Kuryatyna jest jednym z najpopularniejszych rodzajów mięsa w naszym kraju. Dzięki taniej i wielu metod przygotowywania ptak jest obecny w codziennym menu większości Rosjan. Gotowanie kurczaka to przyjemność. Nie potrzebuje długiego obróbki cieplnej i prawie zawsze okazuje się miękka i delikatna. W tym artykule opiszemy kilka interesujących przepisów na gotowanie nóg z kurczaka w powolnej kuchence.

Ormiański przepis na nogi z kurczaka w powolnej kuchence

Nogi z kurczaka w powolnej kuchence zgodnie z ormiańskim przepisem są pieczone na cienkim lawash w wypełnieniu warzyw i mattoni. Zamiast Matsoni możesz użyć zwykłego kefiru lub samodzielnie przygotować ten sfermentowany produkt mleczny z mleka i zakwasu. Do naczynia dodamy również czerwoną pieprz, gałkę muszkatołową i czosnek, dzięki czemu okaże się ostre i pikantne. Ale lista tego, czego użyjemy w przygotowaniu:

• nogi z kurczaka-5-6 szt.;
• cienki armeński Lavash - 1 arkusz;
• matsoni - 1 szklanka;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka;
• czosnek - 3 goździki;
• słodka pieprz - 1 kapsułka;
• czerwony ostro pieprz - ¼ łyżeczki;
• czarny pieprz - ¼ łyżeczki;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• sól jest do smaku.

Przygotujmy nogi z kurczaka zgodnie z przepisem Ormian w powolnej kuchence:

1. Przygotowujemy warzywa: czysta słodka pieprz i czosnek. Cutujemy je dowolnymi kawałkami i wkładamy do miski miksera. Pokonaj tłuczone ziemniaki i przenieś go na wygodny głęboki naczynie.
2. Wlać Matsoni do warzyw i wlać przyprawy: mielona czerwono -pieprz, gałka muszkatołowa i czarny pieprz. Dodaj do smaku odpowiedniej ilości soli, wymieszaj wypełnienie.
3. Smaruj kształt multicookera 1 łyżki. Olej roślinny i połóż arkusz Lavash. Jeśli nie pasuje całkowicie, złóż go na pół.
4. Spłucz nogi z kurczaka, wysuszyć i włóż miskę na Lavash.
5. Wlać wstępnie przygotowaną masę na wierzch. Włączamy tryb „pieczenia” i gotujemy nogi z kurczaka zgodnie z przepisem ormiańskim w multicookerze przez 1 godzinę.

Nogi z kurczaka z fasolą szparagów w powolnej kuchence

Nogi z kurczaka w multicooker wykonane zgodnie z naszym przepisem pojawią się bardzo pikantne i pachnące dzięki niezwykłemu zestawowi przypraw i zieleni. Tutaj znajdziesz Oregano, pietruszkę, cebulę, goździki, czosnek, a nawet cynamon. W trakcie gotowania dodamy również sos do naczynia, przygotowany na podstawie brzydkiego naturalnego jogurtu, i podamy ptaka do stołu z przystawką z fasoli szparagów. Do tego dania używamy następujących czynności:

• nogi z kurczaka-6-7 szt.;
• fasola szparagów - 1 kg;
• masło ghee - 200 g;
• niezwłodzony jogurt bez dodatków - 1,5 kubków;
• oregano - 1 łyżeczka;
• mielony cynamon - ¼ łyżeczki;
• goździki - 2 pąki;
• czosnek - 5 zębów;
• zielona cebula, pietruszka do smaku;
• sól, czarny pieprz;
• olej roślinny - 3 łyżki.

Etapy gotowania nóg z kurczaka w powolnej kuchence opisano poniżej:

1. Mój kurczak pod kranem posyp solą i przyprawami, dobrze pocierać i ustaw na marynatę na 1 godzinę.
2. Wlej olej słonecznikowy do miski, zainstaluj program „smażenia”, przenieś dolne nogi do powolnej kuchenki i smaż ze wszystkich stron, aż będą złote.
3. Drobno posiekaj goździki czosnku, napełnij je jogurtem, solą i wymieszaj.
4. Wlewamy sos do powolnej kuchenki i w tym samym trybie przygotowujemy kurczaka na kolejne 2-3 minuty. Pietruszka z zieloną cebulą i drobno kruszą się.
5. Przed wyłączeniem wlej zielenie do naczynia.
6. Gotuj fasolę szparagów w osolonej wodzie przez kilka minut, ale nie trawić, aby nie straciła koloru i nie stał się zbyt miękki.
7. Układamy fasolę na talerzach, układamy nogi na wierzchu, podlewamy je sosem multicooker i podajesz w tej formie na stole.

Nogi z kurczaka w sosie żurawinowej w powolnej kuchence

Aby zrobić sos dla takiego dania, będziemy używać żurawiny, miodu, musztardy, sosu sojowego, oliwy z oliwek i przypraw. Słodki i słodki sos z lekką ostrożnością jest najlepszy z delikatnym mięsem z kurczaka, a ząbki czosnku pomogą nam uczynić go niezwykle aromatycznym. Przeanalizujemy proces gotowania bardziej szczegółowo po tym, jak zdecydujemy się na listę składników i zawiera on takie elementy:

• nogi z kurczaka-6-7 szt.;
• miód - 4 łyżki;
• musztarda - 1 łyżka.;
• jagody żurawinowe - 50 g;
• sos sojowy - 3 łyżki;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki;
• ocet - 1 łyżka;
• zwieżówki czosnkowe-12-14;
• czarny pieprz, sól.

Gotujemy nogi z kurczaka w słodko -kwaśnym sosie żurawinowym w wolnym kuchence:

1. Połącz 4 łyżki. Miód z musztardą i oliwą z oliwek. Mieszaj, aż wszystkie komponenty zamieni się w jednorodną masę.
2. Wlać sos sojowy, pieprz i odrobinę soli z rajdem, ponownie dokładnie wymieszaj.
3. Czyścimy czosnek. Obcinamy duże zęby na połówki, zostawiamy małe takim, jakim jest.
4. Suszymy nogi, a następnie robimy cięcia w mięsie ostrym nożem i wkładamy do nich czosnek.
5. Spłucz żurawinę, czysto w blenderze lub po prostu ugniataj widelcem, dodaj do sosu.
6. W wieloosobowym kształcie, nasmarowany olejem, połóż kurczaka i wlej słodko -kwaśny sos na wierzch. Jeśli jest nadmiar czosnku, pokrój go talerzami i posyp naczynie. Zostawiamy nogi na zimno przez 2 godziny, aby marynować.
7. Włączamy urządzenie, aktywujemy opcję „pieczenie”. Instalujemy miskę na miejscu i gotujemy nogi z kurczaka w powolnej kuchence przez 40-45 minut.

Nogi z kurczaka z suszonymi owocami w powolnej kuchence

Te nogi z kurczaka, przygotowane w powolnej kuchence zgodnie z przepisem orientalnym, najlepiej podawać z boczną stroną z kawałkiem. Przygotujemy go osobno i ugasimy kurczaka w misce wraz z cytrynami, jagodami, suszonymi owocami i przyprawami. Oto lista niezbędnych produktów:

• kuskus - 300 g;
• cytryny - 2 szt.;
• nogi z kurczaka - 6 szt.;
• suszone jagody - 100 g;
• suszone owoce (śliwki, suszone morele) - 200 g;
• czarny pieprz, curry, papryka do smaku;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• masło - 50 g.

Przygotujmy nogi z kurczaka w multicookerze w multicooker:

1. Wlej do miski urządzenia do miski. Rozprowadzamy umyte nogi z kurczaka na dno.
2. Posyp kurczaka czarnym pieprzem, wysuszoną papryką i curry, a także wystarczającą solą.
3. Cytą nie wycinamy jednej czwartej i leżymy na mięsie.
4. Zmiel śliwki i suszone morele i posyp naczynie tymi kawałkami. Rozdajamy również suszone jagody, na przykład wiśnie i żurawinę wzdłuż kurczaka.
5. Wlej wrzącą wodę do miski, aby zakryła mięso do połowy. Przez 40 minut umieszczamy tryb „gaszenia” i gotujemy nogi z kurczaka w powolnej kuchence. Po około 20 minutach, od początku gotowania, obracamy nogi z tylną stroną.
6. Wlej kuskus do miski. Wcześniej trzymając masło w upale, połóż na tym samym naczyniu i pocierać rękami płatkami.
7. Gotujemy czajnik i wlewamy kuskus z wrzącą wodą. Wychodzimy pod pokrywką i czekamy, aż płatki puchną.
8. Przed podaniem połóż kuskus na płytkach i połóż nogi z suszonymi owocami na górze.

Nadziewane nogi z kurczaka w powolnej kuchence

Najprostsze nogi z kurczaka można przekształcić w wykwintne świąteczne danie, jeśli poprawnie je ugotujesz. W tym przepisie powiemy ci, jak smażić nogi z kurczaka nadziewane serem feta i orzechami cedrowymi w powolnej kuchence. Najbardziej interesującą rzeczą jest to, że do tak niezwykłego przepisu nie będziemy potrzebować tak wielu komponentów:

• nogi z kurczaka - 6 szt.;
• brynza - 200 g;
• orzechy cedrowe - 1/3 filiżanki;
• jajka - 2 szt.;
• czosnek - 4 zęby;
• bułka tarta;
• mąka;
• sól;
• zielone cebule;
• olej roślinny do smażenia.

Zaczynamy gotować nadziewane nogi z kurczaka w powolnej kuchence:

1. Po umyciu kurczaka pokrój mięso u podstawy kości. Ostrożnie usuwamy kości, pozostawiając nietknięte mięso.
2. Smaż nakrętki cedrowe na suchej patelni. Zagniatamy Brinza widelcem, dodajemy orzechy, posiekaną zieloną cebulę i posiekany czosnek.
3. Ubij jajko trzeszką. W dwóch oddzielnych talerzach nalewamy mąkę i bułkę tartą.
4. Dodajemy trochę kurczaka do kurczaka z góry. Napełniamy mięso serem feta, toczące się otwory wykałaczkami.
5. Wlej olej roślinny do powolnej kuchenki i zainstaluj program „smażenia”.
6. Najpierw wały kurczaka zawalą się w mąkę, następnie w jajku, a następnie w krakersach.
7. W gorącym oleju wkładamy nogi z kurczaka i smażymy je w powolnej kuchence ze wszystkich stron.

Nogi z kurczaka z serem w powolnej kuchence

Korzystając z tego przepisu, upiekamy nogi z kurczaka w powolnej kuchence, tworząc nietypowe przesuwanie okruchów i dwa rodzaje sera dla nich. Danie wyjdzie oryginalne i smaczne, choć będzie wystarczająco szybko przygotowane, ale to, co do niego użyjemy:

• nogi z kurczaka-4-5 szt.;
• twardy ser - 70 g;
• cheese Mozarella - 50 g;
• jajka - 2 szt.;
• sól pieprz;
• zioła Provencal - 1 łyżeczka;
• mąka - 2 łyżki;
• biały chleb - 3 plastry.

Zacznijmy gotować nogi z kurczaka w powolnej kuchence:

1. Kurczak, po umyciu, pocieraj solą i pieprzem i chowaj się w lodówce przez 2 godziny.
2. Uwolniamy plastry chleba z skorupy i zamieniamy okruszkę w okruszkę.
3. Ser stały ma trzy na trawie i mieszaj z chlebem. Dodaj do tej paniki suszone zioła Provencal.
4. Wlej mąkę do suchego talerza, ubij jajka w innej misce.
5. Nasmaruj miskę multicooker olejem. Wyciągamy kurczaka z lodówki i zaczynamy się przesuwać. Najpierw zawalimy każdą dolną nogę w mąkę, a następnie w jajku, a następnie wkładamy talerz z mieszanką chleba i sera. Dobrze toczymy nogi w tej masie, przyciskając okruchy rękami do nóg.
6. Delikatnie przenieś mięso do powolnej kuchenki i włącz tryb „pieczenia”.
7. Pieczamy nogi z kurczaka w powolnej kuchence przez 40-45 minut. W połowie przygotowania obracamy nogi z tyłu i nadal piec do końca programu.
8. Cutujemy ser Mozarella z kręgami i 10 minut przed końcem ustawionego czasu, że położymy je na mięsie. Po 10 minutach danie jest gotowe.

Nogi z kurczaka z pomarańczowo i cynamonem w powolnej kuchence

Zgasimy nogi z kurczaka w powolną kuchenkę zgodnie z tym przepisem ziemniakami, które staną się przystawką do naczynia. Delikatne mięso ptaków będzie pachnące i pikantne dzięki pomarańczom, które nadają daniu ich słodycz i charakterystyczny pikantny zapach. Do tego przepisu będziemy potrzebować:

• ziemniaki-0,8-0,9 kg;
• nogi z kurczaka-7-8 szt.;
• pomarańcze - 2 szt.;
• czosnek - 2 zęby;
• cynamon - 1 różdżka;
• sól pieprz;
• olej roślinny.

Szczegółowy opis przygotowania nóg z kurczaka w powolnej kuchence, którą widać poniżej:

1. Jedna pomarańczowa, po ostrożnym przemyciu, pocierał się o wodę, aby usunąć skórkę. Następnie pokroimy się w połówki i ścisnęliśmy sok. Druga pomarańczowa jest podzielona na 4 części.
2. Pociemy nogi z kurczaka solą i pieprzem. Wlej olej roślinny do powolnej kuchenki i umieść program „smażenia”, usmażyć ptaka do chrupiącego.
3. Podczas gdy nogi są smażone, czyść ziemniaki i pokroić na plastry lub kostki. Rozkładamy je w formie na mięso.
4. Wymieszaj pomarańczowy skórkę z sokiem, dodaj posiekany czosnek, odrobinę soli i przypraw.
5. Wlej ten sos do kształtu, dodaj 1 szklankę wrzącej wody, włóż kij cynamonu.
6. W programie „Gaszenie” przygotowujemy nogi z kurczaka w powolnej kuchence przez 30 minut.

Bawarski przepis na nogi z kurczaka w powolnej kuchence

Według tego bawarskiego przepisu będziemy gasić nogi z kurczaka w powolną kuchenkę z dodaniem warzyw, kwaśnych śmietany i białego wina. Możesz ugotować takie danie na specjalną okazję lub po prostu, jeśli chcesz rozpieszczać się czymś niezwykłym. Oto, czego użyjemy w tym przepisie:

• nogi z kurczaka - 1 kg;
• bakłażan - 3 szt.;
• cebula - 1 PC.;
• słodka pieprz - 2 strąki;
• suche białe wino - 250 ml;
• czosnek - 3 zęby;
• kwaśna śmietana - 500 g;
• sól, pieprz, olej roślinny do smażenia.

Dowiemy się więcej z procesem gotowania:

1. Nogi z kurczaka ocierają solą i pieprzem. Wlej olej do miski i w programie „smażenia” usmażymy kurczaka w powolnej kuchence, aż do złotej skórki.
2. Oczyścimy wszystkie warzywa i kroimy je kostkami. Z bakłażana wstępnie wyciągamy skórę. Wlać warzywa do nóg i wlej 100 ml wina.
3. Aktywujemy program „gaszenia” i gotujemy nogi z kurczaka w powolnej kuchence przez 30 minut.
4. Następny krok wlewaj resztki wina i kwaśnej śmietany do miski, po czym nadal gasimy mięso przez kolejne 30 minut.
5. Przed wyłączeniem wrzuć posiekany czosnek. Nasze nogi z kurczaka w powolnej kuchence są gotowe.

Nogi z kurczaka w powolnej kuchence. Wideo