Paelia è un piatto nazionale di cucina spagnola. Questo cibo non è stato molto tempo fa è arrivato allo spazio post -sovietico, ma è già riuscito a vincere molti cuori. Tradizionalmente, Paelu è preparato con frutti di mare in un grande calderone sopra un fuoco aperto. Ma puoi cucinare questo piatto con altri ingredienti di base: pollo, manzo, maiale o verdure. In questo articolo, descriveremo diverse ricette per cucinare Paelia in una pentola lenta.

Paelia con frutti di mare in una pentola lenta

La Paelia con frutti di mare in una pentola lenta è solo un piatto divino che non si vergogna di servire sul tavolo festivo. Nei ristoranti, un tale cibo può costare da 5 a $ 30, a seconda del grado dell'istituzione. È molto più economico cucinare la paella a casa, non ha un sapore peggiore di un analogico del ristorante, ma senza grandi costi ed esclusivamente da prodotti comprovati.

Un elenco di componenti che dovranno fare un paeli con frutti di mare in una cottura lenta:

• gamberi reali - 450 g;
• cozze - 250 g;
• squid - 5 pezzi;
• pomodori-2-3 PC;
• aglio - 5 spicchi;
• pepe dolce - 2 pezzi;
• riso a grana lunga - 500 g;
• una miscela di erbe italiane - 1 cucchiaino;
• olio d'oliva - 4 cucchiai. l;
• vino secco bianco - 150 ml;
• sale, pepe a piacere;
• brodo d'acqua o verdure - 600 ml.

Come cucinare Pluke con frutti di mare in una pentola lenta.

1. Squids a scongelare. Fai bollire in acqua leggermente salata. Dopo aver bollito l'acqua, fai bollire questo ingrediente per non più di 2-3 minuti.
2. Cozze da scongelare immergendole in acqua bollente. Quindi sciacquarli a fondo.
3. Sfronare i gamberi, pulirli del guscio.
4. Metti la pentola lenta in modalità frittura, versare 2 cucchiai. l oliva olio.
5. Pulisci l'aglio, macinalo con un coltello e invialo a una pentola lenta.
6. Quando l'olio viene nutrito nell'aroma dell'aglio, rimuovere questo ingrediente.
7. Metti cozze e gamberi in un olio rosso con l'aroma dell'aglio. Friggili per 2-3 minuti.
8. Matiya e i gamberi sono leggermente sale, aggiungono pepe e versa vino bianco secco nella vasca. Continuare fino a quando il vino non viene evaporato (5-6 minuti).
9. Anelli tagli di calamari. Inviali a una pentola lenta con un aglio fritto prima. Continua a friggere per 2 minuti.
10. Lavare il pepe, liberarlo da semi e pedali. Taglia la verdura in strisce.
11. Sciacquare i pomodori, scottatura con acqua bollente e rimuovere la pelle. Taglia la verdura a cubetti piccoli.
12. Sbucciare la cipolla, macinare con un coltello a cubetti.
13. Invia verdure ai frutti di mare.
14. Metti di nuovo il fornello lento in modalità frittura, aggiungi altri 2 cucchiai. l oliva olio.
15. Friggere il contenuto del multicooker per 3-5 minuti, alla fine di questa fase, gli ingredienti sale.
16. Risciacquare il riso sotto un abbondante flusso di acqua fredda.
17. Invia il riso alla pentola a cottura lenta, friggi fino a traslucre.
18. Versare il contenuto del dispositivo con acqua, aggiungere una miscela di erbe italiane, sale e pepe.
19. Metti la pentola lenta in modalità "Pilaf", cuocere il piatto - 40 minuti.

La Paeia finita con frutti di mare viene servita come pranzo o cena con insalata di verdure fresche e una corona di pane bianco, salsa a base di crema di rifornimento.

Paeia con pollo in una pentola lenta

La Paeia con il pollo non risulta peggiore di quella che viene preparata secondo una ricetta classica con frutti di mare. Questo piatto può diversificare il noioso menu quotidiano della tua famiglia. Inoltre, la Paeia con il pollo in una pentola lenta è molto abbondante e nutriente, quindi una sensazione di fame si estingue per molto tempo.

Gli ingredienti necessari per la preparazione di Paelia con pollo in una pentola lenta:

• filetto di pollo - 400 g;
• cipolle - 1 PC;
• pepe dolce - 2 pezzi;
• piselli verdi (possono essere congelati) - 100 g;
• riso - 300 g;
• pomodori - 3 pezzi;
• olio d'oliva - 3 cucchiai. l;
• brodo d'acqua o verdure - 400 ml;
• safran - sulla punta del coltello;
• sale, pepe a piacere.

Come cucinare un pollo in una pentola lenta:

1. Lavare il filetto di pollo, asciugare con un tovagliolo di carta.
2. Tagliare il filetto in piccoli cubi, strofinare leggermente con sale e pepe.
3. Metti la pentola lenta in modalità frittura, versare 2 cucchiai. l oliva olio.
4. Invia pezzi di filetto di pollo all'olio riscaldato, friggi l'ingrediente fino a doratura (8-10 minuti).
5. Rimuovere il filtro dal multicooker e inserire un contenitore separato.
6. Sbucciare la cipolla, tagliare a cubetti.
7. Lavare il pepe, libero da semi e peduncoli, tagliato in piccoli pezzi di forma arbitraria.
8. Pomodori scozzesi con acqua bollente, rimuovere la pelle da loro e tagliare con cubetti di medie dimensioni.
9. Metti di nuovo la pentola lenta in modalità "frittura", aggiungi l'olio d'oliva rimanente al contenitore.
10. Invia la cipolla all'olio riscaldato, passalo per 3-5 minuti.
11. Aggiungi pepe dolce, pomodori e piselli verdi a prua. Estendere la frittura per 3 minuti.
12. Sotto l'abbondante flusso di acqua corrente, sciacquare il riso.
13. Metti il \u200b\u200briso in una pentola lenta e friggilo con il resto degli ingredienti fino a traslucimento.
14. Aggiungere il filetto di pollo, lo zafferano, il sale, il pepe a piacere e l'acqua (brodo) al contenitore del dispositivo.
15. Metti la pentola lenta in modalità "riso" e cuoci il piatto per 30 minuti.

Servire il piatto finito con fette di limone o lime, se lo si desidera, puoi anche decorare con pollo con pollo con verdure tritate finemente.

Paella vegetale in una pentola lenta

La Paeia vegetale è un piatto adatto per una dieta quotidiana di una vegetariana o di persone che seguono il palo. Inoltre, la paella vegetale è molto facilmente assorbita e non contiene grassi pesanti e carboidrati. Questa funzione rende il piatto ideale per la nutrizione dietetica. Nonostante ciò, la paella vegetale è molto soddisfacente, gustosa e profumata, soprattutto se la cuochi in una pentola lenta.

Quali ingredienti saranno necessari per la preparazione dell'energia vegetale in una pentola lenta:

• riso a grana lunga - 200 grammi;
• cipolla - t 2 pezzi;
• tsukkini o Zucchini - 1 PC;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• pomodori - 2 pezzi;
• pepe dolce - 1 PC;
• broccoli (possono essere congelati) - 250 g;
• mais in scatola - 150 gr;
• Olio d'oliva - 3 cucchiai. l;
• burro - 30 g;
• fagioli di asparagi (possono essere congelati) - 200 grammi;
• green Peas (puoi congelare) - 150 g;
• brodo vegetale - 200 ml;
• una miscela di erbe provencali - un pizzico;
• verdi (prezzemolo) - un piccolo gruppo;
• sale, pepe a piacere.

Cuociamo paella vegetale in una pentola lenta in fasi.

1. Risciacquare il riso sotto un abbondante flusso d'acqua.
2. Cipolle pulite e aglio. Taglia le verdure in piccoli cubi.
3. Metti il \u200b\u200bfornello lento in modalità frittura, versa olio d'oliva.
4. Metti cipolle e aglio in olio caldo, friggi per 3-5 minuti.
5. Lavare il pepe dolce, libero da semi e peduncoli e tagliarsi in piccoli pezzi di forma arbitraria.
6. Pomodori scozzesi, rimuovere la pelle da loro e tagliare a cubetti.
7. Lavare le zucchine o le zucchine, tagliate a cubetti.
8. Aggiungi pepe dolce, zucchine o tsukkini e pomodori al contenuto del multicooker. Estendere la frittura per 3 minuti.
9. Invia broccoli, mais, fagioli asparagi e piselli verdi al contenitore multicooker. Friggere tutti insieme per altri 10-15 minuti, mescolando costantemente.
10. Metti il \u200b\u200briso nella ciotola multicooker, aggiungi sale, pepe, miscela di erbe provenzali e versa gli ingredienti con acqua.
11. Metti l'unità in modalità "riso", tempo di cottura - 30 minuti.
12. Risciacquare le verdure, macinare con un coltello.
13. 5 minuti prima della fine della cottura, aggiungi un prezzemolo tritato finemente e un pezzo di burro al serbatoio del dispositivo.

Servire il piatto finito come pranzo o cena con fette di pane bianco.

Paeia in una pentola lenta. video