Mannik o una torta di Mankut veloce è stata a lungo amata da molte casalinghe, perché cucinarla continua, tale cottura non fallirà mai e, inoltre, un minimo di prodotti foglie. Tutto ciò che è in frigorifero per ogni casalinga può essere usato per preparare una torta. Suggeriamo di provare a cuocere deliziosi mannik su kefir in una pentola lenta.

Mannik su kefir in un multicooker

Perché questa cottura è così popolare? Il segreto in una combinazione armoniosa di determinati prodotti e, naturalmente, condizioni di cottura. Per cuocere, anche il più semplice, hai bisogno di una buona stufa. Saremo aiutati dal nostro assistente e da una casseruola elettrica intelligente o da multicooker. Questo dispositivo ha a lungo vinto il cuore di molte casalinghe, perché il tempo salva e aiuta a cucinare deliziosamente. Prepara Mannik secondo una ricetta classica.

Ci prepareremo al lavoro:

• sEMOLINA - 1 tazza;
• farina di grano - 1 tazza;
• kefir - 250 ml;
• lo zucchero è un vetro incompleto;
• uova - 2 pezzi.;
• polvere di Pekarsky - 1 cucchiaino.;
• burro - 80 g + 20 g per lubrificare la forma;
• berries fresche, noci, piccoli dolci, pezzi di frutta secca - per decorare la parte superiore.

Cuciniamo Mannik su kefir in questo modo:

1. Vogliamo immediatamente prestare attenzione alle hostess che la ricetta indica la quantità totale di zucchero, insieme alla quantità richiesta per la preparazione della polvere di zucchero. Se ce l'hai in forma finita, puoi mettere lo zucchero un po 'meno e anche mezzo bicchiere. Questo oggetto può essere saltato se sei un goloso, potresti voler raddoppiare una porzione per fare un mannik su kefir in una pentola lenta a tuo piacimento.
2. Per prima cosa devi "immergere" una semola in kefir, quindi versa la semola in un contenitore profondo e versa un bicchiere di kefir. Il kefir può essere utilizzato direttamente dal frigorifero o caldo. Tutti i prodotti devono essere miscelati bene e lasciati sul tavolo a temperatura ambiente per circa 20-30 minuti.
3. Per non perdere tempo prezioso, ci impegneremo nella preparazione di altri ingredienti: dobbiamo separare i tuorli dalle proteine. Metti le proteine \u200b\u200bin una ciotola separata e aggiungi tutto lo zucchero, solo prima che tu sia necessario versare 1-1,5 cucchiai. Sabbia per fare zucchero.
4. Avrai bisogno di un mixer per montare le proteine \u200b\u200bcon lo zucchero fino a quando i cristalli non sono completamente sciolti. Questo processo deve essere assegnato almeno 5 minuti. Dovremo essere pazienti se non c'è un mixer, ma dovrai lavorare con una frusta manuale. La massa dovrebbe rivelarsi bianca e densa.
5. In un contenitore separato sulla stufa o nel forno a microonde, è necessario sciogliere il burro, non dimenticare che sarà necessaria la piccola parte per lubrificare il fondo e la parete della pentola in vaso.
6. Puoi entrare lentamente (solo non troppo caldo) Kefir con un mankuit in olio fuso. La massa diventerà più densa e aumenterà leggermente di volume, perché la semola si gonfia.
7. Nella stessa massa, puoi immediatamente mettere i tuorli. Tutti i componenti devono essere miscelati accuratamente in modo che la massa risulti essere omogenea.
8. Ora ascolta i nostri consigli: non essere pigro e in un contenitore pulito separato e secco farina con polvere da forno (questa è la stessa polvere da lievito). Lascia che resisti almeno un paio di minuti.
9. Ora puoi mescolare farina con proteine \u200b\u200bmontate in piccole porzioni. È importante che la massa sia omogenea. Non è necessario interferire con un cucchiaio di scoiattoli con farina.
10. Bene, ora rimane da combinare entrambe le parti dell'impasto, non in fretta di mescolare, in modo che si scopra un impasto denso e omogeneo. Innanzitutto, lo facciamo con un cucchiaio, quindi battiamo l'impasto con un mixer a basse velocità, un po 'per ottenere la perfetta densità dell'impasto.
11. È tutto, il momento preparatorio è completato, è necessario lubrificare le pareti e il fondo della ciotola con olio morbido, per affidabilità puoi anche assumere la forma con i cracker schiacciati. Ora diffondiamo l'impasto, distribuiamo in cima a una spatola in modo che la parte superiore si rivelasse bella e persino.
12. Perché è così importante? Il fatto è che in una pentola lenta, i pasticcini si stanno preparando in modo leggermente diverso e invece di un top roseo, otteniamo un top a malapena "abbronzato". Da un lato, questo è insolito, ma un top così pallido è l'opportunità di nascondersi e decorare magnificamente.
13. C'è una seconda opzione: devi solo girare la cottura finita, perché la parte inferiore della torta sarà solo il modo in cui abbiamo bisogno. Esattamente lo stesso della cottura nel forno. Se questo è fondamentalmente per te, c'è l'opportunità di riflettere su questo problema e decidere cosa fare. Nel frattempo, è necessario chiudere il coperchio del dispositivo, attivare il mannik su kefir nel programma multicooker "cottura" invariato.
14. Il tempo di preparazione, sebbene verrà esposto automaticamente, devi aggiungere un momento per preparare un mannik su kefir in un multicooker per esattamente 50 minuti.
15. E questo non sarà sufficiente non appena sentirai il segnale del timer, è necessario spegnere il fornello lento e aprire il coperchio. Lascia che Mannik "riposi" un po ', cioè bello. Quindi è più facile trasferirlo su un piatto.
16. Mannik diventa più semplice, trasferiscilo su un piatto piatto.
17. Ci occuperemo del lavoro più interessante: decoteremo la parte superiore di Mannik su Kefir, preparata in una pentola lenta. Ricordi, abbiamo versato zucchero separatamente? Deve essere ucciso in un frullatore per ottenere lo zucchero in polvere.
18. Un mannik caldo (solo non caldo, altrimenti la polvere si scioglie immediatamente), cospargere attraverso un filtro fine con zucchero a velo, decorare la parte superiore con bacche fresche, pezzi di frutta secca, tsukata o noci.

Su questa deliziosa nota, fino a quando la saliva scorreva, mette il bollitore e impostato rapidamente il tavolo. Mentre l'acqua bolle, abbiamo il tempo di tagliare il Mannik profumato e Air su kefir, preparato in una pentola lenta e mettere un grande pezzo di torta in un piatto. Bel tea party!

Mannik su kefir in un multicooker senza farina

Sai come è apparsa questa deliziosa torta? Si scopre che in Russia Mannik è tornato indietro nel 13 ° secolo! Poi c'erano molti esche e piatti molto diversi si stavano preparando da questi cereali a prezzi accessibili. Coloro che detenevano la loro economia avevano a disposizione e prodotti lattiero -caseari. Per non scomparire bene per nulla, le casalinghe hanno ricevuto una deliziosa torta mescolando gli ingredienti, che a tutte le persone piacevano così tanto che hanno iniziato a cucinarlo molto spesso e ogni famiglia aveva la propria ricetta per produrre Mannik. Oggi non abbiamo l'opportunità di cucinare Mannik in una stufa russa, ma possiamo ottenere esattamente lo stesso risultato se prepariamo un Mannik su kefir in una pentola lenta.

Cosa deve essere preparato dai prodotti:

• semolina - vetro incompleto;
• kefir - 1 tazza;
• zucchero - mezzo bicchiere;
• uova - 2 pezzi.;
• vanilin - Sul coltello o dello zucchero alla vaniglia - 1 cucchiaino;
• burro - 30 g;
• polvere di lievito - 1,5 cucchiaini;
• sale - sulla punta del coltello;
• sugar in polvere per la decorazione.

Come faremo Mannik su kefir in un fornello lento:

1. Come puoi vedere, non c'è farina nella ricetta, quindi l'ingrediente principale è la semola. Deve essere versato in un ampio contenitore, versare 1 tazza di kefir. Entrambi i componenti dovrebbero essere miscelati bene e lasciati soli per mezz'ora. Non dimenticare che è consigliabile coprire la ciotola con un piatto, un coperchio o un asciugamano.
2. Se hai dimenticato e non hai controllato il tempo, allora non accadrà nulla di terribile, la semola si sentirà benissimo in Kefira anche un'ora.
3. In un altro contenitore, è necessario mescolare altri ingredienti: le uova (senza dividere i tuorli in proteine) devono essere mescolate con lo zucchero. Se possibile, puoi battere con un mixer in modo che lo zucchero si dissolva. Quindi la massa si rivelerà omogenea e più densa.
4. Aggiungi il lievito alla massa, anche se puoi fare con la soda ordinaria. Allo stesso tempo, introduciamo lo zucchero alla vanilina o alla vaniglia. Mescolare. Se Vanilin non aveva in casa, non è necessario negarti il \u200b\u200bpiacere di cucinare un mannik su kefir in un multicooker, questo ingrediente non svolge un ruolo significativo, dà solo pasticcini pronti pronti un aroma speciale.
5. Tutto ciò che resta da fare è mescolare entrambe le masse: una semola con kefir e uova montate con lo zucchero. Questo è ciò che facciamo, colleghiamo senza intoppi tutti gli ingredienti, mescola per creare un impasto omogeneo.
6. Se lo desideri, puoi aggiungere immediatamente frutta, noci e fette di marmellata essiccate all'impasto in questa fase.
7. La forma deve essere lubrificata con burro (era solo mentre eravamo impegnati nell'impasto, ammorbidito). E poi versa il nostro impasto direttamente nella padella del multicooker. La parte superiore deve essere livellata con una spatola.
8. Preparare Mannik su kefir in un multicooker sarà di 50 minuti +altri 10 minuti per "riposo" in modalità "cottura".
9. Stiamo aspettando che il multicooker completi il \u200b\u200bprocesso di realizzare Mannik su Kefir in un fornello lento per godersi deliziosi e profumati pasticcini.
10. Decoriamo la parte superiore di un mannik raffreddato cotto su kefir in un multicooker, zucchero a velo.

Cosa aspettarsi da questa ricetta? Le torte sulla semola sono speciali, molto tenere, letteralmente ariose. La cosa principale qui è rispettare la ricetta e acquistare polvere di cottura fresca. Il fatto è che la maggior parte delle casalinghe si lamenta di aver fatto tutto bene, ma la torta non ha avuto successo. Ecco l'intero segreto nella polvere da forno, dovrebbe essere fresco, quindi puoi contare sul successo. Goditi il \u200b\u200btuo appetito in una piacevole compagnia!

Mannik su kefir in un multicooker con cottage

Un'altra ricetta straordinaria e semplice per cucinare una semola. In questo caso, Mannik su kefir in un multicooker è più soddisfacente, morbido e persino friabile.

Ingredienti per Mannik:

• sEMOLINA - 1 tazza;
• zucchero - 1 tazza;
• cottage di formaggio - 300 g;
• uova - 3 pezzi.;
• kefir - 150 ml;
• calco in polvere - 1 cucchiaino;
• vanilin - a piacimento.

Cucinare un delizioso mannik su kefir in un fornello lento:

1. Strofiniamo con una forchetta e quindi puoi anche attraverso un cottage setaccio, se è denso e con grumi.
2. Combiniamo un cottage omogeneo grattugiato con tuorli (le proteine \u200b\u200bsi aspettano ancora il loro turno), aggiungono zucchero e vanilina (o zucchero alla vaniglia) alla massa, versare il kefir.
3. Mescoliamo bene tutti i componenti e poi versiamo un cucchiaio di lievito, pre -miscelato con semola, in questa massa.
4. Impastare un impasto omogeneo mentre ci sistemiamo.
5. Prendiamo gli scoiattoli. Devono essere battuti con una frusta e, soprattutto, un mixer per ottenere una massa d'aria.
6. Molto attentamente, è necessario introdurre proteine \u200b\u200bmontate agli ingredienti principali, letteralmente un cucchiaio. Devi mescolare con molta attenzione.
7. L'impasto è pronto, devi solo lubrificare con qualsiasi olio (morbido cremoso), lubrificare con cura non solo il fondo, ma anche le pareti, tenendo conto del fatto che il mannik su kefir nella cottura lenta aumenterà leggermente durante la cottura .
8. Bene, allora tutto è molto semplice: il programma è selezionato "cottura", aggiungiamo tempo a mano per 40-50 minuti, e poi dopo che il timer funziona, lasciamo ancora Mannik sul kefir nel multicooker per il riscaldamento per 15 minuti .

Il bellissimo mannik su kefir in un multicooker dovrebbe essere accuratamente messo su un piatto piatto, attendere fino a quando si raffredda un po '. Quindi puoi decorare la parte superiore, tradizionalmente: è cosparsa di zucchero a velo. In genere puoi creare un vero capolavoro da una torta normale e semplice, se si taglia la torta in 2 parti, immergiti con crema da crema (oppure puoi battere la panna acida a casa con zucchero più un paio di cristalli di acido citrico). La parte superiore di una tale torta deve anche essere imbrattata di panna, decorata con bacche fresche, pezzi di frutta, noci, marmellata. Fai tutto ciò che la fantasia ti dirà e, ovviamente, piacevole appetito!

Sarà interessante per le casalinghe

Cos'altro dovrebbero sapere le casalinghe per preparare un delizioso mannik su kefir in una cottura lenta:

1. Per preparare un mannik su kefir, è possibile utilizzare non solo conservare kefir, yogurt fatto in casa e yogurt. Tuttavia, i più magnifici e ariosi verranno visualizzati un mannik su kefir in una pentola a cottura lenta.
2. Hai conosciuto le ricette di base, puoi creare additivi. Può essere bacche (fresche o congelate), pezzi di frutta, noci, uvetta, albicocche secche, tsukata.
3. Ti consigliamo di aggiungere dolci con cioccolato ai fan del cioccolato all'impasto 1-2 cucchiaino. Cocoa in polvere, mescolare solo la polvere con lo zucchero e somministrare gradualmente. E puoi comprare cioccolato invece dell'olio normale. A proposito, i pezzi di cioccolato possono anche essere messi direttamente sopra l'impasto, andrà molto gustoso.
4. Per quanto riguarda i benefici di Mannik su kefir in una pentola lenta. Se hai bisogno di cuocere un piatto dietetico, prendi un kefir a basso contenuto di grassi o in generale a basso contenuto di grassi.
5. In modo che la torta non influisca sul peso, devi mangiare 1 pezzo al giorno, il meglio al mattino.
6. Mancu e tutti i piatti con questo cereale sono indesiderabili per le persone che soffrono di malattie come il diabete mellito, con malattie dello stomaco e intestini nella fase di aggravamento, con aterosclerosi, malattie epatiche, se è vietato mangiare prodotti proteici (dieta sfaldata).

Mannik su kefir in un multicooker. video