Cupcake -ul cu gem este un desert simplu și delicios. Nu este necesar să veniți cu umplutura mult timp, deoarece orice gem sau gem pe care îl aveți în stoc este destul de potrivit pentru o astfel de coacere. Aflați din articolul nostru despre cum să pregătiți un cupcake cu gem într -un aragaz lent.

Cupcake cu gem de căpșuni și zest într -un multicooker

Combinația delicioasă de căpșuni și portocale pe care le veți găsi în acest desert nu vă va lăsa indiferent. Aluatul pentru acest cupcake cu gem într -un aragaz lent este preparat cu mult unt, se dovedește moale, înalt -calorie, dar apetisant și gustos. Ne vom ocupa de o listă detaliată de ingrediente:

• zahăr - 140 g;
• făină - 140 g;
• unt de ghee - 120 g;
• zest portocaliu - 1 linguriță;
• ouă - 2 buc.;
• lapte - 60 ml;
• gem de căpșuni - 6 lingurițe;
• pulbere de coacere - ½ lingură;
• sare - un vârf;
• pulbere de zahăr - 190 g;
• suc de portocale - 60 ml.

Pregătiți cupcakes cu gem de căpșuni și coajă de portocală într -un aragaz lent:

1. În primul rând, vom pregăti cupcakes -urile în care va fi mult mai convenabil pentru noi să facem desert decât într -un bol mare. Ungeți matrițele cu ulei și luați aluatul. Unt suprious într -un bol, turnați zahăr și coajă de portocală fin rasă. Bate această masă cu un mixer.
2. Ouăle mele de pui sunt șterse cu șervețele, rup ușor cochilia și împărtășesc proteine \u200b\u200bși gălbenușuri. Pune proteinele în frig, turnați gălbenușurile în ulei.
3. Amestecă făina, praful de copt și sarea și o turnăm la masa uleiului. Încălcăm puțin laptele și îl turnăm acolo.
4. Bătăm din nou uleiul cu alte ingrediente. Apoi scoatem proteine \u200b\u200bde la frigider, corola din mixerul meu și îl ștergem uscat, batem proteinele într -o spumă densă.
5. Intervenim proteine \u200b\u200bîntr -un bol cu \u200b\u200brestul testului. Nu folosim un mixer, ci o lingură. Facem mișcările încet, astfel încât bulele de aer deteriorate cât mai puțin posibil.
6. Am așezat aluatul în formă, umplându -le la jumătate. Din numărul de produse utilizate va fi de aproximativ 6 bucăți. Apoi, în fiecare matriță, am pus 1 lingură. Gem de căpșuni. Pe gem, așezăm aluatul rămas, lăsând o mică aprovizionare de spațiu liber deasupra.
7. Activăm programul „coacere”, punem matrițele în bol și pregătim brioșe cu gem într-un aragaz lent timp de 30-40 de minute după ce dispozitivul este încălzit la temperatura dorită 180-200 ° C.
8. Conectăm praful de zahăr la sucul de portocale, bătăm cu un mixer. Ungeți cupcakes -urile ușor răcite cu glazură - desertul este gata.

Cupcakes cu gem de zmeură într -un aragaz lent

Vom pregăti aluatul pentru cupcakes cu gem de zmeură într -un aragaz lent nu numai pe făină, ci cu adăugarea de semolă. Acesta va oferi o masă crudă, splendoare, mai poroasă și consistență moale. Vom pregăti desertul din această listă de componente:

• lapte - 100 ml;
• zahăr - 150 g;
• semolina - 100 g;
• făină - 200 g;
• ouă - 2 buc.;
• sare - 0,5 linguriță;
• pulbere de coacere - 1 lingură;
• ulei vegetal - 50 ml;
• gem de zmeură - 250 g.

Să facem brioșe cu gem de zmeură într -un aragaz lent conform următoarelor instrucțiuni:

1. Aburul, sarea, sarea și praful de copt sunt amestecate într -un bol adânc.
2. Turnați ulei vegetal și lapte de vacă ușor cald într -un alt fel de mâncare, puneți zahăr și conduceți ouă. Bateți un mixer.
3. Conectăm ambele mase împreună și amestecăm fie cu o lingură, fie cu un bici, fie cu un mixer la viteză mică. Trebuie să obținem un aluat omogen fără bulgări, o consistență lichidă.
4. Luăm mai multe matrițe pentru cupcakes, ungem cu ulei. Le umplem până la jumătate cu aluat, turnăm câte 1 lingură fiecare deasupra. Gem de zmeură. Cu cât va fi mai gros, cu atât mai bine. Apoi turnați din nou aluatul, fără a ajunge la aproximativ 1-1,5 cm până la marginea matrițelor.
5. Încălziți aragazul lent la o temperatură de 180-200 ° C, folosind modul „coacere”. Punem matrițele în bol și coacem brioșe cu gem într-un aragaz lent timp de 20-25 de minute.

Cupcake cu gem de mure într -un aragaz lent

Aluatul pentru un astfel de desert este preparat pe kefir și cu adăugarea de mirodenii: cuișoare, scorțișoară, nucșoară. Drept urmare, veți primi produse de patiserie tandră moale, cu un gust picant. Pentru astfel de cupcakes cu gem într -un aragaz lent, vom avea nevoie:

• unt de ghee - 115 g;
• ouă - 4 buc.;
• zahăr - 130 g;
• soda - 1 linguriță;
• făină - 160 g;
• apă - 15 ml;
• nutmeg la sol - 0,5 linguriță;
• scorțișoară la sol - 0,5 linguriță;
• sare - 0,5 linguriță;
• cAZURI ÎNCĂRCATE - un vârf;
• kefir - 0,5 căni;
• nucile zdrobite - 80 g;
• stafide - 50 g;
• blackberry Jam - 1 cană.

Gătirea unui cupcake cu gem într -un aragaz lent în acest fel:

1. Spălăm matrițele pentru cupcakes în avans, îl înfășurăm uscat, ungeți cu ulei.
2. Topim untul, o suprapunere într -un bol mare, aruncăm zahărul și ușor cu un mixer până când boabele se dizolvă.
3. Conducem ouă în acest bol și batem din nou cu un mixer. Diluează soda cu apă și adăugăm la gem de mure.
4. Conectați separat făina, condimentele și sarea. Amestecați uleiul și gemul, apoi turnați produse uscate în această masă lichidă.
5. Nucile încoronate și stafidele spălate sunt, de asemenea, adăugate la aluat.
6. Răspândim aluatul în matrițe, le punem în bol. În program „coacerea” încălziți aragazul lent la temperatura corespunzătoare și coacem brioșele cu gem timp de 35-40 de minute.

Cupcakes cu gem de coacăz într -un aragaz lent

Ghâful de coacăz este atât de aromat încât transmite întregul său gust saturat și mirosul acestei coaceri. Puteți adăuga gem în aluat și amestecați cu alte ingrediente, dar apoi cupcakes -urile vor achiziționa o culoare albăstrui închisă. Așadar, este mai bine să folosiți tratamentul sub formă de umplutură și să vă așezați în matrițe individuale înainte de coacere. Să pregătim cupcakes cu gem într -un aragaz lent, folosind următoarele:

• ou - 1 PC.;
• făină - 250 g;
• zahăr - 100 g;
• scorțișoară - 0,5 linguriță;
• lapte - 250 ml;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• pulbere de coacere - 10 g;
• gem de coacăz;
• unt pentru forme lubrifiante.

Coacem cupcakes cu gem într -un aragaz lent în acest fel:

1. Încălzim laptele puțin și îl amestecăm cu zahăr. Conducem ouă, vom turna ulei vegetal și, de preferință, rafinați, apoi batem toate acestea cu un mixer sau bici.
2. Faina și praful de copt, precum și scorțișoara măcinată, se amestecă și se toarnă într -un bol cu \u200b\u200bmasă lichidă. Transformăm toate acestea într -un aluat omogen.
3. Umpleți matrițele pentru cupcakes cu aluat la jumătate, apoi adăugați 1 lingură la fiecare dintre ele. Gem de coacăz. Acoperim umplutura deasupra cu aluat. Lăsăm un stoc mic deasupra matrițelor, astfel încât testul să fie unde să se ridice.
4. Trimitem containerele cu aluatul în bol, punem modul „coacere”. Când dispozitivul se încălzește, coaceți brioșele cu gem într-un aragaz lent timp de 30-40 de minute.

Cupcakes cu gem și banane într -un aragaz lent

În aluat pentru aceste cupcakes, nu vom pune zahăr, iar în loc de acesta vom folosi miere utilă. Uleiul de aici nu este de asemenea floarea -soarelui sau cremos, ci nucă de cocos. În ceea ce privește gem, puteți lua orice tratament de fructe de pădure, în rețeta noastră am folosit afine. Am pregătit acest desert din aceste componente:

• miere lichidă - 85 g;
• ouă - 2 buc.;
• iaurt - ½ cană;
• cremă - ½ cană;
• făină - 135 g;
• ulei de nucă de cocos - 100 g;
• banane coapte - 2 buc.;
• fulgi de ovăz „Hercules” - 1 cană;
• zahăr de vanilie - 1 pungă;
• scorțișoară - 1/3 lingură;
• nutmeg - un vârf;
• pulbere Pekarsky - 2 linguriță.;
• sare - ½ lingură;
• gem de afine - 1 cană.

Vom analiza pas cu pas cum să gătim brioșe cu banane și gem într -un aragaz lent:

1. Uleiul de nucă de cocos este combinat cu miere lichidă. Uleiul la temperatura camerei ar trebui să fie lichid, dar dacă îl obțineți de la frigider, încălziți -l în cuptorul cu microunde, literalmente, jumătate de minut.
2. Bateți crema cu un mixer, adăugați un ou și iaurt la ele, amestecați din nou cu un mixer.
3. Transformăm bananele coapte într -un piure cu o furculiță, un blender sau orice dispozitiv adecvat. Conectăm toate componentele aluatului împreună.
4. Adăugați zahăr de vanilie, condimente, praf de copt și sare. Amestecați din nou aluatul.
5. Acum turnăm ovăz și făină și punem și gem de afine.
6. Așezați masa prin matrițele unim, le punem pe partea de jos a capacității multicier. Porniți programul „coacere”.
7. Gătim brioșe cu gem într-un aragaz lent timp de 30-40 de minute la o temperatură de 180-200 ° C.

Cupcakes cu gem, portocaliu și ciocolată într -un aragaz lent

Aluatul de ciocolată este, de asemenea, bine combinat cu gemuri, un exemplu în acest sens este rețeta noastră pentru cupcakes cu gem într -un aragaz lent. Pentru ei, vom lua gem de cireș și vom umple coacerea cu cremă din ulei, zahăr și portocale. Lista de produse utilizate în această rețetă este descrisă mai jos:

• unt de ghee - 130 g;
• făină - 1 cană;
• zahăr - 150 g;
• ciocolată neagră - 50 g;
• ouă - 2 buc.;
• pulbere Pekarsky - 1 lingură.;
• cacao pulbere-20 g;
• jam de cireș - 1 cană;
• pulbere de zahăr - 300 g;
• orange - 1 PC.;
• cremă unt - 130 g.

Acum să ne uităm la modul de a face brioșe cu gem într -un aragaz lent pas cu pas:

1. Pregătim aproximativ 12 matrițe de cupcake. Spălați -le, ștergeți -le, ungeți cu ulei.
2. Ciocolata neagră este înecată într -o baie cu aburi, fără a se fierbe.
3. Untul topit conceput pentru aluat este bătut cu 150 g de zahăr. Adăugați ouă, ciocolată cu ciocane, bateți totul împreună.
4. Turnați făină, praf de copt, cacao. Faceți aluatul pentru cupcakes. Distribuie -l prin matrițe, adăugând spre interior fiecare mic gem de cireș.
5. Când multicookerul din programul de coacere se va încălzi până la 180-200 ° C, puneți forme în el și coaceți brioșele cu gem timp de 30 de minute.
6. În timp ce sunt hărțuiți, facem o cremă. Zestul de portocale este trei pe o răzătoare, iar din pulpă, stoarce sucul. 130 g Ghee este amestecat cu zahăr cu gheață. Turnați sucul, puneți zestul, bateți cu un mixer - crema este gata.
7. Scoatem cupcakes -urile din forme, tăiem vârfurile cu un cuțit ascuțit.
8. Abordăm 1 lingură pentru brioșe. Cremă portocalie, puneți tăieturile deasupra. Puteți declanșa un desert pentru zahăr de înfrumusețare.

Cupcake cu gem într -un aragaz lent. Video