Oferujemy dziś upiec nowy ciastka - miód. Okazuje się bujny, przewiewny i z lekkim smakiem miodu. Świetna baza do pysznych ciast!

Honey Biscuit w powolnej kuchence. Podstawowy przepis

Jak zwykle wszystko jest proste, łatwe i zrozumiałe, ponieważ będziemy gotować w powolnej kuchence.

Produkty będą potrzebne w następujący sposób:

• jaja - 5 łyżki.;
• cukier - 1 szklanka;
• mąka - 2 szklanki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. (Można zastąpić sodą;
• waniliowy cukier - torba;
• sól - szczypta;
• miód - 6 łyżek;
• olej kremowy do smarowania miski.

Przygotowanie ciastka miodowego w powolnej kuchence:

1. Gdy ciasto jest ugniatane, pamiętaj o jednej prostej zasadzie: płyn i suche składniki są mieszane w osobnej misce. Teraz do pracy.
2. Najpierw przesiewamy 2 szklanki mąki w przestronnej misce, dodajemy proszek piekarni lub sodę, mieszam. Do tej pory przeznaczamy na inne produkty.
3. Wjeżdżamy jajka do miski, dodajemy cukier, włączamy mikser do dużych prędkości, bije przez długi czas, aż masa będzie lekka, a także bujna i bez kryształów cukru.
4. W przybliżeniu w środku procesu musisz dodać miód. Powinien być płynny. Jeśli masz grube, będziesz musiał stopić miód w kąpieli wodnej.
5. Pod koniec biczowania stopniowo dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia, nadal wymieszaj, aby ciasto okazało się jednorodne. Gęstość ciasta jest jak gruba kwaśna śmietana.
6. Teraz kubek Multicooker: Przygotowanie nie zajmie dużo czasu: wystarczy nas smarować miękkim masłem.
7. A jeśli nie jest to trudne, zalecamy odcięcie koła z papieru do pieczenia równej średnicy miski pieczenia. Ciastka i tak w powolnej kuchence nie przyklei się do dna, ale lepiej być bezpiecznym, zwłaszcza że łatwiej będzie wydobyć gotowe wypieki.
8. Tak więc ostatni skok pozostał - wlej ciasto do miski roboczej, opuść pokrywkę, wybierz pożądany program. Będzie to tryb „pieczenia”, a jeśli chodzi o czas gotowania, musisz umieścić zegar na 60 minut +5 minut na „odpoczynek”.
9. Czekamy, aż ciasto biszkoptowe będzie gotowe, a jeśli zdecydujesz się zrobić ciasto, nie możesz na próżno przegrać i przygotować krem \u200b\u200bna próżno. Idealną opcją jest kwaśna śmietana z dodaniem waniliny.
10. Czego można oczekiwać od tego przepisu: wysoki, powietrzny, miękkie ciasto herbatników. Jeśli wszystko jest zrobione, tak jak jest napisane w przepisie, dostajesz eleganckie ciasto herbatnikowe z aromatem miodowym. Kolor takich wypieków jest delikatny, karmel.

Honey Biscuit w powolnej kuchence. Metoda 2

I ten przepis natychmiast przygotuje nie tylko ciasto z herbatnikiem, ale także stworzy pachnące ciasto miodowe. Korzhi okaże się być po prostu boskim, pięknym karmelowym odcieniem i przyjemnym smakiem miodu.

Dostajemy do pracy i przygotowujemy:

• jajka - 5 szt.;
• miód - 6 łyżki;
• mąka - 2,5 filiżanek;
• proszek do pieczenia lub soda - 1 łyżeczka.

Do kremu potrzebujesz:

• cukier - 1 szklanka;
• mąka - 2 łyżki;
• mleko - 2,5 filiżanek;
• jajka - 1 szt.;
• masło lub margaryna - 50 g.

Przygotowanie ciastka miodowego w powolnej kuchence:

1. Ta metoda ugniatania ciasta różni się nieco od poprzedniego przepisu. Jakie są różnice: musisz włożyć 6 dużych łyżek miodu w misce, podważyć powolne ogień, niech miód się topi.
2. Dodaj proszek do pieczenia lub sodę do miodu, pamiętaj, aby wymieszać, ponieważ masa natychmiast zmieni objętość.
3. Trzeba mieszać miód z sodą lub proszkiem piekarniczym, aż zaciemni. Musisz poczekać, aż masa stanie się brązowa. Teraz wyjmij z kuchenki, zostaw na stole, pozwól mu ostygnąć.
4. Aby gęsta i gęsta lekka piana, musisz pokonać cukier jajami. Pod koniec biczowania stopniowo (po 1-2 łyżki łyżek) dodaj mąkę, teraz nie jest konieczne bicie, po prostu wymieszaj, aby ugniatać jednorodne ciasto.
5. Wraz z mąką musisz wlać miód. Jeśli chcesz, natychmiast dodaj waniliowy cukier lub wanilinę w proszku.
6. Ciasto musi być dobrze ugniatane. Teraz nasmaruj miskę do pieczenia miękkim masłem (możesz także margarynę, a jeśli nie ma takich produktów, wówczas odpowiedni olej roślinny jest odpowiedni).
7. Ciasto można wlać do kształtu, umieścić program „pieczenia” na 60 minut +20 minut, a jeśli zasilanie urządzenia jest niewielkie, możesz bezpiecznie ustawić licznik na 120 minut.
8. Czekamy, aż kuchnia zostanie wypełniona aromatem miodowym, oczekujemy sygnału multicooker.
9. Gotowość ciasta można sprawdzić za pomocą drewnianej wykałaczki.
10. Wskazane jest usunięcie 5 minut po wyłączeniu urządzenia. Trzymamy pod zamkniętą pokrywką. Ta metoda jest najłatwiejsza, ponieważ możesz łatwo i szybko usunąć ciasto herbatników i przenieść na talerz.
11. Aby ten proces nie zajmował dużo czasu, wyjmij herbatnik o pojemnościach mocy. Na nim możesz zostawić ciastka do ochłodzenia.
12. A kiedy ciastka nieco się ochłodzi, radzimy pokroić w cienkie ciasta ostrym nożem lub nylonową nicią. Korzhe może wynosić 3 (wtedy nie będą szczupli), 4, a nawet 6!
13. Robimy krem: lekko ubij jajko cukrem, przymocuj mąkę, pół szklanki mleka.
14. Podgrzewamy mleko w małym rondlu, zapobiegając wrzenia, wylewa cienki strumień jajek z mlekiem i cukrem. Mieszaj, gotuj przez około 10 minut. Sekret jednorodnego kremu: musisz ciągle mieszać masę, nie odchodząc od pieca.
15. Musisz dodać miękkie masło do ochłodzonego śmietany, lekko ubijać trzepaczką lub mikserem, aż do świetności.
16. Montaż ciasta jest ekscytującym zajęciem, wystarczy szlifować ciasta kremem, ozdobić górę, jako monito fantasy.

Honey Biscuit gotowany w powolnej kuchence jest gotowy. Tylko po to, aby ciasto mogło się namoczyć, należy je umieścić w lodówce przez co najmniej 5 godzin, a najlepsze w nocy. Smacznego!

Honey Biscuit w multicooker na Kefir

I inna wersja herbatnika z dodatkiem miodu. Tylko dla tych, którzy doceniają takie wypieki i kochają słodkie. Jedyną rzeczą do rozważenia: osoby z nietolerancją na produkty pszczelarskie, lepiej nie gotować takiego pieczenia.

Produkty i ich liczba:

• Świeże jajka kurze - 5 szt.;
• cukier - 1 szklanka;
• kefir - 2 okulary;
• mąka - 3 szklanki;
• soda - pół łyżeczki;
• miód - 5 łyżki.

Przygotowanie ciastka miodowego w powolnej kuchence:

1. W misce musisz mieszać jajka z cukrem, wskazane jest pocieranie kindli lub ubijać trzepaczką. I możesz natychmiast pokonać cukier jajami w białą gęstą masę za pomocą miksera. Każda kochanka wybierze najlepszy sposób.
2. Na końcu biczowania musisz dodać miód. Powinien być płynny. Jeśli udało ci się ssać, musisz stopić ten produkt w następujący sposób: włóż miskę z miodem w misce z wodą, włącz powolne ogrzewanie kuchenki. Rozpuść miód, ale nie przegrzewaj się!
3. Teraz kefir - powinien być w temperaturze pokojowej, należy go dodać do jaj i cukru. Następnym składnikiem jest soda. Teraz możesz mieszać wszystkie produkty.
4. Mąkę należy przesiać przez sito, zmieszaną w małych partiach z ciekłym ciastem. Dosłownie 2-3 łyżki. Zagniadamy jednorodne ciasto, w konsystencji podobnej do ciasta do pieczenia naleśników.
5. Przygotowujemy miskę do pieczenia ciastka miodowego w powolnej kuchence: smar z masłem, dla niezawodności możesz posypać ścianę, a także dno formy roboczej z mankua.
6. Wlać całe ciasto, piec, jak zwykle, w trybie „pieczenia”, czas gotowania 60 minut.
7. Lepiej nie otwierać pokrywki podczas działania urządzenia i ogólnie nie zakłócać ponownie w procesie pieczenia. W przeciwnym razie ciasto może usiąść, a wtedy nie będzie tak bujnie, jak byśmy chcieli.
8. A po sygnale nie spiesz się, aby otworzyć i patrz pod pokrywką, musisz wyłączyć urządzenie, zostawić ciasto herbatników na 5 minut w wolnym kuchence, a następnie otwórz pokrywkę - pozwól mu stać i przyzwyczaić się do nowego Reżim temperatury przez kolejne 10 minut.
9. Cóż, jeśli wszyscy cierpieli wytropnie, możesz być dumny z bujnego i wysokiego ciastka miodowego przygotowanego w powolnej kuchence. A co za zapach, a smak jest miodem - po prostu niemożliwe jest się oprzeć!
10. Ciastka jest tak nudna, więc zalecamy z góry pomyśleć, jak lepiej zrobić krem \u200b\u200bi jak ozdobić ciasto.

Taki prosty herbatnik w powolnej kuchence można upiec na każde wakacje. Traktuj wszystkich pysznymi ciastkami, przyjemnymi spotkaniami nad filiżanką herbaty!

Honey Biscuit w powolnej kuchence. Wideo