In qualsiasi reparto di forno oggi puoi prendere Lavash - una foglia fresca di pasta al forno. L'ingenuo prodotto ci sostituisce con successo pane e barre ed è anche un collegamento importante nelle ricette per vari piatti, snack e pasticcini. Ancora più gustoso è un lavash fatto in casa cotto in una pentola lenta.

Negli affari culinari, l'uso di Lavash è molto vario: è avvolto in panini e panini, piegati con buste, riempimento di tutti i tipi di ripieni: vegetazione, pesce, funghi, carne, formaggio, dolce. Sulla base di Lavash, preparano anche lasagne, torte e persino shawarma fatto in casa! In generale, se hai un lavash a portata di mano, puoi cucinare per il tuo piacere.

Lavash nella pentola lenta è invariabilmente morbido e appetitoso. Quello che sarà un foglio di pasta, sottile o magnifico, dipende esclusivamente da te. Nell'assistente di cucina "intelligente" Lavash è preparato in modalità "cottura" o "frittura" e la durata della sua cottura varia da 10 minuti a 2 ore.

Lavash sottile fatto in casa in una pentola lenta

Avrai bisogno:

• farina di grano - 300 g;
• acqua - 1 cucchiaio.;
• lievito attivo a secco - 1 dess. L.;
• olio di girasole - 1 dess. L.;
• dES-SAND-SAND-1. L.;
• salt - ½ amico. l.

Non è più difficile cucinare Lavash fatto in casa in una pentola lenta che acquistarlo in un negozio:

1. Versare il lievito in una ciotola e versare lì acqua bollita calda. Quindi, metti lo zucchero, mescola gli ingredienti e lascia per garantire che inizi la reazione.
2. Dopo 5 minuti, versare mezzo farina setacciata e sale in una ciotola. Mescolare.
3. Ora versa l'olio lì e mescola di nuovo i prodotti.
4. Con movimenti energetici, impastare l'impasto, aggiungendo piccole porzioni la seconda parte della farina in piccole porzioni.
5. L'impasto che avrai successo deve essere preparato per la cottura. Mettilo in una pentola a cottura lenta e imposta la modalità "riscaldamento" per 60 minuti.
6. Dopo 1 ora, prendi l'impasto dalla pentola lenta, di nuovo impastarlo con cura. Se necessario, metti un po 'più di farina.
7. Dividi l'impasto finito nella stessa porzione di volume.
8. Rotola ogni parte con uno strato sottile, quindi disporre i fogli di pasta nel tavolo per i cerchi a vapore e tagliati.
9. Metti la pentola a cottura lenta in modalità "frittura" e, senza aggiungere olio alla ciotola, metti lì un foglio rotondo di pasta.
10. Determina il tempo di frittura per occhio: il lavash deve essere ruotato sull'altro lato quando le bolle appaiono sulla sua superficie. Dovrebbe essere rimosso dal multicooker dopo l'aspetto di bolle dorate.
11. Cospargi il lavash finito con acqua e copri con un asciugamano. Secondo queste istruzioni, preparare il resto delle parti dell'impasto.
12. Quando tutti i fogli finiti si rinfrescano, avvolgi ogni pellicola. Lavash fatto in casa diventa particolarmente gustoso il giorno dopo aver cucinato.

Torta lavash in un multicooker con carne macinata

Se non hai ancora trovato un linguaggio comune con l'impasto o semplicemente non hai abbastanza tempo, prepara una semplice torta di lavash in una pentola lenta. La famiglia apprezzerà sicuramente i tuoi sforzi.

Prodotti necessari:

• sottile Lavash - 2 fogli;
• qualsiasi carne macinata - 300 g;
• cipolle - 3 pezzi.;
• formaggio duro - 150 g;
• uova - 4 pezzi.;
• panna acida - 100 g;
• paste di pomodoro - 75 g;
• olio vegetale - 2 cucchiai. L.;
• sale pepe.

L'ordine di lavoro è il seguente:

1. Versare l'olio vegetale nella padella e friggere la carne macinata a fuoco medio.
2. Durante la torrefazione della carne macinata, tagliare finemente i bulbi e metterli alla carne macinata. Aggiungi anche spezie e pasta di pomodoro, mescola tutto. Non spegnere la stufa per altri 5-7 minuti.
3. Metti la panna acida e le uova in una ciotola, mescola con cura i prodotti in una massa omogenea. Sito un po '.
4. Metti un lavash sul tavolo. Distribuire la torrefazione dalla carne macinata sulla sua superficie uniformemente sulla sua superficie, cospargere con patatine di formaggio in cima e quindi arrotolare la lavash con un rotolo. Quindi fallo con il secondo foglio di Lavash.
5. Chiudi la superficie interna della ciotola con burro, quindi una crosta appetitosa sarà sulla torta finita.
6. Metti i rotoli nella ciotola, girandoli come una guscio di lumaca.
7. Versare una torta Lavash in un multicooker con un miscela miscelato con uova. Allo stesso tempo, spingere i rotoli in modo che il ripieno cada anche nei luoghi del loro contatto.
8. Accendi la modalità "cottura" e imposta il timer per 20 minuti. Quando scadono, gira la torta dall'altra parte e cuoci per altri 15-20 minuti.

Lazanya di Lavash con carne macinata in una pentola lenta

Questa è una ricetta molto semplice, ma il piatto è incredibilmente gustoso. Per prepararlo, preparare una manica da forno.

Il set di prodotti è questo:

• lavash - 5 fogli;
• carne macinata Glorian per maiale-1 kg;
• pomodori - 4 pezzi.;
• paste di pomodoro - 2 cucchiai. L.;
• carote - 2 pezzi.;
• cipolle - 3 pezzi.;
• farina di grano - 3 cucchiai. L.;
• burro - 70 g;
• formaggio solido - 400 g;
• panna acida - 2 cucchiai. L.;
• uova - 2 pezzi.;
• milk - 350 ml;
• greens - 1 pacchetto;
• spezie: assaggiare.

Lazanya di Lavash in una pentola lenta si sta preparando in questo modo:

1. Innanzitutto, ci impegneremo nella salsa Beshamel. Scaldare il burro in una casseruola, entrare nella farina lì e friggere fino a doratura.
2. Aggiungi latte alla salsa. Ai primi segni di ispessimento, mescolalo vigorosamente e rimuovilo dal fuoco. Metti subito lì esattamente la metà delle patatine e delle uova di formaggio, mescolare bene i prodotti.
3. Taglia le cipolle, le carote e i pomodori in quanto è conveniente, ma non molto grande. Friggere la massa vegetale in una padella. Dopo 5 minuti, aggiungi la carne macinata lì e mescola fino a cottura. Alla fine, aggiungi, metti spezie e pasta di pomodoro. Prima di utilizzare ulteriormente, raffreddare il ripieno.
4. Posare la manica sul fondo del multicacha e mettilo sopra il cerchio di pasta. Lubrifica il lavash con 2 cucchiai e copri con il secondo Lavash.
5. Metti sul foglio successivo 3 cucchiai. l. ripieno di carne e sopra la salsa. Così - Lavash, riempimento, Behamel - Riempi tutti gli strati di lasagna.
6. Copri l'estrema lavaggio superiore con la salsa e la seconda metà delle patatine. Combina i bordi della manica.
7. Programmazione della modalità "estinzione" per 1 ora e preparati con un lasagni sotto un coperchio chiuso.
8. Quando scadono per 60 minuti, traduci la pentola a cottura lenta in modalità "pasticcini" e, senza sollevare i coperchi, tenere lì il piatto per altri 40 minuti.
9. Non eliminare il Lasan finito dal multicooker: attendere che il trattamento sia completamente raffreddata. Prima di servire al tavolo, tagliare con lasagi con pezzi porzionati.

Lavash con carne macinata e formaggio in una pentola lenta

Dedicato agli amanti dei panini di carne. Grazie a questa ricetta, trascorrerai almeno il tuo tempo e darà da mangiare alle famiglie affamate di due conteggi.

Saranno necessari i seguenti ingredienti:

• lavash - 1 foglio;
• cipolle - 2 pezzi.;
• qualsiasi carne macinata - 250 g;
• formaggio duro - 150 g;
• ketchup non affilato - 4 cucchiai. L.;
• olio vegetale - 2 cucchiai. L.;
• burro - 1 pezzo;
• maionese - 2 cucchiai. L.;
• panna acida - 4 cucchiai. L.;
• egg - 1 PC.

Come cuocere Lavash con carne macinata e formaggio in una pentola lenta:

1. Pulire e tagliare finemente la cipolla, quindi mettila su una padella calda per friggere.
2. Quando la cipolla è dorata, aggiungi carne macinata, spezie e maionese ad essa. La torrefazione finita deve essere completamente raffreddata.
3. Prepara una salsa di panna acida, uova e ketchup. Aggiungi un po 'di sale, pepe nero e un formaggio grattugiato su una grattugia fine lì.
4. Espandi il foglio di lavash sul tavolo e ingrassalo con 1/3 della salsa.
5. Metti il \u200b\u200bpallone di carne sul lavash e torci il foglio nel rotolo. Taglialo con pezzi porzionati larghi circa 4 cm.
6. Lubrifica la ciotola con un pezzo di burro e metti lì i mi-roulets "sulla canna".
7. Guarnire ogni rotolo di salsa precedentemente cotta.
8. Metti la "cottura" per 30 minuti o un po 'di più. Il tempo di cottura dipende dalla roulette desiderata fritta.

Torta lavash con formaggio in una pentola lenta

Questa è una ricetta per un piatto semplice, ma non meno gustoso e abbondante. Adatto a mangiare a colazione.

Avrai bisogno:

• lavash - 3 fogli;
• kefir - 400 ml;
• cottage di formaggio - 200 g;
• burro - 50 g;
• formaggio adyghe - 200 g;
• uova - 3 pezzi.

Procedura per cucinare i piatti di lavash in una pentola lenta:

1. Sbattere l'uovo con una frusta, quindi aggiungere kefir a loro.
2. Macina il formaggio su una grattugia grossolana e mescola con il ricotta fino a formare una massa omogenea.
3. Lubrificare la ciotola con una piccola quantità di olio. Metti lì il primo lavash in modo che i bordi del foglio sporgono per i lati della ciotola.
4. Strappato il secondo lavash in piccoli pezzi, immergi ciascuno in una miscela di kefir e uova, quindi sdraiati sul lavash in una pentola lenta.
5. Quando il primo strato di pezzi di Lavasha sarà pronto, disporre la pianta di formaggio del secondo cottage. Cospargere con aglio o aneto leggermente schiacciato se lo si desidera.
6. Fai a pezzi il terzo lavash, immergili con salsa di kefir e mettili sopra uno strato di formaggio e formaggio.
7. I bordi del lavash, sbirciando dietro i lati della ciotola, girano dentro, versano i resti della salsa del kefir e le uova sopra e mettono pezzi di burro lungo la torta.
8. Cucineremo nella modalità "pasticcini". Il tempo di cottura principale è di 40 minuti. Quindi la torta dovrebbe essere girata dall'altra parte e cuocere per circa 20 minuti.

Pigro shawarma di Lavash in una pentola lenta

La ricetta per Home Shawarma, che ha preso il nome a causa del fatto che è semplicemente e rapidamente preparato.

Prodotti:

• lavash - 1 foglio;
• carota coreana - 100 g;
• maionese - 2 cucchiai. L.;
• ketchup - 1 cucchiaio. L.;
• prosciutto - 250 g;
• cetriolo fresco - 1 pc.;
• uovo indurito bollito - 1 pc.;
• verdi.

Istruzioni per la preparazione di uno shawarma pigro di Lavash in una pentola lenta:

1. Macinare l'uovo, tagliare il prosciutto con dimensioni medie e il cetriolo con cubi piccoli. Il cetriolo fresco può essere sostituito da salato.
2. Macina le carote coreane, mescolalo con verdure tritate.
3. Per preparare una salsa shawarma, mescolare maionese con ketchup. Per la gravità e la piccantezza del gusto, aggiungi pepe nero e qualsiasi condimento a tua discrezione.
4. Taglia il grande foglio di Lavash in due metà identiche.
5. Metti il \u200b\u200btaglio su metà del lavash, aggiungi la salsa, metti le carote con verdure e rotola il lavash sotto forma di un convertitore.
6. Lubrificare il multichan con una piccola quantità di olio e attivare la modalità "pasticcini".
7. Metti lo shawarma nel fornello lento e marrone su entrambi i lati.

Lavash grasso fatto in casa in una pentola lenta. video