Recentemente, compaiono sempre più ricette per deliziosi piatti dell'Offal e il fegato di pollo ha una posizione di spicco nell'elenco degli ingredienti più popolari. In questo articolo, abbiamo raccolto per te ricette per il fegato di pollo in un Redmond multicooker per tutti i gusti.

Fegato di pollo in un rossmond multicooker in salsa behamel

Un piatto molto tenero e profumato che piacerà a tutti i membri della famiglia. La salsa di Behamel darà alla tenerezza epatica e ne enfatizzerà il gusto. La preparazione non ti vorrà più di un'ora e se prepari i prodotti in anticipo, ci vorrà ancora meno tempo. Un'ottima opzione per coloro che non hanno tempo di disturbare in cucina!

Per preparare il fegato di pollo in un multicooker Redmond sotto salsa Behamel, prendi i seguenti ingredienti:

• fegato di pollo - 1 kg;
• cipolle - 1 PC;
• burro - 50 g;
• milk - 500 ml;
• farina di grano - 1 cucchiaio. L.;
• noce moscata a terra - 0,5 cucchiaini;
• sale, pepe - a piacere;
• olio di semi di girasole;
• verdure fresche.

Uno dei principali vantaggi del fegato di Kurina è che non è amaro, a differenza del fegato di manzo o maiale. Pertanto, non deve essere immerso nel latte e il tempo di cottura è ridotto più volte!

Fase della cottura del fegato di pollo in un multicooker Redmond:

1. Sciacquare il fegato nell'acqua corrente e tagliare in piccoli pezzi.
2. Sbucciare la cipolla e tagliare finemente.
3. Installare la pentola a cottura lenta in modalità "cottura" per 30 minuti e riscaldare un paio di cucchiai di olio di girasole nella ciotola. Friggere la cipolla sotto un coperchio chiuso fino a uno stato traslucido.
4. Dopo 5-7 minuti, metti il \u200b\u200bfegato nella ciotola, mescola e chiudi il coperchio. Tomach gli ingredienti per 15 minuti, quindi mescola di nuovo e lasciati stufato fino alla fine del programma.
5. Mentre il fegato di pollo è in umido nel multicooker Redmond, prepara la salsa Beshamel. Per fare ciò, sciogli il burro in una padella piccola litro, aggiungi lentamente la farina, mescolando intensamente in modo che i grumi non si formino. Quando la farina è satura di burro, con un ruscello sottile, inizia a versare il latte senza smettere di mescolare. Cuocere la salsa a fuoco basso fino a quando la farina si gonfia e la massa non diventa densa e viscosa. Alla fine, aggiungere la noce moscata e spegnere la stufa.
   
6. Dopo mezz'ora, versare il fegato con salsa, sale, aggiungere pepe a piacere e installare per 30 minuti sul timer. Chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento fino a quando non è cotto nella stessa modalità.

Il fegato di pollo in un Redmond multicooker sotto la salsa di Behamel è perfettamente combinato con qualsiasi contorno. Può essere servito con riso, grano saraceno o spaghetti. Non dimenticare di decorare il piatto con verdure prima di servire.

Fegato di pollo in un Redmond Multicooker con panna acida

Un piatto semplice e gustoso, che non sarà difficile da cucinare. A differenza della ricetta precedente, non è necessario controllare costantemente il processo. Basta preparare gli ingredienti e il resto di voi farà un multicooker Redmond. Il fegato di pollo con panna acida è molto tenero e particolarmente gustoso con purè di patate.

Gli ingredienti necessari per cucinare il fegato di pollo nel multicooker Redmond:

• fegato di pollo - 500 g;
• panna acida 20% - 150 ml;
• acqua - 100 ml;
• cipolle - 1 PC;
• carote - 1 PC;
• olio di semi di girasole;
• sale, pepe - a piacere.

Puoi usare fegato di pollo sia fresco che congelato. Se cucini da un fegato congelato, non è necessario attendere il suo defronto completo. Basta tagliarlo con un coltello quando diventa possibile e aumenta il tempo di cottura di 5-7 minuti.

Per preparare il fegato di pollo in un multicooker Redmond, avrai bisogno di:

1. Sciacquare il fegato in acqua e tagliarlo in piccoli pezzi.
2. Pulire le verdure, tagliare la cipolla in sottili anelli e strofinare le carote su una grattugia grossolana o tagliare con cubi.
   
3. Installare la pentola lenta in modalità "frittura", scaldare l'olio di girasole nella ciotola e friggere la cipolla con carote.
4. 10-15 minuti prima della fine del regime, aggiungere il fegato, la panna acida, l'acqua, le spezie alle verdure, mescolare gli ingredienti e prepararsi al segnale sonoro.

Se vuoi dare un piatto di piccante, aggiungi aglio tritato finemente per 2-3 minuti fino a cottura.

Fegato di pollo in un Redmond Multicooker con mele

Gli ingredienti convenzionali in una combinazione insolita danno origine a un gusto incredibile. Per favore te stesso e le persone care con un piatto delizioso e sano di fegato di pollo nel multicooker Redmondic. Le mele daranno una nota dolce e enfatizzano il delicato aroma del fegato.

I seguenti componenti sono necessari per preparare il fegato di pollo nel multicooker Redmond:

• fegato di pollo - 500 g;
• cipolle - 1 PC;
• apple Sour - 1 PC;
• olio di girasole - 2 cucchiai. L.;
• green Dill - 1 pacchetto;
• sale, pepe - a piacere.

Per questa ricetta, puoi usare qualsiasi mele, ma preferibilmente varietà acide, perché hanno un gusto pronunciato.

Metodo per preparare il fegato di pollo in un multicooker Redmond:

1. Sbucciare la cipolla della buccia, tagliare finemente.
2. Installare la pentola lenta in modalità "frittura", sciogliere l'olio di girasole nella ciotola e friggere la cipolla fino a doratura.
3. Sciacquare il fegato in acqua fredda, rimuovere tutti i film e le vene e tagliarsi a piccoli pezzi.
4. Aggiungere il fegato alle cipolle fritte, mescolare, coprire e cuocere per 5 minuti.
5. In questo momento, lavare la mela, tagliare a metà e rimuovere il nucleo. Taglialo a fette con uno spessore di 1-1,5 cm e invialo alla ciotola al resto degli ingredienti. Sale, aggiungere pepe a piacere, mescolare e cuocere per altri 15 minuti.
   

Le mele darà al piatto un aroma meraviglioso e sembreranno spettacolari su un piatto. Decora il piatto con salsa di pomodoro ed erbe fresche.

Fegato di pollo con funghi nel multicooker Redmond

Questo è ciò che il fegato di pollo è davvero buono è la sua universalità: può essere preparato con frutta, salse annaffiato e servire con qualsiasi contorno. Un'altra ricetta di vittoria per il fegato di pollo in un Redmond Multicooker con funghi può diventare un piatto preferito nella tua casa. I funghi, a differenza delle mele, non solo enfatizzano il gusto del fegato, ma soddisfano rapidamente anche la fame.

Per preparare il fegato di pollo con i funghi in un multicooker Redmondic, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• fegato di pollo - 500 g;
• champignons - 250 g;
• cipolle - 1 PC;
• carote - 1 PC;
• burro - 50 g;
• acqua - 5 multi -stews;
• sale, pepe - a piacere.

Prima di iniziare la cottura, rimuovere il burro dal frigorifero, tagliare a piccoli pezzi e lasciare sul tavolo in modo che cresca.

Metodo per preparare il fegato di pollo in un multicooker Redmond:

1. Risciacquare e pulire le verdure. Taglia i funghi con piastre sottili.
2. Installare la pentola lenta in modalità "frittura" e scaldare il burro nella ciotola. Friggere i funghi senza chiudere il coperchio multicooker.
3. Mentre i funghi vengono fritti, tagli finemente la cipolla e strofinano le carote su una grattugia grossolana. Aggiungere le verdure ai funghi, mescolare e cuocere fino alla fine del regime.
4. Sciacquare il fegato di pollo in acqua fredda, rimuovere tutte le vene e i film e tagliarsi a pezzi grandi. Metti il \u200b\u200bfegato nella ciotola, versa acqua, aggiungi pepe, sale e mescola.
5. Installare la cottura lenta in modalità "estinzione" per 30 minuti. Rimane solo aspettare il completamento del regime e impostare il tavolo!

Il fegato di pollo con funghi nel multicooker Redmond è molto gustoso con patate bollite o purea da una lenticchie rossa. Assicurati di provare a cucinare questo piatto per cena e non dimenticare di decorarlo con le erbe prima di servire!

Falso grado foie dal fegato di pollo in un multicooker Redmond

Infine, abbiamo salvato per te la ricetta più preziosa e insolita. Tradizionalmente, Foie Gra si sta preparando da un fegato d'oca e questo piatto è considerato re degni. Ma se hai un fegato di pollo nel tuo frigorifero, allora puoi prenderne un piatto, non peggio del "reale"!

Per preparare un fegato fo-grano di livello FUA a casa in un multicooker Redmondic, preparare i seguenti prodotti:

• fegato di pollo - 400 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• burro - 200 g;
• cognac - 2 cucchiai. L.;
• sale, pepe - a piacere.

Il cognac può essere sostituito con vino bianco se vuoi il falso foie gra con un gusto più sottile e più morbido.

Per creare un falso foi-grade dal pollo in un multicooker Redmond, segui le seguenti istruzioni:

1. Sbucciare la cipolla e tagliare a mezze anelli sottili.
2. Installa la pentola a cottura lenta in modalità "estinguente" per 20 minuti, sciogli il burro nella ciotola e mescolalo con le cipolle.
3. Quando la cipolla diventa traslucida, aggiungi cognac o vino ad esso, pepe, sale e cuocere a fuoco lento per altri 2-3 minuti. Spegnere la modalità e lasciare abbassato il coperchio.
4. Sciacquare il fegato di pollo, rimuovere le vene e ruotare attraverso la smerigliatrice. Può anche essere tagliato in un frullatore o semplicemente tagliare con un coltello in piccoli pezzi.
5. In una ciotola profonda separata, mescola il fegato e le cipolle in umido. Batti la Messa con un frullatore in modo che diventi il \u200b\u200bpiù omogeneo possibile. Idealmente, dovrebbe essere ottenuta una delicata composizione a forma di crema.
6. Versare un litro d'acqua nella ciotola multicooker e installare un taglio. Versare la massa epatica cremosa nello stampo e installarla sulla griglia. Accendi la modalità "cottura" per 60 minuti e attendi il chicco di foie di cottura dal fegato di pollo nel multicooker Redmond.

Per scoprire la prontezza del livello del foie, controlla se il liquido viene rilasciato dopo aver premuto la pasta. È meglio servire il piatto dopo che si raffredda bene e si trova in frigorifero per un paio d'ore. Il foie-grade dal fegato di pollo in un multicooker Redmond può essere un piatto completamente indipendente se lo cucini in stampi porzionati e servi con un contorno o insalate di verdure fresche.