è raffreddato, attira 2 uova e aggiungi la proteina rimanente. Mescolare fino a che liscio, quindi aggiungere gradualmente la farina e preparare l'impasto al cioccolato.
6. Lubrificare la forma del multicooker con un piccolo pezzo di burro, trasferire metà dell'impasto e leggermente in evallancialo. Quindi copriamo l'impasto con uno strato di crema di formaggio, facciamo nuovamente uno strato di pasta al cioccolato e cospargi uniformemente il dessert con bacche di lampone in cima.
7. Accendere il programma "cottura" e cuocere il brownie in una pentola a cottura lenta per 40-50 minuti.

Trasformiamo con cura il dessert raffreddato in un piatto di grandi dimensioni e lo tagliamo con pezzi quadrati.

Brownie con prugne in una pentola lenta

Puoi aggiungere prugne alle torte marroni, e questo non solo non rovinerà il gusto del dessert, ma lo renderà anche più interessante. Una sottile nota di aroma in questo piatto porta mandorle, svolge il ruolo della decorazione delle torte. Di seguito sono descritti gli ingredienti utilizzati nella preparazione di brownie in una pentola lenta:

• cioccolato fondente - 150 g;
• cioccolato bianco - 50 g;
• uova - 3 pezzi.;
• farina - 75 g;
• zucchero - 100 g;
• punes - 100 g;
• petali di mandorle - 50 g;
• sugar alla vaniglia - 1 sacchetto;
• burro - 20 g;
• zucchero a velo.

Il processo di realizzazione di brownie in un fornello lento può essere descritto passo dopo passo:

1. Trita di cioccolato fondente in pezzi arbitrari e mettili in una ciotola. Riempi il contenitore in metallo più profondo con acqua, immergiamo una ciotola di cioccolato e ci mettiamo sul piatto a fuoco medio. Serrare il cioccolato a bagno d'acqua, quindi spegnere il bruciatore e mettere la ciotola fresca.
2. Tagliamo il cioccolato bianco a piccoli pezzi, ma non troppo piccolo, in modo che dopo aver colato le torte ci sono bellissimi intervalli di colore bianco.
3. Laviamo le prugne sotto il rubinetto, immergiamo per 10 minuti in acqua fredda. Svuotiamo l'acqua, se necessario, rimuoviamo i semi e pieghiamo le prugne nel frullatore. Versali 100 ml di acqua e battali in uno stato di purea.
4. Versare lo zucchero, lo zucchero alla vaniglia alle prugne, quindi battere tutto alla dissoluzione dei cristalli.
5. Condividiamo le proteine \u200b\u200be i tuorli delle uova. Aggiungiamo un pizzico di sale alle proteine \u200b\u200be le battiamo con un mixer a uno stato di schiuma stretta. Quindi trasferiamo puramente purea nella massa proteica, mettiamo pezzi di cioccolato bianco, versiamo la farina setacciata e mescola delicatamente gli ingredienti.
6. Quando il cioccolato fondente si è raffreddato abbastanza, lo trasferiamo in una ciotola con il resto dei prodotti e mescoliamo delicatamente l'impasto.
7. Lubrifica la ciotola multicooker con burro, immergi l'impasto al cioccolato, livellalo con una spatola, cospargilo con petali di mandorle. Sul pannello del dispositivo, mettere la modalità "cottura" e cuocere il brownie in una pentola lenta per 50 minuti.

Dopo la fine del programma, aprire il coperchio e raffreddare la torta. Quindi lo togliemo dalla ciotola, cospargilo con zucchero a velo, lo tagliamo con pezzi quadrati e serviamo al tè.

Brownie con ricotta in una pentola lenta

Questo brownie è un dessert a tre strati. Sotto c'è un impasto per biscotto al cioccolato, nel mezzo: uno strato di ricotta, e la parte superiore è costituita da cioccolato fondente fuso. Uno strato di ricotta viene preparato usando il liquore Amateto, che dà al piatto un delicato aroma appetitoso. Per Brownie in una pentola lenta, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• cocoa in polvere-1/3 tazza;
• uova - 2 pezzi.;
• zucchero - 1 tazza;
• farina - 2/3 tazze;
• burro - 120 g;
• salt - un pizzico;
• polvere di cottura - 0,5 cucchiaini.;
• noci incoronate - 0,5 tazze.

I seguenti prodotti saranno necessari per uno strato di ricotta:

• ricotta - 1 tazza;
• zucchero - 4 cucchiai.;
• uovo - 1 pc.;
• sugar alla vaniglia - 1 sacchetto;
• amido - 2 cucchiaini;
• liquore Amateto - 2 cucchiai;
• cioccolato fondente - 100 g.

Iniziamo a cucinare il brownie in un fornello lento:

1. Tagliamo il burro a pezzi e li mettiamo in una piccola ciotola. Aggiungi zucchero e cacao in polvere. Mettiamo una ciotola in un contenitore più profondo pieno d'acqua e anneghiamo l'olio in un bagno d'acqua fino a quando non si scioglie e i cristalli di zucchero vengono sciolti. Rimuoviamo la miscela finita dal fuoco e raffredda.
2. Setaccia la farina in una ciotola, collega il sale e il lievito per l'impasto. Noci con una pugnalata o tagliato con un coltello a uno stato di grandi briciole.
3. Sbattere la miscela di olio raffreddato con un miscelatore e guidare le uova una alla volta. Sbattere la massa fino all'uniforme, dopo di che versiamo la farina e impastano l'impasto con un cucchiaio. Alla fine, aggiungi i dadi e mescola insieme all'impasto.
4. Prendiamo la preparazione dello strato bianco. Collegiamo l'uovo e lo zucchero in una nave separata, aggiungiamo un sacchetto di zucchero alla vaniglia e battiamo tutto con un miscelatore. Quindi entriamo nella massa di amido, ricotta, versiamo il liquore e mescoliamo nuovamente gli ingredienti usando un mixer.
5. Pulliamo la ciotola multicooker asciutta e grasso con olio. Ci spostiamo l'impasto al cioccolato, lo stabiliamo, copriamo con massa bianca e lo stacciamo di nuovo. Il cioccolato fondente viene annegato in un bagno d'acqua o a fuoco basso in una ciotola. Brownie d'acqua in un multicooker con cioccolato calpestato e accendi il programma "cottura".
6. Quando la pentola lenta si riscalda alla temperatura desiderata, cuocere il brownie per 45 minuti.
7. Raffreddare il dessert nella forma in cui ha cotto. Quindi rimuovilo delicatamente dalla ciotola, taglialo e servilo al tavolo.

Cherry Brownie con lavanda in una pentola lenta

Non tutte le casalinghe usano una spezia così insolita nella preparazione di dessert come lavanda. Ecco perché hai una grande opportunità per trattare i tuoi parenti con qualcosa di insolito. Gli aromi di cioccolato, bacche e fiori di lavanda sono combinati in modo molto armonioso in questa torta. Per preparare un tale brownie in un fornello lento, fai scorta dei seguenti ingredienti:

• tazza di cacao in polvere-1;
• farina - 1,5 tazze;
• noci - 1 tazza;
• calco in polvere - 1 cucchiaino;
• burro - 200 g;
• ciliegie secche - 0,5 tazze;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• uova - 4 pezzi.;
• zucchero - 1,5 tazze;
• lavanda secca - 3 cucchiai;
• sugar vaniglia - 1 sacchetto.

Il processo di preparare brownie in un fornello lento è costituito da tali fasi:

1. Friggere le noci in una padella asciutta e tagliare in un frullatore. Setaccia la farina in una ciotola capiente, aggiungi un lievito, sale e ciliegie secche, nonché noci e lavanda. Mescolare gli ingredienti.
2. Sciogli l'olio in una ciotola su una stufa o in un forno a microonde. Versare il cacao, sbattere con un mixer. Inserisci lo zucchero nella massa, batti di nuovo.
3. Aggiungi uova e zucchero alla vaniglia alla miscela di olio, mescola i prodotti e quindi collegarli agli ingredienti asciutti.
4. Fare l'impasto. Lubrifica la ciotola multicooker con burro, mettilo l'impasto, livellalo e metti il \u200b\u200bdispositivo in modalità "cottura". Cuociamo il brownie in una pentola lenta per 40 minuti.

Puoi decorare il dessert a tua discrezione, ad esempio, puoi cospargerlo con zucchero a velo.

Sopracciglia con avocado in un fornello lento

Questo dessert è sia gustoso che bello, perché è decorato con una crema verde pallida in cima. Questa crema è preparata sulla base dell'avocado e dello sciroppo di menta - prodotti che integrano il gusto del cioccolato con i loro aromi. Per preparare il brownie di menta in un fornello lento, avrai bisogno di quanto segue:

• cioccolato nero - 100 g;
• burro - 50 g;
• farina - 100 g;
• cocoa Powder-25 G;
• polvere di zucchero - 175 g;
• uova - 4 pezzi.;
• sugar vaniglia - 1 sacchetto.

La crema di menta è fatta di questi prodotti:

• avocado - 1 PC.;
• sciroppo di menta - 1 cucchiaio.;
• succo di limone - 1 cucchiaino;
• crema - 200 ml;
• sugar alla vaniglia - 1 sacchetto;
• sephir - 200 g.

Le sopracciglia in una pentola lenta vengono preparate come segue:

1. Tagliano il cioccolato a pezzi, tagliano l'olio con i cubetti, piegiamo gli ingredienti in una piccola ciotola e anneghiamo a bagno d'acqua. Togliere dal fuoco e impostare per raffreddare.
2. Quando il cioccolato diventa leggermente caldo, guida le uova e mescola. Per lavorare con il test è stato più conveniente, la massa al cioccolato può essere versata in una ciotola più grande.
3. Inserisci la farina setacciata nell'impasto e impasta i componenti fino a uno stato omogeneo.
4. Lubrificare il fondo e le pareti della ciotola multicieria con olio, trasferire l'impasto nella forma, mettere il programma "cottura" sul pannello e cuocere i brownies in una pentola a cottura lenta per 40 minuti.
5. Mentre l'impasto è cottura, puoi fare una crema di menta. Puliamo l'avocado dalla pelle, togliemo l'osso, tagliamo la frutta e piega nella ciotola del frullatore. Aggiungi lo zucchero alla vaniglia e lo sciroppo di menta piperita, batti in uno stato di purea.
6. Mettiamo il marshmallow in una casseruola, versiamo 2 cucchiai. Crema e dare un fuoco lento. Anneghiamo marshmallow fino a quando non si scioglie completamente. Quindi versiamo la massa per schiacciare le patate dagli avocado, aggiungere la crema e battere tutto in un frullatore.
7. Quando il brownie è cotto in una pentola lenta, raffreddalo un po ', toglilo dalla ciotola, mettilo su un piatto grande e lubrifica con la crema di menta.
8. Inviamo il dessert in frigorifero per 1-2 ore. Quindi tagliamo la torta con pezzi quadrati e serviamo.

Brownie con mandorle e cocco in una pentola lenta

Brownies con cocco in una pentola lenta - una torta a doppio livello, decorata con mandorle in preparazione. La composizione del dessert include patatine di cocco, quindi un sottile aroma dolce di cocco viene miscelato al delicato sapore del cioccolato. Per preparare i brownies in un fornello lento, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• cioccolato - 300 g;
• uova - 3 pezzi.;
• burro - 6 cucchiai.;
• crema di formaggio - 240 g;
• farina - 0,5 tazze;
• zucchero - ¼ di tazza;
• vanilin - Un pizzico;
• polvere di cottura - 0,5 cucchiaini.;
• patatine di cocco - 1,5 tazze;
• mandorle - 1 tazza;
• il sale è un pizzico.

Facciamo cuocere il brownie di cocco in una pentola lenta:

1. Trasferiamo la crema di formaggio in una ciotola profonda e aggiungiamo 2 cucchiai. Burro morbido. Versare lo zucchero, guidare 1 uovo e sbattere tutti gli ingredienti con un miscelatore. Quindi aggiungere chip di cocco e 1 cucchiaio. Farina. Ancora una volta, mescoliamo tutto bene con un mixer.
2. Friggere le mandorle un po 'in una padella asciutta. Abbiamo rimandato 15-20 nuclei, che fungerà da decorazione della torta. Tagliamo il resto delle mandorle con un coltello o una macinatura in un frullatore.
3. 200 g di cioccolato vengono tagliati in una ciotola, aggiungi il burro rimanente. Mettiamo una ciotola in un piatto più profondo pieno d'acqua. Mescolare il cioccolato con il burro a bagno d'acqua. Spegnere il bruciatore e raffreddare la massa.
4. Guidiamo 2 uova in una ciotola con cioccolato, versiamo la farina rimanente, il sale e aggiungiamo la polvere da lievito. Mescolare la massa. Abbiamo anche messo le mandorle schiacciate nell'impasto e mescolavamo di nuovo tutto bene.
5. Lubrifica la ciotola multicooker con olio, immergi l'impasto al cioccolato, livellato con una spatola. Quindi facciamo uno strato di crema di formaggio, esponiamo magnificamente interi nuclei di mandorle in cima.
6. Mettiamo il dispositivo in modalità "cottura" e cuociamo il brownie in una pentola lenta per 40 minuti.
7. I resti del cioccolato sono tre su una grattugia. Quando il dessert è pronto, spegnere la pentola a cottura lenta, cospargere una torta calda con cioccolato e raffreddarlo. Quindi riorganizziamo il brownie in frigorifero per 1 ora.

Quando la torta è infusa nel freddo, tagliala con quadrati e servila al tè.

Brownie in una pentola lenta. video