Wraz z nadejściem multicookera w domu proces tworzenia dania o jakiejkolwiek złożoności staje się siłami każdej kochanki. Dzisiaj, z pomocą małego asystenta, przygotujemy krajowe danie kuchni litewskiej - Cugelis. W Rosji to danie bardzo lubi i uważa je za obfite i bardzo smaczne. Jego nazwa jest bardzo prosta - babcia ziemniaczana.

Babcia ziemniaczana w powolnej kuchence

Co to jest Cugelis lub babcia ziemniaków? Jest to w rzeczywistości zwykła zapiekanka, którą można przygotować na różne sposoby od różnych składników. Prawdziwą litewską babcia ziemniaka jest przygotowywana z mieszanki surowych i gotowanych ziemniaków. Zasada gotowania jest bardzo podobna do przepisu na zwykłe naleśniki, ale są też ich tajemnice. Aby przygotować prawdziwą babcię ziemniaczanej, wcale nie jest konieczne, aby dom miał dobry piekarnik, dziecko z wielorakiem będzie mogło poradzić sobie ze wszystkimi zadaniami.

Produkty:

• surowe ziemniaki - 5 szt.;
• gotowane ziemniaki - 3 szt.;
• jajko - 1 szt.;
• cebula - 1 PC.;
• kefir lub mleko - 125 ml;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• sól, przyprawy - do smaku.

Jak ugotować babcię w powolnej kuchence:

1. Ziemniaki muszą być myte, czyszczone i tartowane na drobnej trawie, ale nie na najmniejszym, aby nie zranić palców. Spróbuj poradzić sobie z tym zadaniem jak najlepiej, bądź cierpliwy, będzie to dla Ciebie przydatne. Oczywiście możesz poradzić sobie szybciej i pocierać ziemniaki największą trawą, ale wtedy smak babci ziemniaka będzie inny. Więc robimy wszystko zgodnie z przepisem.
2. Musisz dodać cebulę do ziemniaków. Należy go wyczyścić i posiekać (za pomocą blendera, młynku mięsnego lub rusztu). Potrzebujemy średniej cebuli, jeśli masz małą cebulę - weź 2 cebulę, wystarczająca połowa.
3. Wymieszaj mieszaninę, dodaj tartę gotowane ziemniaki. Musisz go ugotować z wyprzedzeniem, możesz w powolnej kuchence za pomocą trybu „zupa” lub „gaszenie”. Ziemniaki można przyspawać w mundurze, a następnie czyszczyć, będzie to znacznie wygodniejsze. Nawiasem mówiąc, tym razem możesz zetrzeć ziemniaki na grubej trawie.
4. Dodaj olej roślinny, co najmniej 2 łyżki, jest to możliwe więcej, ponieważ ziemniaki szybko wchłaniają tłuszcze.
5. Po oleju wlej pół szklanki mleka lub kefiru, a następnie sól i pieprz do smaku.
6. Pozostał kolejny składnik - jest to jajo, należy je również dodać do mieszanki i dobrze ją klęczy, aby masa ziemniaka stała się jednorodna.
7. Nasmaruj pojemnik na multicooker olejem (warzyw) i lekko posypany mąką. Układamy jednorodną masę ziemniaków. Możesz gotować w trybie „zupa” lub „ryżu” przez pierwsze 50 minut, a następnie bardzo ostrożnie otworzyć pokrywkę, aby obrócić babcia w wolnej kuchence i przełączyć urządzenie na „owsiankę” lub „ryż” tryb. Wyjdź na 10 minut.
8. Możesz zrobić inaczej i natychmiast zainstalować program „pieczenia”, czas będzie wyświetlany automatycznie, dopiero po sygnale dźwięku wskazane jest wypróbowanie babci w powolnej kuchence, aby zrozumieć, czy jest dobrze upieczony, czy ty Nadal będzie musiał przedłużyć czas gotowania.

Co to jest dobra babcia ziemniaczana w powolnej kuchence, przygotowana zgodnie z tym przepisem? Danie jest delikatne i skrobiowe. Możesz podawać babcię z kwaśną śmietaną lub ciepłym sosem, położyć na stole talerz z mięsem i plasterkami warzyw. Smacznego!

Babcia ziemniaczana w powolnej kuchence z nadzieniem

Kugelis jest zachwycający, smaczny i bardzo satysfakcjonujący. Możesz ugotować babcię w powolnej kuchence, będzie ona przewiewna i bardzo delikatna. Każdy kawałek dosłownie topi się w ustach. Ostrożnie, danie jest bardzo satysfakcjonujące, staraj się nie przejadać się i słuchać swojego ciała.

• ziemniaki - 10 szt.;
• gruba wieprzowina - 150 g;
• cebula - 1 PC.;
• śmietan lub mleko - 100 ml;
• jajko - 1 szt.;
• dowolny olej roślinny - 2 łyżki;
• krakersy do praniań - 1 łyżka;
• sól i przyprawy - ku Twojemu gustowi;
• zieloni - do smaku.

Jak ugotować babcię w powolnej kuchence:

1. Mięso należy umyć, wlać olej do miski roboczej (możesz oliwek lub słonecznik), włączyć tryb „smażenia”.
2. Pokrój wieprzowinę kostkami (nie wycinaj obszarów tłuszczu) lub w paskach i smaż w oleju roślinnym, aż różowa skorupa.
3. Podczas smażonego mięsa musisz wyczyścić cebulę i wycinać tak mniejszą, jak to możliwe.
4. Nawiasem mówiąc, zamiast wieprzowiny możesz zabrać wędzony boczek lub smalec za pomocą szczelin.
5. Mięso jest gotowe, możesz rozpocząć drugi etap: przygotować puree ziemniaczane. Robimy to w ten sposób: na trawie (możesz użyć boku z dużymi wycięciami) pocierać ziemniaki (najpierw i wyczyść go), nie musisz wycisnąć soku, od tego czasu babcia ziemniaka w powolnej kuchence odwróci się być suchym.
6. Powstałą masą ziemniaka musi być sól, dodać pieprz, surowe jajko, posiekane (bardzo drobne) świeże zielenie, smażone mięso z cebulą, wylać śmietanę (lub mleko), dobrze wymieszać.
7. Teraz masa musi zostać umieszczona w kontenerze multicooker. Nasmaruj dno i ściany olejem roślinnym, posyp zmiażdżonymi krakersami i połóż surową babci w powolnej kuchence. Instalujemy program „pieczenia”, czas przygotowania wynosi pierwsze 60 minut, a następnie kolejne 40. Po godzinie trzeba otworzyć osłonę urządzenia (po sygnał), ostrożnie obróć babci ziemniaka w powolnej kuchence i kontynuuj pieczenie dla innego 40 minut.
8. Jaki jest najlepszy sposób na przekształcenie babci ziemniaczanej w powolnej kuchence? Musisz ostrożnie usunąć miskę z urządzenia, przykryć talerz na wierzchu (możesz gotować na parze do gotowania) i odwrócić go. Babcia będzie na talerzu, a następnie należy ją umieścić w misce multicooker i włożyć do urządzenia.
9. W wyniku wykonanych działań powinieneś zdobyć rumianą babcię w powolnej kuchence ze wszystkich stron.
10. Po 40 minutach, gdy tylko sygnał zabrzmi, możesz wyłączyć urządzenie i przenieść ciasto ziemniaczane na płaskie naczynie.

Wszystko, babcia ziemniaczana przygotowana w powolnej kuchence, można natychmiast posiekać na kawałki i podawać z sosem, kwaśną śmietaną lub majonezem, ozdobioną gałązką świeżych ziół. Smacznego!

Babcia ziemniaczana w multicooker z mielonym mięsem

Oferujemy przygotowanie litewskiego dania w powolnej kuchence - Cugelis z dodaniem mięsa mielonego. Okazuje się, że babcia w powolnej kuchence jest bardzo delikatna i smaczna, a także obfita - po prostu zjedz tylko 1 sztukę, aby zaspokoić głód.

Dostajemy do pracy i przygotowujemy następujące produkty:

• ziemniaki - 5 szt.;
• mięso mielone - 700 g;
• jajka - 2 szt.;
• mąka - 3 łyżki;
• cebula - 2 szt.;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• sól i przyprawy do smaku;
• Świeże zielenie - opcjonalnie.

Proces pracy krok po kroku:

1. Wlej olej roślinny do miski multicooker, włącz tryb „smażenia”, czas zostanie ustawiony automatycznie. Podczas eksploatacji urządzenia nie musisz zamykać pokrywki.
2. Podczas ogrzewania oleju wyczyść żarówkę i zmiel w jakikolwiek sposób, a następnie lekko usmażyć olej.
3. Dodaj mielone mięso do cebuli, wymieszaj, kontynuuj smażenie, aż mięso będzie całkowicie gotowe.
4. Podczas smażonego mięsa możesz wykonać inną pracę. Konieczne jest wyczyszczenie ziemniaków, spłukać je pod strumieniem wody, szlifować je blenderem lub pocierać średnią trawę. Dodaj surowe jajko do masy ziemniaka, dodaj mąkę, aby „ciasto” okazało się lepkie.
5. Dodaj mięso do mielonego mięsa, mieszanki, soli i pieprzu. Możesz umieścić swoje ulubione przyprawy.
6. Nie można umyć miski multicooker, wystarczy, że nie ma kropli mięsa ani cebuli na dole i ścianach, potrzebujemy powierzchni roboczej, aby smarować olejem.
7. Aby łatwo przesunąć gotową babcię z multicooker, posyp ściany i dno miski zmiażdżonymi krakersami, a następnie rozłóż masę. Możesz to zrobić inaczej, aby babcia ziemniaczana w powolnej kuchence okazała się wypełnieniem. Najpierw rozkładamy tylko warstwę ziemniaków, a następnie znów mielone mięso i warstwę ziemniaków.
8. To wszystko, teraz musisz włączyć program „zupy” przez 60 minut, a po brzmieniu sygnału obróć babci w powolnej kuchence i kontynuuj przygotowywanie w innym programie - „Rice”, ustaw czas na 15 minut. Lub możesz to zrobić: natychmiast ustawić jeden tryb gotowania - „pieczenie”, czas zostanie odsłonięty automatycznie (średnio to 35 minut), a następnie obróć babcię ziemniaczanej w powolnej kuchence i przedłużenie programu na kolejne 20 minut.

Babcia ziemniaczana w powolnej kuchence jest gotowa, pozostaje przeniesienie ciasta na płaskie naczynie, pokroić na kawałki i podawać na gorąco z kwaśną śmietaną. Możesz ozdobić posiekanymi zieleniami lub po prostu umieścić gałązkę świeżego koperku lub natki pietruszki. Smacznego!

Babcia ziemniaczana w powolnej kuchence z nadzieniem

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie tego dania, możesz przygotować prostą babcia ziemniaczanego lub dodać nadzienie. Smaki naczynia uzyskuje się za pomocą mięsa i grzybów. Oferujemy prosty przepis na robienie babci ziemniaczanej w powolnej kuchence.

Przygotuj następujące produkty:

• ziemniaki - 5 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• grzyby - 400 g;
• mięso (piersi z kurczaka lub tłuszczowa wieprzowina) - 300 g;
• krem lub mleko - 125 g;
• jajka - 2 szt.;
• mąka - 2 łyżki;
• olej roślinny - 3 łyżki;
• sól i przyprawy - ku Twojemu gustowi.

Jak ugotować babcię w powolnej kuchence:

1. Najpierw zaczniemy wypełnienie. Wlewamy olej roślinny do miski multicooker (możesz zarówno słonecznik, jak i oliwki, a nawet kukurydza).
2. Włączamy program „Pieczenie”, podczas gdy olej się rozgrzewa, czyści cebulę i bardzo drobno pokrojone, pokrojone w małe kostki wieprzowiny lub piersi z kurczaka, a następnie grzyby.
3. Najpierw usmażyć cebulę olejem, dodaj mięso i grzyby, odrobinę soli i pieprzu. Osiągamy, aby każdy składnik przygotowywał się równomiernie.
4. Podczas gdy mięso z cebulą i grzybami jest gotowane, możesz wyczyścić ziemniaki, spłukać pod strumieniem bieżącej wody i odnieść średnią lub drobną trawę (ale nie najmniejszą).
5. Dodaj jajka, mleko lub śmietanę, mąkę, sól i pieprz do powstałej masy ziemniaczanej, wymieszaj.
6. Przesuwamy grzyby z mięsem i cebulą w osobną miskę, aby uwolnić działającą miskę multicookera, i wyzwalają dno i ściany miski z bułką tartą i układać pół porcji masy ziemniaka.
7. Umieszczamy na górze napełnienie mięsa, cebuli i grzybów, wyrównujemy go szpatułką, aby położyła się w równej warstwie, a dopiero po tym rozłożyliśmy resztę masy ziemniaka.
8. To wszystko, możesz zamknąć osłonę urządzenia i zainstalować żądany program. Będzie to „pieczenie”, czas przygotowywania babci ziemniaczanej w powolnej kuchence wynosi 60 minut plus kolejne 40. Najpierw gotujemy Cugelis z napełnianiem 1 godziny, a następnie przewracamy i kontynuujemy piec ziemniaki Babcia w powolnej kuchence przez kolejne 40 minut.

Okazuje się, że jest piękny - rumiany, a także - bardzo satysfakcjonujący i smaczny. Pomóż sobie!

Babcia ziemniaczana w powolnej kuchence ze skrzydłami

Babcia ziemniaka w powolnej kuchence można przygotować przy każdym wypełnieniu. Tym razem ugotujemy danie ze skrzydłami z kurczaka.

Składniki:

• kurczak - 6 szt.;
• ziemniaki - 8 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• tłuszcz - 50 g;
• mleko - 1,5 filiżanek;
• sól i przyprawy mają smak.

Jak ugotować babcię w powolnej kuchence:

1. Podbieramy skrzydła z kurczaka z cebulą. Cebula należy czyścić, kroić pierścieniami, dodać sól, lekko zmieloną czarną pieprz i mieszać mięso z cebulą i przyprawami. Wyjdź na 2 godziny.
2. Zamiast skrzydeł możesz wziąć wędzony mostek, a następnie nie musisz niczego marynować, możesz zaoszczędzić czas.
3. Moje ziemniaki, czyszczą, ponownie umyj i pocierać trawę na naleśniki.
4. Rzucamy masę na durszkór, aby błonnik był sokiem.
5. Zetrzyj cebulę i tłuszcz nieco. Włączamy powolną kuchenkę, ustawiamy program „smażenia”, czas zostanie odsłonięty automatycznie.
6. Smaż smalcę cebulą w powolnej kuchence, aż do złotego odcienia, dodaj przyprawy i odrobinę soli. A teraz ciekawy moment: wlewamy prosto do powolnej kuchenki i czekamy, aż zacznie się zagotować. W tej chwili musisz wyłączyć urządzenie.
7. Teraz mleko należy wlać do masy ziemniaka, a miskę urządzenia należy umyć i usunąć.
8. Nasmaruj ściany i dno miski multicooker olejem roślinnym, a następnie rozłóż ją bezpośrednio na dnie skrzydeł, wlej mieszankę ziemniaków.
9. Przygotowujemy babkę w powolnej kuchence w „pieczeniu” 1 godziny.

Jak zrobić ciemne ziemniaki? Zmiel cebulę z wyprzedzeniem i włóż do miski, w której pocierasz ziemniaki. Wcierzyli jedną małą rzecz, zmieszaną z małą częścią cebuli, a potem znów wymieszali.

Ostrożnie obróć ciasto ziemniaczane na płaskim naczyniu. Jeśli istnieje pragnienie, możesz zrumienić babcia babci w powolnej kuchence z drugiej strony. Podawaj na gorąco, podlewaj go kwaśną śmietaną, ozdobić świeżymi ziołami.

Babcia ziemniaczana w powolnej kuchence. Wideo