Co może być łatwiejsze niż gotowanie kurczaka w powolnej kuchence? Kawałki - tak, łatwe i proste. Cóż, jeśli chcesz upiec kurczaka jako całość i aby mięso było soczyste, z piękną skórką z rumieńcem? Jest to całkiem możliwe nawet w powolnej kuchence, aby upiec cały kurczak.

Cały kurczak w powolnej kuchence

Co może być prostsze i smaczniejsze niż przygotowanie kurczaka do świątecznego stołu. W końcu nie ma czasu, aby ugotować coś innego z mięsa, ponieważ musisz robić sałatki i gotować inne potrawy na uroczystość. Dzięki powolnej kuchence możesz poradzić sobie z zadaniem, choć nie szybciej, ale bez kłopotów. Zalety gotowania dań w wolnym kuchence to prostota i doskonały smak.

Produkty do pracy:

• mała tuca kurczaka na 1-1,5 kg;
• lEAF BAY - do smaku;
• sól, mieszanka czarnego mielonego pieprzu, pachnących i curry - 1,5 łyżeczki.

To pyszne danie jest przygotowane w ten sposób:

1. Kurczaka należy dokładnie umyć pod strumieniem bieżącej wody. Musisz umyć zarówno na zewnątrz, jak i „spojrzeć” w środku. Jeśli chodzi o rozmiar tuszy, powinien być niewielki, aby zmieścić się w misce multicooker. Wybierz w przybliżeniu, zgodnie z wielkością roboczą miskę urządzenia.
2. Kurczaka umyto, położył się na talerzu, nawet jeśli nadmiar płynu ciągnie. I angażujemy się w najciekawsze: przygotujemy pikantną mieszankę do smarowania ptaka. Dobrze jest, jeśli istnieje mieszanka papryki z groszkiem - tylko ta przyprawę można posiekać i natychmiast wymieszać z proszkiem do przenoszenia. Ta przyprawa nie ma silnego aromatu, ale wykonuje inną funkcję - daje delikatny złoty odcień każdemu naczyniu. Najważniejsze jest to, że nie przesadza z tym, a następnie wynik będzie zadowolony.
3. Wymieszaj posiekaną pieprz, dodaj noszenie, a także łyżeczkę zwykłej soli (nie małej).
4. Powstałą mieszaniną musi być dokładnie zetrzyj tuszy kurczaka: najpierw wewnątrz, a następnie na zewnątrz.
5. Spróbuj pocierać mieszaninę soli pieprzem, aby była równomiernie rozmieszczona. A kiedy pocierasz kurczaka na zewnątrz, spróbuj dobrze wcierać mieszaninę w skórę palcami, jakby robił lekki masaż.
6. Na środku tuszy konieczne jest umieszczenie liścia laurowego (jeśli lubisz tę przyprawę), możesz również umieścić 8-10 groszku całego pachnącego pieprzu w pary z liściem laurowym.
7. Przygotowany kurczak musi być umieszczony w misce multicooker. Jak to robisz - to nie ma znaczenia. Ważne jest, aby kurczak był tam dogodnie zakwaterowany.
8. Ciekawe, ale nie musisz dodawać wody i innych płynów. Wszystko, co jest od ciebie wymagane, to zamknąć osłonę urządzenia, ustawić żądany program i poczekać. A kurczak zostanie przygotowany całkowicie w powolnej kuchence w trybie „pieczenia”, oczekiwany czas gotowania wynosi w ciągu godziny. Jeśli chodzi o temperaturę, w obecności programu wielookarodowego, ustawiamy regulator 180 stopni.
9. Zacznij, czas minął. Po 35-40 minutach zajrzyj do środka multicookera i zobacz, jak przebiega proces gotowania. Kurczaka należy obrócić z drugiej strony. Jest w porządku, jeśli strona zwłoki opiera się o ścianę miski multicooker.
10. Aby zdobyć rumianą skórkę, konieczne jest obrócenie tuszy 2-3 razy.
11. Sprawdzamy gotowość kurczaka całkowicie w powolnej kuchence w taki sam sposób, jak podczas gotowania w piekarniku. Używamy wykałaczki lub cienkiego drewnianego patyka. Powinien być suchy i czysty. Nawiasem mówiąc, zamiast różdżki możesz użyć noża - ważne jest, aby zrozumieć stopień gotowości mięsa. Skóra powinna być rumiana, a mięso powinno być miękkie. Podczas przebijania gotowego naczynia należy uwolnić przezroczystego soku.

Z tym, co podać całego kurczaka, przygotowany w powolnej kuchence - decydujesz. Ale to danie najlepiej łączy się z sałatkami przygotowanymi ze świeżych warzyw, z duszonymi warzywami, gotowanym dzikim ryżem lub ziemniakami. Smacznego!

Cały kurczak jest w powolnej kuchence z ziemniakami i śliwkami

Świąteczny obiad w powolnej kuchence - dlaczego nie? Radzimy natychmiast przygotować danie główne i przystawkę. Po prostu proponujemy to teraz.

Do pracy będziesz potrzebować następujących produktów:

• tusza z kurczaka za 1,5 kg;
• ziemniaki - 7 szt.;
• jabłka - 2 szt.;
• śliwki bez kości - 150 g;
• czosnek - 3 goździki;
• kwaśny śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 3 łyżki;
• oddziały rozmarynowe - 2 szt.;
• posączki: Noś (nie więcej niż 1 łyżeczkę), czerwoną mieloną pieprz (nie więcej niż pół łyżeczki) i sól do smaku.

Przygotowanie kurczaka w powolnej kuchence:

1. Najpierw wyczyść ziemniaki, pokrój na kostki (niezbyt małe).
2. Następnie możesz wyczyścić jabłka, a także pokroić na kostki (rozmiar - dowolne).
3. Jabłka i ziemniaki muszą być złożone w misce, dodawać śmietanę i śliwki. Jeśli chodzi o śliwki, wskazane jest, aby przedschnąć go przez 5 minut, spuścić wodę. Jeśli jest kość, usuń, pokrój suszone śliwki.
4. Zwieżarki mielone muszą być pokrojone, dodawane do jabłek za pomocą ziemniaków, dobrze wymieszaj wszystko.
5. Przygotuj mieszankę przypraw w osobnej misce: Wymieszaj noszenie (nie pikantne), dodaj czerwoną pieprz i sól. Jeśli chodzi o sól, dla 1,5 kg tuszy z kurczaka wystarczy 2 łyżeczki bez wzgórza. Wymieszaj wszystkie suche elementy, odłóż na bok.
6. Przygotowujemy tuszę: dobrze myjemy pod kranem, moczymy ręcznikami papierowymi, a dopiero potem wcierają przyprawy. Jeśli tusza jest tłusta, zaleca się odcięcie tłuszczu.
7. W środku zwłoki musisz umieścić ziemniaki z jabłkami i śliwkami w kwaśnej śmietanie. Mówiąc o czosnku, ten składnik można wykluczyć, jeśli ci się nie podoba.
8. Nie żałujemy wypełnienia, dobrze wypchaj tuszę i to, co pozostaje - wtedy umieścimy w misce multicooker.
9. Cięcie kurczaka należy powiązać, więc będzie bardziej zwarty, nie wpływa to na proces przygotowania, a końcowy wynik nie wpływa.
10. Włożyliśmy kurczaka w misce multicooker, napełniamy wolną przestrzeń pozostałym nadzieniem, nie zapomnij postawić Rosemary na górze.
11. Kurczak będzie w całości przygotowany w powolnej kuchence w trybie „pieczenia” przez 60 minut. Jak już zrozumiałeś, płyn nie będzie potrzebny, ponieważ kurczak jest przygotowywany pod zamkniętą pokrywką we własnym soku.
12. Nie ma również potrzeby obracania tuszy. Chociaż, jeśli chcesz, aby kurczak okazał się różowy, możesz spróbować zmienić go z jednej strony na drugą (na środku gotowania, 25-30 minut po włączeniu). Po prostu bądź bardziej ostrożny, ponieważ wypełnienie może wypadnąć.

Po 1 godzinie wyciągamy wnioski: przesuwamy cały kurczak ugotowany w powolnej kuchence, odcinając kawałek na naczyniu. Mięso powinno być delikatne, pachnące, soczyste i bardzo smaczne. I jest? Gratulacje, z powodzeniem poradziłeś sobie z zadaniem! Świąteczny obiad jest gotowy - przyjemny apetyt dla Ciebie i gości!

Honey Chicken całkowicie w powolnej kuchence

Jeśli spróbujesz przynajmniej kawałka mięsa gotowanego zgodnie z tym przepisem, zawsze gotujesz kurczaka w powolnej kuchence. Sekret pysznego i delikatnego mięsa, który dosłownie topi się w ustach, ma swoją własną kochankę. Jak najważniejszy jest ten przepis, dowiemy się z tobą.

Produkty gotowania:

• towca z kurczaka dla 1-1,7 kg.;
• sos sojowy - 4 łyżki;
• miód - 3 łyżki;
• ocet ryżowy - 2 łyżki;
• zżywienia czosnkowe - 2 szt.;
• przyprawy: papryka, czarny pieprz, curry - do smaku;
• sól - 1 łyżeczka

Subtelności gotowania tego dania:

1. Pyszny sos: do tego będziesz potrzebować głębokich naczyń, aby wymieszać wszystkie składniki. I w tym przypadku jest to: płynny miód (jeśli zgęstnieje, top się w kąpieli wodnej), sos sojowy, octu ryżu (możesz zrobić, jeśli nie zostaniesz kupiony). Musisz także przejść przez prasę kilka ząbków czosnku, dodać przyprawy (curry, papryka i czarny pachnący pieprz), a także sól.
2. Sos należy dobrze mieszać.
3. Spłucz kurczaka, wysuszyć go (musisz zmoczyć z ręcznikiem papierowym złożonym w kilku warstwach), wlać aromatyczny sos i pozostaw w zimnym miejscu na kilka godzin.
4. Gdy tylko upłynie czas, przygotowujemy miskę multicooker. Konieczne jest smarowanie ścian, a także dno urządzenia olejem roślinnym (aby kurczak się nie przykleił), a następnie umieścić tusze do działającego rondla urządzenia.
5. Przygotowujemy kurczaka całkowicie w powolnej kuchence za pomocą programu „pieczenia”, ustawiamy czas na 40 minut, aby zrobić wszystko dobrze i niczego nie mylić.
6. Gotujemy cały kurczak w powolnej kuchence tylko przez 40 minut. Następnie ostrożnie odwracamy się po bladej stronie, znowu czekamy około 20 minut. Być może to nie wystarczy, jeśli tusza pojawiła się duża. Następnie możesz ponownie odwrócić kurczaka, przedłużyć czas gotowania.

Jaki jest wynik? Boska - połączenie sosu sojowego z octem ryżowym i miodem jest niezwykłe, okazuje się to samo mięsem: do najlepszego pikantnego, pachnącego o lekkim smaku miodu. Naprawdę ci się spodoba! A co to za przystawka, wymyślisz siebie. Czy wiesz, jak inaczej możesz zdywersyfikować ten przepis? Zamiast sosu sojowego i octu włóż łyżkę musztardy i kilka płatków pomarańczy.

Następnie masz specjalny smak i delikatny aromat. Nadaje się na stół noworoczny. Mam nadzieję, że ci się podoba.

Wskazówka Cultion: Staraj się uczynić przystawkę nie tak jasną jak naczynie główne. Jeśli jest to ryż, wystarczy po prostu ugotować go z dodaniem soli. Ani sosy, ani przypraw nie są dodatkowo wkładane w przystawkę. Smacznego!

Kurczak z grzybami całkowicie w powolnej kuchence

Multicooker różni się, że produkty można składać, ustawić żądany tryb gotowania i zajmować się Twoją firmą. W przeciwieństwie do piekarnika, w powolnej kuchence można ugotować kurczaka znacznie szybciej. Co więcej, okaże się, że będzie bardziej soczysty i smaczniejszy, ponieważ cały podgrzewany tłuszcz jest wchłaniany.

Produkty do tego dania:

• cały kurczak ma do 1,5. kg;
• grzyby Champignons lub Forest White - 0,5 kg;
• obozy czosnku i cebuli - 2 szt.;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki;
• sól, przyprawy - do smaku.

Jak całkowicie gotować kurczaka w powolnej kuchence:

1. W powolnej kuchence robimy nadzienie do farszu tuszy z kurczaka. Cubu w pół pierścienia wycinamy, smaż w oleju (program „smażenia”), aż stanie się złoty.
2. Oczyszczamy grzyby, myjemy, kroimy na cienkie talerze lub ponieważ jest to dla Ciebie wygodne. Możesz kostki, paski.
3. Dodaj grzyby do smażonej cebuli, kontynuuj tryb gotowania. Podążamy za grzybami - gdy tylko pozwalają soku, możesz włożyć sól i pieprz. Jeśli chodzi o przyprawy, czarny pieprz i papryka są łączone z grzybami. Po prostu nie przesadzaj, postępuj zgodnie z miarą.
4. 10 minut po dodaniu grzybów solaj naczynie, wymieszaj, kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut w tym samym trybie.
5. W międzyczasie napełnianie jest przygotowywane, oferujemy kurczaka: jak zwykle tusza należy umyć, lekko suche serwetkami.
6. Teraz sos: gotuje z 2 łyżki. Oliwa z oliwek, posiekany czosnek, a także przyprawy i sól. Łączymy wszystkie składniki, mieszaj się, dokładnie pociemy kurczaka powstałą mieszanką od wewnątrz, a następnie na zewnątrz, dokładnie wcierając mieszaninę w skórę.
7. Napełniamy tuszę kurczaka nadzieniem, szyjemy brzuch mocnymi niciami. Wiązamy nogi.
8. Nie można umyć miski wielopasmowej po smażenia grzybów z cebulą, tylko Ty musisz usunąć wszystkie cebule i grzyby, aby nie było nawet małego kawałka.
9. W kształcie oleju konieczne jest całkowicie umieszczenie kurczaka w powolnej kuchence, ustawić program „pieczenia”, czas gotowania naczynia mięsnego wynosi 1 godzinę. Jeśli tusza jest sucha, możesz dodać pół szklanki wody.

Danie jest smaczne, aromatyczne i soczyste. Nawiasem mówiąc, możesz zaoszczędzić czas w ten sposób: umieść kawałki umytych ziemniaków (nie czyścić skórki), na tuszach kurczaka. W ten sposób możesz gotować nie tylko danie główne, ale także pyszne dodatkowe danie. Dołącz i gotuj z nami. Smacznego!

Kurczak z cytryną całkowicie w powolnej kuchence

I kolejny prosty przepis na robienie kurczaka w powolnej kuchence. Przepis jest uniwersalny, więc nic skomplikowanego, wszystko jest jasne i proste. A multicooker ułatwia proces gotowania, pozwala gospodarzowi podejmować swoją działalność, podczas gdy danie główne jest przygotowywane lub gotowanie czegoś innego. Na przykład przystawki na mięso.

Produkty do tego dania:

• tusza z kurczaka za 1,5 kg;
• cytryna - 1 szt.;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki;
• czosnek - 3 goździki;
• tymianek, pieprz, rozmaryn, sól - do smaku.

Jak ugotować naczynie: cały kurczak jest w powolnej kuchence:

1. Dokładnie myjemy tusze z kurczaka: najpierw wewnątrz, a następnie na zewnątrz.
2. Przesuwamy się do przestronnej miski, pozwalamy wodę odpłynąć, a następnie wyschnąć ręcznikami papierowymi.
3. Połącz olej z posiekanym czosnkiem, solą i przyprawami w małej misce.
4. Cytym cytryną na pół, z połowy, ściskaliśmy sok do maksimum, dodajemy do pikantnej mieszanki.
5. Powstała mieszanina jest dokładnie rozkładana tusza, wkładana do lodówki na 2-3 godziny.
6. Wyciągamy tusze z lodówki, wkładamy miskę wielokrotnie. Pozostała połowa cytryny jest wycinana ostrym nożem na plastry, składany w brzuch. Możesz także umieścić kilka plasterków czosnku, ulubione przyprawy. Brzuch należy szyć niciami lub przymocować wykałaczką.
7. Nogi kurczaka muszą być również związane nitem, tusza należy umieścić w powolnej kuchence, aby „wyglądał” do góry nogami.
8. Program „pieczenia”, czas gotowania kurczaka całkowicie w powolnej kuchence, wynosi w ciągu godziny. Dla własnego zapewnienia możesz dodać trochę wody, aby kurczak się nie palił.
9. Gdy tylko timer zadziała, musisz obrócić tuszę i kontynuować program gotowania przez kolejne pół godziny.
10. Mięso jest gotowe do użycia kurczaka - miękkiego, przezroczystego, aromatycznego i delikatnego. Aby to zrobić, zalecamy pozostawienie tuszy na 15 minut w powolnej kuchence pod zamkniętą pokrywką (wyłącz urządzenie z zasilania). Ta rada pomoże ci zachować soczystość mięsa i uniknąć wycieku soku podczas cięcia zwłoki.

Mięso podaje się ciepło z przystawką i sosami. Jako przystawka, ziemniaki, owsianka, makaron, ryż, gotowane lub duszone warzywa, odpowiednie są sałatki ze świeżych warzyw. Smacznego!

Cały kurczak jest w powolnej kuchence. Wideo