Suffile è una casseruola molto delicata e dell'aria, come ingredienti per i quali vengono utilizzati vari prodotti. Suffile può essere un dolce dolce o uno spuntino salato. Nel primo caso, il ricotta, diverse bacche e frutta, latte, cioccolato, uova e altri componenti sono spesso usati per preparare i piatti. Per creare souffli salati, carne o ingredienti di pesce, nonché varie verdure, vengono spesso presi. In questo articolo, ti diremo come cucinare una varietà di souffle in un fornello lento.

Souffle di pollo in una pentola lenta

Suffile a base di pollo in una pentola a cottura lenta è un'ottima opzione per un menu di piatti per un bambino o per una dieta. La carne nel processo di cucina è macinata in un frullatore a uno stato di carne macinata molto piccola, in modo che un tale souffle possa essere dato anche ai bambini che hanno tagliato non tutti i denti. Considera un elenco di prodotti utilizzati in questa ricetta:

• filetto di pollo senza ossa - 600 g;
• uova - 2 pezzi.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• crema - 2/3 tazze;
• piselli verdi - 100 g;
• carote piccole - 1 pc.;
• pepe bulgaro - 1 pc.;
• olio vegetale - 2 cucchiai.;
• sale.

Iniziamo a cucinare il souffle di pollo in una pentola lenta:

1. Il mio filetto di pollo è sotto il rubinetto, secco e tagliato a cubetti di medie dimensioni. Spostamo i cubetti nella ciotola del frullatore e maciniamo la carne in una piccola carne macinata omogenea.
2. Puliamo la cipolla della buccia, tagliamo a fette e li mettiamo anche in un frullatore. Macinare di nuovo i prodotti fino a una consistenza omogenea.
3. Guidiamo nella massa risultante dell'uovo, versiamo la panna e sale per assaggiare. Ancora una volta, mescola bene in un frullatore.
4. Puliamo le carote e le tagliamo con cubi molto piccoli. Facciamo lo stesso con il pepe bulgaro.
5. Mettiamo una padella sul fornello, ci versiamo olio vegetale e versiamo le carote. Friggilo fino a quando non è morbido, quindi aggiungi pepe ad esso e piselli verdi freschi o congelati. Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
6. Sposta le verdure con carne macinata di carne e mescoliamo con un cucchiaio.
7. La mia tazza di pentola a cottura lenta, asciugala, grasso con olio. Immerciamo la carne macinata, la livella.
8. Accendiamo il programma di cottura sul pannello e mettiamo un timer per 1 ora. Cuociamo il souffling di pollo nella pentola lenta per il tempo specificato.
9. Quando il dispositivo viene spento, apri il coperchio e raffredda il souffle nella ciotola multicooker. Quindi accuratamente, girando la ciotola su un piatto grande, rimuovi il souffle e taglialo con pezzi porzionati.

Serviamo il souffle sul tavolo come uno spuntino, un contorno per un'insalata di verdure o un piatto completo. Puoi mangiare una delicata carne di carne in forma fredda senza riscaldarti.

Souffia di pesce in una pentola lenta

Un piatto molto gustoso che può essere servito dagli ospiti per le vacanze è un tenero souffle di Salmon. Dopo aver cucinato, il piatto può essere integrato con un contorno di verdure interessante e salsa cremosa. L'elenco degli ingredienti per il souffle di pesce in una pentola lenta è piccolo, è costituito da tali prodotti:

• filetto di salmone - 300 g;
• uova - 2 pezzi.;
• crema grassa - 120 ml;
• parmigiano grattugiato - 2 cucchiai;
• paprika a terra secca - 1 cucchiaino;
• sale.

Il processo di realizzazione del pesce in una pentola lenta è diverse azioni:

1. Prima di tutto, prepariamo il pesce. Lo puliamo dalla pelle, eliminiamo tutti i semi, risciacqua e asciugalo con i tovaglioli. Tagliare il filetto con pezzi arbitrari e piegali nella ciotola del frullatore. Macina il salmone in una carne macinata uniforme.
2. Rompi delicatamente le uova e separa le proteine \u200b\u200bdai tuorli. Inseriamo immediatamente i tuorli nella carne macinata per pesce e versiamo le proteine \u200b\u200bin una ciotola asciutta e le mettiamo in frigorifero per 20 minuti.
3. Versare la crema nel contenitore con il pesce, versare la paprika secca, sale la massa e battere tutti gli ingredienti con un frullatore.
4. Il parmigiano viene strofinato su una grattugia fine e aggiunge anche al pesce. Batti di nuovo tutto bene con un frullatore.
5. Versare un pizzico di sale in proteine \u200b\u200brefrigerate e battere con un mixer ad alta velocità fino a uno stato di schiuma forte.
6. Sposta la schiuma proteica per pescare e mescolare lentamente tutto con un cucchiaio.
7. Puoi cucinare il souffling di pesce in piccoli stampi: sarà più conveniente servirlo al tavolo. Versare un po 'di acqua bollente nella ciotola multicooker. Posiamo la massa di salmone negli stampi e mettiamo sul fondo della ciotola. Accendi la modalità "cottura" e cuoci il soufflone \u200b\u200bdi pesce in una pentola a cottura lenta per 20 minuti.

Souffle al cioccolato in una pentola lenta

Il souffle al cioccolato, preparato in una pentola lenta e versato con salsa dolce, diventerà un vero piatto festivo. Dovrà essere trascorso abbastanza tempo alla sua preparazione, ma il risultato degli sforzi diventerà non solo per il gusto, ma anche un piatto molto bello. Ecco un elenco dettagliato di ingredienti che saranno necessari per il cioccolato Souffli in una pentola lenta:

• cioccolato nero - 170 g;
• yolks - 3 pezzi.;
• proteine \u200b\u200b- 5 pezzi.;
• burro - 55 g;
• zucchero - 75 g;
• cocoa Powder-2 Tbsp;
• cannella - 1 cucchiaino

Per preparare una salsa souffer in una pentola lenta, preparare i seguenti ingredienti:

• burro - 1 cucchiaio.;
• farina - 1 cucchiaio.;
• sugar - 1/3 di tazza;
• cocoa - 2 cucchiai.;
• milk - 0,5 tazze;
• cioccolato nero - 15 g.

Descriviamo nelle fasi di come si sta preparando un leggero souffle al cioccolato in una pentola lenta:

1. Cuocere 2 ciotole a secco. Rompi delicatamente le uova e separa le proteine \u200b\u200bdai tuorli. Li distribuiamo lungo diverse ciotole e le mettiamo in frigorifero.
2. Rompi il cioccolato a pezzi, li mettiamo in una ciotola, immergiamo una ciotola in un contenitore più grande, versano acqua e lo mettiamo sul fornello. Sciogli il cioccolato a bagno d'acqua, impedendo che bolle. Quindi rimuoverlo dalla stufa e aggiungere il burro. Mescolare fino a quando l'olio si scioglie.
3. Diamo un po 'fresco al cioccolato, quindi lo colleghiamo ai tuorli, allo zucchero e mescola.
4. Eliminiamo una ciotola con proteine \u200b\u200bdel frigorifero, aggiungiamo un pizzico di sale e battiamo con un miscelatore senza rallentare fino a quando le proteine \u200b\u200bsi trasformano in una schiuma omogenea stabile.
5. Trasferiamo le proteine \u200b\u200bin un contenitore con cioccolato e impughiamo con molta attenzione con un cucchiaio, facendo movimenti lenti dal basso verso l'alto.
6. Cucinare tumori per souffle. Lubrificarli con burro e cospargirli un po 'dall'interno con lo zucchero.
7. Disporre delicatamente la massa d'aria per forma, riempiendoli con non più di 2/3. Mettiamo i contenitori in una ciotola multicieria, avendo precedentemente gettato una pergamena culinaria sul fondo della forma.
8. Abbiamo impostato la modalità "cottura" o qualsiasi altro programma in cui i piatti sono cotti a una temperatura di 200-210 ° C. Cuociamo il souffle in una pentola a cottura lenta per 20 minuti.
9. In questo momento, cuociamo la salsa. Sciogli il burro in una padella o in una ciotola di metallo e ci vetriamo in esso. Mescolare la massa e versare il latte riscaldato, mescolando costantemente la salsa in modo che i grumi non si formino. Quindi versiamo zucchero e cacao in polvere nella massa. Ancora una volta, mescola tutto bene e languisce a fuoco basso fino a quando non si addensa.
10. Quando il souffle è pronto, estraiamo gli stampi dalla pentola lenta e annaffiamo il dessert caldo con la salsa. Crummiamo il cioccolato nero a pezzi e decoriamo il souffle dall'alto.

Souffle a mano con Apple in una pentola lenta

Un'alternativa alla normale semola può essere un eccellente souffle delicato, integrato da mele e uvetta caramellate. La cosa più importante in questo piatto è che in termini di beneficio non è inferiore al porridge, ma i bambini mangiano Souffle con molto più piacere. Prendi in considerazione l'elenco degli ingredienti di cui avremo bisogno per Souffli realizzati con Apple-Man in una pentola a cottura lenta:

• sEMOLINA - 70 g;
• mele - 3 pezzi.;
• zucchero - 60 g;
• burro - 50 g;
• uvetta 50 g;
• milk - 0,5 L;
• uova - 3 pezzi.;
• il sale deve assaggiare.

Preparare un tale souffle in un fornello lento è il seguente:

1. Le mie mele sotto il rubinetto e rimuovono la pelle da loro e pulite anche i semi. Shink Fruit con fette.
2. Metti il \u200b\u200bburro su una padella pulita e mettilo sul fuoco. Sciogli l'olio, versiamo lo zucchero e mescola fino a quando i cristalli si sciolgono.
3. Spostamo le fette di mela nella padella e le languiamo in questo sciroppo fino a quando non è morbida. Spegni il fuoco, lascia raffreddare le mele. Scolare delicatamente lo sciroppo dolce in una nave separata.
4. Cuocere la semola semola. Versiamo il latte in una padella in alluminio e ci portiamo a ebollizione. Quindi aggiungiamo un po 'di sale, lo sciroppo che rimane di mele e poi con un sottile flusso di trapano nel latte, mescolando costantemente. Cuocere i cereali fino a cottura.
5. Risciacquare l'uvetta e aggiungere alla padella con un mankui. Lascia raffreddare il porridge.
6. Separare le proteine \u200b\u200bdelle uova dai tuorli. Inserisci i tuorli in semola e batti le proteine \u200b\u200bcon un mixer in una forte schiuma omogenea. Quando la semola si è raffreddata completamente, collegala delicatamente alla schiuma proteica e si mescola lentamente con un cucchiaio.
7. Nella parte inferiore della formazione multipla abbiamo diffuso mele caramellate, distribuiamole con uno strato pari. Quindi copriamo le mele con una miscela di semola, la livellano e la trasformiamo sull'opzione "cottura" sul pannello del dispositivo.
8. Preparare un souffle in un fornello lento per 30 minuti.

Raffreddare il piatto, aprendo leggermente il coperchio della troia. Quindi lo portiamo attentamente al piatto. Prima di servire, è possibile tagliare leggermente il souffle con la cannella macinata. È bene bere souffle con latte, gelatina di bacche o composta.

Souffia di carota in una pentola lenta

Da giovani dolci carote e prugne, puoi fare un souffle meraviglioso. Si rivelerà dolce, luminoso e profumato, e inoltre, insolitamente utile. Il dessert è adatto per colazione o per il tè serale. Degli ingredienti per un tale souffle in un fornello lento, dovrà aver bisogno:

• milk - 100 ml;
• uova - 2 pezzi.;
• carote - 400 g;
• burro - 50 g;
• breadcrumbs - 160 g;
• zucchero - 40 g;
• punes - 150 g.

Descriviamo il processo di realizzazione di Souffle di carota in un fornello lento passo dopo passo:

1. I cracker di pillini si versano in una ciotola e versano latte. Partiamo per un po 'in modo che si gonfia.
2. Puliamo le carote dalla buccia e tre su una grattugia fine. Lo spostiamo nella padella, versiamo un po 'd'acqua e languiamo sotto il coperchio sulla stufa per 10-15 minuti.
3. Rompiamo con cura le uova e separiamo le proteine \u200b\u200bdai tuorli. Metti le proteine \u200b\u200bin frigorifero.
4. Raffreddare e combinare la carota consentita con tuorli d'uovo. Aggiungi cracker imbevuti e zucchero alla massa, quindi mescola.
5. Risciacquare le prugne e tagliarsi in pezzi molto piccoli. Tiriamo fuori le proteine \u200b\u200bdal frigorifero, aggiungiamo un pizzico di sale e battiamo con un mixer ad alta velocità fino a quando la massa si trasforma in schiuma densa.
6. Trasferiamo le proteine \u200b\u200bin un contenitore con carote, mescolando lentamente e con cura con un cucchiaio. Quindi aggiungiamo pezzi di prugne alla massa e mescoliamo lentamente gli ingredienti.
7. Lubrificare la ciotola multicooker con un piccolo pezzo di burro e cospargere di pangrattato. Spostiamo la massa per il souffle in essa, la livella e accendiamo il programma "cottura". Cuociamo Souffle di carota in una pentola a cottura lenta per 30-40 minuti.
8. In questo momento, sciogliemo il burro. Quando il soufflo nella pentola lenta è pronto, annaffialo con olio fuso anche caldo.

Raffreddare un po 'di soufflé in una ciotola multicier, quindi trasferirlo su un piatto, dividerlo in porzioni e servire al tavolo.

Sfigna in una pentola lenta. video