La torta a strato è buona perché quasi tutto può essere messo in essa. E se la tua cucina ha anche una tecnica così utile come multicooker, la cottura della torta si trasformerà in un'attività affascinante. Il ripieno del piatto può essere completamente qualsiasi cosa, e se non sai dove attaccare un piccolo pezzo di salsiccia, i resti di formaggio solido e un paio di cetrioli salati, cuocere una torta a strati in una pentola lenta. Ti offriamo alcune ricette per questo semplice piatto come esempio.

Torta sbuffi in una pentola lenta con tacchino e verdure

Quando si prepara questa torta a sbuffo in un fornello lento, useremo l'impasto finito, che faciliterà notevolmente il nostro lavoro e accelererà il processo di cottura. Il ripieno per la torta è costituito da carne di tacchino, broccoli, formaggio e pomodorini. Per mancanza di tacchino, è consentito utilizzare il filetto di pollo: ciò non influirà notevolmente sul gusto del piatto. Quindi, per una torta a sbuffo in un fornello lento, avrai bisogno di:

• pastria del soffio distorta - 0,5 kg;
• cherry Tomatoes-6-7 PCs.;
• filetto di tacchino - 0,3 kg;
• broccoli - 0,4 kg;
• formaggio duro - 150 g;
• uovo - 1 pc.;
• sale, pepe nero.

Cuociamo una torta a sbuffo con una torretta in un fornello lento:

1. Mettiamo la pasta sfoglia congelata sul tavolo per 1-2 ore e aspettiamo che sia scongelato. Quindi condividiamo lo strato a metà e lo mettiamo a lato per un po '.
2. Il mio filetto di tacchino è essiccato e asciugato. Taglialo con cubetti piccoli o piatti sottili.
3. Strofiniamo il formaggio rigido su una grattugia grossolana, laviamo i pomodorini e ci dividiamo a metà.
4. Se l'ingrediente viene utilizzato il cavolo broccoli congelato, allora deve essere versato in acqua bollente e bollito per 2-3 minuti. Se il prodotto è grezzo, deve prima essere lavato, mettere in una padella, versare acqua e bollirlo per 5 minuti dopo la bollitura. Dividiamo il cavolo finito in piccole infiorescenze e procediamo all'ulteriore preparazione della torta sbuffi in una pentola lenta.
5. Sbattere un uovo di gallina in una piccola ciotola. Lubrificare la forma del multicooker con verdura o burro. Cospariamo il tavolo con farina, gettamo uno strato di pasta e lo arrotoliamo leggermente con un mattarello. Non dovresti rotolare troppo sottile, lo spessore di tale foglio dovrebbe essere di circa 5 mm.
6. Quindi tagliamo un cerchio dall'impasto, il cui diametro dovrebbe essere leggermente più grande della dimensione della parte inferiore della forma più multipla. Immerciamo l'impasto nella ciotola e formiamo un lato alto, lubrifichiamo lo strato con un uovo sbattuto.
7. Quindi disporre il riempimento di strati. Innanzitutto, distribuire i pezzi di carne attraverso il test, posare uno strato di broccoli in cima, quindi coprire il cavolo con pomodori ciliegia tritati e cospargere tutto con formaggio grattugiato. Dovrebbero esserci così tanti otturazioni in modo che il lato del foglio inferiore dell'impasto sporge dall'alto.
8. Steniamo la seconda parte dell'impasto sul tavolo, ritagliano il cerchio e lo copriamo con una torta a strati in una pentola lenta. I bordi dei fogli inferiori e superiori sono combinati e pizzicano.
9. Facciamo alcune forature nello strato superiore dell'impasto con una forchetta attraverso il quale il vapore uscirà. Lubrifica la torta con i resti dell'uovo montato, accendi la pentola a cottura lenta, installa il programma "cottura" e cuoci la torta a strati in un fornello lento per 30 minuti.

Torta pastello a sbuffo di carne in una pentola lenta

Una tale torta è stata nominata con un turno perché dopo la cottura è disposta sul piatto a testa in giù. A proposito, l'impasto viene utilizzato qui: l'opzione di preparazione più semplice e veloce.

Prima di iniziare a creare una torta in un fornello lento, considera un elenco di prodotti che saranno necessari per il test:

• kefir - 250 ml;
• uova - 3 pezzi.;
• soda - 1 cucchiaino;
• salt - 1 cucchiaino;
• farina - 1 tazza.

Il ripieno per la torta a sbuffo in un fornello lento è realizzato con i seguenti prodotti:

• riso - 0,5 tazze;
• champignons in scatola - 300 g;
• fagioli asparagi congelati - 300 g;
• formaggio duro - 300 g;
• carne macinata - 300 g;
• cipolle - 1 pc.;
• olio vegetale - 3 cucchiai.;
• sale pepe.

L'output del molo a strati nella pentola lenta viene preparata come segue:

1. Per prima cosa facciamo l'impasto. Guidiamo le uova di gallina in una ciotola pulita profonda e le battiamo con una frusta. Versare il kefir, una pioggia di soda, mescola e lascia riposare per 20-30 minuti in modo che la soda reagisca con l'acido.
2. Quindi salemo la massa del kefir-icon e versiamo gradualmente la farina, mescolando tutto con una frusta o un miscelatore a bassa velocità. L'impasto in coerenza dovrebbe essere approssimativamente uguale ai pancake. Se si è rivelato troppo liquido, aggiungi un po 'più di farina.
3. Mettiamo da parte l'impasto finito e prendiamo la preparazione del ripieno. Tre formaggio è su una grattugia grossolana, laviamo il riso più volte e facciamo bollire in acqua salata fino a cottura. Versare i fagioli asparagi congelati in una ciotola e versare con acqua bollente ripida per alcuni minuti. Champignons in scatola, se sono interi, tagliati a metà o alloggi.
4. Puliamo la cipolla e tagli con i cubi. Versare l'olio vegetale nella padella e mettilo sul fuoco. Versare la cipolla e passarla per diversi minuti fino a doratura. Quindi aggiungi carne macinata e friggi fino a cottura, senza dimenticare di rompere i grumi della carne con un cucchiaio. La carne macinata durante la frittura deve essere leggermente salata e cosparsa di pepe nero.
5. Lubrifica un po 'la forma più pulita e secca con olio vegetale e inizia a disporre gli strati della torta. Versare uno strato di funghi sul fondo, livellarli e coprirli con formaggio grattugiato. Quindi distoriamo il riso bollito, distribuiamo uniformemente la carne macinata su di esso e disponiamo i fagioli di asparagi con l'ultimo strato.
6. Versare tutti gli ingredienti con l'impasto, chiudere il coperchio e impostare la modalità "cottura".
7. Quando la tecnica si riscalda alla temperatura desiderata, prepariamo una torta a strati in un fornello lento per 35-40 minuti.

Quando finisce il tempo, non fretta di eliminare una torta a strato fatta pronta da un multicooker, altrimenti può rompersi a pezzi. Innanzitutto, apri il coperchio e lascia che il piatto restini per 20-30 minuti, quindi rimuovi con cura la ciotola dal dispositivo e gira la torta su un piatto grande.

Torta a sbuffo italiana in una pentola lenta

La cucina italiana non smette di deliziarci con le sue magnifiche invenzioni culinarie. Si consiglia ai fan di pasta, lasagni, pizza e cannellonia di provare una bellissima torta a strati con formaggio, prosciutto e verdure. Il piatto risulta essere alto e caloroso, il che non sorprende per la cucina italiana, ma il suo gusto è semplicemente magico.

L'impasto per una tale torta in una pentola lenta viene preparata dai seguenti prodotti:

• farina di grano - 2 bicchieri;
• farina di mais - 1 tazza;
• uova - 2 pezzi.;
• burro - 75 g;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• acqua bollita a freddo - 4 cucchiai.

Il ripieno per la torta a sbuffo italiana può essere vario, ma abbiamo deciso di utilizzare i seguenti ingredienti:

• funghi freschi - 250 g;
• pepe dolce - 1 baccello;
• cipolle - 1 testa;
• prosciutto - 80 g;
• formaggio duro - 100 g;
• spinaci congelati - 250 g;
• olive - 0,5 tazze;
• uova - 2 pezzi.

Preparazione della torta a sbuffo in un fornello lento che descriviamo come segue:

1. Il primo passo è fare l'impasto. Scegli una ciotola profonda asciutta e setacciati entrambi i tipi di farina. Aggiungi sale e mescola con farina. Metti il \u200b\u200bburro in frigorifero o nel congelatore. Quando è abbastanza difficile, tre su una grattugia grossolana e si mescolano anche con la farina. Guidiamo le uova nell'impasto e versiamo 3 cucchiai. Acqua bollita a freddo. Impastare l'impasto ripido, se l'acqua non è sufficiente, aggiungiamo altri 1 cucchiaio. Dall'impasto finito formiamo una palla, dividiamola in 2 parti disuguali, avvolgiamo ciascuna di esse con pellicola di aggancio e nascondilo al freddo per mezz'ora.
2. Sfrostiamo gli spinaci, drenhiamo l'acqua da esso. In una padella sul fornello, friggere separatamente, tritato con mezzo anelli, funghi tagliati con piatti, pepe dolce tritato da strisce. Tre formaggio è su una grattugia grossolana, taglia il prosciutto con fette sottili.
3. Estrariamo l'impasto dal frigorifero e trasferiamo al tavolo cosparso di farina. Innanzitutto, ci arrotoliamo la maggior parte in un pancake sottile. Lubrificare la forma più multicierino con olio e coprire il fondo con uno strato di pasta, forma i lati alti.
4. Oltre all'impasto, distribuisci cipolle fritte con uno strato uniforme, dispongono di funghi, quindi spinaci e pepe dolce. Cospargi tutto con formaggio grattugiato e crea uno strato di fette di prosciutto. Mettiamo le olive in cima.
5. Sbattere le uova in una nave separata e versare questa massa nel ripieno della torta.
6. Rotoliamo anche la seconda parte dell'impasto con un mattarello e trasferiti alla pentola a cottura lenta. Copri la torta, collega i bordi dell'impasto e premi un po '.
7. In modo che la cottura sia russa, lubrifichiamo la torta superiore con un tuorlo picchiato.
8. Pieriamo l'impasto con una forchetta in diversi punti, installiamo il programma "cottura" sul pannello del dispositivo e prepariamo una torta a strati in una pentola a cottura lenta per 40-50 minuti.

Dolce torta a fogli cottage in una pentola lenta

Questa dolce torta di cagliata, satura di aromi di scorza di limone e miele profumato, ricorda molto una torta, solo che non è costituita da torte, ma di fogli di pasta, imbrattati di riempimento. Un tale dessert viene preparato molto più velocemente della torta e si rivela non essere peggio. La torta sbuffi in una pentola lenta è realizzata dai seguenti prodotti:

• farina - 200 g;
• uova - 3 pezzi.;
• burro di ghee - 10 cucchiai.;
• aceto - 0,5 cucchiai.;
• sale - sulla punta del coltello;
• acqua - 4 cucchiai.;
• cottage di formaggio - 0,5 kg;
• zucchero - 4 cucchiai.;
• miele - 3 cucchiai.;
• limone - 1 PC.

Avendo preparato gli ingredienti necessari, procediamo a cuocere la torta a sbuffo in una pentola lenta:

1. Setacciare la farina in una ciotola pulita profonda. In una nave separata, collegare acqua calda, aceto, sale e 3 cucchiai. Burro. Nella massa risultante, aggiungere gradualmente la farina e impastare l'impasto elastico.
2. Rotoliamo l'impasto in una salsiccia e lo dividiamo in 9-10 di parti approssimativamente uguali. Cospargi il tavolo con farina e stendi ogni parte dell'impasto in un pancake sottile. Disponiamo le torte sul tavolo e se ne andiamo per 1 ora in modo che si asciughino un po '.
3. Laviamo il limone sotto il rubinetto e strofiniamo la sua gamma su una grattugia fine.
4. In una piccola ciotola, sbattere le uova, strofinare il cottage attraverso un setaccio e collegarsi alle uova. Versare 3 cucchiai in questa massa. burro fuso e mescolare gli ingredienti fino a che liscio.
5. Il miele viene riscaldato sul fornello a uno stato liquido. Aggiungi lo zucchero ad esso, un po 'di sale e la gamma di limone. La miscela risultante è combinata con cottage e mescolare tutto accuratamente.
6. Pulliamo la ciotola multicooker asciutta e lubrifichiamo un pezzo di burro. Il primo foglio dell'impasto è posato sul fondo e distribuisce il ripieno su di esso. Copriamo con un secondo foglio in cima e di nuovo diffondiamo parte del ripieno sulla torta. Continuiamo a farlo fino a quando non consumiamo tutti i prodotti. Versiamo la torta assemblata sopra con l'olio di stelo rimanente, chiudiamo il coperchio del dispositivo e installiamo il programma "cottura".
7. Cuociamo una torta a strati in una pentola a cottura lenta per 40-50 minuti dopo che la ciotola è stata riscaldata alla modalità di temperatura fornita dalla modalità.

Torta a sbuffo di pesce in una pentola lenta

La carne di pesce rosso è un ingrediente frequente nei piatti di un menu festivo. Avendo preparato una torta di pesce secondo la nostra ricetta, puoi servirla in sicurezza non solo come piatto di tutti i giorni, ma anche come decorazione del tavolo per qualsiasi vacanza. Dai un'occhiata all'elenco completo dei prodotti per cucinare una deliziosa torta a sbuffo in una pentola lenta:

• pasticceria sbuffi finita - 400 g;
• spinaci - 100 g;
• salmone o salmone-700-800 g;
• champignons - 150 g;
• brodo di pesce - 1 tazza;
• zest al limone - 1 cucchiaio.;
• burro - 100 g;
• riso - 0,5 tazze;
• uova - 6 pezzi.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• succo di limone - 2 cucchiai;
• dill - 0,5 pacchetto;
• pepe nero, sale.

Questa torta delicata e succosa con salmone in una pentola lenta viene preparata in diverse fasi:

1. Mettiamo la pasta sfoglia finita sul tavolo e partiamo per 30-40 minuti. Mentre lo scongela, inizieremo.
2. Puliamo la cipolla e la tagliamo con cubetti piccoli. Cuocere in una vite 5 uova. Spinaci e aneto sotto il rubinetto e il barattolo.
3. Puliamo il pesce dalla pelle e dalle ossa, tagliamo con piatti, succhiamo un po 'e mettiamo da parte per un po'.
4. Mettiamo la padella sul fuoco e ci scioglievamo mezza porzione di burro. Mettiamo metà della cipolla nell'olio e la passiamo fino a quando non è trasparente per 5-6 minuti. Quindi versiamo il riso secco in una padella e continuiamo a friggerlo fino a quando il cereale diventa bianco. Versare il brodo di pesce, affondare un po ', coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
5. Sposta il riso in un'altra nave, la mia padella e rimettiamo il fuoco.
6. Scivolgiamo l'olio rimanente in una padella, versiamo la seconda parte della cipolla e esso i funghi tritati. Friggiamo gli ingredienti fino a quando il succo non si rilascia completamente.
7. Abbiamo tagliato le uova bollite con cubetti e unire i funghi. Versare il succo di limone nel ripieno, aggiungere la scorza, verdure schiacciate, un'eruzione di sale e pepe, mescolare accuratamente la massa.
8. Dividiamo a metà la pasta sfoglia, mettiamo ogni parte sul tavolo cosparso di farina e rotola con un mattarello. Tagliamo un cerchio di diametro dall'impasto un po 'più grande del diametro della ciotola multicooker.
9. Lubrificare la capacità del dispositivo con burro e uno spiedino sul fondo del foglio di pasta sfoglia. Formiamo il lato e gettiamo il riempimento di funghi con il primo strato usando metà della massa. La distribuiamo uniformemente lungo la torta e la copriamo con metà della miscela di riso.
10. Quindi posiamo le fette di pesce sulla torta, facciamo di nuovo uno strato di riso e distribuiamo uniformemente i funghi rimanenti lungo di esso.
11. Sbattere 1 uovo di gallina crudo e ingrassare i bordi del foglio inferiore dell'impasto. Copri la torta con la seconda parte dell'impasto e pizzica i bordi.
12. Pieriamo la torta con una forchetta in diversi punti, la lubrifichiamo in cima con i resti dell'uovo e mettiamo il dispositivo in modalità "cottura".
13. Cucinare una torta a strati in un fornello lento per 40-50 minuti.

Torta sbuffi in una pentola lenta. video