ღორის ხორცი არის ის, რომ იგი შეიცავს უამრავ ცილასა და ვიტამინს, ის არის მკვებავი და ადვილად მომზადება. ისწავლეთ ღორის ხორცი ნელი გაზქურის ელემენტარულად, გამოიყენეთ ამისათვის ჩვენი უპრეცედენტო რეცეპტები.

ღორის სახლში

ეს კერძი ერთ - ერთი ყველაზე მარტივი, არ მოითხოვს შესაძლებლობების მიღმა. ინგრედიენტების მინიმალური ნაკრებიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ სურნელოვანი ღორის ჭრის ორთქლზე, ხოლო ამაში ხელს შეუწყობს სამზარეულოს ასისტენტი მულტიკუკერის ასისტენტს. მარტივი მარინადის გამო, ხორცი აღმოჩნდება ძალიან წვნიანი.

შემადგენლობა სამზარეულოსთვის:

• ღორის დაჭრილი - 0.5 კგ;
• მარილი და შავი პილპილი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.

სახლში ღორის მომზადება:

1. ხორცის დაბანის შემდეგ, დატოვეთ იგი ამ ფორმით ან გაჭერით იგი ნაწილებად ნაჭრებად, შემდეგ კი გულუხვად ააფეთქეთ ისინი სანელებლებით.
2. დაჭრილი ხახვის თავი რგოლებით.
3. საჭმლის კილიტა მოჭრილი კვადრატებად, რომლის დიამეტრი ოდნავ უნდა აღემატებოდეს ხორცის ნაჭრებს.
4. განათავსეთ ხორცი კილიტის თითოეული სეგმენტისთვის, ხოლო თავზე და გვერდებზე, დაფარეთ იგი ხახვით. გადაიტანეთ ღორის კილიტა.
5. დაასხით წყალი მულტიკუკერის ძირში ისე, რომ მისი დონე მიაღწია თასზე ყველაზე დაბალ ნიშანს. დააინსტალირეთ კონტეინერი თავზე სამზარეულოსთვის და დააყენეთ "ორთქლის" რეჟიმი ინსტრუმენტთა პანელზე.
6. დახურეთ მოწყობილობა სახურავით და დატოვეთ კერძის მოსამზადებლად 40 წუთის განმავლობაში.
7. მიირთვით დასრულებული წვნიანი და დელიკატური ღორის კილიტაში, დაამშვენებს პომიდორით და მწვანილებით.

ღორის ხორცი არაჟანი ორთქლისთვის

თუ გირჩევთ გემრიელი და ჯანსაღი საკვები, მაშინ ეს რეცეპტი ზუსტად ისაა, რაც გჭირდებათ. სამზარეულოს დროს, ხორცი არ კარგავს სასარგებლო თვისებებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ასეთ საკვებს ორგანიზმზე სასარგებლო გავლენა აქვს. არაჟნის სოუსის გამო, რომელშიც ღორის ხორცი მომზადებულია, ხორცი არ აღმოჩნდება მშრალი.

შემადგენლობა სამზარეულოსთვის:

• საშვილოსნოს ყელის ნაწილი ღორის - 0.6 კგ;
• მდოგვი - 2 სტადი.;
• მწვანე ხახვი - 1 პაკეტი;
• არაჟანი - 2 სტადიის;
• სანელებლები გემოვნებით.

ღორის ღორის ხორცი არაჟანი:

1. კარგად ჩამოიბანეთ ხორცის ნაჭერი, შემდეგ გაშრეს ქაღალდის პირსახოცით. გაჭერით იგი ნაწილის ნაჭრებით 1.5-2 სმ სისქით. დაარღვიე ხორცი სამზარეულოს ჩაქუჩით და იმისათვის, რომ არ მიიღოთ ბინძური, პირველი გადაიტანეთ თითოეული ნაჭერი პლასტმასის ჩანთაში.
2. დაასხით წიწილები სანელებლებით, რაც საშუალებას აძლევს მარილსა და წიწაკას კარგად გაჟღენთონ რბილაში. თუ წინასწარ ხართ ნაყინის ხორცის მწარე, მაშინ გააკეთეთ ხახვი, ძმარი ან ლიმონის წვენი.
3. ჩართეთ ორთქლის ოთახი ნელა გაზქურაში. ამისათვის, დაფაზე, დააყენეთ ვარიანტი "თბილი".
4. ხორცი განათავსეთ სპეციალურ მოსახსნელ კონტეინერში და მიამაგრეთ მას მდოგვი ყველა მხრიდან. შეეცადეთ ხორცის თანაბრად და ერთ ფენაში ჩამოიტანოთ ისე, რომ ის კარგად იყოს.
5. არ დაგავიწყდეს წყლის (0,5 ლ) დაასხით ნელი გაზქურის ჩასასმელად, დახურეთ სახურავი და დატოვეთ ხორცი 60 წუთის განმავლობაში. სხვათა შორის, თქვენი კერძის დივერსიფიკაციის მიზნით, წყალში დაამატეთ პატარა ფორთოხლის ბუდე.
6. როდესაც დრო გავიდა, ცალკეულ ფირფიტაზე ორმაგი ქვაბიდან განათავსეთ ნაჭრები. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მარილი ან პილპილი, შემდეგ კი შეურიეთ ინგრედიენტები სოუსისთვის. დაამატეთ ცოტა დამსხვრეული ნიორი და დაჭრილი კამა არაჟანი.
7. გააფართოვეთ ხორცი შედეგად მიღებული სოუსით და კვლავ გაგზავნეთ ნელი გაზქურის 20 წუთის განმავლობაში. თუ არ გსურთ არაჟნის დამატება, თქვენი ფიგურის შიშით, ამაში ცუდი არაფერია. კერძის გემო არ გაუარესდება.
8. მიირთვით ცხარე კერძით მწვანე ხახვით და ბოსტნეულის გვერდითი კერძით ლანჩზე ან სადილისთვის. ეს რეცეპტი შესაფერისია სადღესასწაულო მენიუსთვის.

ღორის ბოსტნეული

ამ კერძის მთელი ხიბლი ის არის, რომ ხორცი უკვე არის გვერდითი კერძით. მარილი ინგრედიენტები არ არის რეკომენდებული, რადგან ნატრიუმის მარილის დამატების გარეშეც კი, ღორის ხორცი აღმოჩნდება წვნიანი და საკმაოდ ცხარე.

შემადგენლობა სამზარეულოსთვის:

• ღორის - 0.4 კგ;
• სოიოს სოუსი - 1.5 სტადიის;
• ბალზამიკი - 1 სტადი.;
• გახეხილი ჯანჯაფილი - 1 ჩ.კ.;
• მცენარეული ზეთი - თასის საპოხი მასალისთვის;
• ხახვი - 2 დიდი ცალი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• წყალი - 250 მლ;
• მიწის შავი წიწაკა.

ნელი გაზქურის წყვილისთვის ბოსტნეულით ღორის ხორცი ამზადებს:

1. თუ კლიპზე არის ლარდი, მაშინ ფრთხილად გაჭრა. გაანაწილეთ ნაჭერი ნაწილებად ნაჭრებად და მოამზადეთ მარინადი. ამისათვის შეურიეთ ბალზამი სოიოს სოუსით. დაამატეთ 1 tsp. მცენარეული ზეთი.
2. დააგემოვნეთ ჯანჯაფილი წიწაკასთან ერთად, ასევე დაასხით მარინადში და აურიეთ ყველაფერი.
3. დაასხით ხორცის ნაჭრები ცხარე ნარევით და დატოვეთ ცარიელი მარინი 30 წუთის განმავლობაში.
4. ამასობაში გააკეთეთ ბოსტნეულის მომზადება. უხეში გრეხზე, გახეხეთ სტაფილო, გაჭერით ნახევარ რგოლებში. ცალკე, შეწყვიტეთ ტკბილი წიწაკა ზოლებში.
5. შეურიეთ ბოსტნეული და დაამატეთ მარინირებული ხორცი.
6. ინგრედიენტების შერევით, ყველაფერი მოათავსეთ ორთქლზე ქურთუკში, რომელიც გამოხატულია ზეთით.
7. დაასხით 500 მლ წყალი ნელი გაზქურის ძირში და თავზე დააინსტალირეთ საკვები.
8. დააყენეთ "ორთქლის" რეჟიმი და ტაიმერი 1 საათის განმავლობაში.
   მიირთვით კერძი მაგიდაზე ცხელი.

ღორის ანანასი ნელა გაზქურაში

შესანიშნავი ხელმისაწვდომი რეცეპტი ნებისმიერი Multicooker. ხორცი ძალიან წვნიანი და გემრიელია, ხოლო ანანასი მას უჩვეულო ტკბილ გემოს აძლევს. მიირთვით კერძს ლანჩისა და ვახშმისთვის, ასევე სიამოვნებით, გთხოვთ, სტუმრები ამ სამკურნალო საშუალებით.

შემადგენლობა სამზარეულოსთვის:

• ღორის კისერი - 0.5 კგ;
• დაკონსერვებული ანანასი - 1 ბანკი;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადი.;
• მარილი.

ანანასის ორთქლით ღორის ხორცი ნელა გაზქურაში:

1. გაჭერით გარეცხილი და გამხმარი ნაჭერი რამდენიმე ნაწილად. შემდეგ, ცალკე გაჭრა თითოეული ნაწილი მცირე სისქის ნაწილის ნაჭრებით.
2. გახეხეთ ყველა ნაჭერი მარილი ზეთით, შემდეგ განათავსეთ სპეციალური კონტეინერის ძირში, ორთქლის გასაკეთებლად.
3. თითოეულ ნაჭერზე, ანანასის ბეჭედი გადაანაწილეთ თავზე და დაასხით ყველაფერი წვენით ქილიდან.
4. წყალი ნელა გაზქურაში ჩაასხით, დააინსტალირეთ ხორცის თასი და დახურეთ სახურავი.
5. კერძს 30 წუთის განმავლობაში მოამზადეთ "Steam -Steaming" რეჟიმში. თუ სასურველია, სამზარეულოს დასასრულს, შეგიძლიათ ხორცი ყველით გახეხოთ. მიირთვით ხორცი ბრინჯის გვერდითი კერძით.

ღორის რულეტები ნარინჯისფერი ორთქლით ნელა გაზქურაში

თუ თქვენს სამზარეულოს აქვს მრავალფუნქციური მულტიკუკერი, მაშინ შეგიძლიათ ამ კერძის მომზადება სახლში 60 წუთზე ნაკლებ დროში. ამავდროულად, ღორის ხორცი შეინარჩუნებს თავის წვნიანობას და უნიკალურ გემოს ფორთოხლის კომბინაციით.

შემადგენლობა სამზარეულოსთვის:

• ღორის რბილობი - 0.4 კგ;
• ნარინჯისფერი - 1 ც.;
• იოგურტი - 0.5 ჭიქა;
• მდოგვი - 1 სტადი.;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის;
• შავი მიწის წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.

ღორის ღორის ხორცი ნელი გაზქურისგან:

1. ხორცის ერთი დიდი ნაჭრიდან, დაჭრილი რამდენიმე მართკუთხა ფირფიტა ნაჭრებით. სცემეს თითოეული ნაჭერი სამზარეულოს ჩაქუჩით.
2. S Secele ხორციანი ფორთოხლის ხორცი თეთრი ვენებიდან და გაჭრა კუბურებით.
3. სოუსისთვის, მდოგვი, იოგურტი, მარილი პილპილი და მცენარეული ზეთი.
4. აიღეთ ერთი ნაჭერი ხორცი და გააცხელეთ სოუსით ერთ მხარეს. ზემოდან გადაანაწილეთ პატარა ფორთოხლის რბილობი და გააფართოვეთ ხორცის რგოლი, შეაგროვეთ იგი ხის skewers.
5. იგივე გააკეთე დანარჩენი ხორცით.
6. მოამზადეთ ნელი გაზქურა სამუშაოსთვის: დაასხით ნახევარი ლიტრი წყალი თასში, და თავზე მიამაგრეთ crap თასი. შეარჩიეთ "ორთქლის" რეჟიმი და დააყენეთ სამზარეულოს დრო 45 წუთის განმავლობაში.
7. ჩადეთ ხორცის ბლანკები თასში და დატოვეთ ორთქლზე დახურული სახურავის ქვეშ.
8. ჭურჭლის სუფრასთან მიცემისას, გაჭერით რულონები ნაჭრებით, დაამშვენეთ პომიდორით და სალათის ფოთლებით.

ღორის კოტლეტები მულტიკოკერში წყვილისთვის

გემრიელი და წვნიანი არის ღორის კოტლეტები ნელა გაზქურაში. კერძის მომზადება ძალიან მარტივი და სწრაფია, თქვენ უბრალოდ უნდა შექმნათ კოტლეტები, ხოლო ჭკვიანი მოწყობილობა დანარჩენ სამუშაოს შეასრულებს თქვენთვის.

შემადგენლობა სამზარეულოსთვის:

• ღორის რბილობი - 0.5 კგ;
• თეთრი კომბოსტო - 100 გ;
• კვერცხები - 1 ცალი.;
• თეთრი ღვინო - 2 სტადიის;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• მარილი - გემოვნებით;
• ოხრახუში - 3 ყლორტი.

ორთქლის ნელა გაზქურაში ღორის კოტლეტების მომზადება:

1. კომბოსტო გაიარეთ ხორცის საფქვავი, ან გახეხეთ ბლენდერში.
2. იგივე გააკეთე ხორცით. შეურიეთ ღორის კვერცხი, გახეხილი სტაფილო, ღვინო და კომბოსტო. შეურიეთ ინგრედიენტები და დაამატეთ მარილი მათ.
3. ჩამოაყალიბეთ cutlets minced ხორციდან, რომელიც დაუყოვნებლივ ჩაიცვა ორთქლზე.
4. შესაბამისი რეჟიმის არჩევით, ჩართეთ Multicooker ტაიმერი 30 წუთის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ მოწყობილობის თასში წყალი უნდა იყოს.
5. დატოვეთ ღორის კოტლეტები ორთქლზე დახურული სახურავის ქვეშ.
6. მიირთვით დასრულებული ხორცის კერძი მოხარშული ან დაკონსერვებული ბოსტნეულის გვერდითი კერძით.

ღორის ორთქლზე ნელა გაზქურაში. ვიდეო