To proste danie jest dobre, ponieważ można je gotować na przyszłość i używane w razie potrzeby. Gulasz będzie świetnym sosem do każdego przystawki i pierwszych dań. Domowy gulasz jest przygotowywany w powolnej kuchence bardzo prosty, ale okazuje się znacznie smaczniejszy niż zakupiony. A co najważniejsze, jesteś pewien jej jakości.

Gulasz wieprzowy w powolnej kuchence

Wybierz wieprzowinę na gulasz, w zależności od rodzaju zawartości tłuszczu lubisz naczynia mięsne. Szczególnie smaczne i delikatne gulasz wykonane jest z mięsa z tłuszczami. Ponadto, aby gotować, możesz użyć głowy wieprzowej, gulasz z niej okaże się bogaty, jak galaretka.

Składniki:

• wieprzowina - 4 kg;
• mayran - 1 łyżeczka;
• bay Leaf-2-3 PCS.;
• sól dla smaku;
• czarny pieprz z groszkiem - 20 szt.

Gulasz gotowania w powolnej kuchence:

1. Dobrze umyj mięso i usuń wszystkie folie i żyły. Następnie osusz wieprzowinę papierowymi serwetkami i pokrój na duże kawałki (5x5 cm).
2. Złóż kawałki mięsa w misce multicooker i ustaw funkcję „gulasz” na 5 godzin.
3. 1 godzinę przed końcem procesu, otwórz pokrywkę i dodaj sól, liść laurowy, marjoran i czarny pieprz z garnka.
4. Dobrze wymieszaj przyprawy z mięsem i zamknij pokrywkę.
5. Po zakończeniu procesu gaszenia przenieś gulasz z miski na sterylizowane słoiki i zwinąć je pokrywkami. Gulasz wieprzowy w powolnej kuchence jest gotowy.

Gulasz wołowy w powolnej kuchence

Ponieważ wołowina nie jest tak tłusta jak wieprzowina, gulasz jest bardziej oparty, co oznacza, że \u200b\u200bmożna ją podać również dzieciom. A miłośnicy tłuszczenia gulaszu mogą dodać trochę tłuszczu wieprzowego do naczynia. Wołowina dobrze pasuje do Rosemary, ale możesz uzupełnić przepis ulubionymi przyprawami i suszonymi ziołami.

Składniki:

• wołowina - 4 kg;
• bay Leaf-2-3 PCS.;
• sól dla smaku;
• rosemary - 1 łyżeczka;
• czarny pieprz z groszkiem - 20 szt.

Gulasz gotowania w powolnej kuchence:

1. Dobrze umyj mięso, usuń wszystkie folie i żyły. Następnie wysusz mięso ręcznikiem papierowym i pokrój na równe kawałki.
2. Umieść kawałki wołowiny w misce multicooker, zamknij pokrywkę i ustaw funkcję „gulasz” na 6 godzin. Wołowina jest przygotowywana nieco dłużej niż wieprzowina, więc czas gaszenia będzie o 1 godzinę dłużej.
3. 1 godzinę przed końcem procesu, otwórz pokrywkę, dodaj sól i przyprawy, dobrze wymieszaj mięso i zamknij pokrywkę.
4. Po zakończeniu procesu gaszenia umieść gulasz na słoikach i zwinąć je pokrywkami. Gulasz wołowy w powolnej kuchence jest gotowy.

Gulasz drobiu w powolnej kuchence

Aby przygotować gulasz, możesz użyć dowolnego ptaka: kurczaka, kaczki, indyka lub gęsi. Oczywiście smaczniejszy gulasz pochodzi z drobiu. Proces gotowania jest taki sam jak wieprzowina i wołowina, tylko w przygotowaniu mięsa.

Składniki:

• tusza drobiu - 1 szt .;
• sól dla smaku;
• czarny pieprz z groszkiem - 20 szt.;
• bay Leaf-3-4 PCS.;
• suche przyprawy - do smaku.

Przygotowanie gulaszu drobiu w powolnej kuchence:

1. Spłucz ptaka dobrze kresy i oczyszczone z piór wodą i wysuszyć ręcznikiem papierowym.
2. Wciśnij ptaka w porcje. Możesz także włożyć skórę i jelito w naczyniu. Wszystko oprócz wątroby ptaka idzie do gulaszu. W razie potrzeby możesz usunąć wszystkie kości i gotować gulasz tylko z miazgi. Ale to nie jest zasadniczo. Najważniejsze jest, aby pamiętać, że twoje danie jest przygotowywane z kościami, aby nie zranić się.
3. Złóż posiekane kawałki w misce multicooker i zamknij pokrywkę.
4. Zainstaluj funkcję „gaszenie” przez 3 godziny. To wystarczy, aby gulasz w powolnej kuchence się przygotował.
5. 30 minut przed końcem procesu otwórz pokrywkę i dodaj sól i przyprawy do miski.
6. Połóż gotowy gulasz w słoikach i zwinąć je pokrywkami.

Gulasz grzybowy w powolnej kuchence

Tradycyjny gulasz jest przygotowywany głównie z mięsa. Ale możesz uzupełnić przepis innymi składnikami, które nie zepsują naczynia. Jednym z tych elementów mogą być grzyby.

Składniki:

• wieprzowina - 500 g;
• wołowina - 500 g;
• grzyby - 500 g;
• cebula - 2 szt.;
• sól dla smaku;
• czarny pieprz - do smaku;
• czarny pieprz z groszkiem - 10 szt.;
• lEAF BAY - 3 szt.

Gulasze gotujące z grzybami w powolnej kuchence:

1. Umyj mięso, wysuszyć papierowymi ręcznikami i pokrój na małe kawałki.
2. Wytnij cebulę na pół pierścienia.
3. Spłucz grzyby dobrze z bieżącą wodą. Jeśli grzyby są bardzo duże, pokrój je na kilka części.
4. Złóż mięso, grzyby i cebulę w misce multicooker.
5. Zainstaluj funkcję „gaszenie” przez 4 godziny.
6. 1 godzinę przed końcem procesu, otwórz pokrywkę i dodaj sól do miski, czarnego pieprzu, czarnego pieprzu z groszkiem i liściem laurowym.
7. Po zakończeniu procesu włóż naczynie do słoików i zwiń pokrywki. Gulasz w powolnej kuchence z grzybami jest gotowy.

Gulasz w bankach w powolnej kuchence

Istnieje kolejny wygodny sposób na gulasz w powolnej kuchence - w bankach. Liczba puszek zależy od tego, ile ma Multicooker Bowl. W 5-litrowej misce umieszczane są 4 pół litra słoiki. Z tych samych obliczeń mięso jest przyjmowane w 1. pół litra puszki 500 g mięsa.

Składniki:

• wieprzowina - 2 kg;
• sól - 2 łyżeczki;
• leaf Bay - 4 szt.;
• czarna mielona pieprz - 0,5 łyżeczki;
• szklane słoiki z pokręcającymi pokrywkami - 4 szt.;
• woda.

Gulasz gotowania w bankach w powolnej kuchence:

1. Dobrze umyj mięso, wysuszyć ręcznikiem papierowym i pokrój na kawałki średniej wielkości.
2. Solaj mięso, dopraw je przyprawami i dobrze wymieszaj.
3. Na dole każdego słoika włóż liść laurowy.
4. Wypełnij brzegi mięsem niezbyt mocno, a nie do samego szczytu. Banki muszą być myte i sterylizowane.
5. Przekręć puszki pokrywkami.
6. Połóż ręcznik na dnie miski. Jest to konieczne, aby banki nie złamały się.
7. Wlej zimną wodę do miski, aby nie całkowicie zakryła słoików.
8. Zainstaluj funkcję „gaszenie” przez 6 godzin.
9. Kiedy sygnał dźwiękowy mówi ci, że gulasz w powolnej kuchence jest gotowy, nie usuwaj od razu puszek z miski. Niech całkowicie ostygnie.

Gulasz z ziemniakami w powolnej kuchence

Jeśli masz gulasz domowy, nie bój się cię nieoczekiwani goście. Pozostaje tylko gotowanie dodatkowej dania i doprawienie go gotowym naczyniem mięsnym. A powolna kuchenka, jak zawsze, pomoże ci w tym.

Składniki:

• gulasz - 1 bank;
• ziemniaki - 2 kg;
• cebula - 1 PC.;
• marchewka - 1 szt.;
• woda - 1 szklanka;
• sól dla smaku;
• przyprawy - do smaku;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. L.;
• zieloni - do dekoracji.

Gulasz gotowanie z ziemniakami w powolnej kuchence:

1. Obierz ziemniaki i pokrój je kostkami.
2. Obierz i posiekaj cebulę i marchewkę.
3. Wlej olej słonecznikowy do miski i ustaw tryb „pieczenia” na 30 minut.
4. Poczekaj, aż olej się trochę rozgrzeje, a następnie wyślij cebulę i marchewkę do miski.
5. Dodaj ziemniaki do dobrze wyposażonych warzyw. Kontynuuj gotowanie ziemniaków, aż tryb się odłączy. Wymieszaj zawartość miski, aby nic nie było pochowane.
6. Wyślij gulasz, sól i przyprawy do ziemniaków. Wymieszaj wszystko dobrze i wlej wodę.
7. Zainstaluj funkcję „gaszenie” przez 30 minut.
8. Kiedy gulasz w powolnej kuchence z ziemniakami będzie gotowy, umieść ją w porcji i ozdobić ziołami.

Możesz wziąć ten przepis jako podstawę i przygotować gulasz w powolnej kuchence z dowolnym dodatkiem.

Przydatne porady

Aby gotować pyszne gulasz w powolnej kuchence, użyj kilku wskazówek:

1. Używaj tylko świeżego mięsa w gulaszu, a w żadnym wypadku nie weź mrożonego.
2. Gulasz powinien lekceważyć, a nie gotować, więc ze względu na jego przygotowanie wybierz tryb „gaszenia”.
3. Najczęściej przepisy wskazują na „sól do smaku”, ale aby gulasz był przechowywany tak długo, jak to możliwe, konieczne jest kontynuowanie tempa 1 łyżeczki. Sól na 1 kg mięsa.
4. W celu przygotowania gulaszu w powolnej kuchence nie jest wymagana dodatkowa płyn. Mięso emituje własny sok.
5. Dodaj cebulę i czosnek do gulaszu tylko wtedy, gdy nie planujesz przechowywać jej przez długi czas, w przeciwnym razie danie szybko się pogorszy.
6. Banki i osłony do toczenia gotowego naczynia powinny być dobrze umyte i sterylizowane.
7. Po zwinięciu gulaszu w słoikach obróć je na pokrywkę, aby tłuszcz spadł do pokrywki. Pomoże to utrzymać gulasz dłużej.
8. Gulasz można przechowywać w zamrażarce. Aby to zrobić, konieczne jest zapewnienie gotowego naczynia do całkowitego ostygnięcia, a następnie położyć mięso w specjalnej plastikowej sodzie i wysłać je do zamrażarki.
9. Możesz przechowywać gotowy gulasz przez ponad rok, ale jest mało prawdopodobne, abyś odniósł sukces - gulasz w powolnej kuchence jest tak smaczny, że jest jedzony bardzo szybko!

Gulasz w powolnej kuchence. Wideo