გამოცდილი დიასახლისის უღელტეხილზე, საკონდიტრო ნაწარმი სურნელოვანი და მწუხარეა. მართალია, განსაკუთრებით გემრიელი კერძების მომზადებას ზოგჯერ დიდი დრო სჭირდება! და ჩვენ გასწავლით თუ როგორ უნდა გამოცხობა სწრაფად და სწრაფად! თუ სამზარეულოში არასდროს გქონიათ ნელი გაზქურა, მაშინ დასაწყისისთვის, სიტყვით გამოვიდეთ ჩვენთვის: ეს ბავშვი არ დაემორჩილება პურის მწარმოებელს და ქარის კაბინეტს! ნელი გაზქურის გამოცხობა - ტკბილი და უღიმღამო - უკრავს უნიკალური არომატით არომატით და იპყრობს ყველაზე სწრაფად ჭამებს შეუდარებელი გემოვნებით.

ნელი გაზქურის გამოცხობა: სამზარეულოს დახვეწილობა

ნელი გაზქურის გამოცხობა ხორციელდება იმავე სახელის პრესის რეჟიმის წყალობით, გამაფხვიერებელი და დაელოდეთ სასწაულ მანქანას, რომ მოამზადოთ თქვენი საყვარელი მკურნალობა ჩაისთვის. ეს უფრო ადვილია და არ გამოვიდეს!

საინტერესო ნიუანსი - ნელი გაზქურის გამოცხობა მიიღება მკაცრად განსაზღვრული დიამეტრით, რომელიც განისაზღვრება მოწყობილობის თასის ზომით. სამწუხაროდ, თქვენ ვერ გამოცხობთ უზარმაზარ პიცას დიდი კომპანიისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ასე გემრიელი პიცები იბადებიან მულტიკუკერის ნაწლავებში, რომ მათ რამდენიმე ცალი მოამზადოთ - იქ იქნებოდა სურვილი!

ვთქვათ, რომ ნამცხვრები და მინიატურული ფუნთუშები გამოცხობა, ნელი გაზქურა არ არის შესაფერისი - მწარმოებლებს მიეწოდებინათ ძალიან მცირე "ველი" საქმიანობისთვის. ღუმელის მხოლოდ ფართო საცხობი ფურცელი გაუმკლავდება ინდივიდუალური პროდუქციის დიდ რაოდენობას.

მაგრამ ღვეზელები, cupcakes, charlots და ყველა სახის ნამცხვარი, თქვენ, ერთხელ ცდილობთ, მხოლოდ ამ გზით მოემზადებით. ნელი გაზქურის ეს გამოცხობა არასოდეს დატვირთული იქნება და ძალიან მაღალი იქნება, რადგან ჭკვიანი მანქანა ყოველთვის ინარჩუნებს სტაბილურ ტემპერატურასა და ტენიანობას, რომელიც შესაფერისია გარკვეული ტესტის სტრუქტურის შესაქმნელად. ნელა გაზქურაში გამოცხობა შეძლებს დამწყებთათვის მზარეულებსაც კი.

ნელი გაზქურის გამოცხობა: ხრიკები ვარდის ქერქისთვის

მრავალფეროვანი აპარატის ყველა "სწრაფი ჭკუისთვის", ღვეზელის ყავისფერი ზედა ქერქი ვერ მიიღებთ მისგან. დაჭერა ის არის, რომ მულტიკოგრაფიების უმეტესობას არ აქვს ზედა გათბობის ფუნქცია და ასეთის არსებობის შემთხვევაში, ის ძალიან მოკრძალებულია. ეს არის ის, რასაც გამოცდილი დიასახლისები ამ შემთხვევაში ურჩევენ:

1. პროდუქტი გადააქციეთ რამდენიმე წუთით ადრე, სანამ გამომცხვარი მეორე მხარეს, ისე, რომ მას ასევე აქვს დრო, რომ გახეხოთ.
2. მიირთვით დასრულებული ტორტი ruddy ქვედა ზემოთ - ვერავინ გამოიცნობს.
3. განათავსეთ დასრულებული გამოცხობა ღუმელის ზედა თაროზე, ჩართეთ გრილი 5 წუთის განმავლობაში.
4. ღვეზელის ფერმკრთალი და არაჩვეულებრივი ზედა ნაწილის დამალვა შაქრის, შოკოლადის ნამსხვრევების ან ჭიქურის მშვენიერი ქუდის ქვეშ.

ნელი გაზქურის გამოცხობა: ჟოლოს ღვეზელი

ნელი გაზქურის გამოცხობა, რომელშიც ხილი და კენკრა ემატება, ყოველთვის ნათელი და წარმოუდგენლად გემრიელია. ეს მშვენიერი მკურნალობაა ჩაისათვის მეგობრების ან საყვარელი ოჯახებისთვის. დარწმუნდით, რომ გაითვალისწინეთ ეს რეცეპტი - რამდენიმე შეიძლება დადგეს ტორტის რბილი ფუმფულა ცომის წინ, დელიკატური ჟოლოსთან.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ხორბლის ფქვილი - 1, 5 სტადიის;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• შაქარი - 5 სტადიის. ლ.;
• ვანილის შაქარი - 5 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
• კარაქი - 75 გ;
• რძე (2.5% ცხიმი) - 75 მლ;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ;
• კენკრა ახალი ან გაყინული ჟოლოს - 300 გ.

ნელი გაზქურის გამოცხობა: როგორ მოვამზადოთ ღვეზელები ჟოლოსთან

1. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ტორტისთვის, თქვენ გჭირდებათ პროდუქტები ოთახის ტემპერატურაზე. გამაფხვიერებელი და ფუმფულა, ფქვილის ფქვილი. სცემეთ კვერცხები და შაქარი მიქსერით 2 - 3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ ჩამოყალიბდება ჰაერის მასა.
2. მიქსერის სიჩქარე მინიმალური სიჩქარით შეანელეთ, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, რომლის წყალობით ტორტი ექნება დახვეწილი უჩვეულო არომატი. თუ არ მოგწონთ ზეითუნის ზეთი, ის შეიძლება შეიცვალოს ბოსტნეულით. დაამატეთ რბილი კარაქი ტკბილი კვერცხის მასას და მას შემდეგ, რაც რძეა.
3. ახლა მიქსერი გვერდით მოათავსეთ და ნაზავში დაამატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. დაარტყი ცომი. შეზეთეთ Multicooker თასი ზეთით და განათავსეთ ცომი იქ, დაამშვენეთ იგი თავზე ჟოლოს ფენით. სხვათა შორის, ტორტი აღმოჩნდება ბევრად უფრო გემრიელი, თუ კენკრის ნაწილი პირდაპირ ცომს ემატება. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი და დატოვეთ ნელი გაზქურა, რომ იმუშაოთ 45 - 50 წუთის განმავლობაში.
4. როდესაც ნელი გაზქურის ჟოლოს ნამცხვრები მზად არის, გაგრილეთ იგი და მიირთვით, ამშვენებს შაქრის შაქრით და ახალი ჟოლოს.

Გემრიელად მიირთვით!

ნელი გაზქურის გამოცხობა: ბისკვიტი შედედებული რძით

გარკვეული დროით, ითვლებოდა, რომ კაპრიზული ბისკვიტი კბილებზე მხოლოდ გამოცდილი კულინარიული სპეციალისტების. მაგრამ როდესაც დღეს მულტიკუკერი იფეთქებს ყველა მესამე სამზარეულოში, ყველას შეუძლია შეამციროს გზა -პასტები. ჩვენ გთავაზობთ, რომ გამოაცხოთ რბილი და მთლიანად მშრალი ბისკვიტი, რომელიც შედედებული რძისა და არაჟნის წყალობით, არ არის საჭირო გაჟღენთვა.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 1.5 სტადიის;
• ცომის დაფა - 1 სტადიის. ლ.;
• კვერცხები - 3 ცალი.;
• შაქარი - 1 სტადიის;
• შედედებული რძე - 200 გ;
• არაჟანი - 1 სტადიის.

ნელი გაზქურის გამოცხობა: მოამზადეთ მაღალი და ბრწყინვალე ბისკვიტი:

1. კვერცხები შეუთავსეთ შაქარს, შეიარაღეთ მიქსერით და სცემეთ ნარევი მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ვერ ვხედავთ ბისკვიტს! დასრულებულ მასაში ჩაერია არაჟანი და შედედებული რძის სპატულა. შემდეგ დაასხით ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ფრთხილად დაუკავშირდით ცომს: აიღეთ თასების ძირში და აწიეთ წრიული მოძრაობით ზემოთ. გააკეთეთ ასეთი მანიპულაციები, სანამ საბოლოოდ არ დააკაკუნეთ ცომი.
2. ცომი განათავსეთ Multicooker Bowl- ში. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ კონტეინერის ქვედა და კედლები არ არის საჭირო ზეთის შეზეთვა. როდესაც ნელი გაზქურის ბისკვიტის გამოცხობა იწყებს ზრდას, ის "დაიხურება" თასის კიდეების უკან და არ მოაგვარებს. გააქტიურეთ "გამოცხობის" რეჟიმი და დააყენეთ საჭირო დრო - 65 წუთი.

ბისკვიტი მზად არის! ნუ ამოიღებთ მას შემდეგ, რაც სახურავს ასწიეთ, მაგრამ დაელოდეთ ნელი გაზქურის გამოცხობას, ის გაცივდება. ნელი გაზქურის გამოცხობის მახასიათებლების წყალობით, ჩაის სამკურნალო საშუალება კარგად გამოცხობს, მაღლა იზრდება და ინარჩუნებს ფორმას. შეზეთეთ ბისკვიტი არაჟანით ან დაასხით ჭიქით.

Გემრიელად მიირთვით!

ნელი გაზქურის გამომცხვარი: მარმარილო cupcake

რაც არ უნდა აირჩიოთ რეცეპტი, cupcake შეიმუშავებს ცალსახად: ნელი გაზქურის ბრწყინვალე და საჰაერო საცხობი კარგად მოიმატებს. Cupcake თავის სახელს ატარებს ორი ტიპის ცომი - თეთრი და შოკოლადი. გაერთიანება, ისინი ქმნიან საინტერესო "ზოლიანი" ნიმუშს. იმისათვის, რომ მარმარილოს cupcake ძალიან ლამაზი იყოს, სანამ გამოცხობას, ცომი ფრთხილად არის შერეული.

ნელი გაზქურის პროდუქტების საცხობი:

• ხორბლის ფქვილი - 400 გ;
• გამაფხვიერებელი ცომისთვის - 15 გ;
• მარგარინი - 200 გ;
• შაქარი - 300 გ;
• ვანილის შაქარი - 5 გ;
• მარილი - 1 პინჩი;
• კვერცხები - 5 ცალი.;
• რძე - 125 მლ;
• შავი შოკოლადი - 100 გ;
• კაკაოს ფხვნილი -0.5 ჩ.ს.

ნელი გაზქურის გამოცხობა: ჩაის "ზოლიანი" სიურპრიზის მომზადება:

1. აურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. სცემეს რბილი მარგარინი შაქრით და მარილით, სანამ შაქრის კრისტალები არ გაქრება. შეფუთვის შეჩერების გარეშე, ერთდროულად შეიყვანეთ კვერცხის მასა. შემდეგ დაასხით ფქვილი და ვანილის შაქარი, დაასხით რძე ოდნავ. ახლა ყველაფერი კარგად აურიეთ.
2. შეზეთეთ Multicooker თასი ზეთით და ჩადეთ ნახევარი ცომი. დანარჩენ ცომში შემოიტანეთ შოკოლადი და კაკაოს ფხვნილი, რომელმაც მანამდე წყლის აბაზანაში დნება. ინგრედიენტების შერევის შემდეგ, ჩადეთ შოკოლადის მასა თეთრ ცომზე. ხის სპატულის გამოყენებით, შეურიეთ ცომის ორივე ნაწილს, გააკეთეთ სპირალური მოძრაობები თქვენი ხელით.
3. დახურეთ სახურავი და დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 55 - 60 წუთის განმავლობაში.

როგორც ხედავთ, ნელი გაზქურის ეს საკონდიტრო ნაწარმი იმდენად მარტივია, რომ ის შეიძლება გახდეს თქვენი ოჯახის საყვარელი მკურნალობა.

Გემრიელად მიირთვით!

ნელი გაზქურის გამომცხვარი: ხაჭოს ნამცხვარი

ნელი გაზქურა ნამცხვარია! ეს არის რეცეპტი გემრიელი და ჯანსაღი ნამცხვრისათვის, რომელიც შეიძლება საუზმეზე იყოს ჩაფლული. თუ ფიგურას მიჰყვებით, გამოიყენეთ ცხიმის შემცველობა მინიმალური პროცენტით, ნამცხვრის მოსამზადებლად.

გამოცხობისთვის დაგჭირდებათ:

• ხაჭო - 700 გ;
• კვერცხები - 5 ცალი.;
• არაჟანი - 250 გ;
• ხორბლის ფქვილი - რამდენიმე სუფრის კოვზი;
• შაქარი - 200 გ;
• ვანილინი - 1 ჩანთა.

ნელი გაზქურის გამოცხობა: უფრო ადვილი არ არის!

1. შეუთავსეთ კვერცხის yolks, არაჟანი და ფქვილი ხაჭო და ვანილინის ტომარა. უპირველეს ყოვლისა, შეურიეთ ხაჭო, yolks და არაჟანი და მხოლოდ შემდეგ დაამატეთ ფქვილი. უფრო მოსახერხებელია ცომის სიმკვრივის კონტროლი: ის არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი, და საჭიროების შემთხვევაში, ფქვილი შეიძლება დაასხით იმაზე მეტს, ვიდრე რეცეპტში მითითებულია. ახლა თქვენ ასევე შეგიძლიათ გახეხოთ ხმელი ხილი ან თხილი ცომში.
2. სცემეს ცილები და შაქარი ციცაბო მასაში, რომელიც კოვზიდან არ გადინება. შეუთავსეთ ცილის ნარევი ხაჭოსთან და ფრთხილად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
3. შეავსეთ Multicooker Bowl დასრულებული ნარევით, შეავსეთ მომავალი პროდუქტის ზედა ნაწილს და ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი. ნელი გაზქურის ხაჭოს ნამცხვრისთვის დაგჭირდებათ დაახლოებით 60 - 70 წუთი. მომზადების დროს, სახურავის აწევა შეუძლებელია.

ისე, რომ დასრულებული ხაჭოს ყველის გამოცხობა ნელი გაზქურით არ ჩამოაგდეს, ჯერ მანქანაში გაგრილდება და მხოლოდ ამის შემდეგ ამოიღეთ. შეგიძლიათ მოემსახუროთ ჯემი, გახეხილი კრემი ან თაფლი ტორტზე.

Გემრიელად მიირთვით!

ნელი გაზქურის გამოცხობა: პიცა

მერწმუნეთ, Multicooker გაუმკლავდება პიცის მომზადებას, ვიდრე ღუმელი. თქვენ დააფასებთ ჭაბურღილ ცომს და იმ ფაქტს, რომ შევსება მჭიდროდ იწევს საფუძველზე.

პროდუქტები პიცის საფუძვლებისთვის:

• ხორბლის ფქვილი - 3 მულტიისტაკანი;
• მოხარშული წყალი - მრავალჯერადი გლასის 1/3;
• შაქარი - 1 ჩ.ს.;
• სწრაფი მოქმედების მშრალი საფუარი - 0.5 ჩ.კ.;
• მარილი - 1 ჩ.ს.;
• მზესუმზირის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.

წყალდიდობის პროდუქტები:

• sERVEL - 100 გ;
• თეთრი ხახვი - 0.5 ცალი;
• დიდი პომიდორი - 1 ც.;
• ზეთისხილი - 50 გ;
• მძიმე ყველი - 40 გ.

ნელი გაზქურის გამოცხობა: გემრიელი პიცა მეგობრული კომპანიისთვის:

1. ცომი მოამზადეთ ცომისთვის. ამისათვის თბილ წყალში შაქარი და მარილი დაითხოვეთ, დაამატეთ სუფრის კოვზი ფქვილი და საფუარი. სითბოში, საფუარი საკმარისი იქნება 15 წუთი დასაფლავებისთვის.
2. შეურიეთ ცომი მცენარეული ზეთით და გახეხილი ფქვილით. ფრთხილად დააკაკუნეთ ცომი - ის უნდა აღმოჩნდეს რბილი და ელასტიური. შემდეგ დაფარეთ პირსახოცით და დატოვეთ 1 საათის განმავლობაში დგომა.
3. შეზეთეთ multicooker თასი მცენარეული ზეთით. შეათავსეთ ცომი კონტეინერის ძირში და გაჭიმეთ ისე, რომ პიცის საფუძველი აღმოჩნდეს. თუ სასურველია, მისი ზედაპირი შეიძლება შეზეთოს ტომატის პასტით.
4. ახლა ბაზაზე ჩაასხით წვრილად დაჭრილი ძეხვის, ნახევარი აისლისა და ზეთისხილის შევსების ფენა. დაფარეთ პროდუქტები პომიდვრის დაჭრილი წრეებით თავზე, მარილი. დაასხით პიცა გახეხილი ყველის ერთიანი ფენით. ჩართეთ საცხობი პროგრამა და დაპროგრამეთ იგი 45 წუთის განმავლობაში.

ამ დროის ბოლოს, დაელოდეთ ნელა გაზქურაში ოდნავ გაცივებას, შემდეგ ამოიღეთ სილიკონის დანა. დაამშვენეთ პიცა დილისა და ოხრახუშის ახალი მწვანილით.

Გემრიელად მიირთვით!

ნელი გაზქურის გამოცხობა: ხაჩაპური

ჩვენ გთავაზობთ თქვენ და თქვენს მულტიკუკერს კლასიკური რეცეპტი ქართული ხაჩაპურისთვის - tortillas გაუხსნელი საფუარის ცომიდან.

აუცილებელი პროდუქტები:

• რძე - 0.5 სტადიის;
• წყალი - 0.5 სტადიის;
• შაქარი - 1 ზომები. ლ.;
• მარილი - 1 პინჩი;
• საფუარი - 10 გ;
• ხორბლის ფქვილი - 2 სტადი.;
• მცენარეული ზეთი - 1 ზომები. ლ.;
• სულუგუნი ან ბრინზა - 50 გ;
• ყველი - 50 გ;
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი.

ნელი გაზქურის გამოცხობა: გააკვირვეთ თქვენი ნათესავები საინტერესო კერძით:

1. შეუთავსეთ რძე და წყალი, გააცხელეთ ეს ნარევი ოდნავ მიკროტალღურ ღუმელში: მისი ტემპერატურა ოდნავ უფრო მაღალი უნდა იყოს, ვიდრე ოთახი. დაამატეთ შაქარი და მარილი კერძი თხევადი, შემდეგ დაასხით საფუარი და კარგად აურიეთ ინგრედიენტები.
2. ახლა თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი ნარევში, ხოლო მას შემდეგ - მცენარეული ზეთი. ცომი თქვენს ხელებს მიბმული იქნება და მისი მოსაკლავად, ხელები გაანადგურეთ მცენარეული ზეთის წვეთით.
3. ცომი მოათავსეთ მულტიწადი აპარატის თასში, დახურეთ იგი სახურავით და არ შეეხოთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
4. ამოიღეთ ცომი ნელი გაზქურისგან, გახეხეთ ფრაისგან და დააბრუნეთ თასში, სანამ დასრულდება - ის კიდევ 1.5 - 2 საათს დასჭირდება. ხაჩაპურისთვის იდეალური ცომი განსაკუთრებით რბილი და ელასტიურია.
5. როდესაც დადგენილი დრო გამოვა, გააკეთეთ სამი ფუნთუშა და დატოვეთ ისინი ჭრის დაფაზე ცომის საერთო სიმსივნისგან.
6. ახლა აიღეთ შევსება: მყარი ყველი და სულუგუნი უხეში გრეხზე, შემდეგ კვერცხთან აურიეთ.
7. გადაიტანეთ თაიგულები, რომლებიც ამ დროის განმავლობაში გაიზარდა ფართო წრეებში, რომლის ზედაპირზე თანაბრად ანაწილებს ყველის მასას.
8. შეიკრიბეთ ცომი ჩანთაში: გაიყვანეთ ტორტილას კიდეები მის ცენტრში და ფრთხილად მიამაგრეთ ისინი. ახლა ფრთხილად გახსენით ცომი შევსებით, რაც მას ხაჩაპურის ფორმას აძლევს. Tortilla- ს ზომა უნდა იყოს ისეთი, რომ სამივე თავისუფლად იწვა მულტიკური თასის ძირში.
9. განათავსეთ ბლანკები Multicooker Bowl- ში, ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 45 წუთის განმავლობაში. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ზეთის თასის ფსკერი არ არის აუცილებელი შეზეთვა.
10. ჩართეთ ნამცხვრები მეორე მხარეს და რეჟიმის შეცვლის გარეშე, დატოვეთ ისინი თასში კიდევ 25 წუთის განმავლობაში.

სურნელოვანი საფუარის ნელი გაზქურის გამოცხობა არ დატოვებს თქვენს სახლს გულგრილად - ისინი მოუთმენლად ელიან, როდესაც კერძი მომზადდება.

Გემრიელად მიირთვით!

Brash cupcake ნელა გაზქურაში: ვიდეო