Il riso è spesso preparato come un contorno semplice. Funziona anche come base di molti piatti: risotto, pilaf, porridge, casseruole e dessert. Questo cereale è buono in combinazione con tutti gli ingredienti: pesce, carne, frutta, verdura e funghi, vari additivi dolci. Abbiamo dedicato questo articolo alle ricette di riso con funghi per i multicore.

Riso con funghi, petto di pollo e fagioli asparagi in una pentola lenta

Per porridge di riso alimentare con filetto di pollo delicato, a basso contenuto di grassi e fagioli, preparare:

• riso bianco - 1 tazza;
• fagioli asparaggi - 300 g;
• filetto di pollo - 0,5 kg;
• champignons - 300 g;
• olio d'oliva - 3 cucchiai.;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• sale, pepe nero.

Il riso con funghi, fagioli e petto di pollo in una pentola lenta viene preparato come segue:

1. Fai bollire il riso nella pentola lenta separatamente da altri ingredienti. Deve essere fatto sparso, quindi sciacquare bene i cereali, versarlo in una ciotola di 2,5 tazze di acqua e mettere il programma "riso", "cereale" o "grano saraceno".
2. Sale dopo bollire e cuocere il riso fino a cottura. Quindi rilascia la ciotola.
3. Scaldare l'olio d'oliva al suo interno. Mentre fa caldo, taglia il petto di pollo con i cubi. Metti olio e friggi in modalità "frittura" per 10 minuti. Aggiungi sale, pepe nero o altri condimenti.
4. Metti i champignons tagliati. Cuocere con filetto per uccelli per altri 10-15 minuti.
5. Metti i fagioli patch tagliati in parti o scongelati, a seconda della forma in cui l'hai acquistata. Cuocere i fagioli in una pentola lenta per altri 5 minuti e aggiungere aglio schiacciato al piatto.
6. Trasferire di nuovo nella ciotola. Chiudi il coperchio e il riso sudore con funghi e carne in una pentola lenta per circa 10 minuti.

Riso con funghi e cipolle verdi in una pentola lenta

In questo piatto, non abbiamo solo funghi, ma un intero fungo assortito. Cucineremo anche il riso nel brodo di funghi. Oltre alle verdure e ai condimenti, non c'è più niente qui, quindi puoi cucinare separatamente qualcosa dalla carne o dal pollame per il contorno. Il riso con funghi in una pentola a cottura lenta ci richiederà tali componenti:

• riso integrale - 1 tazza;
• funghi bianchi secchi-30-40 g;
• funghi di oyster - 200 g;
• champignons - 200 g;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• cipolle verdi - 1 pacchetto;
• olio d'oliva - 3 cucchiai.;
• salsa woster - 1 cucchiaino;
• sale pepe.

Preparare il riso con i funghi in una pentola lenta:

1. I funghi bianchi vengono piegati nella pentola lenta, bollire il bollitore e versarli 3 tazze di acqua bollente. Dopo 15 minuti, accendiamo il dispositivo in modalità "Cook" e facciamo bollire i funghi per 15 minuti. Prendiamo un cucchiaio scosso, lo tagliamo indietro.
2. Laviamo e si precipitiamo nel riso del brodo di funghi, aggiungiamo sale. Cuocere i cereali fino a cottura in modalità "riso" o allo stesso modo. Dopo aver cucinato, lascialo stare al riscaldamento.
3. Nel frattempo, il riso è stato cotto, riusciamo a lavare e tagliare i funghi di ostriche con i champignons, oltre a schiacciare la cipolla.
4. Friggere i funghi in olio d'oliva in una padella, aggiungendo sale e pepe. Portandoli alla prontezza, aggiungiamo salsa woster e aglio schiacciato.
5. Trasferiamo i funghi sul riso nella pentola lenta, lanciamo cipolle verdi e mescola.

Riso con funghi, pancetta e zucchine in una pentola lenta

Questa è una delle tante opzioni per preparare il risotto. In risotto, come in Pilaf, puoi aggiungere molte cose interessanti e un piatto con zucchine, pancetta, champignons e funghi di ostriche è preparato nella nostra ricetta. Ecco cosa usiamo qui:

• rice Arborio - 400 g;
• brodo - 1,6 L;
• bacon - 200 g;
• champignons - 150 g;
• funghi di ostriche - 150 g;
• piccola zucchina - 2 pezzi.;
• pC di cipolla-3-3 .;
• vino secco bianco - 120 ml;
• burro - 50 g;
• olio d'oliva - 2 cucchiai;
• formaggio - 40 g;
• sale pepe.

Cuociamo riso con funghi e zucchine in una pentola lenta come questa:

1. Nella casseruola sul fornello facciamo bollire il brodo, facciamo il fuoco al minimo e copriamo con un coperchio.
2. Tagliare i champignons e i funghi di ostriche, friggili in una pentola lenta in 1 cucchiaio. olio d'oliva. Quando i funghi danno il succo, li trasferiamo in una ciotola, riscaldiamo un altro 1 cucchiaio di olio d'oliva nella ciotola e lanciamo le zucchine tagliate a fette.
3. Friggere, eliminare le zucchine e annegare in un multicooker 25 g di burro. Crummiamo la cipolla e la frigiamo in questo olio fino a quando non è trasparente.
4. Mandiamo i resti di burro nella ciotola e versiamo i cereali di riso. Friggiamo, mescolando fino a quando il riso diventa bianco.
5. Versare il vino e stufato i cereali fino a quando il liquido non viene assorbito. Se il brodo è salato, il riso non è necessario per sale, ma puoi aggiungere pepe nero.
6. Aggiungi un bicchiere di brodo al risotto. Mettiamo la modalità di "estinzione", prepariamo fino a quando il brodo non viene assorbito. Quindi aggiungiamo un altro bicchiere e otteniamo lo stesso effetto. Quindi languiamo il riso fino a cottura.
7. Friggere la pancetta in una padella. Lo abbiamo già messo nel riso finito. Versare il formaggio grattugiato, mescolare, aggiungere zucchine e funghi, mescolare di nuovo e lasciarlo al riscaldamento per 15 minuti.

Casserole di riso con funghi e pollo in una pentola lenta

Dai cereali di riso, puoi fare una deliziosa casseruola aggiungendo carne, funghi, condimenti diversi e verdure. Faremo una casseruola di riso con funghi in una pentola lenta usando:

• riso bianco - 100 g;
• filetto di pollo - 300 g;
• champignons - 100 g;
• piccola cipolla - 1 PC .;
• formaggio duro - 50 g;
• aglio - 1 garofano;
• polvere di zenzero - 0,5 cucchiaini.;
• peperoncino macinato - un pizzico;
• coriandolo - 0,5 cucchiaini;
• dill - per assaggiare;
• uovo - 1 pc.;
• salsa di soia - 3 cucchiai.

Ecco come una casseruola di riso con funghi e filetto di pollo viene preparata in una pentola lenta:

1. Tagliare il petto di uccello con cubetti, sgretolarsi e aglio, mescolare con carne. Aggiungi spezie e salsa di soia e marin il filetto per mezz'ora.
2. Riempi i cereali di riso nella pentola lenta, versiamo un bicchiere d'acqua e facciamo bollire fino a cottura nella modalità appropriata. Il riso è sale dopo bollire.
3. Mescolare i cereali bolliti con il pollo. Tagliamo i Champignons con le fette e ci mescoliamo anche con altri prodotti. Guidiamo un uovo, versiamo l'aneto tritato, mescoliamo e mettiamo una forma ingrassata del multicooker.
4. Versare il formaggio grattugiato con uno strato pari in alto e fare clic sul pulsante con la modalità "cottura".
5. Prepariamo una casseruola di riso, funghi e carne in una pentola lenta per 50-60 minuti.

Riso con funghi, noci e rizoni di pasta in una pentola lenta

Un contorno insolito può essere preparato da riso e rizoni - piccola pasta italiana, che in apparenza sono molto simili alle gare sopra. Fungo, cipolle, erbe e noci della foresta trasformeranno un contorno in un piatto magro pieno. Bene, se lo si desidera, puoi fargli un integratore di carne. Per il riso con i funghi in una pentola lenta, prenderemo:

• riso a grani lungo - 0,5 tazze;
• macarone Rhizoni - ¼ tazza;
• champignons - 200 g;
• burro - 50 g;
• sedano - 1 picciolo;
• cipolle - 1 pc.;
• brodo - 2 occhiali;
• pRESLEY - 2 TBSP.;
• nocciole tritate - 0,5 tazze;
• pepe, sale, Mayran - Per assaggiare.

Preparare un contorno di riso, funghi e rizoni in una pentola lenta:

1. Attiviamo il programma "frittura" sul pannello, lanciamo la ciotola all'interno e riscaldiamo il burro. Friggere il riso e la pasta al suo interno. Nel frattempo, puliamo e tagliamo Champignons, sedano e cipolle.
2. Li spariamo in una pentola lenta e li frigiamo con riso e rizoni.
3. Quando il cereale acquisisce una tinta giallastra, versa brodo caldo, lancia spezie, prezzemolo e noci tritate.
4. Rice stufato con funghi e rizoni in una pentola lenta fino a quando il cereale è pronto.

Riso con funghi e fagioli in una pentola lenta

Un altro modo per creare un lato insolito del contorno. Riso con funghi in una pentola lenta aggiungiamo pepe dolce, sedano, condimento di kajun e fagioli rossi. Un elenco completo di ciò che useremo nel piatto:

• riso - 1 tazza;
• piccola cipolla - 1 PC .;
• sedano - 1 picciolo;
• pepe dolce - 1 baccello;
• fagioli in scatola rossa - 1 banca;
• spazio Kajun - 1 cucchiaino;
• olio d'oliva - 2 cucchiai;
• fungo - 250 g;
• acqua - 2 tazze;
• aglio - 4 spicchi;
• sale pepe.

Analizzeremo la ricetta per le fasi della cottura:

1. Olio d'oliva caldo. Lanciamo cipolle tritate finemente, pepe dolce e sedano. Friggere 10 minuti.
2. Metti l'aglio schiacciato e le fette di funghi, versare il condimento Kajun. Infranciò tutto questo alla prontezza dei funghi.
3. Versare riso, sale, pepe, disporre i fagioli dalla lattina e versare acqua bollente. Mettiamo il programma "cottura" e cuociamo riso con funghi, verdure e fagioli in una pentola lenta fino a quando l'acqua scompare completamente, assorbita nei cereali.

Riso con funghi e zucca in una pentola lenta

Ecco un'altra opzione per fare il risotto. In esso, ci sono entrambi componenti familiari ai piatti sotto forma di cipolle, vino, funghi e formaggio e insoliti, ad esempio zucca. Faremo il riso con i funghi secondo questa ricetta:

• rice Croats Arborio - 200 g;
• zucche - 500 g;
• fungo - 150 g;
• vino secco bianco - 0,5 tazze;
• brodo - 0,5 L;
• formaggio duro - 50 g;
• burro - 2 cucchiai;
• olio d'oliva - 2 cucchiai;
• cipolle - 0,5 pezzi.;
• aglio - 1 garofano;
• sale pepe.

Il riso con funghi e zucca deve essere cotto in una pentola lenta come segue:

1. Cuociamo la zucca nel forno alla morbidezza, quindi raffredda e puliamo la polpa con un cucchiaio.
2. Nella ciotola riscaldiamo il burro e l'olio d'oliva, in esso frigiamo l'aglio schiacciato con mezzo minuto, quindi aggiungiamo i funghi tagliati a fette. Sale ed estinguere per 10 minuti.
3. Mettiamo cipolle tritate e riso ai funghi, mescoliamo, versiamo il vino e aspettiamo che venga assorbito.
4. Aggiungiamo brodo nel piatto in porzioni e estinguiamo riso con funghi nella pentola lenta fino alla sua piena disponibilità.
5. Macina la polpa di zucca con un frullatore e aggiungi al risotto. Versare il formaggio grattugiato, mescolare e volume fino a quando non si scioglie.

Riso con funghi, feta, carote e zucchine in una pentola lenta

Una ricetta di riso piuttosto semplice ma interessante con funghi per il multicooker, da cui prepareremo da:

• riso - 200 g;
• oyster Mushroom - 100 g;
• carote - 1 pc.;
• zucchini - 0,5 pezzi.;
• feta Cheese - 50 g;
• olio d'oliva - 3 cucchiai.;
• sale e pepe.

E il processo di cottura stesso è il seguente:

1. Facciamo il riso in una pentola lenta nel programma appropriato fino alla prontezza. Prima di allora lo laviamo, versiamo acqua 2,5 volte di più e, dopo bollire, il sale.
2. Libereremo la ciotola, verseremo l'olio d'oliva. Taglia le verdure in strisce e mettile nella ciotola. Friggilo fino a cottura, mescolando.
3. Mescolare verdure e funghi con riso direttamente nella pentola a cottura lenta, condire con il pepe e inondare altri 10 minuti.
4. Quindi aggiungere il formaggio feta al piatto e spegnere la pentola lenta.

Riso con funghi in una pentola lenta. video