Cosa potrebbe essere più facile che cucinare il pollo in una pentola lenta? Pezzi - Sì, facile e semplice. Bene, se vuoi cuocere il pollo nel suo insieme e in modo che la carne sia succosa, con una bella crosta arrossata? È del tutto possibile anche in un fornello lento cuocere un pollo intero.

Tutto il pollo in una pentola lenta

Che potrebbe essere più semplice e più gustoso della preparazione di un pollo per il tavolo festivo. Dopotutto, non c'è tempo per cucinare qualcos'altro dalla carne, dal momento che devi preparare insalate e cucinare altri piatti per la celebrazione. Con un fornello lento, puoi far fronte al compito, anche se non più veloce, ma senza problemi. I vantaggi della cottura di eventuali piatti in una pentola a cottura lenta sono semplicità e gusto eccellente.

Prodotti per lavoro:

• una piccola carcassa di pollo per 1-1,5 kg;
• bay Leaf - per assaggiare;
• sale, una miscela di pepe macinato nero, fragrante e curry - 1,5 cucchiaini.

Questo delizioso piatto è preparato in questo modo:

1. Il pollo deve essere lavato accuratamente sotto un flusso di acqua corrente. Devi lavare sia fuori che "guardare" dentro. Per quanto riguarda le dimensioni della carcassa, dovrebbe essere piccolo per adattarsi alla ciotola multicooker. Scegli approssimativamente questo, in base alle dimensioni della ciotola di lavoro del dispositivo.
2. Il pollo è stato lavato, stende su un piatto, anche se il fluido in eccesso si sta trascinando. E ci impegneremo nel più interessante: prepareremo una miscela piccante per lubrificare l'uccello. È buono se c'è una miscela di peperoni con piselli - solo questa spezia può essere tagliata e immediatamente mescolata con polvere di trasporto. Questa spezia non ha un aroma forte, ma svolge una funzione diversa: dà una delicata tonalità dorata a qualsiasi piatto. La cosa principale qui non è esagerare, quindi il risultato lo farà.
3. Mescolare il pepe tritato, aggiungere carry e un cucchiaino di sale ordinario (non piccolo).
4. La miscela risultante deve essere grattugiata accuratamente la carcassa del pollo: prima dentro e poi fuori.
5. Prova a strofinare una miscela di sale con pepe in modo che sia distribuito uniformemente. E quando strofini il pollo all'esterno, allora prova a strofinare bene la miscela nella pelle con le dita, come se facesse un massaggio leggero.
6. Nel mezzo della carcassa, è necessario mettere una foglia di baia (se ti piace questa spezia), puoi anche mettere 8-10 piselli di pepe intero in una coppia con la foglia di baia.
7. Il pollo preparato deve essere collocato in una ciotola multicooker. Come lo fai - non importa. È solo importante che il pollo sia comodo lì.
8. Interessante, ma non è necessario aggiungere acqua e altri liquidi. Tutto ciò che è necessario per te è chiudere la copertura del dispositivo, impostare il programma desiderato e attendere. E il pollo sarà preparato interamente nella pentola lenta in modalità "cottura", il tempo di cottura previsto è entro un'ora. Per quanto riguarda la temperatura, in presenza del programma multi -carl, abbiamo impostato il regolatore di 180 gradi.
9. Inizia, il tempo è andato. Dopo 35-40 minuti, guarda all'interno del multicooker e guarda come va il processo di cottura. Il pollo deve essere acceso dall'altra parte. Va bene se il lato della carcassa si appoggia al muro della ciotola multicooker.
10. Per ottenere una crosta russa, è necessario girare la carcassa 2-3 volte.
11. Controlliamo la prontezza del pollo interamente nella pentola a cottura lenta allo stesso modo di quando cucinare nel forno. Usiamo uno stecchino o un sottile bastone di legno. Dovrebbe essere asciutto e pulito. A proposito, invece di una bacchetta puoi usare un coltello: è importante comprendere il grado di prontezza della carne. La pelle dovrebbe essere russa e la carne dovrebbe essere morbida. Quando perforare il piatto finito, il succo trasparente dovrebbe essere rilasciato.

Con cosa servire l'intero pollo, preparato in una pentola lenta, decidi. Ma questo piatto è meglio combinato con insalate preparate da verdure fresche, con verdure in umido, riso selvatico bollito o patate. Buon Appetito!

L'intero pollo è in una pentola lenta con patate e prugne

Una cena festosa in una pentola lenta - perché no? Ti consigliamo di preparare immediatamente il piatto principale e un contorno. Proponiamo solo di farlo ora.

Per lavoro avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• carcassa di pollo per 1,5 kg;
• patate - 7 pezzi.;
• mele - 2 pezzi.;
• prugne senza osso - 150 g;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• panna acida a basso contenuto di grassi - 3 cucchiai.;
• rosemary Branches - 2 pezzi.;
• spazi: trasportare (non più di 1 cucchiaino), pepe macinato rosso (non più di mezzo cucchiaino) e sale a piacere.

Preparazione del pollo in una pentola lenta:

1. Innanzitutto, pulisci le patate, tagliate a cubetti (non troppo piccoli).
2. Quindi puoi pulire le mele e anche tagliare a cubetti (dimensioni - arbitrarie).
3. Mele e patate devono essere piegate in una ciotola, aggiungere panna acida e prugne. Per quanto riguarda le prugne, è consigliabile prevederlo per 5 minuti, scaricare l'acqua. Se c'è un osso, rimuovere, tagliare prugne essiccate.
4. I chiodi di garofano a terra devono essere tritati, aggiunti alle mele con patate, mescolare tutto bene.
5. Prepara una miscela di spezie in una ciotola separata: mescolare (non piccante), aggiungere peperoncino e sale. Per quanto riguarda il sale, per 1,5 kg di carcassa di pollo è sufficiente 2 cucchiaini senza collina. Mescola tutti i componenti asciutti, metti da parte mentre sul lato.
6. Stiamo preparando la carcassa: ci laviamo bene sotto il rubinetto, immergiamo con asciugamani di carta e solo allora strofiniamo con le spezie. Se la carcassa è grassa, è consigliabile tagliare il grasso.
7. Nel mezzo della carcassa è necessario mettere patate con mele e prugne nella panna acida. A proposito di aglio, questo ingrediente può essere escluso se non ti piace.
8. Non ci pentiremo del ripieno, bene la carcassa e ciò che rimane - allora metteremo nella ciotola multicooker.
9. Il taglio del pollo deve essere legato, quindi sarà più compatto, ciò non influisce sul processo di preparazione e il risultato finale non influisce.
10. Mettiamo il pollo nella ciotola multicooker, riempiamo lo spazio libero con il ripieno rimanente, non dimenticare di mettere il rosmarino proprio in cima.
11. Il pollo sarà preparato interamente nella pentola a cottura lenta in modalità "cottura" per 60 minuti. Come hai già capito, il liquido non sarà necessario, perché il pollo è preparato sotto un coperchio chiuso nel suo succo.
12. Non è inoltre necessario girare la carcassa. Anche se, se vuoi che il pollo si rivelasse roseo, puoi provare a girarlo da un lato all'altro (nel mezzo della cottura, 25-30 minuti dopo l'accensione). Stai solo più attento perché il ripieno potrebbe cadere.

Dopo 1 ora, traggiamo conclusioni: spostiamo l'intero pollo cotto in una pentola a cottura lenta, tagliamo un pezzo su un piatto. La carne dovrebbe essere delicata, profumata, succosa e molto gustosa. E c'è? Congratulazioni, hai affrontato con successo il compito! Una cena festiva è pronta - un piacevole appetito per te e gli ospiti!

Pollo al miele interamente in una pentola lenta

Se provi almeno un pezzo di carne cotta secondo questa ricetta, cucinerai sempre il pollo interamente in una pentola a cottura lenta. Il segreto della carne deliziosa e delicata, che si scioglie letteralmente in bocca, ha la sua padrona. Qual è il momento clou di questa ricetta, lo scopriremo con te.

Prodotti di cucina:

• carcassa di pollo per 1-1,7 kg.;
• salsa di soia - 4 cucchiai.;
• miele - 3 cucchiai.;
• aceto di riso - 2 cucchiai;
• spicchi di aglio - 2 pezzi.;
• spezie: paprika, pepe nero, curry - a piacere;
• sale - 1 cucchiaino

Sottigliezze di cottura di questo piatto:

1. Salsa deliziosa: per questo avrai bisogno di piatti profondi per mescolare tutti gli ingredienti. E in questo caso è: miele liquido (se addensato, quindi sciogliersi a bagnomaria), salsa di soia, aceto di riso (puoi fare se non sei acquistato). Devi anche passare attraverso la stampa un paio di chiodi di garofano di aglio, aggiungere spezie (curry, paprika e pepe profumato macinato nero) e sale.
2. La salsa deve essere mescolata bene.
3. Sciacquare il pollo, asciugarlo (devi bagnarsi con un tovagliolo di carta piegato in diversi strati), versare una salsa aromatica e lasciare in un luogo freddo per un paio d'ore.
4. Non appena il tempo è scaduto, stiamo preparando una ciotola multicooker. È necessario lubrificare le pareti, nonché il fondo del dispositivo con olio vegetale (in modo che il pollo non si attacchi), quindi mettere la carcassa nella casseruola di lavoro del dispositivo.
5. Prepariamo il pollo interamente nel fornello lento usando il programma "cottura", imposteremo il tempo per 40 minuti per fare tutto bene e non confondere nulla.
6. Cuociamo l'intero pollo in un fornello lento per soli 40 minuti. Quindi ci giriamo attentamente sul lato pallido, di nuovo aspettiamo per circa 20 minuti. Forse questo non sarà sufficiente se la carcassa si è imbattuta in grande. Quindi puoi capovolgere il pollo, prolungare il tempo di cottura.

Qual'è il risultato? Divino: una combinazione di salsa di soia con aceto di riso e miele è insolita, si scopre la stessa carne: al miglior piccante e profumato con un sapore leggero del miele. Ti piacerà davvero! E che contorno è, ti verrà fuori. Sai in che altro modo puoi diversificare questa ricetta? Invece di salsa di soia e aceto, metti un cucchiaio di senape e diversi lobuli di un'arancia.

Quindi ottieni un gusto speciale e un aroma delicato. Adatto per il tavolo di Capodanno. Spero ti diverta.

Suggerimento per cultion: cerca di creare un contorno non luminoso come il piatto principale. Se questo è riso, allora è sufficiente bollirlo con l'aggiunta di sale. Né le salse né le spezie sono inoltre messe nel contorno. Buon Appetito!

Pollo con funghi interamente in una pentola lenta

Il multicooker è diverso che i prodotti possono essere piegati, impostare la modalità di cottura desiderata e svolgere la tua attività. A differenza del forno, in un fornello lento puoi cuocere il pollo molto più velocemente. Inoltre, si rivelerà più succoso e gustoso, poiché tutto il grasso riscaldato viene assorbito.

Prodotti per questo piatto:

• l'intero pollo è fino a 1,5. kg;
• funghi di champignons o foresta bianca - 0,5 kg;
• campi di aglio e cipolla - 2 pezzi.;
• olio d'oliva - 3 cucchiai.;
• salt, spezie - a piacere.

Come cucinare il pollo interamente in una pentola lenta:

1. Nella pentola a cottura lenta, facciamo un ripieno per il ripieno della carcassa di pollo. Tagliamo la cipolla a metà degli anelli, friggiamo nell'olio (il programma "frittura") fino a quando non diventa dorato.
2. Puliamo i funghi, laviamo, tagliamo in piastre sottili o in quanto è conveniente per te. Puoi cubetti, strisce.
3. Aggiungi i funghi alle cipolle fritte, continua la modalità di cottura. Seguiamo i funghi - non appena lasciano il succo, puoi mettere sale e pepe. Per quanto riguarda le spezie, il pepe nero e la paprika sono combinati con funghi. Basta non esagerare, seguire la misura.
4. 10 minuti dopo aver aggiunto i funghi, sale il piatto, mescolare, continuare a cuocere per altri 10 minuti nella stessa modalità.
5. Nel frattempo, il ripieno si sta preparando, ci offriamo di fare il pollo: come al solito, la carcassa deve essere lavata, leggermente asciutta con i tovaglioli.
6. Ora la salsa: cucina da 2 cucchiai. Olio d'oliva, aglio tritato, spezie e sale. Combiniamo tutti gli ingredienti, mescoliamo, strofiniamo accuratamente il pollo con la miscela risultante dall'interno, quindi fuori, strofinando accuratamente la miscela nella pelle.
7. Riempiamo la carcassa del pollo con un ripieno, cucirà l'addome con fili forti. Legiamo le gambe.
8. Non è possibile lavarsi una ciotola di multicooker dopo aver fritto i funghi con le cipolle, solo tu è necessario rimuovere tutte le cipolle e i funghi in modo che non ci sia nemmeno un piccolo pezzo.
9. Nella forma di olio elastico, è necessario mettere il pollo interamente in una pentola a cottura lenta, impostare il programma "cottura", il tempo di cottura del piatto di carne è di 1 ora. Se la carcassa è asciutta, puoi aggiungere mezzo bicchiere d'acqua.

Il piatto è gustoso, aromatico e succoso. A proposito, puoi risparmiare tempo in questo modo: metti pezzi di patate lavate (non pulire la buccia), proprio sopra la carcassa del pollo. Pertanto, puoi cucinare non solo il piatto principale, ma anche un delizioso contorno. Unisciti e cuoci con noi. Buon Appetito!

Pollo con limone interamente in una pentola lenta

E un'altra semplice ricetta per preparare il pollo in una pentola lenta. La ricetta è universale, quindi niente di complicato, tutto è chiaro e semplice. E il multicooker facilita il processo di cottura, consente alla padrona di casa di fare affari mentre il piatto principale viene preparato o cucinare qualcos'altro. Ad esempio, un contorno per carne.

Prodotti per questo piatto:

• carcassa di pollo per 1,5 kg;
• limone - 1 pc.;
• olio d'oliva - 2 cucchiai;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• timo, pepe, rosmarino, sale - a piacere.

Come cucinare un piatto: l'intero pollo è in una pentola lenta:

1. Lamiamo accuratamente la carcassa di pollo: prima dentro, poi fuori.
2. Ci spostiamo in una ciotola spaziosa, lasciamo scaricare l'acqua, quindi asciugare con asciugamani di carta.
3. Unisci olio con aglio tritato, sale e spezie in una piccola ciotola.
4. Tagliamo il limone a metà, da metà spremiamo il succo al massimo, aggiungiamo alla miscela piccante.
5. La miscela risultante viene completamente diffusa la carcassa, inserita in frigorifero per 2-3 ore.
6. Tiriamo fuori una carcassa dal frigorifero, inseriti in una ciotola multicooker. La metà rimanente del limone viene tagliata con un coltello affilato a fette, piega nell'addome. Puoi anche mettere alcune fette di aglio, i tuoi condimenti preferiti. L'addome deve essere cucito con fili o fissato con uno stecchino.
7. Anche le gambe del pollo devono essere legate con un filo, la carcassa dovrebbe essere posizionata in una pentola a cottura lenta in modo che "sembri" sottosopra.
8. Il programma "cottura", il tempo di cucinare il pollo interamente in una pentola a cottura lenta è entro un'ora. Per la tua rassicurazione, puoi aggiungere un po 'd'acqua in modo che il pollo non bruci.
9. Non appena il timer funziona, è necessario girare la carcassa e continuare il programma di cottura per un'altra mezz'ora.
10. La carne è pronta per l'uso di pollo: morbido, trasparente, aromatico e tenero. Per fare ciò, ti consigliamo di lasciare ancora la carcassa per 15 minuti in una pentola lenta sotto un coperchio chiuso (spegnere il dispositivo dalla potenza). Questo consiglio ti aiuterà a preservare la succosità della carne ed evitare perdite di succo quando si taglia la carcassa.

La carne viene servita calda con un contorno e salse. Come contorno, patate, porridge, pasta, riso, verdure bollite o in umido, insalate di verdure fresche sono adatti. Buon Appetito!

L'intero pollo è in una pentola lenta. video