Z powodu ostrego mięsa nie wszyscy uwielbiają gotować żołądki z kurczaka. Niemniej jednak istnieje wiele przepisów, w których ten podroby może być nie tylko, ale także ozdobić całe danie. W tym materiale znajdziesz sposoby na pyszne gotowanie żołądków z kurczaka w powolnej kuchence.

Smażone kurczaki w powolnej kuchence

Najłatwiejszym sposobem na zrobienie żołądków z kurczaka jest gaszenie lub smażenie. Przy minimum składników i kosztów możesz uzyskać pyszne danie, a co najważniejsze, będzie to nie tylko tanie, ale także szybko się przygotuje. Do tego przepisu na żołądki z kurczaka w powolnej kuchence użyjemy następujących elementów:

• żołądki z kurczaka - 0,5 kg;
• cebula - 2 głowy;
• masło - 70 g;
• czosnek - 3 goździki;
• zieloni - 0,5 pakiet;
• sól jest do smaku.

Przygotujemy smażenie żołądków z kurczaka w powolnym kuchence:

1. Żołądki z kurczaka są ze mną pierwsze i zanurzają go na głębokiej patelni. Wlać wodę i włóż kuchenkę kuchenną. Gdy woda sięgnie, wyjmij piankę i sól bulion, a następnie gotuj żołądki, aż ugotuje.
2. Odsuwamy żołądki przez durszlak i kładziemy je na ochłodzenie. Następnie kroimy je na kawałki, rzucając całą nadmiar.
3. Drobno posiekaj obraną cebulę i czosnek. Wrzucamy kawałek masła do powolnej kuchenki i wkładamy tryb „smażenia”. W tym oleju usmażyć cebulę, aż będzie przezroczysta, a następnie dodaj czosnek i żołądki. Gotuj z kurczaka w powolnej kuchence przez 10 minut.
4. Drobno posiekaj zielenie. Wlej go do miski i wymieszaj z resztą produktów. Wyłącz urządzenie, nasze żołądki z kurczaka są gotowe w powolnej kuchence.

Komory kurczaka w powolnej kuchence

Jesteśmy przyzwyczajeni do gotowania kotletów z mięsa lub ryb mięso, ale jeśli wykonasz je z podroby, otrzymasz bardzo oryginalne danie o niezwykłym smaku, a ponadto bardzo tanie. Opowiemy o ciekawym przepisie na kotlety z kurczaka w powolnej kuchence, do którego będziemy potrzebować:

• Żołądki z kurczaka -600 -700 g;
• cebula - 1 PC.;
• chleb-2-3 plasterki;
• mleko 100-200 ml;
• jajko kurczaka - 1 szt.;
• olej do smażenia;
• sól, przyprawy.

Proces robienia kotletów z żołądków z kurczaka w powolnej kuchence wygląda tak:

1. Na początek zanurzamy chleb w mleku. Wkładamy plasterki do miski i wlewamy je mlekiem przez pół godziny. Następnie przekręć młynek do mięsa, ściskając nadmiar płynu.
2. Żołądki z kurczaka są dokładnie myte, a także przechodzą przez młynek mięsny. Połącz z chlebem.
3. Zmiel obraną cebulę szlifierką mięsną lub bardzo dobrze ją pokrój, również dodaj do mielonego mięsa. Prowadzimy tam jajko kurczaka, wkładamy sól i przyprawy, mieszamy mielone mięso.
4. Wlewamy wystarczającą ilość oleju na dno kształtu multicookera i włączamy tryb „smażenia”. Rzeźbiamy kotlety i zanurzamy je w gorący olej, smaczając po obu stronach przez kilka minut, aby pojawiła się złota chrupiąca skórka.
5. Kotlety z żołądków z kurczaka w powolnej kuchence są gotowe.

Julien z żołądkami z kurczaka w powolnej kuchence

Julien to gorące danie, które jest często przygotowywane na wakacje lub z jakiegokolwiek powodu. Tradycyjne w nim składniki to kurczak, grzyby i ser, ale według własnego uznania możesz dodać inne produkty, aby uzupełnić, zdywersyfikować lub ozdobić smak potrawy. Chcemy podzielić się z Tobą przepisem dla Julien z żołądkami z kurczaka w powolnej kuchence, gdzie zamiast mięsa drobiu będziemy używać podroby, ale pełną listę tego, czego potrzebujemy:

• Żołądki z kurczaka - 300 g;
• serca z kurczaka - 200 g;
• grzyby - 300 g;
• bułgarska pieprz - 1 szt.;
• cebula - 1 PC.;
• winogrona „Kishmish” - 200 g;
• ser - 100 g;
• krem - 200 ml;
• masło - 20 g;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki;
• bazylia - do smaku;
• leaf Bay - 2 szt.;
• sól.

Opiszmy szczegółowo proces robienia Julien z żołądkami z kurczaka w powolnym kuchence:

1. Komory kurczaka są dokładnie myte pod kranem. Położyliśmy garnek wody na kuchence, sól i położyliśmy liście laurowe. Kiedy woda się zagotuje, zanurz w nim żołądek i gotuj, aż się ugotuje, nie zapominając o usunięciu piany.
2. Podczas gotowania żołądków przygotujemy serca, dzieląc je na 4 części.
3. Odsuwamy gotowane żołądki przez durszlak, ostudzimy i kroimy w kostki. Umyte grzyby są posiekane talerzami, drobno kruszą się cebulą, podcieając sera na trawie. Moje winogrona i zostawiaj go w durszlaku, aby spuścić.
4. Wlej oliwę z oliwek do powolnej kuchenki i dodaj do niej masło. W trybie „smażenia” przekazujemy łuk do krzyżowania. Następnie wlewamy do niego grzyby i smażę, aż płyn się nie zagotuje.
5. Teraz wkładamy serca z kurczaka w powolną kuchenkę, gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut, opalając się i ustawiając tryb „gaszenia”.
6. Dodaj żołądki i śmietanę do innych produktów. Lubimy suszoną bazylię i gasimy przez kolejne 10 minut.
7. Teraz wkładamy słodką pieprz i winogrona posiekane w Jules, mieszaj, wyrównaj i posypę warstwą startego sera. Umieszczamy tryb „pieczenia” i gotujemy Julienne z żołądkami z kurczaka w powolnej kuchence przez 10-15 minut.

Gulasz z żołądków z kurczaka w powolnej kuchence

Gulasz w białym kremowym sosie, zwanym „Fricasa”, jest zwyczajowy do gotowania drobiu, cielęciny lub królików z białego mięsa. W naszym przepisie spróbujemy użyć komor kurczaka. To danie okaże się niedrogie, ale bardzo smaczne i delikatne, a aby zrobić taki gulasz z żołądków z kurczaka w powolnej kuchence, użyjemy:

• żołądki z kurczaka - 0,5 kg;
• krem - 0,5 filiżanki;
• cebula - 1 PC.;
• czarna herbata - 0,5 filiżanki;
• sos sojowy - 3 łyżki;
• mąka - 2 łyżki;
• olej roślinny;
• sól;
• zielone gałęzie cebuli-3-4;
• czarny pieprz - do smaku.

Spróbujmy gotować łodygi z żołądków z kurczaka w powolnej kuchence za pomocą następującego algorytmu:

1. Najpierw wyczyścimy żołądki kurczaka z filmów i gotujemy w słonej wodzie, aż się ugotujemy. Do wody dodajemy do wody, na przykład liść laurową lub pachnącą pieprz. Żołądki będą gotowane przez co najmniej 50-60 minut.
2. Kiedy są gotowi, spuść je przez durszlak, ostudź i posiekaj kostkami.
3. Drobno posiekaj cebulę. W powolnej kuchence my gorącym olejem słonecznym za pomocą programu smażenia. Wlać cebulę i smaż do przejrzystości.
4. Drobno cięta zielona cebula. Parzeliśmy mocną herbatę. Gdy cebula jest smażona w oleju, wlej do niej zielenie i dodaj gotowane żołądki pocięte na kawałki. Wlać kilka łyżek wody i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty.
5. Teraz robimy kilka łyżek mąki w śmietanie. Wlej tę mieszankę do powolnej kuchenki wraz z parzoną herbatą. Mieszaj, aż ciecz pogrubiega. Dodaj sos sojowy, czarny pieprz, sól do smaku.
6. W programie „Gaszenie” przygotowujemy gulasze z żołądków z kurczaka w powolnej kuchence przez 15 minut.

Kurczak z sosem miodowym w powolnej kuchence

Spróbuj przygotować nietypowe danie - żołądka z kurczaka w sosie miodowym w powolnej kuchence. Wystarczy bardzo mały zestaw komponentów, aby zaskoczyć rodzinę pysznym obiadem, ale to, co będzie potrzebne do dania:

• żołądki z kurczaka - 0,5 kg;
• marchewka - 2 szt. mały rozmiar;
• miód - 1 łyżka;
• cebula - 2 głowy;
• kwaśna śmietana - 3 łyżki;
• sól, pieprz - do smaku;
• olej roślinny.

Szczegółowo opisujemy proces robienia żołądków z kurczaka w powolnej kuchence:

1. Komory są dokładnie myte i usuwają z nich całą nadmiar. Następnie wkładamy go na patelnię, wlewamy wodę, sól i gotujemy przez 40-50 minut na kuchence. Następnie wlej płyn, ostudź podroby, posiekaj małe kawałki.
2. Marchewki i cebula, wcześniej oczyszczając, posiekaj tak mniejszą, jak to możliwe. Wlać olej roślinny do wieloosobowego rondla, podgrzej go w programie „smaczania”, wlej warzywa i smaż do całkowitej łatwej.
3. Rozkładamy żołądki w misce. Dodaj kwaśną śmietanę i miód, trochę czarnego pieprzu, możesz trochę więcej sosu sojowego zgodnie z potrzebami. Wymieszaj i ustaw tryb „gaszenia”. W tym programie gotujemy żołądki z kurczaka w powolnej kuchence przez 20 minut.

Kurczaka w cieście w powolnej kuchence

Żołądki z kurczaka to tani produkt, z którego jednak możesz przygotować luksusowe danie godne najlepszego świątecznego stołu. Jako dowód, damy ci ten przepis na żołądki z kurczaka smażone w cieście Cognac w powolnej kuchence. Będą podawane na stole ze specjalnym sosem przygotowanym z warzyw. Rozważ szczegółową listę produktów:

• żołądki z kurczaka - 0,5 kg;
• krem - 1 szklanka;
• cognac - 30 ml;
• jajko - 1 szt.;
• mąka - 0,5 filiżanki;
• mleko - 50 ml;
• sos sojowy - 50 ml;
• bROKCOLI - 200 g;
• tartowany korzeń imbiru - 1 łyżka;
• pietruszka - kilka gałązek;
• musztarda - 2 łyżeczki;
• czosnek - 4 goździki;
• olej roślinny - 1 szklanka;
• masło - 1 łyżeczka;
• sól, czarny pieprz, nasiona sezamu, kardamon.

Przesunięcie przygotowywania żołądków z kurczaka w powolnej kuchence jest dalej:

1. Położyliśmy garnek wody na kuchence i zagotujemy. LUTE Trochę i blanszowanie kapusty brokułowej we wrzącej wodzie przez 2 minuty.
2. Drobno pokrój czosnek lub przejdź przez prasę. Grill Fresh Punsley.
3. Wlej odrobinę oleju roślinnego do powolnej kuchenki i dodaj śmietanę. W programie „smażenie” podgrzej olej i umieść brokuły z ziołami. Smażyć produkty przez 5-6 minut. Wlać krem, dodaj musztardę, gulasz razem przez kolejne 2-3 minuty.
4. Przenosimy powstałą masę do blendera i pobijemy w jednorodnym sosie.
5. Oczyścimy miskę i wyciekamy sucho. Wymieszaj mleko z mąką, aż rozpuści grudki. Dodaj jajko Cognac i żółtko 1, sól do smaku. Wymieszaj i wyjdź na 1 godzinę. Gdy ciasto jest wlewu, ubij białko i dodaj je do całkowitej masy, wymieszaj ponownie.
6. Zakładamy żołądek z kurczaka w solonej wodzie, aż się ugotujemy, a następnie ostygnie. Przed smażeniem możesz pokroić je na kilka części, albo możesz je zostawić taką, jaka jest.
7. Dodaj startowany korzeń imbiru i przyprawy do sosu sojowego. Rozprowadzamy żołądki w tej marynadzie i wyjeżdżamy przez pół godziny.
8. Wlewamy olej roślinny do powolnej kuchenki, rozmazujemy go w trybie „smażenia”. Zanurz kawałki kurczaka w cieście i usmażyć powolną kuchenką ze wszystkich stron do kruchego.
9. Przenosimy smażone żołądki na talerz pokrytą ściereczkami papierowymi, a następnie na inny talerz. Posyp nasiona sezamu. Przed podaniem podlej naczynie sosem.

Pieczone żołądki z kurczaka w powolnej kuchence

Zgodnie z tym przepisem upiekamy żołądki z kurczaka w powolnej kuchence pod sosem kefirowym, z dodatkiem warzyw i wędzonego sera. Rozważ szczegółową listę składników tego dania:

• Żołądki z kurczaka - 1 kg;
• cebula - 1 PC.;
• marchewka - 1 szt.;
• kefir - 1 L;
• leaf Bay - 2 szt.;
• masło ghee - 2 łyżki;
• wędzony ser kiełbasy - 100 g;
• sól, przyprawy.

Zróbmy gotowanie pieczonych żołądek z kurczaka w powolnej kuchence:

1. Komorami kurczaka dobrze myjemy pod bieżącą wodą, kroimy folie, kruszyć produkt w małych kawałkach.
2. Obrana cebula jest posiekana cienkimi pół pierścieni i marchewki z płatkami.
3. Wlać żołądki kefirem, wlać przyprawy i sól, wymieszaj i umieść marynowaną przez 1 godzinę.
4. Wlewamy odrobinę oleju roślinnego do wieloletniego kształtu i przepuszczamy łuk z marchewką przez 5 minut, ustawiając program „smażenia”.
5. Teraz przenosimy żołądek do kształtu żołądka, nalewamy kefir, w którym marynowały, podlewały to wszystko stopionym masłem i posyp startym wędzonym serem. Włącz tryb „pieczenia” i gotuj pieczone żołądki w powolnej kuchence przez 40-50 minut.

Kurczak w grobie pomidorowym w powolnej kuchence

Pomidorowe sos z kurczakiem i warzyw to wspaniały i niedrogi sposób na dekorowanie dowolnego przystawki. Takie naczynie w wolnym kuchence jest przygotowywane szczególnie szybko, a jako dodatek można gotować ziemniaki, ryż, gryki lub inne płatki zbożowe. Oto lista tego, co zrobimy dla sosu z żołądkami z kurczaka w powolnej kuchence:

• żołądki z kurczaka - 0,5 kg;
• czosnek - 4 zęby;
• cebula - 3 szt.;
• paste pomidorowe - 100 g;
• pomidory - 4 szt.;
• olej roślinny - 4 łyżki;
• leaf Bay - 2 szt.;
• sól, czarny i pachnący pieprz - do smaku.

Postarajmy się zrobić zakradację żołądka z kurczaka w powolnej kuchence w kilku etapach:

1. Wlej wodę na patelnię i połóż na kuchence. Dostajemy do wrzenia, rzucamy liść laurowy, pachnącą pieprz, sól. Spłucz żołądki i włóż wrzącą wodę, gdzie gotujemy przez 50-60 minut, aż ugotujemy. Następnie wrzucamy go do durszlaku, chłodnego, pociętego na kawałki.
2. W powolnej kuchence podgrzewamy olej roślinny w programie „smażenia”. Wlać tam drobno posiekaną cebulę i smaż przez 5-8 minut. Na koniec dodaj zmiażdżony lub drobno posiekany czosnek, wymieszaj.
3. Wytnij pomidory w małych kawałkach lub ubij w blenderze w pomidor. Rozkładamy kawałki pomidorów w powolnej kuchence, dodajemy pastę pomidorową, mieszaj. Smakujemy, a także możesz trochę ssać.
4. Teraz wkładamy kawałki kurczaka w sosie i gotujemy je w powolnej kuchence przez kolejne 20 minut. Na koniec możesz również dodać zieleń, kilka minut, zanim powolna kuchenka zostanie wyłączona.

Kurczak w powolnej kuchence. Wideo