Ziemniaki i mięso - Pomimo całej banalności i znajomości tej kombinacji, to cieszy się wiele ludzi i pokoleń. Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ te dwa produkty są po prostu idealne dla siebie w smaku, chociaż nie są uważane za najbardziej przydatne. Ziemniaki z mięsem można gotować tak, jak chcesz, a wśród wielu przepisów istnieją bardzo oryginalne metody gotowania. W tym artykule powiemy ci, jak zrobić duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence.

Duszone ziemniaki z mięsem w multicookerze

W rzeczywistości ten przepis jest prosty i znany gorący, ale doprawiony specjalnymi przyprawami i nie wykonany z wieprzowiny ani wołowiny, ale z jagnięciny i tłuszczu tłuszczowego. Doskonałe danie na jesień jest bogate w witaminy, umiarkowanie gruby, bardzo pożywne. W przypadku takich ziemniaków z mięsem w powolnej kuchence potrzebujesz tego:

• lamb - 0,5 kg;
• tłuszcz kurdyjski - 100 g;
• ziemniaki - 0,5 kg;
• marchewka - 1 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki;
• zira, kolendra, ostre pieprz, sól - do smaku.

Ale jak przygotowujemy duszone ziemniaki z mięsem zgodnie z przepisem Uzbek w powolnej kuchence:

1. Przycinamy mięso i warzywa na to danie. Wycinamy marchewkę wcześniej oczyszczoną grubymi kółkami. Jeśli kręgosłup jest mały, weź 2 komputery. Ciekamy cebulę grubymi pół pierścieniami, ziemniakami z dużymi kostkami.
2. Po umyciu posiekamy również jagnięcy. Umiejętność tłuszczów tłuszczowych mniejszy.
3. Przyprawy można kupić na ziemi, sam możesz świętować je w moździerzu - to okaże się smaczniejsze i pachnące.
4. Rozcieńczamy pastę pomidorową wrzącą wodą, solą, nieco słodką.
5. W wieloosobowej formie w programie „smażenie” z zamkniętą pokrywką utopiliśmy tłuszcz tłuszczowy. Następnie, w woli, suszone kawałki można usunąć lub pozostawić - jak chcesz.
6. W deptowanym tłuszczu włóż kawałki jagnięciny. Z otwartą pokrywką usmażyć je, aby chrupią się ze wszystkich stron, aż solimy.
7. Następnie wysyłamy cebulę i smażę z mięsem przez około 10 minut.
8. Wlać sos do pastki pomidorowej. Jeśli chcesz całkowicie naturalny smak pomidorów, usuń skórę z pomidorów i ubij je blenderem. Wraz z pomidorem dążenie do dania przez kolejne 10 minut. Program można zmienić na tryb „gaszenie”.
9. Teraz zanurzamy marchewkę do miski i gotujemy na wolnym ogniu z innymi produktami przez 10 minut. Na tym etapie dodaj sól i przyprawy.
10. Ostatni składnik jest dodawany do miski ziemniaków. Wlej to wszystko wrzącą wodą. Nie powinien całkowicie obejmować produktów, ale płyn powinien wystarczyć. Zgodnie z konsystencją danie będzie przypominać bardzo gęstą zupę.
11. Smak do smaku. W razie potrzeby dodaj sól. W trybie „gaszenia” przygotuj duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence przez 40-50 minut.

Duszone ziemniaki z mięsem zgodnie z gruzińskim przepisem w powolnej kuchence

Dla gruzińskiej chanah możesz wziąć jagnię lub wołowinę. Jeśli chcesz, użyj jagnięciny, wołowina będzie bardziej dietetyczną. Jedną z charakterystycznych właściwości Chanaha jest obfitość zieleni. Jest pietruszka, bazylia, koperka i kolendra. W sumie Zieloni powinny być jedną dużą wiązką. Tutaj masz pełną listę produktów potrzebnych do przygotowania duszonych ziemniaków z mięsem w powolnym kuchence:

• lamb - 0,5 kg;
• ziemniaki - 0,5 kg;
• duża cebula - 1 szt.;
• zęby czosnkowe-2-3;
• bakłażan - 3 szt.;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki;
• duże pomidory - 2 szt.;
• słodka pieprz - 1 szt.;
• sól;
• zieloni - 1 pakiet.

Przygotujemy duszone ziemniaki z mięsem zgodnie z gruzińskim przepisem w powolnej kuchence w ten sposób:

1. Cutujemy wszystkie składniki o tych samych plasterkach. Mięso, podobnie jak warzywa, jest najpierw myte. Suszymy jagnięcy papierowymi serwetkami, czyścimy warzywa z dodatkowych niejadalnych części. Wskazane jest usunięcie skóry z bakłażana, aby nie zepsuć koloru naczynia.
2. Nie nasimy wieloosobowego kształtu olejem, ponieważ jagnię jest już wystarczająco tłuste. Najpierw połóż mięso na dno miski. Będę go zasnąć, będziemy przyprawić do woli. Następnie ponownie wkładamy cebulę i kawałki ziemniaków. Następnie warstwa bakłażana. Posypujemy je posiekanym czosnkiem, solą.
3. Tworzymy warstwę pomidorów i papryki. Hodujemy pastę pomidorową gorącą wodą. Potrzebuje tego trochę, dosłownie 3-4 łyżki. Sól do smaku i wlej sos pomidorowy na mięso i warzywa.
4. Wlać zieleń ostatnią warstwą. Włącz tryb „gaszenia”.
5. Gotowaliśmy duszone ziemniaki z mięsem zgodnie z gruzińskim przepisem w powolnej kuchence przez 2 godziny.

Duszone ziemniaki z żebrami wieprzowymi w powolnej kuchence

Żeberka wieprzowe nie są przyjemnością z utraty wagi. Ten składnik kalorii jest prawdziwą pokusą, ponieważ jeśli gasisz żebra przez długi czas, okaże się one tak miękkie i delikatne, że zaczną się topić w języku. Przygotujmy duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence tych elementów:

• Żeberka wieprzowe-500-600 g;
• marchewka - 1 szt.;
• zucchini - 1 szt.;
• duże ziemniaki-4-5 szt.;
• cebula - 1 PC.;
• champignons - 100 g;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki;
• białe wino - 0,5 filiżanki;
• oliwa z oliwek - 4 łyżki;
• sól i przyprawy.

Esencja procesu gotowania jest następująca:

1. Moje żebra są oddzielone od siebie. Obcinamy warzywa: ziemniaki i cukinię z dużymi kostkami, marchew z cebulą - mniejszą. Grzyby siekają za pomocą plasterków.
2. W oliwy z oliwek w programie smażenia mijamy łuk wraz z marchewką. Smażymy do połowy konsumpcji, po czym wkładamy żebra do miski. Brumieni je, aby chrupią się ze wszystkich stron.
3. W następnym kroku mięso może być sól i doprawione pieprzem. Na górze kładliśmy kostki ziemniaczane na żebra, a następnie cukinię.
4. Wlać wino, umieść tryb „gaszenia”. Produkty pomijają przez 10 minut, a następnie wlej 0,5 l wrzącej wody. Nadal gotujemy duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence przez 30 minut.
5. Rozcieńczamy pastę pomidorową, sól i wlewamy do miski. Wlać tam też grzyby. W tym samym programie przygotowujemy danie na kolejne 40 minut.

Węgierski przepis na duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence

Charakterystyczną cechą tego przepisu na duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence jest bardzo duża ilość papryki. W naczyniu nie ma pomidora, ale ze względu na paprykę nabiera charakterystycznego czerwonego odcienia. Większość składników tutaj to wszelkiego rodzaju przyprawy, a lista głównych produktów jest dość krótka. Rozważ całą listę:

• wołowina - 1 kg;
• ziemniaki - 0,5 kg;
• cebula - 3 szt.;
• woda - 0,5 l;
• masło - 2 łyżki;
• kminek - szczypta;
• mayran - ¼ łyżeczki;
• czosnek - 2 zęby;
• ground Paprika - 5 łyżki;
• sól pieprz.

Zróbmy duszone ziemniaki z mięsem i przyprawami w powolnej kuchence w kilku etapach:

1. Kruszymy cebulę, ziemniaki i mięso z kostkami. Cebula - małe, mięso z ziemniakami - większe.
2. Zasilaj masło w misce w trybie „smaczania”. Aby nie zacząć palić, możesz wlać 1 łyżkę. olej roślinny. Wlać cebulę i przejdź przez 5 minut po pełnym ogrzewaniu miski.
3. Rozkładamy kostki wołowiny, smażyć łuk.
4. Wlej wszystkie przyprawy i odpowiednią ilość soli do naczynia jednocześnie. Wlać wrzącą wodę, która prawie całkowicie pokryje składniki.
5. Aktywujemy program „gaszenia” i gotujemy mięso przez 2 godziny.
6. Następnie dodaj ziemniaki i czosnek. Gotujemy w tym samym trybie duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence przez 1 godzinę.

Ziemniak z gulaszem w powolnej kuchence

Gulasz jest już pełnym daniem sama w sobie. Mięso w nim jest bardzo miękkie, ma zapach przypraw i przypraw, nie wymaga długiego obróbki cieplnej, aby można je było dodać do naczynia na samym końcu. W rzeczywistości ten przepis na duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence jest bardzo proste i zwyczajne, dla tych, którzy są zbyt leniwi, aby gotować przez długi czas. Do takiego serdecznego dania będziesz potrzebować:

• ziemniaki-0,5-0,6 kg;
• gulasz - 0,5 kg;
• marchewka - 1 szt.;
• cebula - 1 PC.;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki;
• sól i czarny pieprz.

Dowiemy się szczegółowo z etapami gotowania:

1. Oczyścimy wszystkie warzywa i kroimy je nie bardzo, ale niezbyt małe.
2. W wolnym kuchence, wybierając tryb „smażenia”, podgrzewamy olej roślinny. W nim najpierw usmażyć marchewkę i cebulę, a następnie wlej do nich ziemniaki.
3. Smaż go, aż w niektórych miejscach zacznie pojawiać się złota skórka.
4. Na tym etapie wkładamy gulasz w misce. Wlać wrzącą wodę, aby dotrzeć do środka poziomu produktów. Wysypka soli i pieprzu w swoim guście.
5. Przechodzimy w tryb „gaszenia” i gotujemy duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence przez 40-45 minut.

Duszone ziemniaki z mięsem i kapustą w powolnej kuchence

Obfite jesienne danie to duszone ziemniaki z mięsem i kapustą w powolnej kuchence. Kapusta tutaj wykorzystała dwa typy: kapustę i świeżo. Zwróć uwagę, że kiszona kapusta może zostać dodana do miski dopiero po miękkim ziemniaka, w przeciwnym razie kwas nie pozwoli mu na zakup niezbędnej spójności kruchy. Oto lista komponentów, których potrzebujemy:

• ziemniak-4-5 komputerów. większy;
• wieprzowina - 0,5 kg;
• Świeża biała kapusta - 300 g;
• sauerkraut - 500 g;
• cebula - 2 szt.;
• leaf Bay - 2 szt.;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki;
• cukier, sól, pieprz.

W ten sposób gotujemy duszone ziemniaki z mięsem i kapustą w powolnej kuchence:

1. Przesuwamy kiszoną kapustę w durszlak i myjemy go pod kranu, aby zmyć nadmiar kwasu. Świeża kapusta jest pokrojona w paski, cebula z pół pierścienia.
2. Zasilkowany wieprzowina wycięta na kostki około 3 x 3 cm.
3. W misce urządzenia podgrzewamy olej roślinny, układamy mięso, smażyć na chrupiącą skórkę, a nie sól.
4. Teraz dodaj cebulę i smaż z plasterkami wieprzowiny przez około 10 minut.
5. Obcinamy obrane ziemniaki w przybliżeniu tymi samymi kawałkami co mięso. Wlej produkt do powolnej kuchenki, soli i pieprzu. Dodaj szklankę wrzącej wody. W trybie „gaszenia” przygotuj duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence przez około 25-30 minut.
6. Teraz dodaj kapustę do naczynia, ściskając z niego płyn, a także świeżą kapustę. Smakujemy lekko odniesienia sukcesu w jedzeniu, próbuj soli. Wolamy liście laurowe i nadal gotujemy duszone ziemniaki z mięsem i kapustą w powolnej kuchence przez kolejne 30 minut.

Duszone ziemniaki z mięsem w powolnej kuchence. Wideo