Wykonanie ciasta serowego w powolnej kuchence jest łatwiejsze, szczególnie teraz, gdy masz tak wiele różnych przepisów na to danie. Wszystko zostanie docenione przez smakołyki, od małych do wielkich, ponieważ ciasto serowe jest ucieleśnieniem prawdziwej magii kulinarnej - niesamowite pyszne jest uzyskane z najprostszych i najbardziej zwykłych produktów! Sugerujemy więc zanurzenie się w świecie ciast serowych i wybranie przepisu na wieczór.

Proste ciasto serowe w powolnej kuchence

Jeśli masz kawałek sera w lodówce i nie wiesz, gdzie go przymocować, jest to świetna okazja, aby ugotować pyszne i obfite ciasto w powolnej kuchence! To zajmie bardzo mało czasu, więc możesz bezpiecznie ugotować go na śniadanie lub przed przybyciem gości.

Aby przygotować ciasto serowe w powolnej kuchence, potrzebne będą następujące składniki:

• jajko kurczaka - 5 szt.;
• majonez - 200 ml;
• mąka pszenna 1 łyżka;
• mąka żyta - 1/3 artykułu;
• proszek do pieczenia - 1 paczka;
• twardy ser - 150 g;
• czosnek - 2 zęby;
• Świeże Zieloni - 1 pakiet;
• sól, przyprawy - do smaku.

Przydatne rady: aby ciasto serowe w wolnej kuchence okazało się bardziej przydatne, używaj nie tylko dwóch rodzajów mąki, ale także otrębów - 1 łyżki. L. To będzie wystarczające. Mają korzystny wpływ na przewód pokarmowy.

Jak ugotować proste ciasto serowe w powolnej kuchence:

1. Zetrzyj ser gruboziarnistą trawą.
2. Przekaż czosnek przez prasę lub zetrzyj drobną trawę.
3. Drobno posiekaj zielenie nożem i wymieszaj z czosnkiem.
4. Rozbij jedno jajko w głęboką miskę i wymieszaj je z czosnkiem, serem i ziołami.
5. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Bardzo smaczne ciasto serowe otrzymuje się z przyprawami chmielowymi lub „włoskimi ziołami”. Napełnianie ciasta jest gotowe.
6. Sprawa jest niewielka - aby przygotować ciasto. Aby to zrobić, rozbij pozostałe jaja w głęboką miskę i wymieszaj je z majonezem, aż do jednorodnej konsystencji płynnej.
7. Dodaj mąkę (pszenica i żyto) i proszek do pieczenia. Zaleca się przesiewanie mąki, aby ciasto okazało się bardziej powietrzne. W rezultacie powinieneś uzyskać konsystencję przypominającą bardzo grubą kwaśną śmietanę (jak w przypadku naleśników).
8. Nasmaruj miskę multicooker masłem lub olejem słonecznikowym.
9. Wlej ½ ciasta na dole, włóż nadzienie na wierzchu równej warstwie, a następnie „przykryj” pozostałe ciasto. Aby zrobić soczystą ciasto, włóż kilka kawałków masła do nadzwyu.
10. Istnieje druga metoda układania ciasta - możesz po prostu wymieszać wypełnienie ciasto i umieścić całą tę masę w misce - okaże się również dość smaczna.
11. Zainstaluj program „pieczenie” przez 70 minut.
12. Po sygnał dźwięku pozwól ciastu trochę ostygnąć za pomocą otwartej pokrywki multicooker, a następnie wyjmij go z miski za pomocą grilla próbkowania.

Możesz „oddać się” wypełnieniem, dodając różne przyprawy, zieleń (kolendra, koperek, bazylia), papryka, kawałki papryki chili itp. Istnieje wiele odmian, dzięki czemu możesz swobodnie przygotowywać nowe ciasta serowe za każdym razem.

Serowe ciasto z kurczakiem w powolnej kuchence

Aby przygotować to ciasto, możesz użyć gotowanego mięsa z kurczaka, które pozostaje po gotowaniu bulionu lub wziąć surowy filet i usmażyć go masłem - w każdym razie okaże się bardzo smaczne. Ciasto może być podawane jako pełne danie z sałatkami i tym samym bulionem lub jako ostatnia nuta świątecznej kolacji.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• mięso z kurczaka - 300 g;
• mąka pszenna - 200 g;
• zielona cebula - 1 pakiet;
• jajko kurczaka - 3 szt.;
• twardy ser - 100 g;
• kwaśna śmietana 20% - 150 ml;
• proszek do pieczenia - 1 torba;
• sól, przyprawy - do smaku.

Instrukcje przygotowania ciasta serowego w powolnej kuchence:

1. Zetrzyj ser gruboziarnistą trawą. Najbardziej przyjemne jest to, że ciasto okaże się smaczne i soczyste nawet z najtańszym twardym serem, więc możesz zaoszczędzić.
2. Wytnij zieloną cebulę jako mniejszą i wymieszaj z serem.
3. Jeśli używasz gotowanego mięsa, rozbij je na małe kawałki i wymieszaj z poprzednimi składnikami. Jeśli jest surowy - można go gotować lub usmażyć, po drobnym pokrojonym kostce, w maśle.
4. Ubij 3 jajka w głębokiej misce i wymieszaj je z kwaśną śmietaną.
5. Stopniowo wprowadź mąkę z proszkiem do pieczenia do masy jajowej, solą i dodaj przyprawy do smaku. Ciasto powinno okazać się lepkie, ale nie grube.
6. Wymieszaj ciasto z wypełnieniem kurczaka.
7. Dokładnie nasmaruj miskę multicooker z masłem i wiruj mąką, aby ciasto nie przykleiło się do ścian i dna.
8. Rozłóż ciasto z równą warstwą i zainstaluj program „pieczenia” przez 50-60 minut.
9. Bądź cierpliwy i staraj się nie otwierać pokrywki multicooker na sygnał dźwiękowy, bez względu na to, jakie niesamowite zapachy pod nim. Po sygnału pozwól ciastu trochę ostygnąć otwartą pokrywką i podać je do stołu.

Takie ciasto serowe w powolnej kuchence można podawać na gorąco lub zimno, więc jeśli nie wiesz, co zabrać ze sobą na drodze lub na pikniku - oto świetne rozwiązanie.

Szybkie ciasto serowe w powolnej kuchence

Najpopularniejsi przedstawiciele nowoczesnego sprzętu kuchennego uczestniczą w przygotowaniu tego ciasta serowego w powolnej kuchence - multicooker i blendera. Dlatego zajmiesz minimum wysiłku i czasu na wszystko. Jeśli goście są już na progu lub ostro chcieli cieszyć się pysznym pieczeniem w domu, skorzystaj z tego przepisu.

Jakie składniki są potrzebne do przygotowania ciasta serowego w powolnej kuchence:

• ser stały - 200 g;
• majonez - 100 ml;
• jajko kurczaka - 3 szt.;
• mąka - 1 łyżka;
• proszek do pieczenia - 1 torba;
• czosnek - 3 zęby;
• zieloni (pietruszka, koperka) - 1 pakiet;
• sól, przyprawy - do smaku.

Jak ugotować ciasto serowe w powolnej kuchence:

1. Wetnij ser w dużych kostkach, złóż zieleninę, wyczyść czosnek z łuski.
2. Złóż wszystkie składniki w blenderze i posiekaj homogeniczną masę sera.
3. Ubij jajka w głębokiej misce, stopniowo wchodząc do majonezu, mąki i proszku do pieczenia. Sól i dodaj przyprawy do smaku.
4. Podłącz dwie masy i dokładnie wymieszaj.
5. Nasmaruj miskę multicooker olejem słonecznikowym i umieść tam ciasto.
6. Przygotuj program „Baking” 50-60 minut. Jeśli ciasto jest gotowe, jego krawędzie są lekko zrumienione, a środek przestanie „drżeć” i stwardnianie.
7. Pozostaw ciasto lekko ostudzić, a następnie wyjmij je kratką parkową i podawaj na stole.

W trakcie ugniatania testu nie można dodać soli, ponieważ jest ona zawarta w majonezie i serie.

Ciasto z serami warzywnym w powolnej kuchence

Z całym pragnieniem ciasto serowe nie można nazwać lekkim dieterzem, ale możesz sprawić, że jest mniej wysoki, a jednocześnie obfity. W tym celu, zamiast mięsa i obfitości kwaśnej śmietany lub majonezu, będziemy używać grzybów i warzyw - kalafiora, papryki, bakłażana. Ziemniaki w tym przypadku nie są najlepszą opcją, ponieważ są nasycone skrobią, ale jeśli naprawdę chcesz, możesz dodać je do wypełnienia.

Jakie składniki będą potrzebne:

• twardy ser - 150 g;
• mąka pszenna - 0,5 łyżki;
• champignons - 100 g;
• mąka żyta - 0,5 łyżki;
• bran - 1 łyżka. L.;
• kolorowa kapusta - 200 g;
• bułgarska pieprz - 1 szt.;
• jajko kurczaka - 2 szt.;
• sól, przyprawy - do smaku.

Przydatne porady: możesz się obejść bez jaj, jeśli wolisz ściśle wegetariańską kuchnię lub chcesz oszczędzać jak najwięcej.

Jak ugotować ciasto z serami warzywnymi w powolnej kuchence:

1. Zanurz kalafior przez 10 minut. W zimnej osolonej wodzie, aby pozbyć się robaków, które można ukryć w kwiatostanach.
2. Zdemontuj kapustę w małe kwiatostany i gotuj przez 3 minuty. W wrzącej wodzie. Wyjmij do durszlaku i pozwól mu lekko wyschnąć.
3. W tym czasie zetrzyj ser gruboziarnistą trawę i pokrój paprykę w małe kostki, posiekaj Champignony cienkimi plasterkami.
4. Ubij jajka, dodaj sól i przyprawy do smaku, wyznacz mąkę i wymieszaj z otrębami.
5. Połącz wszystkie składniki i umieść masę w nasmarowanej lub oliwy z oliwek miski multicookera.
6. Zainstaluj program „pieczenie” przez 50 minut. I gotuj bez otwierania pokrywki na sygnał dźwiękowy.
7. Jeśli po zakończeniu programu środek ciasta jeszcze nie zamroził, ustawiony na kolejne 15 minut.
8. Wyjmij ciasto serowe z powolnej kuchenki z kratką gotowaną na parze i pozostaw do ostygnięcia na 15 minut.

Ciasto będzie smaczne zarówno gorące, jak i zimne.

Serowe ciasto z parmezanem w powolnej kuchence

Taka uczta stanie się ostatecznym akordem na romantyczny obiad: wino, świece, przyjemna muzyka i delikatny aromat parmezanu ... każda kochanka może ugotować wykwintne danie, jeśli ma powolną kuchenkę w swoich asystentach.

Jakie składniki będą potrzebne:

• twardy ser - 100 g;
• pARMESAN - 100 g;
• jajko - 2 szt.;
• mąka pszenna - 1 łyżka;
• Świeże Zieloni - 1 pakiet;
• sól, przyprawy - do smaku;
• paprika (płatki) - 1 łyżka. L.;
• krem - 18% - 4 łyżki. L.

Jak ugotować ciasto serowe w powolnej kuchence:

1. Zetrzyj twardy ser i parmezan na grubej trawie, ale nie mieszaj.
2. Ubij jajka w głębokiej misce, dodaj do smaku sól i przyprawy, drobno posiekane zielenią.
3. Przesiej mąkę do masy jajowej, wymieszaj, aż będzie gładka i dodaj startego twardego sera z papryką.
4. Nasmaruj miskę multicooker oliwką lub masłem, ułóż ciasto i wygładzaj je.
5. Posyp tartą parmezan na górze, zainstaluj program „pieczenia” przez 50 minut.
6. Gotuj do sygnału dźwiękowego bez podniesienia pokrywki. Podawaj gorąco na stole, aż pyszne podpyting sera się zamarło.

Aby uzyskać bardziej wykwintny aromat, możesz dodać do wypełnienia kilku zmiażdżonych liści bazylii lub przypraw z ziołami w Provencal.

Ser drożdżowy w powolnej kuchence

Dla tych, którzy uwielbiają bujne pieczenie w domu i nie boją się leczyć z wysokiej kalorii, oferujemy przepis na pyszne ciasto serowe w multicookerze na cieście drożdżowym. Okazuje się, że jest to bardzo wspaniałe i pachnące, więc lepiej jest natychmiast przygotować się na fakt, że wszyscy uczestnicy uczty będą poprosić o suplementy.

Jakie składniki są potrzebne:

• wysoka prędkość sucha - 1 łyżka. L.;
• cukier - 1 łyżeczka;
• mąka pszenna - 3 łyżki;
• jajko kurczaka - 1 szt.;
• mleko - 1 łyżka;
• masło - 50 g;
• olej słonecznikowy;
• ziemniaki - 2 szt.;
• brynza - 200 g;
• Świeże Zieloni (koperek, pietruszka, kolendra) - 1 pakiet;
• krem 18% - 50 ml;
• sól, przyprawy - do smaku.

Zamiast Brynza możesz użyć sera Adyghe.

Jak ugotować ciasto serowe w powolnej kuchence:

1. Najpierw przygotuj ciasto drożdżowe. Mleko powinno być w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzewane. W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąka, drożdże, cukier i kilka szczypty soli. Następnie zacznij stopniowo wprowadzać mleko, mieszając składniki, aż będą gładkie. Kiedy całe mleko wpada do ciasta, ugniataj je rękami - ciasto drożdżowe „kocha”, kiedy z nim pracują tak długo, jak to możliwe. Wlać ręce olejem słoneczkowym i kontynuuj ugniatanie przez 5-10 minut, aż ciasto przestanie się przykleić i nabywa jednorodną konsystencję trakcji.
2. Przykryj miskę ręcznikiem lub pokrywką i pozostaw na 40 minut.
3. Wytnij masło w małych kostkach i pozwól mu być w temperaturze pokojowej. Kiedy tak się dzieje, wymieszaj z ubitym jajkiem.
4. Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie i zrób z niej puree.
5. Po złudzeniu ziemniaków dodaj do niego krem \u200b\u200bi masę jajeczną. Jeśli wlewniesz jajka do gorących ziemniaków, natychmiast się zwiną.
6. Zmiaższ sera na małe kawałki, szopa zielonymi nożem i wymieszaj składniki. Sól i dodaj przyprawy do smaku.
7. Wymieszaj masę sera z ziemniakiem.
8. Ciasto już udało się powstać. Zakrzyj go i zwiń ciasto o grubości 1,5-2 cm.
9. Umieść napełnianie sera na środku ciasta i połącz krawędzie ciasta, aby ukazała się zamknięta „torba”. Nadmiar ciasta można wyciąć nożem.
10. Delikatnie przenieś powstałą „torbę” do miski multicooker nasmarowanej olejem i otwórz ją, aby zrobić płaskie gęste ciasto, ale nadzienie pozostaje w środku.
11. Zainstaluj program „pieczenie” przez 30 minut.
12. Po sygnale dźwięku otwórz pokrywkę multicooker, ostrożnie obróć ciasto na drugą stronę i kontynuuj pieczenie przez kolejne 20 minut. Jeśli masz multicooker z 3D-browarem, nie musisz go przekształcać nad głośnikiem przez 30 minut.
13. Kiedy ciasto serowe w powolnej kuchence jest upieczone z drugiej strony, pozwól mu lekko ostygnąć z podniesioną pokrywką, a następnie podaj na stole. Przed podaniem możesz smarować górę masłem, aby poprawić cudowny aromat.

Serowe ciasto w powolnej kuchence: przepis wideo

Serowe ciasta, jak już wiemy, można przygotować nie tylko z twardym, ale także stopionym serem, który jest wyraźnie pokazany w poniższym przepisie wideo: