Opieki od dawna zyskały popularność wśród mieszkańców wielu krajów. Wiadomo, że prawidłowe przygotowanie tego dania, kolejna połowa sukcesu. Gotuj pierogi, aby nie gotują, nadal musisz spróbować. Dzięki powolnej kuchence proces ten jest uproszczony, zwłaszcza gdy zamierzasz gotować pierogi w powolnej kuchence.

Pierogi parowe w powolnej kuchence z twarogiem

Złóżmy i spawajmy pyszne pierogi na parę w powolnej kuchence z twarogiem. Aby pierogi okazały się delikatne i dosłownie stopione w ustach, konieczne jest nie tylko gotowanie dobrego ciasta, ale także zadbać o wypełnienie. Więc przejdźmy do pracy.

Składniki do gotowania naczyń:

• mąka - 500 g;
• woda - pół szklanki;
• jajka - 2 szt.;
• olej - 1 łyżka.;
• sól, cukier - do smaku;
• ser z twarogu - 500 g;
• jajko - 1 szt.

Przygotowanie pierogów parowych w powolnej kuchence:

1. Z jaj, mąki i wody ugniatamy ciasto. Najpierw musisz rozbić 2 jajka w przestronny pojemnik (możesz plastik), ubić jajka, sól, dodać odrobinę oleju roślinnego i wody.
2. Składniki muszą być mieszane, a dopiero wtedy wprowadzono małą przeszukaną mąkę. Wygodniej jest początkowo mieszać ciasto z dowolną łyżką łyżki. Następnie musisz ugniatać go rękami. Powinieneś dostać jednorodne ciasto bez guzków. Musi być owinięty ręcznikiem (czysty, bawełna) i pozostawić na 15 minut.
3. Podczas gdy ciasto spoczywa, nadszedł czas, aby zacząć wypełniać. Jeśli kupiłeś dom domowy, musisz go przejść przez sito lub dobrze ugniatać, aby nie było guzków. Podłącz twarogę z jajkiem, dodaj odrobinę cukru i soli. Jeśli nie lubisz słodkich pierogów, cukier można wykluczyć.
4. Teraz ważny punkt: musisz zastosować pierogi. Aby to zrobić, podziel kulkę ciasta na kilka równych części i rozwinąć „kiełbasę”. Każdy oddzielny zwijany kawałek ciasta należy wyciąć ostrym nożem na te same kawałki. Powinieneś dostać małe ciasta.
5. Każda warstwa musi być zwinięta w mąkę i rozwinąć. Okazuje się okrągłą bazę dla pierogów. Na środku każdego okręgu potrzebujesz do umieszczenia wypełnienia.
6. Ręcznie rzeźbienie pierogów to żmudna praca. Gdy nie ma czasu, możesz użyć specjalnego formularza. Następnie zadanie jest uproszczone. Konieczne jest włożenie ciasta w cienką warstwę i umieścić je na kształcie, zwiń wałek, umieść napełnienie do każdego okręgu i przykryj drugą warstwą zwiniętego ciasta. Teraz nie mniej ważny punkt: Dobrze zwiń ciasto za pomocą wałku toczącego, aby starannie te same pierogi oddzielone od formularza. To wszystko, nadszedł czas, aby przejść do następnego etapu - przygotowanie pierogów dla pary w powolnej kuchence.
7. Możesz gotować pierogi na 2 sposoby: w wrzącej wodzie lub przygotowywaniu w tradycyjny sposób, używając powolnego kuchenki jako podwójnego kotła.
8. Jak zagotować pierogi dla pary w wolnym kuchence: musisz wlać wodę do miski (najlepiej gorącej), wystarczy 3-4 szklanki. Objętość wody będzie zależeć od wielkości miski roboczej.
9. Teraz użyjemy kosza do gotowania naczyń. Pojemnik musi być smarowany olejem roślinnym, wyłożyć pierogi w 1 warstwie i zamknąć pokrycie urządzenia.
10. Must pierogi w powolnej kuchence należy przygotować w trybie parowym, czas przez 15 minut. Wszystko zależy od grubości ciasta, jeśli przewróciłeś ciasto cienką warstwą, możesz ustawić urządzenie na 10 minut.

Gotowe pierogi należy położyć na naczyniu i wylać z tupanym masłem. Pożądane jest podawanie pierogów z kwaśną śmietaną lub domowym popiołem. Smacznego!

Pierogi parowe w powolnej kuchence z ziemniakami i grzybami

Zgodnie z tym przepisem pierogi można przygotować nie tylko z ziemniakami, ale także z dowolnym innym wypełnieniem. Ciasto jest głównym koniem tego przepisu, okazuje się miękkie. Każde pierimek dosłownie topi się w ustach.

Jakie składniki są potrzebne:

• kefir - 250 ml (możesz dom do domu);
• mąka - 5 szklanek;
• soda - 0,5 łyżeczki;
• sól dla smaku;
• ziemniaki - 3 szt.;
• wołowina (płuca i serce) - 300 g;
• grzyby - świeże (200 g) lub suszone (20 g);
• cebula - 1 PC.;
• masło - 35 g.

Przygotowanie pierogów parowych w powolnej kuchence:

1. Najpierw musisz przygotować nadzienie: Umyj swoje serce i płuca, zagotuj (tryb „zupy” lub „pieczenia”. Czas - 40 minut).
2. Grzyby należy również gotować w lekko solonej wodzie. Gotowe grzyby i podroby muszą być wyrzucone z powrotem na durszlak, aby szkło było nadmiarem płynu. Wraz z grzybami możesz gotować ziemniaki.
3. Oczyścimy cebulę, drobno cięcie i smażymy w trybie „smaczania”, aż cebula stanie się złota. Gdy tylko zobaczysz, że łuk zaczyna być zrumieniony, dodaj grzyby i kontynuuj smażenie. Jeśli zobaczysz, że grzyby „zjadły” cały olej, możesz dodać kolejny kawałek masła. Każdy olej roślinny jest również odpowiedni, jeśli przestrzegasz diety.
4. Przekaż płuca, serce i ziemniaki przez młynek do mięsa, dodaj cebulę smażoną na masła do napełniania, włóż odrobinę soli. Mieszać. Napełnianie jest gotowe.
5. Teraz zacznijmy ugniatać ciasto. Bardzo ważne jest, aby Kefir był w temperaturze pokojowej. Zanim zaczniesz wypełniać, musisz dostać torbę kefir z lodówki.
6. Wlej szklankę kefiru do miski, włóż sól i sodę, wymieszaj. Pozostaw kefir na 10 minut, a następnie możesz dodać trochę przeszudzonej mąki. Po dodaniu mąki spróbuj wymieszać płyn.
7. Załóż miękkie ciasto, powinno przykleić się do dłoni. Teraz ciasto musi zostać przeniesione na stół (z mąką) i już ugniatać jednorodne ciasto na stole. Nie oszczędzaj mąki podczas ugniatania.
8. Ciasto jest gotowe, nie ma potrzeby odkładania go w celu nalegania, możesz natychmiast przejść do tworzenia pierogów. Można to zrobić w tradycyjny sposób - podzielić ciasto na równe kawałki, toczyć się w „kiełbasę” i przeciąć plastry ciasta. Każde nachylenie musi zostać zwinięte za pomocą ciasta, aby uzyskać ciasto. Lub zrób to w ten sposób: natychmiast rozłóż kołysanie się kulą, aby warstwa ciasta została uzyskana o grubości 0,5 mm, ścisnąć kółko stosem. Następnie każde okrąg ciasta należy zwinąć wałkiem toczącym, ale niewiele.
9. W środku każdego kręgu ciasta musisz postawić trochę wypełnienia (1 łyżeczkę) i delikatnie uszczypnąć krawędzie. Umieść każde nowe pierogi na powierzchni z mąką (stołem lub deską).
10. Teraz proces tworzenia pierogów na parze w samym powolnym kuchence: wlej wodę wodną (1 lub 1,5 l) do pojemności roboczej multicookera. Połóż kosz na parze na wierzchu. Pierogi należy umieścić w podwójnym kotle, aby nie dotykają się nawzajem, powinien między nimi niewielki interwał.
11. Teraz musisz zamknąć pokrywkę multicooker, włączyć program „Parowana para”, ustaw czas na 30 minut.
12. Po 15 minutach od momentu włączania programu musisz otworzyć pokrywkę, aby posypać pierogą olejem roślinnym, a następnie okazują się bardziej delikatniejsze i smaczniejsze.
13. Takie pierogi z sosem kwaśnym są bardzo smaczne. Możesz go ugotować, gdy pierogi są przygotowywane w powolnej kuchence. Potrzebne będą następujące produkty: kwaśna śmietana - 1 filiżanka, zawartość tłuszczu z 20%, twardy ser - 100 g, masło - 50 g, lekko solna i mielona czarna pieprz. Aby przygotować sos, będziesz potrzebować rondla z grubym dnem, musisz podgrzewać kwaśną śmietanę na małym ogniu, dodać masło do ciepłego oleju mlecznego i poczekać na gotowanie. W tej chwili musisz usunąć rondel z ognia i natychmiast dodać stały ser, startowany (najlepiej mały). Dobrze wymieszaj wszystkie produkty, dodaj odrobinę zmielonego czarnego pieprzu i soli. To wszystko, sos jest gotowy.

Właśnie przygotowany na parę w powolnej kuchence nadszedł czas, aby ustawić stół i zaprosić krewnych do smakowania pysznych i delikatnych pierogów na parze w powolnej kuchence. Przenieś gotowe pierogi na naczynie, podawaj z kwaśną kremową rośliną. Smacznego!

Pierogi parowe w powolnej kuchence z ziemniakami

Ten przepis był również znany naszym wielkim wnuczaniu. W tamtych czasach pierogi były przygotowywane tylko ręcznie, a następnie nie było urządzeń i wieloosobowych. Housewives ugotowały pierogi w Cast -Iron Kazachs w rosyjskich piecach. Teraz nowoczesne hostessy mają możliwość gotowania pierogów dla pary w powolnej kuchence zgodnie z tym przepisem. Danie okaże się jeszcze smaczniejsze niż w dawnych czasach.

Produkty:

• mąka - 500 g;
• jajka - 2 szt.;
• woda - pół szklanki;
• sól - pół łyżeczki;
• gotowane ziemniaki - 8 szt.

Jak gotować pierogi dla pary w powolnej kuchence:

1. Najpierw musisz przygotować wypełnienie. Ziemniaki muszą być czyszczone, płukać i gotować, aż ugotują w wodzie z solą. Można to zrobić w powolnej kuchence lub na kuchence.
2. Odcedź płynne ziemniaki zaciernieniem widelcem. Jeśli chcesz, możesz dodać cebulę smażoną do oleju roślinnego do napełniania, będzie smaczniejsza.
3. Napełnianie jest gotowe, możesz zacząć ugniatać ciasto. W misce musisz złamać 2 jajka, dodać małą mąkę, wlać wodę. Woda powinna być ciepła i już solona.
4. Ułóż ciasto i stopniowo dodaj mąkę. Wykończone ciasto nie powinno przykleić się do dłoni. Uformuj piłkę, zostaw ciasto, aby odpocząć. Po prostu nie zapomnij przykryć filmu lub czystym i suchym ręcznikiem.
5. Po 20 minutach zaczynamy rzeźbić. Stół powinien być suchy, przycinać powierzchnię cienką warstwą mąki. Przetoczamy ciasto o grubości 0,5 mm. Następnie ścisnęmy kółko szklanką. W każdej warstwie ciasta musisz umieścić trochę wypełnienia w środku (1 łyżeczkę) i uszczypnąć krawędzie.
6. Staraj się upewnić się, że krawędzie każdego pierogi są dobrze uszczelnione. Możesz uformować piękny warkocz wzdłuż krawędzi, aby podczas gotowania pierogi się nie otworzyły.
7. Wlej ciepłą wodę do garnka z multicooker (1 litr lub trochę więcej).
8. Zainstaluj gotowy pojemnik na miskach multicooker do gotowania na parze, posmaruj powierzchnię warzywą lub masłem. Umieść pierogi, aby nie kontaktowali się ze sobą.
9. Zamknij pokrywkę multicooker, włącz program „Warm -up”, musisz ustawić czas na 20 minut.
10. Jeśli zwinąłeś cieńszą cień, czas gotowania należy skrócić do 15 minut.

Po sygnału możesz umieścić pierogi na naczyniu i wlać stopionym masłem.

Pierogi parowe w powolnej kuchence z wiśniami

Jak możesz zadowolić dzieci w weekend? Oczywiście pyszne danie. Możesz po prostu gotować pierogi w powolnej kuchence nie tylko z twarogu lub ziemniakami, ale także wiśniami.

Jakie składniki są potrzebne:

• drożdże (świeże) - 40 g;
• gotowana woda (ciepła) - trochę więcej niż szkło;
• mąka - 500 g;
• cukier - 1 łyżka;
• sól dla smaku;
• cherry (świeży lub mrożony) - 300 G.;
• skrobia - 4 łyżeczki.

Jak gotować pierogi dla pary w powolnej kuchence:

1. Jeśli chcesz zrobić pierogi na parze w powolnej kuchence dla wszystkich członków rodziny, należy podwoić liczbę składników. Najpierw robimy ciasto: potrzebujemy ciepłej wody (temperatura nie jest wyższa niż +35 ^oC) rozpuścić drożdże. W gorącej wodzie drożdże mogą zneutralizować, a twoje wysiłki będą na próżno.
2. Woda należy wlać do dużej głębokiej miski, dodać drożdże i mieszać drewnianą łyżką.
3. Wlej cukier i lekko sól do wody, wymieszaj łyżką, aby kryształy soli i cukru rozpuszczały się.
4. Dodaj do ciasta 4 łyżki. Mąkę, musisz dobrze wymieszać, aby w ciasto nie było guzków.
5. Jak dotąd wszystko jest, musisz zakryć pojemnik ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na 20 minut.
6. Po 20 minutach możesz ugniatać ciasto do przygotowania pierogów w powolnej kuchence. Stopniowo dodajemy mąkę przesianą, aby ciasto było powietrzem i nie zatyka.
7. Zostawiamy gotowe ciasto w spoczynku na 15-20 minut w ciepłym miejscu do dopasowania.
8. Jeśli używasz zamrożonej wiśni, spróbuj znaleźć jagody bez kości. Aby wiśnia nie pozwoliła soku pozwolić soku, musisz dodać skrobię i wymieszać do wypełnienia.
9. Dzielimy ciasto na równe części i zwijamy każdy kawałek na stole za pomocą wałku tocznego, aby uzyskać koło.
10. Włożyliśmy nadzienie na środku każdej kubka 2-3 i włożyliśmy trochę cukru.
11. Szczypiamy krawędzie pierożków, zwracając maksymalną uwagę na tę pracę.
12. Teraz proces gotowania pierogów dla pary w samej powolnej kuchence. Dzięki powolnej kuchence możesz łatwo i szybko poradzić sobie z zadaniem. Nasze babcie nie miały takiego urządzenia, musiały używać improwizowanych środków. Większość przedsiębiorczych kobiet korzystała z zwykłej gazy. Wlały wodę na patelnię, zawiązali gazę złożoną kilka warstw do długopisów garnków. Kiedy woda się zagotowała, nakładki zostały położone. Okazało się, że pierogi były przygotowane dla pary. Teraz wszystko jest znacznie prostsze: na szczycie miski Multicooker musisz zainstalować pojemnik parowy, smarować ściany i dół z olejem i leżąc pierogi. Tylko oni muszą zostać położone na odległość, ponieważ podczas gotowania nieznacznie wzrosną.
13. Pokrycie urządzenia można zamknąć i ustawić czas gotowania pierogów w wolnym kuchence 15-20 minut. Wszystko zależy od mocy urządzenia, od momentu wrzącej wody, poczekaj zaledwie 7 minut.

Wszyscy, kilka pierogów w powolnej kuchence są gotowe, możesz przenieść je na naczynie. Wypełnij gorące pierogi stopionym masłem. Wręczanie pierogów na parze przygotowane w powolnej kuchence z kwaśną śmietaną lub miodem. Pomóż sobie!

Pierogi parowe w powolnej kuchence. Wideo