Il pane è il prodotto principale nella dieta della maggior parte delle persone e qualunque cosa tu dica, e i figli domestici vince notevolmente dai prodotti da forno acquistati nel negozio. Torte e rotoli fai -da -te, come se saturi di amore, cura e diligenza. Vale la pena aggiungere che se c'è un po 'di immaginazione, puoi facilmente cuocere qualcosa di interessante e originale, che sicuramente non troverai in vendita. Dedicheremo questo articolo alle ricette di panini in un fornello lento.

Panini di agrumi in una pentola lenta

I rotoli di limone in una pentola lenta preparati secondo questa ricetta sono estremamente aromatici. La gamma di limone, che è presente nell'impasto, nel ripieno e persino nella glassa dolce, impregna la cottura in un odore appetitoso indescrivibile. Lo zenzero a terra, aggiunto al ripieno di limone, scuote l'odore di agrumi con ulteriori note piccanti.

Per cuocere i panini a limone in una pentola lenta, è necessario preparare tali prodotti per il test:

• farina - 4,5 tazze;
• lievito secco - 15 g;
• milk - ¾ tazza;
• burro - 70 g;
• zucchero - ¼ di tazza;
• vanilin - Sul coltello;
• uova - 2 pezzi.;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• noce moscata a terra - 0,5 cucchiaini;
• zest 2 limoni.

Ingredienti per il ripieno:

• zucchero - 1 tazza;
• ginger secco - 0,5 cucchiaini;
• noce moscata a terra - ¼ cucchiaino;
• limone - 1 pc.;
• burro - 3 cucchiai.

Prodotti glassa:

• limone - 1 pc.;
• crema di formaggio - 120 g;
• sugar in polvere - 1 tazza.

Prendiamo la preparazione dei panini di agrumi in una pentola lenta:

1. Scalliamo il latte a temperatura ambiente e lo versiamo in una grande ciotola pulita. Diluiamo il lievito e lo zucchero, aggiungiamo un po 'di farina e mettiamo un posto caldo per 30-40 minuti.
2. Prendiamo il burro in anticipo dal frigorifero e tagliamo a pezzi, per preparare l'impasto e riempire l'olio dovrebbe essere morbido. Macinare la scorza di 2 limoni.
3. In una piccola ciotola, sbatti le uova, aggiungi sale, vanilina, scorza di limone e noce moscata, mescola.
4. Introduciamo il composto di uova in una ciotola di latte e lievito, mescoliamo gli ingredienti e versano portibilmente la farina. Aggiungi il burro e impasta un impasto elastico omogeneo.
5. Lubrificare la ciotola multicooker con una piccola quantità di olio vegetale e trasferire l'impasto in un contenitore. Mettiamo il programma di yogurt sul pannello, chiudiamo il coperchio e lasciamo aumentare l'impasto di 2 volte, ci vorranno 1-1,5 ore di tempo. Se non esiste una tale funzione nella pentola lenta, una ciotola con impasto può essere collocata in qualsiasi altro luogo caldo.
6. Mentre l'impasto si presenta, prenderemo il ripieno. Tre scorza di limone su una grattugia, spremere il succo dal frutto. In una piccola ciotola, collega zucchero, zenzero, noce moscata e gioia. Impastare la massa risultante con le mani, quindi versiamo il succo del limone e mescoliamo tutto accuratamente.
7. Rimuoviamo l'impasto dal multicooker, stendiamo su un tavolo attraversato con farina in uno strato di circa 1 cm. In forma, l'impasto arrotolato dovrebbe assomigliare a un rettangolo. Lubrificare lo strato con burro morbido e distribuire uniformemente il ripieno su di esso.
8. Svolgiamo il rotolo dall'impasto, lo attraversiamo attraverso gli anelli con uno spessore di circa 3-4 cm. Coprirli con un asciugamano a secco pulito e lasciarli per 30-40 minuti. Spostamo i panini sulla pentola lenta e accendiamo la modalità "cottura".
9. Cuocere i panini in un fornello lento per 30 minuti dopo che il dispositivo è stato riscaldato alla temperatura desiderata.
10. In questo momento, ci occuperemo della glassa. Mettiamo la crema di formaggio in un frullatore, lo colleghiamo al succo di 1 limone, lo abbiamo battuto. Versare lo zucchero in polvere e sbattere di nuovo gli ingredienti con un frullatore. La gamma del limone rimanente viene strofinata.
11. Quando i panini nella pentola a cottura lenta cuocereranno, raffreddarli un po ', trasferirli sul piatto, lubrificare la glassa e decorare con la scorza di limone.

Panini di formaggio cottage con bacche in una pentola lenta

Devi passare molto tempo alla preparazione della cottura, ma i panini preparati nella pentola lenta secondo questa ricetta saranno cotti abbastanza rapidamente. Non c'è lievito nella prova, è realizzato sulla base del ricotta e una piccola quantità di soda gli dà splendore. Per quanto riguarda le bacche, puoi sceglierle a tua discrezione.

Per cuocere i panini di cottage in una pentola lenta, preparare tali ingredienti per il test:

• cottage di formaggio - 200 g;
• farina di grano - 250 g;
• panna acida - 2 cucchiai;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• soda - 0,5 cucchiaini;
• zucchero - 3 cucchiai.;
• olio di girasole - 4 cucchiai.

Il riempimento per i panini è preparato da tali prodotti:

• sEMOLINA - 1 cucchiaio.;
• zucchero - 2 cucchiai;
• bacche - 1 tazza.

Procediamo a cuocere panini con bacche in una pentola lenta:

1. Pagare il cottage attraverso un setaccio e collegarsi con panna acida, olio vegetale, zucchero e sale. È meglio prendere l'olio, perché è più adatto alla creazione di dolci dolci.
2. Mescolare la soda e la farina in una nave separata ed entrare gradualmente nell'impasto. Impastamo la massa fino a quando non viene tirata dalle mani.
3. Distribuiamo l'impasto sul tavolo cosparso di farina e dividerla in 8 parti. Rotoliamo ogni frammento in una torta e facciamo qualcosa come un cestino con i lati.
4. Versare le bacche in uno scolapasta, lavarsi sotto il rubinetto, lasciare per alcuni minuti in modo che il vetro sia acqua. Quindi li spostiamo in una ciotola e li riempiamo di zucchero e un mankin. Mescolare delicatamente il ripieno e distribuilo lungo i "cestini" dall'impasto. Dovrebbero esserci così tante bacche in ogni cestino in modo da non strisciare per i lati.
5. Lubrificare la forma del multicooker con olio e allargare con cura i panini sul fondo. Accendiamo la modalità "cottura" e aspettiamo che il dispositivo sia riscaldato alla temperatura impostata. Cuociamo i panini nella pentola a cottura lenta per 30-40 minuti.

Un tale dessert sembrerà ancora più appetitoso se, dopo la preparazione, lo cospargi di zucchero a velo.

Panini in una pentola lenta

La crema pasticcera più tenera e l'impasto per burro morbido, dolce e profumato è la combinazione perfetta di gusti. Un tale dessert è bello da mangiare con il tè caldo in una buona compagnia.

L'impasto per questi panini in una pentola lenta viene preparato dai seguenti prodotti:

• farina - 550 g;
• lievito secco - 10 g;
• acqua - 1 tazza;
• latte secco - 20 g;
• zucchero - 100 g;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• uovo - 1 pc.;
• burro - 50 g;
• vanilin - Sul coltello.

Per preparare la crema, fai scorta dei seguenti ingredienti:

• latte secco - 40 g;
• latte massiccio - 300 ml;
• zucchero - 120 g;
• amido di mais - 30 g;
• burro - 50 g;
• uova - 2 pezzi.;
• vanilin - Sul coltello.

Dovrai passare molto tempo alla preparazione di panini nella pentola lenta, ma per un buon risultato, non è troppo pigro per provare. Il processo di cottura è costituito da tali fasi:

1. Innanzitutto, faremo una crema per il ripieno. Selezioniamo un contenitore spazioso adatto e colleghiamo ingredienti secchi: amido, zucchero, vanilina e latte in polvere. Mescola i prodotti, guida 2 uova e batti tutto insieme a una frusta o un mixer.
2. In una ciotola separata, riscalda il latte di mucca intera e scioglie il burro. Versiamo metà del liquido nei piatti con una miscela di uova-sahar, mescola. Quindi colleghiamo il latte rimanente con la massa risultante, mettiamo un fuoco lento e, mescolando costantemente, cuoci fino a quando non ci si addensa.
3. Spegnere la stufa, coprire la crema finita con un coperchio e lasciare fino a quando non si è completamente raffreddato.
4. Ora puoi fare l'impasto. Riscaldiamo l'acqua a temperatura ambiente, sciogliere il lievito e lo zucchero, aggiungiamo 1 tazza di farina, copriamo il contenitore con un asciugamano e mettiamo in un posto caldo per 30-40 minuti.
5. Sbattere l'uovo con una frusta, unire il sale, la vaniglia e il latte secco, mescolare. Metti l'olio in fuoco in modo che diventi morbido.
6. Versare la massa dell'uovo nell'impasto che si avvicina, mescolare, versare la farina in porzioni, disporre il burro morbido e preparare un impasto elastico omogeneo.
7. Quindi lasciare l'impasto in calore per 1-1,5 ore. È possibile posizionarlo in un fornello lento e attivare la modalità yogurt se il dispositivo è dotato di un'opzione simile.
8. Quando l'impasto aumenta di circa 2 volte, i mazzi possono essere scolpiti da esso.
9. Cospargi il tavolo con farina e distendi l'impasto. Lo arrotoliamo in una lunga salsiccia e lo tagliamo in 18 parti identiche. In modo che i panini fossero convenienti da riempire, la crema raffreddata può essere trasferita in una borsa pasticceria.
10. Prendiamo una parte dell'impasto, rotolalo come un rettangolo di circa 10x14 cm di dimensioni. Spremi diverse strisce di crema su uno dei lati più piccoli del rettangolo, ritirandosi a circa 3 cm dal bordo. Ci piegiamo questo lato al centro della torta e premere il bordo con le dita.
11. Sul resto della superficie del rettangolo, facciamo lunghi tagli paralleli. Dovrebbero essere situati nel mezzo delle tortillas senza influire sui bordi.
12. Rolliamo un tiro sotto forma di un tiro. Facciamo una procedura simile con il test e la crema rimanenti. Lasciamo i rotoli per mezz'ora sul tavolo in modo che si adattino un po '.
13. Sbattere il tuorlo d'uovo con una forchetta, mescolarlo con 1 cucchiaio. Milk e lubrifica i panini.
14. Installiamo la modalità "cottura" sul dispositivo, trasferiamo i panini sulla pentola a cottura lenta e li cuoceremo per 30-40 minuti. Poiché molti prodotti sono stati usati, molto probabilmente, ci sarà una stufa di panini in diverse chiamate.

Panini salati con formaggio e acetosi in una pentola lenta

Se sei stanco di morso con sandwich, preparati con panini a cottura lenta con acetosi e formaggio. Questo spuntino è preparato in modo abbastanza semplice, è soddisfacente e può soddisfare la fame per molto tempo.

L'impasto per questi panini è realizzato con tali ingredienti:

• siero - 1 tazza;
• lievito fresco - 30 g;
• farina - 400 g;
• sEMOLINA - 70 g;
• zucchero - 1 cucchiaio.;
• burro - 100 g;
• sale - 1 cucchiaino

E per la preparazione del riempimento avrai bisogno di pochissimo:

• formaggio duro - 250 g;
• sorrel - 1 piccolo fascio;
• burro - 30 g;
• sugar - 0,5 cucchiaini.

Cuocere i panini salati in una pentola lenta, eseguendo una sequenza di fasi:

1. Versare il siero in una ciotola di metallo e scaldarlo sulla stufa a temperatura ambiente. Versare lo zucchero, mettere lievito e 1/3 della farina. Mescolare fino a che liscio, inserire il fuoco per 30-40 minuti.
2. Lasciamo il burro in un posto caldo per un po '. Setacciare la farina attraverso un setaccio, connettersi con sale e semola. Quando il quadrante aumenta, introdurre gradualmente ingredienti secchi in esso e impastare l'impasto. Lo inviamo al fornello lento per 1 ora, impostando la modalità yogurt. Se non esiste una modalità del genere, è possibile mettere una ciotola con un impasto in un bacino con acqua calda o in un forno leggermente riscaldato.
3. Risciacquare un fascio di acetosi sotto il rubinetto, scrollarsi di dosso l'acqua, tagliare i verdi non troppo finemente.
4. In una padella, sciogliemo il burro, spariamo acetosi, cospargilo di zucchero e lo passiamo per 2-3 minuti. Macina il formaggio duro su una grattugia grossolana.
5. Dividiamo l'impasto in due parti, ci arrotoliamo ciascuno con un mattarello in un pancake di circa 1 cm di spessore. Ci diffondiamo su una parte con uno strato uniforme di acetosa, distribuiamo formaggio grattugiato secondo il secondo pancake. Mettiamo gli strati uno sull'altro e formiamo un tiro.
6. Dividiamo il rotolo a pezzi con uno spessore di 3-4 cm, copriamoli con tuorlo montato sopra. Lubrificare la forma più multicierino con olio, metti i panini e lasciati per 15-20 minuti.
7. Accendere la modalità "cottura" e cuocere i panini in un fornello lento per 30-40 minuti.

Panini di cipolle fatti di farina di segale in una pentola lenta

Invece del pane normale, i panini di cipolla possono essere serviti alla zuppa o al secondo piatto. DO -INTERO -Cucini, trasudano un aroma unico. È meglio usarli anche caldi, ma in forma raffreddata, i panini sono perfettamente conservati per diversi giorni.

Gli ingredienti per la loro preparazione sono ulteriormente elencati:

• farina bianca - 250 g;
• farina di segale - 225 g;
• grande cipolla - 1 testa;
• olio di girasole - 50 ml;
• lievito fresco - 50 g;
• acqua - 250 ml;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• sesamo;
• tuorlo d'uovo - 1 PC.

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti necessari, procediamo a cuocere i panini in una pentola lenta:

1. Riscaldiamo l'acqua a temperatura ambiente, misuriamo la metà della porzione e ne dissoliamo il lievito. Versare zucchero e 2 cucchiai. Farina bianca, sale e mescolare accuratamente la massa. Partiamo per un po 'e procediamo alla preparazione delle cipolle.
2. Puliamo il bulbo e lo tagliamo con cubetti. Versare l'olio vegetale nella padella, stendi la cipolla e friggi fino a doratura. Raffreddare e spostare la cipolla con l'olio nell'impasto.
3. Versare l'acqua, mescolare accuratamente tutto, introdurre in porzioni la farina rimanente e preparare un elastico impasto morbido. Lo inviamo a riscaldare per 30-40 minuti.
4. Dal momento che tutti i panini non funzioneranno per cuocere alla volta, lo faremo in diversi approcci. Quando l'impasto sale, lo moltiplichiamo, tagliamo circa un terzo, lo arrotoliamo in una salsiccia e lo dividiamo in diverse parti. Di questi, formiamo panini rotondi e li gettiamo sul fondo di un multiciniere, pre -elubricato con olio.
5. Diamo l'impasto a distanza prima di cuocere per circa 15-20 minuti, lubrificare i rotoli con un tuorlo picchiato e cospargere con semi di sesamo. Accendere la modalità "cottura" e cuocere i panini in una pentola lenta per 30 minuti.
6. Allo stesso modo cuociamo il resto delle porzioni.

Mettiamo i panini finiti sul piatto e serviamo.

Rotoli veloci con prosciutto e formaggio in una pentola lenta

Per la preparazione in una pentola a cottura lenta, grappoli in base a questa ricetta non dovrai provare troppo, perché l'impasto qui è già usato pronto. Il prosciutto e il formaggio sono l'aggiunta, di conseguenza, otterrai uno spuntino veloce e molto gustoso "frettolosamente". Quindi, cucineremo i panini in una pentola lenta da questi prodotti:

• pastry Puff - 0,5 kg;
• formaggio - 100 g;
• prosciutto - 300 g;
• uovo - 1 pc.;
• foglio di cibo.

Banini belli e gustosi in una pentola lenta cuociamo in diverse azioni:

1. Taglia il prosciutto con le fette il più sottile possibile. Macina il formaggio duro su una grattugia grossolana. Sbattere l'uovo con una frusta o una forchetta.
2. Disponiamo l'impasto scongelato sul tavolo e rotolliamo a 3 mm di spessore. Lo tagliamo in piccole strisce, ognuna delle quali può quindi essere trasformata in un piccolo rotolo. Lubrificare l'impasto con un uovo, distribuire il formaggio con uno strato uniforme e disporre un po 'le fette della salsiccia.
3. Formiamo rotoli. Dal foglio facciamo stampi con lati, inseriamo rotoli e immergiamo delicatamente in una pentola lenta.
4. Accendi il programma "cottura", cuocere i panini in un fornello lento per 30 minuti.

Nella forma finita, i rotoli dovrebbero essere simili alle rose. Raffredali, portali fuori dal foglio e servi sul tavolo su un bel piatto.

Panini tsukati in una pentola lenta

Tali panini sono abbastanza adatti come una dolce decorazione per il tavolo festivo. L'impasto profumato acattivo va bene con i centri e Marzipan dà l'odore del dessert un delicato nocciola.

Gli ingredienti per il test sono riportati di seguito:

• farina di grano - 400 g;
• latte - 170 g;
• lievito fresco - 30 g;
• zucchero - 60 g;
• uovo - 1 pc.;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• burro - 70 g;
• noce muscolare - Sul coltello.

Il ripieno per i panini dolci sarà costituito da tali prodotti:

• tsukati - 100 g;
• marcipan - 100 g.

Ecco una descrizione dettagliata del processo di realizzazione di rotoli in un fornello lento:

1. In una ciotola profonda secca, collega i seguenti ingredienti: zucchero, sale, farina e noce moscata. Nel contenitore metallico, riscaldare il latte a circa 37-40 ° C, dissolvere il lievito in esso.
2. Tiriamo fuori l'olio dal frigorifero, tagliamo a pezzi e lasciamo il fuoco per un po '.
3. Sbattere l'uovo con una forchetta o una frusta e versare in una ciotola di farina. Aggiungiamo il latte lì e trasformiamo tutti gli ingredienti in un impasto omogeneo. Alla fine del lotto, abbiamo messo il burro e ancora una volta impasta l'impasto fino a quando non viene tirato dalle mani.
4. Mettiamo l'impasto in calore per 1 ora in modo che arrivi. In questo momento, taglieremo un marzapano.
5. Distribuiamo l'impasto sul tavolo cosparso di farina, arrotolalo in uno strato rettangolare, cospargilo con centri e marzapani.
6. Formiamo un rotolo e lo tagliamo in frammenti di 5 cm di spessore.
7. Lubrifica la ciotola multicooker con burro e metti i panini. Li lasciamo per 15-20 minuti, quindi accendono la modalità "cottura" e cuociamo i panini nella pentola a cottura lenta per 30 minuti.

Servire il piatto sul tavolo, decorarlo con zucchero a velo o versarlo con cioccolato fuso a bagno d'acqua.

Cuccette in una pentola lenta. video